Pear Honey: Beskrivelse Og Karakteristikker Av Sorten, Fordeler Og Ulemper, Plante- Og Stellfunksjoner + Bilder Og Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 22:41

Pærehonning - ikke bare honning-søt, men også veldig stor

Både nybegynnere og erfarne gartnere, når de velger en pære, befinner seg ofte i et vanskelighetsrom og ser overflod av eksisterende varianter. Valget er vanskelig - når alt kommer til alt vil jeg at pæren skal være både fruktbar og upretensiøs, og viktigst av alt - velsmakende. For gartnere i sentrum av Russland er honningpæren, som har alle disse egenskapene, godt egnet.

Innhold

• 1 Beskrivelse av honningvarepære
• 2 Fordeler og ulemper

• 3 Landingsregler

  • 3.1 Fotogalleri: Honningpærebestøvere
  • 3.2 Landingsprosedyre
  • 3.3 Video: plante en pæreplante

• 4 Pleie

  • 4.1 Vanning
  • 4.2 Regler for beskjæring og kronedannelse
  • 4.3 Video: beskjæring av en pære
  • 4.4 Spesielle pleieteknikker
  • 4.5 Gjødsel og påføringsgrader
  • 4.6 Forberedelser for vinteren
  • 4.7 Video: Forbereder unge trær til vinteren

• 5 Skadedyr og sykdommer, metoder for å håndtere dem

  • 5.1 Tabell: pæresykdommer og deres behandling
  • 5.2 Tabell: skadedyr og bekjempelse
  • 5.3 Fotogalleri: lære å gjenkjenne sykdommer og skadedyr av pære
• 6 Innsamling, lagring og bruk av frukt
• 7 anmeldelser

Beskrivelse av honningvarepære

Honningpære er en senhøstsort. Den ble lansert på Krimforsøksstasjonen, til ære for den har den et annet navn - Krim Medovaya.

Treet er mellomstort, med en ikke for tett krone av omvendt pyramideform. Frukt eggstokker vises vanligvis på ringlets og fruktkvister.

Grenene på honningpæren er bokstavelig talt strødd med store frukter

Fruktene er veldig store - gjennomsnittsvekten er 300-340 g, men individuelle pærer vokser opp til 500 g. Overflaten er humpete og lett ribbet, med en tynn og tørr hud. Farget grønn-gul med en brunlig (rustaktig) rødme.

Massen er hvit med en kremaktig nyanse, øm og saftig, med en veldig behagelig søt smak med en liten syrlighet og merkbar oljeaktighet. Aromaen er uttalt. Frukt inneholder ganske mye sukker - ca 10,1% og en stor mengde vitamin C (5,9 mg per 100 g). Det antas at denne pæren øker menneskekroppen til smittsomme sykdommer.

Enorme pærer ser ut til å lyse med varmt sollys

En rekke varianter er Honey columnar. Trærne til denne pæren er opptil 2 m høye. De representerer en rett stamme uten grener, med grener tett presset mot stammen. Fruktene er ovale, gule med en oransje rødme, som veier opp til 400 g, veldig søt ("honning"), med smeltende hvit masse. På grunn av sin kompakthet kan disse trærne plantes med intervaller på 1 m. Det er 5 varianter av Columnar Honey. Modningsdatoer er forskjellige - fra sensommeren til vinteren.

På grunn av sin kompakte størrelse krever den søylepæren ikke mye plass

I tillegg til det sentrale Russland er Medovaya egnet for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen og Moskva-regionen.

Fordeler og ulemper

Fordeler:

• tidlig oppføring i frukting (3-5 år);
• høyt og regelmessig avling (80–100 kg per tre);
• øket frostbestandighet (tåler temperaturer på -25 … -28 ^® C.) og motstanden av blomster til våren frost;
• upretensiøsitet for miljøforhold;
• økt motstand mot sykdommer, for eksempel moniliose og klasterosporium;
• god smak av frukt, deres holdekvalitet og motstand mot transport.

Ulemper:

• noe ujevnhet av frukt med mange eggstokker;
• svekkelse av et tre og en reduksjon i vinterhardhet med store avlinger;
• ikke egnet for dyrking i kalde områder.

Landingsregler

Som de fleste pærer er honning bare delvis selvfruktbar. Derfor, for å sikre en god høst, bør pollinerende pærer med samme blomstringsperioder plantes i nærheten, for eksempel Miracle, Tavricheskaya, Bere Ardanpon eller Bere Bosk.

Fotogalleri: Honey Pear Pollinators

Variasjon Chudesnitsa

Variasjon Tavricheskaya

Bere Ardanpon variasjon

Bere Bosk-sort

Plant pæretreet slik at du ikke trenger å plante på nytt senere. Landingsstedet skal være varmt, solrikt og beskyttet mot kald vind.

Når du transporterer en kjøpt frøplante, ikke glem å beskytte rotsystemet med emballasje, og fjern også eksisterende blader. Hvis du kjøpte en frøplante med et lukket rotsystem eller i en beholder, trenger du ikke å plukke av bladene.

Frøplanter som har tørket opp under transport, må senkes ned i vann opp til halvparten av kofferten i 1-2 dager for å gjenopprette levedyktigheten. Før plantingen, sjekk tilstanden til røttene og grenene. Hvis det blir funnet skade, kutt dem til sunt vev.

Avstanden mellom to tilstøtende trær skal være 4–5 m (minimum 3 m). Med et mindre intervall (1–1,5 m) kan bare søylevarianter plantes.

Når du planter om høsten, må du ikke komme for sent med datoene. Rotsystemet til frøplanten må ha tid til å slå rot før den første frosten begynner. Grav et hull på opp til 0,8 m dypt (i lavlandet 0,3–0,4 m) og 1–1,5 m bredt om høsten, selv om du skal plante om våren.

En grop for å plante pærer er gravd på forhånd

Når du forbereder gropen, skal kviselaget kastes fra den ene siden, og jorden fra de nedre lagene til den andre. Bunnen av gropen løsnes til en dybde på 20 cm, deretter kjøres en 1,5 m lang plantestang inn i midten og gropen fylles med gjødsel.

• Hvis du fyller hullet lenge før du planter, kan du bruke hvilken som helst form for organisk gjødsel, som kompost eller humus i mengden 3-4 spann, med unntak av fersk gjødsel.
• I stedet kan rottet gjødsel (25–30 kg) eller kompost med lav torv (25–50 spann) brukes til å forbedre jordens fysiske egenskaper. Det er nødvendig å tilsette mineralgjødsel til organiske stoffer. Nitrogenholdig (60-110 g) vil forbedre vekstprosesser, og superfosfat (900-1000 g) og kaliumsulfat (250-300 g) vil bidra til riktig utvikling av frøplanten og forbedre vinterhardheten.
• Når du planter i sur jord, anbefales det å blande superfosfat med fosfatberg i forholdet 1: 2 og tilsett 2 kg av blandingen. Det er bedre å erstatte kjøpt kaliumgjødsel med vanlig aske (0,8-1 kg) og blande med kalk (1: 1).

For å normalisere surheten, tilsett 0,25–0,3 kg kalk eller 0,7–0,9 kg knust dolomitt i sure jordarter. Bare dolomitt eller dolomittert kalk, som inneholder magnesium, kan tilsettes sandete.

Etter å ha fylt hullet med den tilberedte blandingen med 2/3 av volumet, dryss gjødselet med et jordlag og komprimer den resulterende haugen litt.

Den videre utviklingen avhenger av riktig planting av frøplanten.

Landingsordre

1. Dypp plantens rotsystem i en leirmos.
2. Plasser frøplanten i et hull på jordhaugen, spred røttene.
3. Hold og rist kimplanten, dekk røttene jevnt med jord og komprimerer den.
4. Knyt et tre til en pinne. Dann et vannhull og gi den første vanningen (20–30 L vann).
5. Vent til jorda legger seg og fest plantene godt på bålet.

Video: plante en pæreplante

Omsorg

Riktig pleie er en garanti for en sunn plante.

Vanning

Selv om pæren ikke liker overflødig fuktighet, trenger den vanning i tide for å holde jordfuktigheten på et konstant nivå. I løpet av sesongen må pæren motta 4-5 vanninger, 3-5 spann per tre. I tørt vær, vann når jorden tørker. Unge trær de første 2-3 årene etter planting trenger hyppigere fuktighet (det første året - en gang i uken).

Vannet mates i sirkulære spor rundt treet eller i midlertidige grunne (ca. 15 cm dype) spor. Sprinkling metode fungerer bra på pærer. I industrihager brukes drypp vanning.

Drypp vanning er en populær og økonomisk metode for vanning av pærer

Regler for beskjæring og forming av kronen

Når du tar vare på frukttrær, er en av de viktigste operasjonene beskjæring - sanitær, forming og tynning.

Beskjæring forbedrer kronelufting og belysning, noe som øker utbyttet. Fremgangsmåten skal utføres tidlig på våren eller høsten, det vil si før eller etter avsluttet vekstsesong. Selv om det noen ganger, om nødvendig, blir sanitærbeskjæring om sommeren.

Kronen til et pæretre trenger praktisk talt ikke forming. Hvis ønskelig, dannes treet i form av en gratis palme eller en sparsommelig metode.

Palmettforming anbefales i hager med begrenset plass.

1. For denne kroneformen, velg 8-12 skjelettgrener langs raden. Høyden på det dannede treet er fra 2 til 4 m, med en kronebredde på 1,5–3 m.
2. Det anbefales å opprettholde hellingsvinklene til de nedre grenene på 45–55 °, og for alle andre - 60–80 °. Skudd som vokser på skjelettgrener trenger ikke å bøyes, du trenger bare å tynne ut slik at intervallet mellom dem er 15-30 cm.
3. Forkort midtføringen hver vår 45–70 cm fra bunnen av den øvre skjelettgrenen. Alle overflødige gjengroende grener og vertikale skudd skal kuttes i en ring.

I flere år kan du danne en palmekrone, lett å ta vare på

For å danne en sparsom krone, må du velge 4-5 av de sterkeste grenene og kutte alle andre skudd i en ring. På samme måte, neste år på våren, dannes neste lag, overflødig undervekst fjernes, og sterke skudd forkortes med 1/4 eller 1/3 av lengden.

Video: beskjæring av en pære

Spesielle pleieteknikker

Noen ganger, i tillegg til de vanlige pleieteknikkene, trenger pæren spesiell hjelp. Hvis treet for eksempel er sent i begynnelsen av fruktingen, kan du korrigere denne posisjonen ved å bøye skuddene eller flette grenene sammen. Bøying av skuddene er nødvendig for å bringe dem til en horisontal posisjon, siden horisontale grener vokser mindre intensivt og begynner å bære frukt raskere.

Sammenflettingen av grenene bidrar til å svekke lengden og øke produktiviteten til knoppene. Den parvise sammenflettingen av skuddene bringer toppene til en nesten vannrett eller hengende stilling. Prosedyren kan utføres når som helst.

Sammenfletting av grener bidrar til å øke produktiviteten til nyrene

For å tykkere stammen brukes furing, det vil si langsgående kutting av barken. En slik operasjon aktiverer kambiums aktivitet, på grunn av hvilken aktiv fortykning av stammen og grenene begynner. I noen ekstreme situasjoner (for tidlig fjerning av skudd fra et ungt tre, inntak av giftige stoffer på stammen, frysing og forbrenning), kan barken stivne og grenene slutter å få tykkelse. I dette tilfellet gjenoppretter furingen normal funksjon av kambium. Kuttene må gjøres til kambiallaget uten å skade treet, og feste knivbladet i en treblokkstopp. I tillegg vil denne metoden bidra til å forhindre sprekk i barken av forskjellige årsaker.

Furing hjelper til med å øke koffertvolumet

Gjødsel og påføringshastigheter

Det er vanlig å påføre gjødsel i koffertens sirkel. Dette er et relativt lite område (med en typisk sirkeldiameter på 2–3 m), derfor er det nødvendig med relativt store doser gjødsel. Samtidig må du være oppmerksom på at den nødvendige mengden gjødsel endres når treet modnes.

Omtrentlige gjødslingsgrader per 1 tre er:

• gjødsel eller kompost fra 10 til 40 kg / år;
• 33% ammoniumnitrat - 60-270 g / år;
• 20% superfosfat - 150-300 g, 60% kaliumklorid - 90-200 g / år.

Den nedre grensen for normen er brukt for unge trær (opptil 4–5 år gamle), den øvre - for trær over 20 år.

For den normale utviklingen av treet er det behov for både organisk og mineralgjødsel. De mest tilgjengelige organiske gjødselene er humus, torv, gjødsel og fugleskritt.

• Toppdressing er også bra med mullein. Den tilberedes ved å gjære en blanding av 1/3 gjødsel med 2/3 vann i 1–2 uker. Den ferdige blandingen skal fortynnes 2-3 ganger før den tilsettes.
• Du kan også mate trærne med fortynnet oppslemming (normen er 1,5-2 liter per 1 m2 ^av stammen), som superfosfat tilsettes om ønskelig (200 g er nok til 10 liter oppslemming).

Når du bruker torv som organisk gjødsel, er det bedre å gjøre den til torvkompost med tilsetning av 2 deler oppslemming til 1 del tørr torv. Utmerket kompost kan også lages av organisk avfall fra bakgården. Avfall (ugress, topper, åtsel, matrester osv.) Legges i dynger eller grøfter, fuktes med oppslemming eller gjødseloppløsning og dekkes med et lag med jord eller torv på 8-10 cm. Massen komposteres i sommermånedene (hvis vanskelige å nedbryte materialer som nåler eller spon konverteres, vil prosessen ta opptil 2 år). Når avfallet blir en løs, mørk masse uten skitten lukt, anses komposten som klar. Den blir siktet og ført i bakken.

Kompost er enkel å lage og enkel å bruke med gode resultater

Toppdressing kan ikke påføres jorden, men gis i form av sprøyting (bladdressing). De fungerer vanligvis godt ettersom de raskt gir trærne næringsstoffer. Den eneste faren er muligheten for å brenne bladene. Kontroller derfor gjødseloppløsningen på individuelle skudd før sprøyting. Pæretrær i form av bladdressing får vanligvis nitrogengjødsel - 0,1–0,2% ureaoppløsning om våren og 0,3% om sommeren og høsten. En økning i vinterhardheten til pærer er mulig ved løvfôring i det siste tiåret i august eller det første tiåret i september med oppløsninger av kaliumsulfat (28-30 g / l) eller superfosfat (35-50 g / l). Hvis behandlingen utføres i tørt vær, bør konsentrasjonen av disse løsningene reduseres for ikke å forårsake forbrenning i bladene. Bladbandasje påføres om morgenen eller kvelden.

Forbereder seg på vinteren

Siden honningpæren har ganske høy frostbestandighet, krever den ikke noe spesielt forberedelse for vinteren, bortsett fra kalkkalking for å beskytte den mot brannskader og overvintrings skadedyr, samt for å beskytte den mot gnagere ved å binde kofferten med gjennomborende materialer..

Video: forberede unge trær til vinteren

Skadedyr og sykdommer, metoder for å håndtere dem

Selv om Medovaya er svært motstandsdyktig mot noen sykdommer, for eksempel mot moniliose. Men det er andre sykdommer å være forsiktige med når du dyrker denne pæren.

En av de farligste pæresykdommene er svart kreft, som i fravær av tiltak i tide kan føre til at treet dør.

For unge trær er brunt bladflekk eller phyllostictosis, som forårsaker for tidlig bladfall, farlig.

Tabell: pæresykdommer og deres behandling

Navn	Manifestasjonen av sykdommen	Forebygging og behandling
Svart kreft	Brunbrune flekker vises på barken av stammer og grener, noen ganger med en kirsebærfarge, som deretter blir mørkere og er litt deprimert. Sirkler med svarte tuberkler vises rundt infeksjonsstedet.	Beskjæring av berørt treverk og desinfisering av sår med en løsning av kobbersulfat. Behandling av trær etter beskjæring med Benomil soppdrepende middel. Sprøyting med jernsulfat (3-4% løsning) sent på høsten, etter at løvet har falt eller tidlig på våren - før knoppbrudd.
Fylostiktose eller brunt bladflekk	Utseendet i juni på bladene til mange små brune flekker, på hvilke det da vokser svarte sporeputer.	Høstgraving av jord. Samle og brenne infiserte blader. Sprøyting med nitrofenløsning (3%) tidlig på våren. Behandling med Bordeaux væske (1%) eller dets analoger om sommeren, og gjenta deretter om nødvendig hver 12-15 dag.

Ethvert tre som er mest motstandsdyktig mot sykdommer, kan bli påvirket av skadelige insekter, for eksempel skalainsekter, bladlus, hagtornlarver.

Tabell: skadedyr og bekjempelse

Navn	Skadedyr manifestasjon	Kontrolltiltak
Skjold	Utseendet på kofferten, hovedgrenene og skuddene av rødbrune tuberkler, hvorfra mørk sap frigjøres under sterkt trykk. Tørking av berørte grener.	Mekanisk skraping av stammer og skjelettgrener fra insekter som overvintrer. Tidlig vår (mars) kalkkalk med tilsetning av 100 g kobbersulfat per 1 kg kalk. Sprøyting to ganger i vekstsesongen med Talstar eller Clipper.
Bladlus	Bladene krøller seg inn i et rør, petioles og stilker er deformert, med alvorlig skade, unge skudd begynner å tørke ut. De berørte delene av planten er dekket med et lag med insekter.	Eliminering av ugress fra koffersirkelen. Slåssmaur. Sprøyting med Fitoverm i vekstsesongen (0,2% løsning), fra 1 til 3 behandlinger etter behov. Sprøyting med Acarin i vekstsesongen (0,6% løsning), en gang.
Hagtorn	Larvene på hagtornfuglen spiser blader, for vintering lager de reir av blader festet med spindelvev.	Sprøyting med lepidocid (BA-3000) i vekstsesongen mot hver skadedyrgenerasjon med et intervall på 7-8 dager. Forbruk 2–5 liter per 1 tre, dose 20–30 g per 10 liter vann. Bitoxi-Bacillin 60–80 g / 10 l vann i vekstsesongen (unntatt blomstringsperioden) hver 7. til 8. dag etter behov.

Fotogalleri: lære å kjenne igjen sykdommer og skadedyr av pære

Skeden suger saftene fra skuddene og får dem til å tørke ut

Bladlus smitter blader og unge skudd

Hawthorn larver skader aktivt blader

Fylostiktose er sjelden på modne trær, men farlig for frøplanter

Svart kreft er en farlig sykdom som fører til at et tre dør

Innsamling, lagring og bruk av frukt

Høstmodning skjer i midten av september. Modne pærer er godt festet til grenene. Den kan konsumeres umiddelbart etter innsamling, uten modning.

Fjern frukten forsiktig for ikke å bryte av stilken og ikke skade huden. Ikke trekk frukten mot deg, bryt den av grenen sammen med stilken. Ikke la de høstede fruktene ligge i solen.

Honningfrukter holdes godt. Velg bare hele, uten ormehull og skade, frukt med hele stilker. Legg dem i trekasser, dryss sagflis eller sandwich med høy eller papir. Oppbevar boksene i et kjølig rom med en konstant temperatur på 1-3 ^o C. På denne måten kan du oppbevare pærer i 1,5-2 måneder. Pærer blir liggende i kjøleskapet til januar.

Fruktene av honningpæren tåler perfekt transport

Pærer er gode både til fersk forbruk og til å lage syltetøy, kompott, syltetøy, potetmos, juice, vin og forskjellige desserter.

Honningspærer er gode, ikke bare friske, men også i blanke

Anmeldelser

Pear Honey vil glede eieren med stabile utbytter av veldig smakfulle pærer, så vel som upretensiøsitet og vinterhardhet. I tillegg, for eiere av små tomter, vil den søyleversjonen av denne sorten være en god løsning.