Hvordan Brette En Russisk Komfyr Med Egne Hender: Enhet, Diagram, Trinnvise Instruksjoner, Etc

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 22:41

DIY russisk komfyrkonstruksjon: teori og praksis

Hvis du bestemmer deg for å bygge en russisk komfyr med egne hender og det ikke er noen måte å utføre arbeid under veiledning av en erfaren komfyrmaker, er det viktig å nøye studere alle standardene og følge dem uten tvil. Til tross for at den tradisjonelle russiske komfyren har en relativt enkel design, er det en veldig viktig konstruksjon. Ovnarbeid og den ferdige konstruksjonen må oppfylle de etablerte kravene i SP 7.13130.2013 og SNiP III-G.11–62.

Innhold

• 1 russisk komfyr i huset: fordeler og ulemper
• 2 Enhet og driftsprinsipp for konstruksjonen, diagram

• 3 Klargjøring for bygging

  • 3.1 Mursteinvalg
  • 3.2 Nødvendige verktøy
  • 3.3 Velge sted for et fremtidig prosjekt

• 4 Trinnvise instruksjoner for å bygge en murstein med egne hender: fra mur til skorstein

  4.1 Riktig skorstein

• 5 Etterbehandling: alternativer, foto

• 6 Ta ovnen i bruk: tørking og testovn

  6.1 Rengjøring av ovnen

• 7 Video: konstruksjonsteknologi

Russisk komfyr i huset: fordeler og ulemper

Den russiske komfyren er en massiv struktur som hovedsakelig brukes til oppvarming og matlaging. I tillegg kan den utstyres med komfyrbenk, der de varmes opp i den kalde årstiden, kokeplate eller peis. Før du bygger en slik struktur i hjemmet ditt, må du forstå alle nyanser av handlingen, evaluere alle egenskapene og omfanget av det kommende arbeidet. Nedenfor vil vi prøve å liste opp fordeler og ulemper med den klassiske russiske komfyren.

Tradisjonell russisk komfyrdesign

Fordelene med ovnen inkluderer følgende parametere:

• Varighet.
• Brannsikkerhet.
• Spesifikk varme (langsom kjøling).
• Matlaging uten kontakt med ild.
• Relativt lave kostnader.

Ulempene inkluderer:

• Relativt lav effektivitet (ikke mer enn 30%).
• Avfall drivstofforbruk.
• Ujevn oppvarming av rommet (forskjellen mellom temperaturen i den øvre delen av rommet og den nedre kan nå 20 ° C).
• Ujevn forbrenning av drivstoff (nær munnen brenner drivstoffet mye raskere på grunn av overflødig oksygen).
• Manglende evne til å observere mat under tilberedningen.

Retter med mat legges på varme kull nær åpen ild

Enhet og driftsprinsipp for konstruksjonen, diagram

Det har lenge vært mange modifikasjoner av den russiske ovnen, de varierte i form, størrelse og struktur. Ofte var det i en landsby umulig å finne to identiske strukturer, hver hadde sitt eget unike trekk. For tiden kan russiske ovner klassifiseres i henhold til tre hovedtrekk:

• Liten, middels og stor i størrelse.
• Når det gjelder funksjonalitet - klassisk og avansert (ovnen kan utstyres med peis, kokeplate, stekeovn, to-lags komfyrbenk).
• Hvelvene er kuppelformede, fatformede og tre-sentrerte.

Enheten til en klassisk russisk komfyr er vist skjematisk i figuren. Basert på formålet med individuelle elementer, kan du forstå prinsippet for dets drift.

Diagrammet viser hovedelementene til den russiske ovnen

Hovedelementet i den russiske ovnen er smeltedigelen, som er en brannkammer. Digelen består av et hvelv øverst og en bunn nederst. Ved legges direkte på undersiden og retter med mat legges til matlaging. Åpningen i digelen kalles munnen, og åpningen i ovnsveggen kalles polvinduet. Disse åpningene danner et mellomrom mellom dem, kalt en seks, der den kokte varme maten ikke kjøler seg ned på lang tid. Først kommer en overtube ut i stangen der det samles røyk, over overtube er det en haylo, overlappet av en utsikt. Utsikten begrenser inntrenging av kald luft fra gaten inn i ovnen. Ventilen lukker overrøret og regulerer dermed trekk i skorsteinen under oppvarmingen, etter at ovnen er ferdig, er den helt lukket slik at varmen ikke går inn i røret. Det er en kald komfyr (under seks) under de seks,som brukes til å oppbevare forskjellige kjøkkenutstyr. Og plassen i den nedre delen av ovnen under peisovnen kalles underovnen, ved lagres vanligvis i den for etterfølgende oppvarming.

Prinsippet for drift av ovnen er som følger - ved er lagt i tette horisontale rader på ett eller to steder i ildstedet. Oksygen for forbrenning kommer inn i underdelen av munnen, ved tennes og varmer ovnen til høye temperaturer. Forbrenningsprodukter samler seg først under hvelvet, går deretter ut gjennom den øvre delen av munnen, går først inn i hagl og deretter ut i skorsteinen.

Forberedelse til bygging

Murstein utvalg

Materialene som brukes i konstruksjonen av ovnen må oppfylle brannsikkerhetskravene. Av denne grunn brukes forskjellige materialer for de individuelle elementene, som er oppført i tabellen:

Ovnelement	Materiale
Murovn og skorstein	Leire murstein
Under og tak (fôr)	Ildfaste murstein Ildfaste murstein
Kledning	Gips fliser naturstein
Brannhemmende isolasjon	Leire murstein asbest papp asbest - sement varmeisolerende plater mineralull plater, etc.

Murmørtelets sammensetning er forskjellig for hver type murstein.

Mursteinstype	Løsning
Leire murstein	leirete
Ildfast murstein	ildfast leire og sand
Ildfast murstein	ildfast leire og chamottepulver

Til skorsteinen brukes en løsning basert på kalk og sement eller kalk og sand

Løsningene kan blandes uavhengig, eller du kan bruke ferdige sertifiserte blandinger, som nå er på markedet i et stort utvalg. Fordelen med å bruke ferdige blandinger for en ikke-profesjonell er overholdelse av teknologier og proporsjoner i produksjonen og samsvar med løsningen med de nødvendige egenskapene.

Med riktig valg og bruk av materialer, design av ovnen: for det første vil den oppfylle brannsikkerhetsstandarder, som er av stor betydning i huset, og for det andre vil hele strukturen få tilstrekkelig styrke og stabilitet.

Nødvendige verktøy

Før du begynner å arbeide i ovnen, må du klargjøre følgende verktøy:

1. Hersker.
2. Byggeblyant.
3. Sparkel (sparkel).
4. Plukke.
5. Gummi klubbe.
6. Bygningsnivå.
7. Rørledning.
8. Bulgarsk.
9. Løsningsbeholdere.
10. Byggemikser, hvis mørtel blandes uavhengig.
11. Delta, hvis det ikke forventes ytterligere etterbehandling av ovnen

Velge et sted for et fremtidig prosjekt

Det anbefales å utvikle tiltak for installasjon av en russisk komfyr på tidspunktet for utformingen av bygningen. Når de bestemmer et sted i et hus, tar de først og fremst hensyn til følgende faktorer:

• Fundament. Det vurderes å bygge et eget fundament eller bruke et eksisterende som tåler den ekstra belastningen fra ovnen. For bygging av fundamentet brukes ferdige betongfundamentblokker eller helles en monolitisk plate av armert betong. Små hull er igjen mellom hovedfundamentet til bygningen og fundamentet til ovnen, som deretter dekkes med sand. Basen blir ikke ført til nullnivået på gulvet til en høyde på to murstein, mens det legges et lag med vanntetting på den første rad med murstein.
• Gratis gjennomgang av gulv og belegg ved skorsteinen. Det er viktig at støttekonstruksjonene (bjelker, ryggbjelker, bjelkelag osv.) Ikke demonteres eller blir skadet under arbeidet. Unnlatelse av å overholde denne tilstanden kan føre til en nødstilstand for bygningen og en økning i de totale kostnadene for å bygge ovnen på grunn av tilleggsarbeid med konstruksjon av ekstra strukturer.
• Praktisk beliggenhet. Ovnen selv og skorsteinen kan påvirke ergonomien i rommet betydelig. Derfor må du nøye utarbeide plasseringen av hele strukturen i forhold til vinduer, dører og møbler for enkel bruk. Hvis ovnen er den viktigste kilden til oppvarming, prøver de å plassere den i sentrum av bygningen, og hvis den skal lage mat i den, er det nødvendig å gi den et nabolag med kjøkkenet.
• Brannsikre avstander til brennbare strukturer. Denne faktoren bør følges nøye, siden brannsikkerhet i huset må være organisert på høyeste nivå.

For å forhindre at det brenner tak og vegger i nærheten av ovnen, bør følgende tiltak tas:

1. Foran vinduet på stangen, på gulvet, hvis den har et brennbart belegg, blir en metallplate som måler 700x500 mm spikret.
2. Avstanden mellom ovnen og veggen eller skilleveggen som skal brennes er begrenset med en avstand som er lik høyden på ovnen. Hvis konstruksjonens høyde er 1,2 m, må den nærliggende brennbare veggen være minst 1,2 m fra den. I tillegg må veggen eller skilleveggen beskyttes mot brann av varmeisolerende materialer (murstein, gips, asbest- vermikulittplater, etc.).
3. Avstanden fra stolpens vindu til den motsatte veggen skal være minst 125 cm.
4. Bjelker av metall og armert betong som passerer nær skorsteinen, må være minst 130 mm fra den indre overflaten.
5. Trebjelker som passerer nær skorsteinen må være minst 13 mm fra ytre overflate.

Gjør-det-selv trinnvise instruksjoner for å bygge en murstein: fra mur til skorstein

Hvis beslutningen om å bygge en russisk komfyr med egne hender er tatt, er det nødvendig å bruke detaljerte ordinære diagrammer med en beskrivelse av alle manipulasjonene. Før du begynner å jobbe, må du forberede nødvendige materialer og verktøy. Hvis arbeidet utføres i den kalde årstiden, er det nødvendig å kontrollere temperaturen på materialene, det bør ikke overstige 5 ° C.

Figuren viser ordinære ordninger for bygging av en klassisk russisk komfyr med komfyrbenk (32 rader)

I følge ordinære ordninger begynner vi å bygge ovnen trinnvis:

1. Vi legger to rader med murstein på fundamentet med et mellomlag av vanntettingsmateriale.

   

   Foundation forberedelse

2. Leirstein er fuktet på forhånd med vann. Første rad starter fra nivået på det ferdige gulvet. Den er lagt ut med solide murstein, og gir i hjørnene en ligering med andre rad ved hjelp av trekvart murstein. Tre stykker av slike murstein er lagt i hvert hjørne av første rad. Tykkelsen på murfuger i begge retninger skal ikke overstige 5 mm, mørtel er fordelt over hele overflaten av mursteinen. Det er veldig viktig å holde murverket vannrett og sjekke det rad for rad med et bygningsnivå.

3. Den andre raden er lagt ut med solide murstein, og etterlater et gap for bakevinduet. Hvis den påfølgende etterbehandlingen av ovnen ikke forventes, blir leddene samtidig sydd og mursteinen renset fra mørtel med en fuktig klut. Fra den andre raden blir vertikaliteten til overflater og hjørner kontrollert med loddrett.

   

   Ved hjelp av fuging får murverket et pent utseende

4. Mellom tredje og fjerde rad sørger de for å kle seg i hjørnene, den fjerde raden er lagt ut helt med solid murstein. Mursteinene som er ekstreme mot åpningen, blir kuttet av for å støtte ovnens bue på dem.
5. Fra den femte raden begynner de å legge ut ovnens bue på den tidligere forberedte treforskalingen. Sømmene på buen fra den ene hælen til den andre skal bindes, mursteinene skal presses tett mot hverandre, nesten tett. På den åttende raden legges den siste (lukkende) raden av hvelvet murstein.

6. Ovnens vegger er lagt ut i en murstein med bandasje opp til den tiende raden, der en plattform er gitt for under-seks. Plassen over ovnens hvelv er dekket til full høyde av veggene med sand eller knust glass for at ovnen skal gi mer varme.

   

   Elvvasket sand brukes

7. Den ellevte raden er lagt ut på samme måte som de forrige, den fungerer som et deksel for under-seks.

8. I den tolvte raden er lagt ut under. Den er lagt ut med ildfaste murstein uten mørtel, hullene blir deretter dekket med sand. I venstre del av ildstedet er det gitt et hull for kull.

   

   Påføring av ildfaste murstein

9. Deretter begynner leggingen av ovnen, hvor alle deler er lagt ut fra ildfaste murstein. Sømmene for ildfaste murstein er laget av ikke mer enn 3 mm. Først plasseres mursteinene på kanten langs ovnens indre kontur. Ovnens vegger anbefales å være laget av 3/4 murstein med bandasje. For å styrke murverket blir mursteinene som er plassert i de to fremre hjørnene kuttet i en vinkel på 45 °. Mellom disse hjørnene er det satt inn en treforskaling.

10. Fra den sekstende raden begynner de å legge ut hvelvet på ovnen, rommet mellom hvelvet og veggene er dekket av sand. Legging av hvelvet begynner fra kantene og beveger seg mot midten. For å sjekke radene med murverk brukes garn som er festet til forskalingen midt på buen.

    

    Bruk av treforskaling når du legger hvelv

11. Deretter, i form av en bue, legger du ut vinduet til de seks.
12. Når du legger den tjuende raden, blir veggene i ovnen reist, noe som reduserer plassen over stangen.
13. Den tjuefemte raden er lagt på samme måte som den tiende med å forbinde sømmene, mens plassen over de seks igjen reduseres og danner en overtube.
14. I den tjuende andre raden reduseres overrøret enda mer, og samovarkanalen legges.
15. I den tjuetredje raden er det gitt et sted for opphopning av sot og en åpning for rengjøring.

16. Fra den tjuefjerde raden begynner de å overlappe overhead og gir en åpning for utsikten. Overfor åpningen er det installert en dør der utsikten kan åpnes og lukkes.

    

    Installert metallvisning

17. I den tju niende rad er samovar-kanalen koblet til overtube.

18. I den trettitredesrekke er overrøret fullstendig blokkert med solide murstein, og etterlater ett hull som er lukket med en ventil. Etter at ventilen er installert, fortsett til leggingen av skorsteinen. Treforskaling fjernes 5–6 dager etter at mørtelen har fått den nødvendige styrke.

    

    Ventilen er konstruert for å regulere graden av drivstoffforbrenning i ovnen

Riktig skorstein

Den tradisjonelle russiske komfyren er i de fleste tilfeller utstyrt med en direkte skorstein gjennom hvilken forbrenningsproduktene går direkte til gaten. Den optimale skorsteinsdelen for en russisk komfyr anses å være 260 × 260 mm.

Skorsteinshøyden bestemmes avhengig av den horisontale avstanden til ryggen:

Skorsteinavstand fra ryggen	Skorsteinshøyde i forhold til mønet
mindre enn 1,5 meter	Ikke mindre enn 0,5 m over ryggen
fra 1,5 m til 3 m	Ikke lavere enn skøytenivå
mer enn 3 m	Ikke under en linje trukket fra åsen ned i en vinkel på 10 ° til horisonten

Skorsteinen må være tilstrekkelig stabil, siden i tillegg til interne prosesser (overoppheting, kondens, frysing, tining), påvirker også ytre faktorer (vind, snø, fundamentbunn). Derfor er det viktig i designfasen å ta hensyn til alle nyanser og muligheten for å styrke strukturen.

Krav som må tas i betraktning når du installerer en skorstein:

• Tettheten til skorsteinsveggene og skorsteinen skal forhindre muligheten for at røyk og karbonmonoksid trenger inn i lokalene, og derfor blir murfuger laget effektivt uten hull og hull. Skjøtene må ikke overstige 10 mm.
• Skorsteinsflatene må tørkes av med en løsning og hvitkalkes;
• Den øvre delen av skorsteinen, plassert over taket, er pusset med sementmørtel for å beskytte den mot nedbør.

• En gnistfanger av metallnett er installert på skorsteinen plassert over det brennbare taket.

  

  Avstand fra skorsteins indre overflate til takkonstruksjon

• På steder der skorsteinen kommer i kontakt med taket, utvides skorsteinen. Denne utvidelsen av murverket kalles skjæring. Størrelsen på kuttet uttrykkes i avstanden fra skorsteins indre overflate til taket og avhenger av beskyttelsen av taket mot brann. Dermed, hvis strukturen ikke er beskyttet mot brann, er sporet 50 cm, og med en beskyttet struktur - 38 cm. Sporet må være uavhengig av overlappingen, slik at strukturen ikke hviler direkte på den. Dette skyldes at ovnens nedgang kan være forskjellig fra nedgangen i hele bygningen, noe som kan føre til skade på sporet og selve gulvet. Sporehøyden tildeles mer enn tykkelsen på overlappingen med ca. 10-15 cm over og under den. Materialet i taket og gulvet nær skjæringen blir bare ført til det,og gulvet rett over det er laget av ikke-brennbare materialer som stein, keramiske fliser eller betong.

Etterbehandling: alternativer, bilde

Dekorasjonen av ovnen bør gis spesiell oppmerksomhet, fordi ovnen er en veldig stor struktur og vil utvilsomt være sentrum for oppmerksomhet i ethvert rom. Når du er ferdig med ovnen, er det best å strebe etter glatt overflate og evnen til å holde dem rene. Før du gjør ferdigarbeidet på egenhånd, må du først og fremst vurdere omfanget og kompleksiteten til arbeidet, og også måle kostnadene ved forskjellige etterbehandlingsmetoder. Før ferdigarbeid må ovnens overflater rengjøres for smuss og støv.

Etterbehandlingsmetoder kan være veldig forskjellige, ta i betraktning de grunnleggende og ofte brukte, som kan utføres uten spesiell profesjonell opplæring:

• Gips. Gipset gir ovnen et pent utseende, det lar deg rette opp feilene som er gjort under murverket, og fyller også murfuger. Gipsløsningen velges avhengig av ønsket finishkvalitet, formål og romfuktighet. I utgangspunktet brukes en leirsandoppløsning, og om nødvendig tilsettes kalk, alabast eller sement til den. Det anbefales ikke å overstige tykkelsen på gipsbelegget med mer enn 1 cm.
• Mopping av veggene med påfølgende fuging av murverket. Det arbeides med å rengjøre ovnens vegger fra løsningen som stikker ut fra sømmene, for å fylle sømmene mer fullstendig og gi dem ønsket utseende. Når du utfører arbeid, er det veldig viktig å rengjøre mursteinene fra mørtel i tide med en fuktig klut til den har frosset.
• Ovn med naturstein. Nylig får denne metoden stor popularitet. Før du limer steinen til ovnen, bør den først legges ut på en horisontal overflate for å passe perfekt til størrelsen og fargen, hvorpå steinen overføres til veggene i henhold til godkjent plan. For legging av naturstein brukes ferdige varmebestandige mastik.
• Vender mot fliser. Denne metoden er veldig tidkrevende og ansvarlig. Å møte ovnen med fliser må gjøres parallelt med utførelsen av murverk rad for rad, og først legges den første fliseraden ut, og deretter en murstein. Fliser skal kobles til hovedmuren med ledning, og mellom seg - med stifter og pinner. Flisene plasseres på en jordløsning, som plasseres i rumpe (spesielle fremspring av fliser på baksiden). Avhengig av ønsket utseende, kan flisene plasseres under hverandre eller "i et bånd". Før arrangementet av flisene legges de på en horisontal overflate for å velge et ornament og lage en kant til ønsket størrelse. Mellom flisene horisontalt er sømmer utstyrt med en tykkelse på 1,5 mm, som er fylt med gipsmørtel. Vertikale sømmer er veldig stramme. Når du installerer fliser, er det nødvendig å nøye observere de horisontale, vertikale, vertikale planene og vinklene.

Maling av ovnen med maling

Bruken av naturstein i dekorasjonen av ovnen

Kunstnerisk dekor med fliser

Ovnen er pusset og hvitkalket med kalk

Ovnen er pent bygget av murstein med fuging

Etter å ha pusset eller moppet ovnsflatene, kan den males eller dekkes med kalk. Maling skal være vannbasert eller kaseinbasert. Ved hjelp av slike malinger, som kan være flerfargede, kan du male ovnen og gi den en unik og uforlignelig design.

Sette i gang ovnen: tørking og prøveovn

Ovnen tørkes med spon, chips og små kubber. I utgangspunktet legges ikke mer enn 30% av drivstoffet fra det vanlige volumet, deretter økes volumet gradvis. Tørketiden avhenger av størrelsen på ovnen og fuktighetsinnholdet i murverket. Resultatet av tørking av ovnen av høy kvalitet bør være et fullstendig fravær av fuktige flekker på overflaten og fravær av kondens på metallelementer. Lukkeren og forbrenningsklaffen er åpen hele tørketiden. Under tørking skal ovnsflatene ha en temperatur på ca. 50 ° C.

Etter at ovnen er tørket utføres en testovn. Kontroller trekkraften og tettheten for å lukke ventilene.

Den første tenningen av ovnen gjøres i følgende rekkefølge:

1. Med en åpen ventil legges de på under tørt ved i veldig tette rekker, og fyller digelen så mye som mulig. Munnklaffen lukkes tett under oppfyringen.
2. Etterfølgende bokmerker er laget etter at det første fyret brenner ut til kull. Volumet deres er allerede en tredjedel mindre enn den første fanen.
3. Forbrenningsgraden i ovnen skal kontrolleres av en lukker.
4. Etter at alt ved har brent ut, venter de på at alle kullene skal brenne ut. Det er mulig å lukke rørventilen bare etter at drivstoffet er helt utbrent. Hvis det er noen ubrente kull igjen, er det bedre å slukke dem selv slik at varmen ikke forsvinner.
5. For å forhindre sprekker, bør ovnen ikke overopphetes; temperaturen bør ikke overstige 90 ° C.

Rengjøring av ovnen

Før sesongstart må ovnens indre overflater rengjøres med en sot fra aske. Pipen rengjøres oftere når den blir skitten. Med riktig utforming og riktig bruk av ovnen, dannes det nesten ikke sot, men for å forhindre at det dannes, anbefales det fortsatt å varme ovnen med jevne mellomrom med osp eller or.

Video: konstruksjonsteknologi

Hvis du tar hensyn til alle regler og forskrifter når du installerer en russisk komfyr, bruker den riktig og utfører periodiske inspeksjoner, vil den tjene deg i mange år, vil være en kvalitetskilde for varme, en assistent i matlaging og vil skape en unik Russisk smak og komfort i huset.