Melonsyltetøy Til Vinteren: Enkle Oppskrifter Med Appelsin, Vannmelon, Sitron Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Søt aromatisk melonsyltetøy til vinteren: matlagingshemmeligheter

Blant forberedelsene til vinteren er syltetøy en av de mest populære. Vi inviterer deg til å prøve uvanlig melonsyltetøy. For våre breddegrader er en slik dessert fremdeles uvanlig, og derfor bestrider mange smaken av melonsyltetøy. Men hvis du lager det riktig, vil du rett og slett bli overrasket over hvor deilig det er!

Innhold

• 1 Melon Jam Oppskrifter for vinteren

  • 1.1 Klassisk

  • 1.2 Melon og sitron

    1.2.1 Sitron syltetøy oppskrift (video)

  • 1.3 Melon og vannmelon
  • 1.4 Tykk melon og eple syltetøy
  • 1.5 Melonsyltetøy i tregkokere
  • 1.6 Uten sterilisering
  • 1.7 Melon kanel syltetøy
• 2 Melon syltetøy oppskrift på video

Melon syltetøy oppskrifter for vinteren

Frisk melon har en ekstraordinær aroma og saftig smak. Jeg vil beholde denne prakten om vinteren. Videre er melon et veldig nyttig produkt som inneholder mye vitaminer og mineraler. Det er mange melon syltetøy oppskrifter, og vi har valgt de beste, velprøvde for deg, som sikkert ikke vil la deg være likegyldig.

Klassisk

For en slik syltetøy trenger du 1 kg melon og ca 0,6 kg sukker. Mengden sukker avhenger av melonens søthet.

1. Skrell og frø melon. Skjær massen i terninger, ha i en dyp bolle og dekk med sukker. En veldig saftig melon vil umiddelbart gi juice, en hardere bør holdes under sukker i omtrent en halv time.
2. For større tetthet kan du legge til et par bananer i syltetøyet, og sitronskall vil gi ekstra smak.
3. Plasser kokekaret med den tilberedte blandingen over svak varme. Kok opp, og la deretter avkjøles under lokket.
4. La syltetøyet koke opp igjen på svak varme. Hvis melonsmak er viktig for deg, må du ikke lage mer enn 5 minutter. Hvis du vil at syltetøyet skal være tykkere, knuser du melonterningene under tilberedningen.

Melon Jam - en deilig og aromatisk dessert

Hvis du planlegger å lagre melonsyltetøy i lang tid, så rull det opp mens det er varmt. For oppbevaring under nylonlokk, må syltetøyet avkjøles. Men ikke glem at glassene må være rene og steriliserte.

Melon og sitron

Prøv en annen klassisk oppskrift på melonsyltetøy. Du vil trenge:

• 1 kg melon;
• 700 g sukker;
• 1 sitron;
• 3 g vanillin.

Vask melon, skall og frø, og skjær kjøttet i terninger. Ha i bollen eller kasserollen der du skal lage syltetøyet, dekk med sukker og dekk til. Rist godt for å blande innholdet godt.

La melon stå med sukker i 5 timer eller over natten for å la saften renne og tilføres.

Tilsett presset sitronsaft. Du kan male sitronen i kjøttkvern eller blender.

Sett kasserollen på bålet og kok opp. Du må lage mat på svak varme, under kontinuerlig omrøring, i ca 5 minutter.

Slå av varmen og la syltetøyet trekke i 10 timer. Sett gryten på komfyren igjen, kok opp og slå av varmen etter 10 minutter. La det trekke i ytterligere 8 timer. Tilsett vanilje og sitronskall, kok igjen i 15 minutter.

Tettheten til syltetøyet avhenger av stekesyklusen og tiden.

Sitron syltetøy oppskrift (video)

Melon og vannmelon

Denne oppskriften bruker ikke masse, men skallet. Du vil trenge:

• 1 kg melon og vannmelonskall;
• 900 g sukker.

Skrell skallene av meloner og vannmeloner fra massen, skrell av den ytre grove huden i et tynt lag. Skjær de skallede skorpene i rektangulære skiver på 2 x 1 cm i størrelse, skyll i vann.

Melon og vannmelon er en flott kombinasjon for syltetøy

Tilbered sukkersirup med 600 ml vann og 400 g sukker. Kjøl og legg tilberedt vannmelon og melonskall i den.

Kok syltetøyet i sirup 3-4 ganger i 15 minutter. Steketiden tas i betraktning fra øyeblikket kokingen. Fjern gryten fra varmen etter hver koke og avkjøl i 2-3 timer. Sukker sirup gjennomsyrer skallet av vannmeloner og meloner, noe som gjør dem gjennomsiktige.

Tykk melon og eple syltetøy

Ingredienser:

• to kilo melon;
• 600 gr. søte og sure epler;
• et kilo sukker;
• en halv stor sitron.

Tilberedningsmetode:

1. Min melon, kutt, velg frøene sammen. Skjær av skallet, skjær massen i små terninger.
2. Skrell eplene, fjern skallet og hakk fint. Klem sitronen, filtrer saften med en fin sil.
3. Etter å ha blandet melonmasse med epler, dryss med sitronsaft og rør, vil dette forhindre at eplene blir mørkere.
4. Tilsett sukker og bland igjen. Vi venter en halvtime på at nok juice skiller seg ut.
5. Vi setter på ovnen, koker i en halv time. Ikke glem å røre regelmessig slik at sukkeret er helt oppløst. Slå av ovnen, la syltetøyet stå i en halv time.
6. Mal den avkjølte massen i et dørslag eller avbryt i potetmos med en blender. Vi koker revet syltetøy i halvannen time over svak varme.
7. Vi bevarer.

Melon syltetøy i en sakte komfyr

Prøv melon, appelsin og sesam syltetøy. Dette er bare en god oppskrift hvis du har en tregkokere hjemme. En slik delikatesse er perfekt til paier, grøt, kaker og bare til te. Du vil trenge:

• 700 g melonmasse;
• 1 stor appelsin;
• 400 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker;
• 30 g sesamfrø.

Vask appelsinen, skrell den av og fjern hvite filmer. Skjær massen i små terninger.

Vask melon og skrell og fjern frøene. Skjær også massen i terninger.

Appelsin gir melonsyltetøy en delikat aroma og delikat smak

Legg melonskiver på bunnen av multikookebollen. Topp med hakket appelsin, sukker, vanillin og sesamfrø.

Slå på multikookeren i kokemodus i 1 time. Blandingen må omrøres med jevne mellomrom. En time senere, ved signalet fra multikookeren, er melon og appelsinsyltetøy i multikookeren klar.

Overfør den forsiktig til dampede steriliserte krukker, stram lokkene, snu den og pakk den inn med et teppe til det avkjøles helt.

Uten sterilisering

Denne oppskriften vil ta tid fra deg. Dette syltetøyet tar 3 dager å tilberede, men tro meg, det er verdt det!

Ingredienser:

• 1 melon;
• 800 g sukker;
• 400 ml vann;
• 1 klype sitronsyre.

Spreng den skrelte og hakkede melonmassen i ca 5 minutter i kokende vann, og kast den deretter i et dørslag.

Ikke hell ut vannet som melonen ble bleket i. Lag en sirup basert på den, tilsett sukker og send biter av melonmasse inn i den.

Kok syltetøyet i 3 dager i 10 minutter hver gang, med en pause på 10-12 timer. Tilsett sirup om nødvendig.

Melonsyltetøy skal tilberedes i flere dager i 10-15 minutter

Rør syltetøyet under tilberedningen og sørg for å skumme av skummet. Tilsett sist sitronsyre og vanillin hvis ønskelig.

Slik syltetøy krever ikke lang sterilisering fra deg, fordi sitronsyre fungerer som et naturlig konserveringsmiddel. Det viktigste er at glassene er rene og tørre

Melon syltetøy med kanel

Denne syltetøyet er ikke bare en deilig godbit, men også en god iskremsirup. Det kan gjøres på to måter: med og uten melonstykker.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat ved hjelp av den første metoden, med biter, må du koke syltetøyet i flere dager i 10 minutter for å gjøre det tykt. Med den andre oppskriften fjernes melonbitene, sirupen kokes, og en kanelstang tilsettes i hver krukke.

Du vil trenge:

• 2 kg melon;
• 2 g sukker;
• 1 glass vodka;
• 2 glass vann;
• noen kanelstenger (etter smak).

Skrell en moden, men ikke overmoden melon, skjær massen i biter.

Kok sirupen. For å gjøre dette, kok vodka og vann, tilsett sukker, kok opp og kok i 3 minutter.

Skal melonbitene med kokende vann og ha dem i sirupen. Kok til melon er gjennomsiktig.

Tilsett litt kanel i melonsyltetøyet for en krydret smak

Fjern syltetøyet fra varmen og la stå i 10-12 timer. Hvis du ikke liker melonbiter i syltetøy, kan du fjerne dem med en skje med skje og sette den gjenværende sirupen i brann og koke opp. La småkoke i 15 minutter på svak varme.

Fordel syltetøyet i steriliserte krukker, tilsett kanelpinner hver og rull.

Melon syltetøy oppskrift på video

Nå vil søt saftig melon ikke bare glede deg om sommeren, men også om vinterkvelder. Del med oss i kommentarene dine oppskrifter og hemmeligheter med å lage melon syltetøy. God appetitt og komfort hjemme!