Courgetter Som Ananas Til Vinteren: En Oppskrift På Emner Med Kirsebærplomme, Sitron Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Courgetter for ananas til vinteren: oppskrifter på tilberedninger

Det er knapt en person, spesielt et barn, som ikke liker ananas. Disse eksotiske fruktene har lenge vært tilgjengelige for oss både ferske og syltede. Men det er en mye billigere måte: kok courgette slik at ingen kan fortelle dem fra ekte ananas! Vi vil fortelle deg noen enkle og interessante oppskrifter.

Innhold

• 1 ananas courgetteemner

  • 1.1 En enkel oppskrift
  • 1.2 Video: oppskrift med ananasjuice
  • 1.3 Squash med ananasstil og smakstilsetning
  • 1.4 Courgette for ananas på 15 minutter - video
• 2 Originalstopp

• 3 Kompott

  3.1 Matlaging med kirsebærplomme

• 4 Blanks med tillegg av annen frukt og bær

  4.1 Courgette-ananas med havtorn

• 5 Video: tilberede zucchini med ananas-smak

Ananaslignende courgetteemner

Det er mange måter å forberede en slik courgette på vinteren. Dette er syltetøy, kompott og bevaring i en marinade. Først og fremst vil vi fortelle deg hvordan du raskt kan tilberede ananas fra courgette til servering hvis gjestene skal komme til deg.

Slike courgetter smaker som ekte ananas.

Enkel oppskrift

Du vil trenge:

• courgette - 1 kg
• ananasjuice fra butikken - 350 g;
• sukker - 0,5 kopper;
• sitronsyre - 2/3 ts;
• vanillin eller vaniljesukker - på tuppen av en kniv.

1. Skrell courgette. Fjern også kjernemassen sammen med frøene. For å gjøre dette må du kutte courgette i ringer og ta ut massen med et glass.

   

   Skrellet og tilberedt courgette

2. Legg en kasserolle på peisen og bland alle ingrediensene i den for å få sirupen. Sukkeret må oppløses helt i saften.

   

   Tilbered sirup i en kjele

3. Courgetter skåret i ringer skal dyppes i sirup, og kok etter i 15 minutter under konstant omrøring.

Det er hele prosessen. Slike courgetter kan avkjøles og serveres som en egen rett til dessert eller salat. Eller du kan legge den i steriliserte krukker, helle den med sirup og rulle den opp. Pakk boksene i et teppe, og når de er helt kule, senk dem ned i kjelleren, så får du en fantastisk forberedelse til vinteren.

Video: oppskrift med ananasjuice

Ananaslignende courgette med smakstilsetning

Denne oppskriften er like enkel, og til og med billigere enn den forrige. For 1 stor courgette trenger du følgende produkter til marinaden:

• 1 liter vann;
• 150 g sukker;
• ufullstendig teskje sitronsyre;

• 1 ts ananassmak

  

  Bruk matsmak for å gi squashen en ananassmak

Skrell zucchini, skjær i ringer og kjerne.

Tilbered sirupen: kok opp vannet, oppløs sukkeret og sitronsyren i den slik at du får en søt og sur smak. Etter det kan du legge til ananassmak.

Ha courgetten i en kokende marinade og la koke i ca 3 minutter, avkjøles deretter ved romtemperatur og settes i kjøleskapet. I dette tilfellet kan du også rulle sammen courgette i krukker for vinteren.

Courgette for ananas på 15 minutter - video

Original syltetøy

Det er umulig å forestille seg forberedelser til vinteren uten syltetøy, noe som betyr at vi vil prøve å lage det av ananas squash. Det er faktisk ikke vanskelig, men tvert imot, det er spennende, og også deilig.

Slike syltetøy kan være i stykker eller i form av potetmos - hver metode har sine egne egenskaper. Courgette har ikke en uttalt smak, derfor er det veldig lett å akseptere smaken av tilsetningsstoffer, i vårt tilfelle ananasjuice.

For en så original syltetøy trenger du courgette, ananasjuice og sukker

For 1,5 kg courgette trenger du:

• 1,2 kilo sukker;
• 0,5 ts sitronsyre;
• 1 liten krukke med hermetisert ananas (omtrent på størrelse med et glass)

Vi tar hensyn til den allerede skrelle og kutte courgetten.

1. Juice (ca. 100 ml) blir drenert fra ananas, sukker sirup tilberedes på den. Denne sirupen, mens den er varm, må du helle courgette, dryss med sitronsyre, rør og la stå i en time. Dette vil redde courgette fra matlaging.

   

   Skjær courgettene i små terninger

2. Tøm den avgjorte sirupen fra squashen, varme opp. Hell squashen igjen og la stå i ytterligere en time.

3. Skjær hermetiserte ananas i skiver og tilsett i courgetter. Sett på fyr, kok opp, la avkjøles.

   

   Syltetøyet er klart når det får en gjennomsiktig gul farge.

4. Denne prosedyren må gjøres flere ganger. Først frigjøres mye juice, hvoretter en del av den blir absorbert i squashen, og overskuddet vil fordampe. Syltetøyet vil reduseres i volum, og squashen vil se ut som ananasbiter. Nå må syltetøyet kokes over svak varme i 15–20 minutter, og legges deretter i steriliserte krukker.

I nøyaktig samme oppskrift kan du lage syltetøy uten å bruke ananasskiver. Det er nok å ta 0,5 liter ananasjuice til samme mengde produkter

Kompott

For en kompott av "ananas" courgette, trenger du ikke engang å bruke ananasjuice. Sitron og nellik juice gir riktig smak.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• vann - 2 l.;
• sitron - 1 stk.;
• sukker - 2 kopper;
• nellik - 3 stk.

Skrell courgette av skallet og frøene, skjær massen i små terninger.

Courgettsmasse kuttet i terninger

Legg hakket courgette i en passende gryte, tilsett vann og kok til kokende. Tilsett sukker, reduser varmen og fortsett å lage mat.

Når squashen i kompotten blir gjennomsiktig, kan du legge nellik til sirupen. Etter ytterligere 15 minutter, fjern pannen fra varmen og tilsett saften av en sitron i kompotten.

Matlaging med kirsebærplomme

Hvis du i tillegg til courgette har en god stygg kirsebærplomme (eller det er en mulighet til å kjøpe den billig), må du prøve denne oppskriften.

Courgette og kirsebærplommekompott med ananassmak

Du vil trenge:

• 3-4 moden, mellomstor courgette;
• sukker;
• gul kirsebærplomme.

Vask courgette, skrell, kjerne med frø, kutt i halve ringer.

Tilbered en 3 liters krukke, steriliser og tørk. Ha i 0,5 kg kirsebærplommer og courgettskiver slik at krukken fylles opp til skuldrene. Hell kokende vann over og la stå i 20 minutter.

Tøm væsken fra krukken i en kjele, tilsett sukker med en hastighet på 1,5 kopper per 1 krukke. La sirupen koke opp slik at sukkeret løses opp, og hell over courgettene. Rull opp glassene, pakk dem inn i et teppe i to dager for å avkjøle kompoten, og legg dem i kjelleren.

Blanks med tillegg av annen frukt og bær

Sitrusfrukter, spesielt appelsiner, kan bidra til å gi courgette en ananassmak. Du trenger ikke å bruke ananasjuice i denne oppskriften - verken naturlig eller øyeblikkelig.

Påkrevd:

• 3-4 middels courgette;
• 1 liter vann;
• 3 appelsiner;
• 2 kopper sukker
• 1 ss sitronsyre

Denne mengden mat er designet for 5 liters krukker, som skal vaskes og tørkes grundig.

Vaskede appelsiner skal kuttes i halvcirkelformede skiver. På bunnen av hver krukke legges det 4 skiver, det er ønskelig at de er plassert vertikalt.

Skjær appelsiner i skiver; du kan også bruke glød

Vask og skrell courgettene, skjær kjøttet i terninger og legg dem i krukker.

Nå må du forberede sirupen. For å gjøre dette, oppløs sukker og sitronsyre helt i kaldt vann. Hell sirupen i squash og appelsinglass.

Tilberedelse av courgette på denne måten krever sterilisering

Slike "ananas" courgetter må steriliseres. Fylte bokser legges i en stor gryte, dekkes med lokk, vann fylles opp "opp til skuldrene. Fra det øyeblikket kokingen begynner, merker du 15 minutter og koker courgetten, fjern den fra varmen, rull opp glassene og la den avkjøles.

Ananas squash med havtorn

Til denne oppskriften, courgette, havtorn og sukker. Den nøyaktige mengden er ikke så lett å bestemme, men vi kan si at du trenger 3-4 ss sukker per liter krukke.

Havtorn er et flott tillegg til courgetter med ananas-smak

Skyll og skrell courgettene og skjær dem i terninger. Nå i de forberedte glassene må du legge courgette og havtorn i lag. Hvert lag er drysset med 1 ss sukker. Når de er stablet, vil maten juice og sette seg, så courgette må tilsettes.

De fylte glassene steriliseres i 15 minutter. Courgetten vil sette seg igjen, du kan legge til mer. Etter det kan du rulle opp boksene, la dem avkjøles og sette dem på et kjølig sted.

Havtorn kan også brukes i en kompottoppskrift med det morsomme navnet "Imposter Pineapple".

For ham trenger du:

• 2-3 glass havtorn;
• 1 middels courgette;
• 1,5-2 kopper sukker;
• 2 liter vann.

Skrell courgette og skjær i 2 cm tykke halvringer. Ha i en 3-liters krukke, sterilisert på forhånd, hell kokende vann i 5 minutter.

Tøm boksen, tilsett havtorn, hell kokende vann og sukkersirup nesten til toppen og rull opp. Du kan legge til en kvist mynte, sitronmelisse eller timian i sirupen - disse urtene gir en behagelig smak.

Video: Matlaging av courgette med ananas

Vi håper at de presenterte oppskriftene vil bli elsket av deg og dine nærmeste. Slike enkle og smakfulle "falske" ananas fra squashen som er tilgjengelig for alle, er verdige et sted på familiebordet. Hvis du allerede har en slik erfaring, kan du dele med oss hvordan du lager en slik delikatesse. God appetitt!