Innholdsfortegnelse:

Oppskrifter På Nyttårs Snacks Med Et Bilde: Enkle Og Originale Alternativer Med Forskjellige Ingredienser, Inkludert For Barn
Oppskrifter På Nyttårs Snacks Med Et Bilde: Enkle Og Originale Alternativer Med Forskjellige Ingredienser, Inkludert For Barn

Video: Oppskrifter På Nyttårs Snacks Med Et Bilde: Enkle Og Originale Alternativer Med Forskjellige Ingredienser, Inkludert For Barn

Video: Oppskrifter På Nyttårs Snacks Med Et Bilde: Enkle Og Originale Alternativer Med Forskjellige Ingredienser, Inkludert For Barn
Video: 7 Quick and Easy Weekend Snack Recipes 2024, April
Anonim

Vi møter gjester: enkle og originale oppskrifter på nyttårs snacks

Canapé-smørbrød
Canapé-smørbrød

Våre vertinner behandler forberedelsen av nyttårsbordet med ansvar og med hele sitt hjerte. Denne festen preges av rikdom og sofistikering av retter. Utvalget av produkter som tilbys gir et bredt felt for utførelsen av kulinariske fantasier, for eksempel i tilberedning av snacks eller salater.

Innhold

  • 1 nyttårs snacksoppskrifter

    • 1.1 Delikat forrett av agurk og lettsaltet rød fisk

      1.1.1 Video: agurkeruller og rød fisk

    • 1.2 Lys vegetabilsk forrett med Philadelphia-ost

      1.2.1 Video: forrett av agurk med tomater og Philadelphiaost

    • 1.3 Fylte egg med rød kaviar og ost

      • 1.3.1 Video: fylte egg med rød kaviar
      • 1.3.2 Original forrett med skinke
      • 1.3.3 Video: Hvordan lage et julekranssnack
    • 1.4 Snack "Nyttårs kyllinger" fra egg

      1.4.1 Video: Nyttårs "kyllinger"

    • 1.5 Festlige "julekuler"

      1.5.1 Video: en forrett til nyttårsbordet i form av julekuler

    • 1.6 Uvanlig Citrus Chicken Fillet Snack

      1.6.1 Video: kyllingfilet snøballer

    • 1.7 Snacksalat i tartlets med egg, skinke og grønnsaker

      1.7.1 Video: salat i tartlets

    • 1.8 Kald forrett med sild

      1.8.1 Video: hvordan lage fylt sild

    • 1.9 Snack av rød fisk med ost "Julenissens pose"

      1.9.1 Video: hvordan lage julenissepose av rød fisk

    • 1.10 Juletrær til festbordet

      1.10.1 Video: et spektakulært snacks med spyd

    • 1.11 Fylte egg med krydret fylling

      1.11.1 Video: fylte egg med reker

    • 1.12 Rød kaviar sandwich forrett

      1.12.1 Video: smørbrød med rød kaviar i nyttårsdekorasjon

    • 1.13 Salatforrett i form av en julenissehatt
    • 1.14 Flerfargede osteboller
    • 1,15 Star Cracker Avocado Snack
    • 1.16 Krabbesalat i en uvanlig presentasjon
    • 1.17 Forretter med agurker til nyttårsmenyen

      1.17.1 Video: 5 enkle og deilige snacks til bordet ditt

    • 1.18 Nyttårsbit "Mandariner"

      1.18.1 Video: Tangerines Snack

  • 2 Video: full meny for festbordet

Nyttårs snacksoppskrifter

Oppskriftene nedenfor hjelper deg med å finne den rette kombinasjonen av ingredienser og dekke bordet vakkert.

Delikat forrett av agurk og lettsaltet rød fisk

Serveres i form av en rull. For matlaging trenger du:

  • lett saltet rød fisk - 100 g;
  • myk ost - 200 g;
  • lange friske agurker - 2 stk.;
  • dill;
  • hvitløk etter smak.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Først må du lage fyllet: send myk ost ved romtemperatur og finhakket fisk til en bolle.

    Myk ost og rød fisk i skiver
    Myk ost og rød fisk i skiver

    Bland myk ost med rød fisk i skiver

  2. Hakk dillen og send den til en blandebeholder.

    Rød fisk med ost i en bolle og dill på et brett
    Rød fisk med ost i en bolle og dill på et brett

    Tilsett finhakket dill til ingrediensene i en bolle

  3. Rør ingrediensene og tilsett hakket hvitløk hvis ønskelig.

    Fylle etter agurkeruller
    Fylle etter agurkeruller

    Tilsett hvitløk i fyllet etter smak

  4. Bruk en makuleringsmaskin eller en vegetabilskreller til å kutte agurkene i tynne, lange skiver.

    Agurkeskiver
    Agurkeskiver

    Skjær agurker i tynne skiver

  5. Legg fyllet på hver stripe og fordel det i et jevnt lag.

    Fyll på en agurkskive
    Fyll på en agurkskive

    Legg den tilberedte fyllingen på et stykke

  6. Rull agurken forsiktig til en rulle og pynt med en kvist dill.

    Agurkeruller med ost og rød fisk
    Agurkeruller med ost og rød fisk

    Rull sammen og pynt med grønnsaker

Video: agurk og røde fiskruller

Lys vegetabilsk forrett med Philadelphia-ost

Denne spektakulære snacken kan tilberedes på få minutter. Følgende ingredienser kreves:

  • fersk agurk - 2 stk.;
  • kirsebærtomater - 250 g;
  • Philadelphia ost - 250 g;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • dill;
  • salt, pepper - etter smak;
  • paprika til pynt.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Hakk dillen fint og tilsett den i osteskålen. Send hakket hvitløk, salt og pepper dit.

    Philadelphia ost og urter i en bolle
    Philadelphia ost og urter i en bolle

    Bland ost, hakket dill og krydder

  2. Bland ingrediensene til de er glatte og fyll en konditorpose med den.

    Fyll i en konditorpose
    Fyll i en konditorpose

    Fyll en konditor med ostefyll

  3. Lag langsgående spor på agurken med en kniv eller et utskjæringsverktøy.

    Forme en agurk med en utskjæringskniv
    Forme en agurk med en utskjæringskniv

    Lag spor med en kniv på en agurk

  4. Skjær agurken over i mellomstore skiver.

    Kutte en agurk i skiver
    Kutte en agurk i skiver

    Skjær agurken i skiver

  5. Del cherrytomatene i kiler.

    Agurker og tomater i skiver
    Agurker og tomater i skiver

    Kirsebær kuttet i kiler

  6. Klem osten fra en kulinarisk pose på agurkekilen og legg en tomatskive på toppen. Pynt forretten om ønskelig med paprika og urter.

    Nyttårsbit med agurker, tomater og Philadelphiaost
    Nyttårsbit med agurker, tomater og Philadelphiaost

    For hver agurkskive, klem på fyllet og legg et stykke kirsebær

Video: forrett av agurk med tomater og Philadelphia-ost

Fylte egg med rød kaviar og ost

Snacks fra en rekke "hastverk" er spesielt populære, fordi det ikke alltid er nok tid til å forberede noe komplisert til et festlig bord. Liste over nødvendige ingredienser:

  • kokte egg - 4 stk.;
  • hard ost - 100 g;
  • majones - 2-3 ss. l.;
  • Rød kaviar;
  • dill;
  • salt, pepper - etter smak.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Skjær eggene på langs i to halvdeler, send eggeplommene i en separat beholder og mal dem med en gaffel.

    Separerte hvite og eggeplommer
    Separerte hvite og eggeplommer

    Skille eggeplommene fra proteinene

  2. Riv osten på et fint rivjern, tilsett i en bolle med revet eggeplommer, smak til med majones og bland godt.

    Revet eggeplommer
    Revet eggeplommer

    Mal eggeplommene, tilsett majones og revet ost

  3. Fyll halvdelene av eggene med blandingen.

    Fylt protein
    Fylt protein

    Fyll proteinet med fyllet

  4. Legg rød kaviar på toppen og pynt med en kvist av dill.

    Fylte egg med rød kaviar
    Fylte egg med rød kaviar

    Legg rød kaviar oppå fyllet

Video: fylte egg med rød kaviar

Original forrett med skinke

En spiselig julekrans med søte julenisser vil ikke bare dekorere bordet, men også tiltrekke barnas oppmerksomhet. For å tilberede en slik matbit trenger du:

  • kirsebærtomater - 200 g;
  • yoghurt eller rømme - 150 g;
  • hard ost - 150 g;
  • squash zucchini - 1 stk.
  • tynne skiver av skinke - 100 g;
  • revet parmesanost - 50 g;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • oliven;
  • Svart pepper;
  • greener.

Tilberedningstrinn:

  1. Hakk hvitløk, rasp osten, bland med yoghurt eller rømme.

    Rømme, yoghurt og ost i en bolle
    Rømme, yoghurt og ost i en bolle

    Kombiner revet ost, yoghurt og rømme i en bolle

  2. Skjær squashen i spaghetti. For å gjøre dette kan du bruke et spesielt rivjern. Krydre med salt og tilsett noen dråper olivenolje.

    Courgettsnudler
    Courgettsnudler

    Lag lange nudler av courgette med et spesielt rivjern

  3. Skjær tomaten over og skrell den.

    Skivede kirsebærtomater
    Skivede kirsebærtomater

    Skjær tomatene i halvdeler, fjern frø og masse

  4. Fyll den resulterende tomatkoppen med osteblandingen, legg "hatten" på toppen. Det blir julenissen. Gjør ham øyne ut av svarte pepperkorn.

    Julenissen fra tomater med fyll
    Julenissen fra tomater med fyll

    Lag julenissen av halvdelene av tomater

  5. Pakk ostemassen inn i skiver med skinke.

    Skinkerulle med fyll
    Skinkerulle med fyll

    Lag en rull av et stykke skinke

  6. Kjevle små kuler fra resten av blandingen, dette blir snøballer.

    Curd baller
    Curd baller

    Lag "snøballer" fra den gjenværende ostemassen

  7. På en stor flat tallerken legger du greenene i form av en krans og legger ut skinkerullene, tomatsirkler og hakket courgette.

    Snackkrans på en tallerken
    Snackkrans på en tallerken

    Legg alle komponentene på en flat plate og danner en krans

  8. Plasser julenisser i sentrum og ordne ostesnøballer. Dryss toppen med revet parmesan "snø".

    Julekranskrans med julenisser
    Julekranskrans med julenisser

    Dryss forretten på toppen med finrevet ost

Video: hvordan lage en forrett for julekrans

Egg nyttårs kyllingsnack

Søte kyllinger vil glede barna. Det er enkelt å lage dem, men du må fylle opp i tide. liste over nødvendige produkter:

  • cracker cookies - 8 stk.;
  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • hvitløk - 1 fedd;
  • kokt egg - 1 stk.
  • hard ost - 120 g;
  • kokte gulrøtter - 1 stk.
  • majones;
  • Svart pepper;
  • persille.

Trinn for trinn utførelse:

  1. Riv kokt egg og hvitløk på et fint rivjern.

    Revet egg og hvitløk
    Revet egg og hvitløk

    Hakk egg og hvitløk

  2. Riv prosessert ost der, tilsett pepper og majones. Rør til glatt.

    Strimlet egg med majones
    Strimlet egg med majones

    Bland egg med majones

  3. Riv hard ost i en separat beholder.

    Revet ost i en bolle
    Revet ost i en bolle

    Riv hard ost

  4. Legg skiver kokte gulrøtter på kakene.

    Et stykke kokte gulrøtter på en cracker
    Et stykke kokte gulrøtter på en cracker

    Legg en bit kokt gulrot på en cracker

  5. Lag en kule av ostemassen og rull den i revet ost. Legg de resulterende kulene på en kake- og gulrotbunn.

    Boller med ostemasse på en cracker
    Boller med ostemasse på en cracker

    Lag kuler av og rull i ost

  6. Nå må vi ordne kyllingene: kutt nebbet og toppen av gulrøttene, lag øynene fra ertene av sort pepper.

    Kylling og ost forrett
    Kylling og ost forrett

    "Kyllinger" servert med urter

Video: Nyttårs "Kyllinger"

Festlige "julekuler"

Du kan dekorere ikke bare juletreet med julekuler … For å tilberede en slik matbit trenger du:

  • valnøtter - 100 g;
  • kokt kyllingfilet - 1 stk.
  • hvitløk - 1 fedd;
  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • hard ost - 150 g;
  • majones;
  • granateplefrø;
  • paprika;
  • greener;
  • grønn løk;
  • salt, pepper - etter smak.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Mal alle ingrediensene. Tilsett bearbeidet ost og en halv porsjon nøtter i kyllingen.

    Ingredienser til en snack julekuler
    Ingredienser til en snack julekuler

    Mal alle ingrediensene til en matbit

  2. Tilsett det meste av revet ost.

    Hakket ost og urter
    Hakket ost og urter

    Tilsett revet ost i nøttene

  3. Gjør det samme med hakkede urter.

    Revet ost, hakkede nøtter og greener
    Revet ost, hakkede nøtter og greener

    Legg greener til massen

  4. Krydre med salt og pepper, tilsett hvitløk og bland, tilsett majones gradvis. En homogen blanding skal ikke være flytende.
  5. Form baller fra massen og rull dem vekselvis i urter, nøtter, granateplefrø og revet ost. For en forandring kan paprika tilsettes i revet ost. Lag "eyelets" for baller fra grønne løk.

    Julekuler flerfarget matbit
    Julekuler flerfarget matbit

    Lag "løkker" fra fjærene til grønne løk

Video: en forrett til nyttårsbordet i form av julekuler

Uvanlig sitrusforrett med kyllingfilet

For elskere av en kombinasjon av kyllingkjøtt og frukt, kan du tilberede en deilig forrett. Den serveres til nyttårsbordet i form av snøballer.

Ingredienser:

  • kokt kyllingkjøtt - 300 g;
  • nøtter - 50 g;
  • kremost - 150 g;
  • rømme - 2 ss. l.;
  • appelsinskall - 1 ss. l.;
  • appelsinjuice - 2 ss. l.;
  • kokosflak - 50 g;
  • karri, salt etter smak.

Utførelsesordre:

  1. Mal kyllingkjøtt, tilsett krydder og appelsinjuice til det.

    Kyllingfilet med appelsinskall
    Kyllingfilet med appelsinskall

    Bland hakket kyllingfilet med appelsinskall og juice

  2. Hakk nøttene og tilsett kyllingen, smak til med salt og karri.

    Kyllingfilet, nøtter og appelsinskall
    Kyllingfilet, nøtter og appelsinskall

    Tilsett hakkede nøtter i en bolle med andre ingredienser

  3. Ta blandingen til en deigmasse ved å blande produktene med myk ost og rømme.

    Kyllingfiletmasse med nøtter, ost og rømme
    Kyllingfiletmasse med nøtter, ost og rømme

    Tilsett ost og rømme i massen

  4. Rull ballene opp med våte hender, rull dem i kokosnøtt og la stå i kjøleskapet i minst en og en halv time. Den snøballformede snacken er klar til å serveres sammen med favoritt greenene dine.

    Kyllingfiletkuler
    Kyllingfiletkuler

    Rull baller fra den resulterende massen og legg på en tallerken med urter

Video: kyllingfilet "snøballer"

Salatforrett i tartlets med egg, skinke og grønnsaker

For å tilberede vakre kurver med salat og sopp, trenger du produkter:

  • skinke - 150 g;
  • egg - 1 stk.
  • hard ost - 100 g;
  • fersk agurk - 1 stk.
  • kirsebærtomater - 250 g;
  • majones -70 g;
  • rømme - 70 g;
  • tartlets;
  • hele syltede champignoner - til dekorasjon;
  • grønn løk, dill - til dekorasjon.

Du må lage mat i følgende rekkefølge:

  1. Skjær skinke i små biter og send til en bolle.

    Hakket skinke på et brett
    Hakket skinke på et brett

    Skjær skinke i små terninger

  2. Tilsett hakket egg og revet ost der.

    Knust egg på et brett
    Knust egg på et brett

    Tilsett finhakket egg og ost i en skål skinke

  3. Skjær agurken i terninger, finhakk grønn løk. La en del av løken være til pynt. Krydre salaten med majones og rømme.

    Skinke, egg og ostesalat med majones
    Skinke, egg og ostesalat med majones

    Tilsett majones i salaten

  4. Fyll tartelen med den resulterende salatblandingen.

    Tartlets med salat
    Tartlets med salat

    Ha den tilberedte salaten i tartlettene

  5. Riv agurken og bruk den til å dekorere kurven.

    Agurk ringer
    Agurk ringer

    Lag krøllete agurkeringer

  6. Legg syltet sopp oppå en tartett med en matbit, tilsett grønn løk og dillkvister. Pynt med kirsebær tomatskiver.

    Snack tartlets med salat
    Snack tartlets med salat

    Ha sopp og tomatskiver i hver kurv

Video: salat i tartlets

Kald forrett med sild

For å servere sild på nyttårsbordet brukes forskjellige varianter. en av måtene er fylt fisk, for tilberedningen trenger du:

  • lett saltet sild - 2 stk.;
  • kokte gulrøtter - 1 stk.
  • kokte egg - 2 stk.;
  • syltet agurk - 1 stk.
  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • smør - 50 g;
  • majones - 35 g;
  • friske urter.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Frys den bearbeidede osten på forhånd. Skjær silda i fileter.

    Sildefilet
    Sildefilet

    Skrell og kutt sild

  2. Skjær av baksiden av fisken.

    Sildefilet på et brett
    Sildefilet på et brett

    Klipp ryggen av silda

  3. Skjær sildestykker i små terninger.

    Skiver sild
    Skiver sild

    Terning sildfilet

  4. Skjær gulrøtter, egg og agurk i terninger og tilsett i fisken. Send hakkede greener dit.

    Grønnsaker og grønnsaker
    Grønnsaker og grønnsaker

    Bland hakkede kokte grønnsaker og urter

  5. Riv den frosne osten og kombiner den med den totale massen.

    Grønnsaker, ost og urter
    Grønnsaker, ost og urter

    Tilsett revet ost i grønnsaker og urter

  6. Kombiner ingredienser med mykt smør og majones.

    Sildefylling
    Sildefylling

    Tilsett myknet smør

  7. Legg den resulterende fyllingen på den ene halvdelen av fileten og tamp litt.

    Sildefilet med fylling
    Sildefilet med fylling

    Legg den ferdige fyllingen på fileten

  8. Dekk fyllet med den andre halvdelen av fileten.

    Fylt sild
    Fylt sild

    Legg den andre fileten oppå fyllet

  9. Deretter pakker du silden forsiktig og tett inn i plastfolie. I denne formen skal silda ligge i kjøleskapet i minst 4 timer.

    Sildefilet fylt i folie
    Sildefilet fylt i folie

    Pakk den utstoppede silda i folie

  10. Skjær forretten i porsjoner og server.

    Sild fylt med kokte grønnsaker og ost
    Sild fylt med kokte grønnsaker og ost

    Fjern fileten fra kjøleskapet etter 4 timer og skjær i porsjoner

Video: hvordan lage fylt sild

Rød fisk forrett med ost "Santa's Bag"

For å tilberede en original matbit i form av nyttårsposer med gaver, trenger du følgende produkter:

  • lett saltet rød fisk - 200 g;
  • rød kaviar - 50–70 g;
  • myk ost - 70 g;
  • greener;
  • malt svart pepper;
  • sitron;
  • salatblader.

Tilberedningstrinn:

  1. Mal urtene.

    Skiver greener
    Skiver greener

    Finhakk greenene

  2. Kombiner ost med hakkede urter, elt til den er jevn.

    Ost med urter
    Ost med urter

    Bland ost med urter

  3. Ha litt fyll på fiskelaget. Hvis lagene ikke er brede, kan flere stykker brukes.

    Urtefylling med ost på et stykke rød fisk
    Urtefylling med ost på et stykke rød fisk

    Legg fyllet på den røde fisken

  4. Samle lagene og lag dem med en grønn løkfjær.

    Matlaging en snack nissepose
    Matlaging en snack nissepose

    Rull opp laget med fyllet i en pose og bind det opp med grønn løk

  5. Åpne toppen av posen forsiktig og fyll den med rød kaviar.

    Rød fisk forrett Julenissepose
    Rød fisk forrett Julenissepose

    Legg rød kaviar oppå fyllet

Video: hvordan lage julenissekk fra rød fisk

Juletrær til festbordet

Juletrær fra snacks på en spyd vil se stilige ut på nyttårsbordet. Et sett med ingredienser kan velges for enhver smak. Nedenfor er oppskrifter på et solid og fruktig tre. Følgende produkter kreves:

Stor matbit

  • jakt pølser - 200 g;
  • hard ost - 150 g;
  • pitted oliven - 1/2 boks;
  • fylte oliven - 1/2 boks;
  • vaktelegg -12 stk.;
  • agurk - 2 stk.

Frukttre

  • banan - 2 stk.;
  • mandarin - 5 stk.;
  • kiwi - 2-3 stk.;
  • hermetisert ananas - 1/2 boks.

Trinn for trinn utførelse:

  1. Som grunnlag kan du ta den koniske formen, som selges i butikker for nåler. Denne oppskriften bruker gulrøtter og epler til å lage rammen. Toppen må kuttes jevnt, så må de resterende delene kobles til med tannpirkere. Pakk det resulterende emnet i folie.

    Eple og gulrot juletrebunn
    Eple og gulrot juletrebunn

    Lag en ramme til et juletre av et eple og gulrot

  2. Skjær litt av osten i skiver, resten i terninger.

    Skivet ost
    Skivet ost

    Skjær hard ost i terninger og skiver

  3. Skjær forskjellige figurer fra osteplater.

    Hard ostefigurer
    Hard ostefigurer

    Skjær figurer fra osteplater

  4. Legg en krøllete skive ost og en skive jaktpølse på en spyd.

    Spyd med brystvorter og ost
    Spyd med brystvorter og ost

    Spydspølse og ost

  5. Kombiner oliven på en spyd med en osterning.

    Spyd med oliven og ost
    Spyd med oliven og ost

    Ha oliven og ost på en spyd

  6. Skjær vakteleggene i to og legg dem på en spyd med olivenolje.

    Vaktelegg med oliven
    Vaktelegg med oliven

    Kombiner egg med oliven

  7. Skjær agurken i halvsirkelformede skiver og også streng.

    Agurkstykker
    Agurkstykker

    Skjær agurker i skiver

  8. Pynt arbeidsstykket med tilberedte spyd.

    Juletre med snacks på spyd
    Juletre med snacks på spyd

    Spyd med fest på rammen

  9. Et frukttre lages på en lignende måte. Del mandarinen i kiler. Skjær bananer, kiwi og ananas i skiver.

    Danner et frukttre
    Danner et frukttre

    Lag kanapéer av frukt på spyd

  10. Sette fruktbiter på tannpirker og ordne et juletre fra emnene.

    Fiskebein fra fruktkanape
    Fiskebein fra fruktkanape

    Fest de resulterende kanapene på basen

Video: et spektakulært tre med snacks på spyd

Fylte egg med krydret fylling

Matlaging ingredienser:

  • kokte egg - 7 stk.;
  • kokte reker - 14 stk.;
  • myk ost - 70 g;
  • majones - 1 ss. l.;
  • Dijon sennep - 1 ss. l.;
  • sitronsaft - 1 ss. l.;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • olivenolje - 1 ts;
  • dill;
  • skiver av lime eller sitron til dekorasjon;
  • salt, cayennepepper og paprika etter smak.

Trinnvis instruksjon:

  1. Salt litt kokt reker, tilsett cayennepepper, sitronsaft og litt olivenolje. La dem marinere en stund. Del eggene på langs i to halvdeler og fri fra eggeplommen.

    Reker på en tallerken
    Reker på en tallerken

    La rekene være i cayennepepper, sitronsaft og smørmarinade en stund

  2. Send eggeplommene i en bolle, tilsett hakket dill og hvitløk til dem.

    Plommer i en bolle
    Plommer i en bolle

    Ha eggeplommene i en bolle

  3. Tilsett majones, sennep, myk ost og litt cayennepepper.

    Plommer med urter i en bolle
    Plommer med urter i en bolle

    Tilsett hakkede greener i eggeplommene

  4. Rør fyllet og legg det i en konditorpose.

    Matlaging av eggeplommer, urter og ost for en matbit
    Matlaging av eggeplommer, urter og ost for en matbit

    Mal fyllet og bland godt

  5. Fyll egghalvdelene med blandingen.

    Egghalvdeler fylt med eggeplommer og ost
    Egghalvdeler fylt med eggeplommer og ost

    Fyll proteinhalvdelene med en masse

  6. Topp med reker og en skive lime eller sitron.

    Fylte egg med reker
    Fylte egg med reker

    Legg rekene forsiktig oppå fyllet

Video: fylte egg med reker

Sandwich-forrett med rød kaviar

De vanlige smørbrødene med kaviar er enkle å ordne i nyttårsstil. For matlaging trenger du:

  • brød - 1 stk.;
  • rød kaviar - 120 g;
  • kremost - 150 g;
  • smør - 100 g;
  • dill.

Steg for steg matlaging:

  • Skjær et skjema for en sandwich fra et stykke brød. Du kan bare kutte av skorpen.

    Et stykke brød
    Et stykke brød

    Skjær brødet i biter

  • Finhakk dillen.

    Hakket dill
    Hakket dill

    Hakk dill

  • Fordel endene på brødskivene med myknet smør.

    Limskiver og smør
    Limskiver og smør

    Smør sidene på skivene med smør

  • Rull hvert stykke i dill.

    Skiver brød med dill
    Skiver brød med dill

    Rull hvert stykke i hakket dill

  • Smør kremost på toppen av sandwichen. Send det gjenværende smøret i en konditorpose.

    Smørbrød med smør og rød kaviar
    Smørbrød med smør og rød kaviar

    Del den røde kaviaren i biter og bruk en konditorpose for å avsette smøret

  • Legg kaviaren på en brødskive og pynt med smør.

Video: smørbrød med rød kaviar i nyttårsdekor

Salatforrett i form av en julenissehatt

Du trenger følgende produkter:

  1. sopp - 200 g;
  2. kokte egg - 3 stk.;
  3. hard ost - 100 g;
  4. kyllingfilet - 1 stk.
  5. granateplefrø;
  6. majones.

Tilbered en forrett i følgende rekkefølge:

  1. Skrell de kokte eggene og skill det hvite fra eggeplommene.

    Hvite og eggeplommer på et brett
    Hvite og eggeplommer på et brett

    Separate eggeplommer og hvite

  2. Hakk eggeplommene. Hakk proteinene fint.

    Hakkede eggeplommer og hvite
    Hakkede eggeplommer og hvite

    Hakk de hvite og eggeplommene

  3. Skjær den kokte kyllingfilet i små biter.

    Skiver kyllingfilet
    Skiver kyllingfilet

    Hakk kyllingfilet

  4. Kombiner kylling, sopp, eggeplommer og revet ost i en bolle og smak til med majones. Fra den resulterende salaten lager du en hattform på et fat.

    Danner snacks på en tallerken
    Danner snacks på en tallerken

    Legg salaten på en tallerken i form av en julenissehatt

  5. Dekk overflaten av salaten med granateplefrø, lag kanten av hetten av det hakkede proteinet.

    Snack julenissehatt
    Snack julenissehatt

    Pynt hatten med granateplefrø og ekorn

Flerfargede osteboller

For å tilberede en matbit trenger du:

  • hvitløk - 1 fedd;
  • hard ost - 50 g;
  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • eggeplommer - 3 stk.;
  • olivenolje - 1 ss l.;
  • oliven;
  • paprika;
  • gurkemeie;
  • greener.

Trinnvis beskrivelse:

  1. Forbered ostemassen, for dette kan du bruke en blender: hakk hvitløk, hard ost, eggeplommer og bearbeidet ost. Tilsett olivenolje til blandingen.

    Ingredienser til osteboller fra en blenderbolle
    Ingredienser til osteboller fra en blenderbolle

    Mal ost, hvitløk, eggeplommer med en blender

  2. Hakk noen få oliven veldig fint.

    Hakkede oliven
    Hakkede oliven

    Finhakk oliven

  3. Skill en liten del fra den totale ostemassen og bland den med oliven. Form baller.

    Ostemasse for baller
    Ostemasse for baller

    Lag kuler av ostemasse

  4. Lag også kuler av den gjenværende osteblandingen, rull litt i gurkemeie, noen få i paprika og en tredjedel i finhakket greener.

    Flerfargede osteboller
    Flerfargede osteboller

    Rull de ferdige kulene i gurkemeie, urter og paprika

Stjerneformet avokadosnacks på en cracker

Ingredienser:

  • avokado;
  • paprika;
  • salt;
  • pepper;
  • paprika;
  • kjeks.

Tilberedningstrinn:

  1. Krydre avokadomassen med salt, pepper etter smak og mal i en blender til en kremaktig konsistens.

    Blenderbolle med avokado
    Blenderbolle med avokado

    Mal avokado i en blender

  2. Bruk en form til å skjære ut stjernene fra paprika.

    Paprika stjerner
    Paprika stjerner

    Skjær stjernene ut av paprika

  3. Legg avokadopastaen på en cracker.

    Pasta-kjeks
    Pasta-kjeks

    Ha avokadomassen på kakene

  4. Det neste laget er å sette pepperstjerner. Du kan dekorere dem med rød saus.

    Avokadosnack
    Avokadosnack

    Pynt forretten med stjerner og saus

Krabbesalat i en uvanlig presentasjon

En salat kjent for mange kan serveres i porsjoner i en original oransje "tallerken". Dette krever følgende produkter:

  • oransje - 1 stk.;
  • krabbepinner - 3 stk.;
  • hvite av tre egg;
  • mais - 50 g;
  • majones.

Steg for steg oppskrift:

  1. Lag "plater" av appelsinen til servering av salat: kutt frukten i diameter slik at den senere kan deles pent.

    Halvdeler av en appelsin
    Halvdeler av en appelsin

    Skjær oransje i halvdeler

  2. Forsiktig, uten å skade skallet, kvitt massen, lag nellik rundt kantene.

    Appelsin salatskål
    Appelsin salatskål

    Lag appelsinplater til salaten

  3. Hakk krabbepinner.

    Skivede krabbepinner
    Skivede krabbepinner

    Krabbe pinner kuttet

  4. Mal eggehvitene.

    Hakkede eggehviter
    Hakkede eggehviter

    Hakk proteinene fint

  5. Kombiner produkter med mais og majones, bland godt.

    Korn, ekorn og krabbestikker i en bolle
    Korn, ekorn og krabbestikker i en bolle

    Bland de hakkede ingrediensene og majones i en salatskål

  6. Fyll appelsinskåler med salat.

    Halverte appelsiner med krabbesalat
    Halverte appelsiner med krabbesalat

    Ordne salaten i de oransje "platene"

Agurk-forrett ruller til nyttårsmenyen

Ingrediensene er enkle:

  • agurk - 1 stk.;
  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • valnøtter - 50 g;
  • hard ost - 50 g.

Sekvens av utførelse:

  1. Mal nøttene med en blender.

    Hakkede nøtter
    Hakkede nøtter

    Hakk valnøtter

  2. Riv hard ost på et fint rivjern.

    Revet ost
    Revet ost

    Riv ost

  3. Skjær agurken i skiver ved hjelp av en skreller.

    Skiver agurkeskiver
    Skiver agurkeskiver

    Lag agurkskiver

  4. Smør agurkskivene med smeltet ost og dryss med nøtter.

    Agurkeskiver med nøttefyll
    Agurkeskiver med nøttefyll

    Legg fyllet på skivene

  5. Tilsett revet ost og rull. For å holde forretten i form, fest agurken med en tannpirker.

    Agurkeruller fylt med ost og nøtter
    Agurkeruller fylt med ost og nøtter

    Skiv med fyllrull opp til en rull

Video: 5 enkle og deilige snacks til bordet ditt

Nyttårs snack "Mandariner"

Et lyst nyttårsmatbit i form av mandariner kan tilberedes fra enkle produkter:

  • bearbeidet ost - 1 stk.
  • kokte gulrøtter - 2 stk.;
  • majones - 1 ss. l.;
  • kokt kyllingfilet - 1 stk.
  • kokte egg - 2 stk.;
  • løk - 2 stk.;
  • smør - 20 g.

Trinnvis instruksjon:

  1. Hakk fint og stek løken i smør til den er gjennomsiktig.

    Steke løk
    Steke løk

    Stek hakket løk i olje

  2. I en bolle kombinerer du egg og stekt løk og moser med en gaffel.

    Egg og løk i en bolle
    Egg og løk i en bolle

    Bland løk og egg og mos med en gaffel

  3. Tilsett hakket kyllingfilet og bearbeidet ost til massen. Bland ingrediensene godt med en halv spiseskje majones.

    Masse for snacks Mandariner
    Masse for snacks Mandariner

    Tilsett kyllingfilet, ost og majones i en bolle

  4. Smør hendene med vegetabilsk olje, form baller fra blandingen.

    Danner mandarin fra massen
    Danner mandarin fra massen

    Dann en ball fra den forberedte massen

  5. Legg de ferdige mandarinene på en tallerken eller tallerken og server.

    Mandariner forrett
    Mandariner forrett

    Server mandariner, pyntet med grønne blader

Video: Mandariner forrett

Video: full meny for festbordet

Snacks forberedt på nyttårsbordet gir ikke bare gastronomisk, men også estetisk nytelse. Ved å gi preferanse til din egen smak og lytte til ønskene til kjære, kan du kombinere forskjellige komponenter i retten, som ved første øyekast kan virke upassende.

Vakre komposisjoner for feiringen er laget av både gourmet og enkle ingredienser. Selv en nybegynner vertinne kan slå og dekorere enhver forrett på en original måte ved hjelp av spyd, tartlets og kniver.

Anbefalt: