Hvordan Sylt Løk Til Grillen Raskt Og Velsmakende: Med Eddik, Majones, Sitron Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan sylt løk til grill: et utvalg av raske oppskrifter med bilder og videoer

Syltede løk er en viktig ingrediens i ekte kebab. Saftig, aromatisk, med en unik smak - denne grønnsaken gjør din favorittrett uforlignelig. Ofte blir løk syltet og stekt med kjøtt, men det er mye bedre og sunnere å servere syltede grønnsaker med en ferdig kebab. Det er mange oppskrifter for å sylte løk. Og du vil begynne å bli kjent med de mest interessante av dem akkurat nå.

Steg-for-steg oppskrifter for å lage syltet løk

Moderne kokker tilbyr dusinvis av måter å marinere løk til grill, og det er umulig å liste dem alle. Hver av dem er verdig oppmerksomhet, men valget avhenger bare av din smak. Det var en tid da jeg ikke en gang visste at løk kan syltes adskilt fra kjøtt, og jeg anså eddik eller tørr hvitvin som de eneste egnede ingrediensene for å tilberede en kebab. I løpet av tiden har alt endret seg. Jeg tilbyr deg oppskriftene jeg personlig har prøvd.

Hvilken løk du skal velge for sylting, avhenger av smakspreferansene dine

Klassisk

En av de berømte alternativene for løkbeising som ikke har blitt mindre i popularitet gjennom årene.

Ingredienser:

• 1 løk;
• 4 ss. l. 9% eddik;
• 1 ss. l. Sahara;
• 1 ts salt;
• 1 ss. vann.

Forberedelse:

1. Skrell, skyll, tørk et stort løkhode (eller 2 mellomstore).

2. Skjær grønnsaken i halve ringer og overfør til en bolle.

   

   Bruk en hendig kniv med et bredt, skarpt blad for å skjære løken i pene halvringer.

3. Kombiner vann og tørre ingredienser i en liten gryte, kok opp blandingen.

   

   Rør den kokende marinaden til sukkeret og saltkrystallene er helt oppløst i vannet

4. Så snart marinaden koker, tilsett eddik og slå av ovnen.
5. Hell den varme marinaden over løken, dekk bollen med en tallerken, og la den stå i 1 time.

6. Legg løken på en sil og server etter 15 minutter.

   

   Syltede løk smaker enda bedre hvis de drysses med finhakket friske urter før servering.

Du kan se en annen enkel og rask oppskrift på syltet løk nedenfor.

Video: hvordan sylt løk til grill og pilaf

Med majones og vegetabilsk olje

Løk syltet i henhold til denne oppskriften er ømt og smelter i munnen.

Ingredienser:

• 3-4 løk;
• 3 ss. l. majones;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1/2 ts malt svart pepper;
• 1/4 ts salt.

Forberedelse:

1. Legg løken skåret i halve ringer i en bolle.

   

   Hvis løkhodene er veldig store, kan grønnsaken skjæres i ringer.

2. I en separat beholder kombineres majones, vegetabilsk olje, salt og pepper.

   

   Til marinaden kan du bruke solsikke, oliven eller annen vegetabilsk olje etter din smak

3. Hell marinaden over grønnsaken, rør og la stå i kjøleskapet i 2 timer.

   

   Løk med majones og smør er spesielt ømme

Med sitron

En enkel oppskrift som gir en kjent eksotisk aroma og en spesiell smak.

Ingredienser:

• 2-3 løk;
• 1 sitron;
• 50 g sukker;
• 500 ml vann.

Forberedelse:

1. Legg den hakkede løken i en kjele.

   

   Når du legger løk i en kjele, deler du grønnsaken litt i enkle halvringer, men ikke knuser den

2. Kombiner vann, sitronsaft og sukker.

   

   For å tilberede marinaden brukes ferskpresset sitronsaft med masse

3. Rør blandingen til sukkerkrystallene er helt oppløst.
4. Hell marinaden på løken, legg pannen på bålet.

5. Når væsken koker, tøm løken i et dørslag.

   

   Fjern overflødig marinade før servering

6. Kjøl forretten før du serverer den med kjøtt.

   

   Løk med sitronsaft ser veldig appetittvekkende ut

Med rødvin og paprika

Slike løk vil skape en unik duett med stekt kjøtt og vil helt sikkert glede elskere av velsmakende mat.

Ingredienser:

• 2 løk;
• 250 ml tørr rødvin;
• 1/4 ts Sahara;
• 1/2 ts tørket chili pepper;
• 1/2 ts salt.

Forberedelse:

1. Dryss løken, kuttet i halvdeler, med paprika, salt og sukker, rør.
2. Hell rødvin over krydret grønnsak og la den brygge i 2 timer.

Løk syltet i vin er ikke bare velsmakende, men også vakker

Med eplecidereddik og tørr adjika

Aromaen og smaken av et slikt tilsetningsstoff vil gjøre grillen til hovedretten til ethvert bord.

Ingredienser:

• 0,5 kg løk;
• 120 ml eplecidereddik;
• 150 ml vann;
• 70 g tørr adjika;
• 1 ts Sahara;
• 1/2 ts salt;
• 2-3 ss. l. granateplefrø.

Forberedelse:

1. Legg de skrelte og hakkede løkene i en kjele, dekk med kokende vann.

   

   Bløtlegging i kokende vann hjelper til med å takle grønnsakens bitterhet

2. Etter 15 minutter, tøm vannet i en separat beholder, bland med eddik, adjika, sukker og salt.

   

   Adjika vil gjøre vanlige syltede løk til en kaukasisk forrett

3. Hell marinaden på løken og la stå i 2,5–3 timer.

4. Overfør den ferdige løken til en vakker tallerken, dryss over granateplefrø.

   

   Kvist av persille eller koriander kan tjene som en utmerket avslutning på å dekorere en matbit.

Video: 3 typer marinerte løk til grill

Hvordan sylt løk til grill - bare du bestemmer deg. Vi håper du finner vårt utvalg av oppskrifter nyttige. Og i kommentarene til artikkelen kan du alltid dele triksene dine for å forberede denne snacken. Nyt måltidet!