Lavashruller Med Forskjellige Fyllinger: Oppskrifter Med Krabbepinner, Rød Fisk, Koreanske Gulrøtter, Kjøttdeig Og Ost

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilige lavashruller: et utvalg av oppskrifter og en liste over forskjellige fyllinger

I notatbøkene til de fleste kulinariske eksperter finner du sikkert en rekke oppskrifter på tynne armenske lavashruller. Rimelig pris, fantastisk smak, brukervennlighet, samt kompatibilitet med mange produkter gjør melproduktet etterspurt. Lavash-ruller kan serveres kalde eller varme, og fyllet avgjør om maten tilhører snacks eller desserter.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter på tynne lavashruller

  • 1.1 Rulle med tynn lavash med rød fisk

    1.1.1 Video: lavash rulle med laks

  • 1.2 Varme ruller med tynn lavash med pølse og ost

    1.2.1 Video: lavashrulle med røkt pølse, ost, agurker og tomater

  • 1.3 Søt rulle med tynn lavash i ovnen

    1.3.1 Video: søte lavashruller til te

• 2 Fyllingsalternativer

Trinnvise oppskrifter på tynne lavashruller

Å være en stor beundrer av tynn armensk lavash, hadde jeg rett og slett ikke råd til å ignorere oppskriftene på ruller fra den. Jeg innrømmer at den første opplevelsen ikke var helt vellykket, siden fyllingen viste seg å være veldig fettete, og jeg hadde rett og slett ikke råd til mer enn ett stykke av en slik rett om dagen. For neste gang forberedte jeg meg mer nøye. Etter å ha studert mange oppskrifter og kommentarer til dem tidligere, lagde jeg opp den nødvendige kunnskapen og gikk løs på saken. Jeg deler informasjon med deg.

Tynn lavashrull med rød fisk

Denne maten kan trygt tilbys gjestene ved festbordet, uten frykt for å bli stående uten ros.

Ingredienser:

• 1 tynt pitabrød;
• 200 g filet med rød lettsaltet fisk;
• 300 g fetaost;
• 1/2 haug fersk dill;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 ml rømme.

Forberedelse:

1. Lage mat. Riv osten på et fint rivjern. Skjær fiskefilet i små biter. Før hvitløken gjennom en presse. Hakk dillen med en kniv.

   

   Forbereder snacks på få minutter

2. Rør sammen osten med rømme, hakkede urter og hvitløk i en stor bolle.

   

   Bruk en stor beholder til å blande alle ingrediensene grundig.

3. Tilsett fisk i den resulterende blandingen, bland alt slik at fiskebitene forblir intakte og ikke faller fra hverandre.

   

   Rør fisken med resten av ingrediensene slik at produktbitene ikke blir til grøt

4. Legg pitabrødet på en arbeidsflate og pensle rikelig med ost og fiskfyll.

   

   Fordel fyllet tykt og glatt med en gaffel

5. Rull pitabrødet forsiktig og legg i kjøleskapet i minst et kvarter.

   

   Rullen skal tilføres kaldt i minst et kvarter

6. Skjær den ferdige retten i porsjoner. For å ikke ødelegge snacksens form, bruk en skarp kniv.

   

   Skjær den kjølte rullen med en godt skjerpet kniv

7. Overfør forretten til en fin tallerken og server.

   

   Server i porsjoner, pyntet med friske urter

Nedenfor tilbyr jeg en videooppskrift på en enklere, men ikke mindre deilig tynn pitarulle med rød fisk.

Video: lavash rulle med laks

Varme tynne lavashruller med pølse og ost

En utmerket oppskrift som du kan unne deg en deilig frokost med familien eller ta en matbit med vennene dine.

Ingredienser:

• 1 tynt pitabrød;
• 150 g kokt pølse;
• 100 g røkt pølse;
• 150 g hard ost;
• 2 tomater;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. majones;
• 1 egg;
• sesamfrø.

Forberedelse:

1. Skjær begge pølser og et par modne tomater i små terninger og overfør til en bolle.

   

   Skjær pølse og tomater i små terninger

2. Riv hard ost på et grovt rivjern, legg i en beholder med pølser og tomater.

   

   Riv ost på et rivjern med store hull

3. Tilsett hakket hvitløk og majones til de tilberedte ingrediensene, bland fyllet grundig.

   

   Rør ingrediensene slik at majonesen fordeles jevnt mellom alle ingrediensene

4. Fordel pitabrødet på bordet og skjær det i 8 pene rektangler. Antall emner kan variere avhengig av form og størrelse på lavash.

   

   Skjær pitabrødet i like store biter av middels størrelse

5. Legg 2-3 ss på hvert stykke. l. pølse og grønnsaksblanding.

   

   Legg ut fyllet slik at det ikke blir for mye av det når du former rullen.

6. Brett kantene på emnene til pene ruller.

   

   Rull de fylte pitabrødstykkene i små rundstykker

7. Legg rundstykkene i en bakebolle, pensle med sammenvispet egg og dryss med sesamfrø. For å forhindre at forretten brenner, kan du smøre formen med litt fett eller stryk med et ark bakepapir.

   

   For å gjøre forretten til en deilig skorpe børstes den med litt pisket egg før du baker

8. Stek rundstykkene i 20 minutter på 180 grader.

   

   Maten tilberedes i ovnen i omtrent en tredjedel av en time

9. Så snart maten er dekket med en gylden skorpe, fjern formen fra ovnen, overfør rullene til en tallerken og nyt.

   

   Tynne lavashruller kan serveres varme, varme eller kalde

Deretter presenterer jeg en alternativ versjon av pølsesnacks for din oppmerksomhet.

Video: lavashrulle med røkt pølse, ost, agurker og tomater

Søt rull med tynn lavash i ovnen

En slik godbit vil glede en søt tann i alle aldre.

Ingredienser:

• 1 tynt pitabrød;
• 500 g cottage cheese;
• 1/2 ss. rosiner;
• 1/2 ss. hakkede tørkede aprikoser;
• 2 egg;
• 5 ss. l. rømme;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1 ts vaniljesukker.

Forberedelse:

1. Tilbered ingrediensene til godbiten. Mos ostemassen med en gaffel. Skyll og tørk tørkede frukter godt, finhakk tørkede aprikoser.

   

   Store klumper av ostemasse må smuldres

2. I en stor bolle kombinerer du cottage cheese med egg, rosiner, tørkede aprikoser, granulert sukker og vaniljesukker.

   

   Bland ingrediensene i en stor bolle

3. Rør fyllblandingen godt.

   

   Rør maten veldig grundig for å blande ingrediensene i fyllet.

4. Rull ut pitabrødet, pensle sjenerøst med cottage cheese med tilsetningsstoffer.

   

   Fordel fyllet jevnt over pitabrødet

5. Rull pitabrødet og del det i to. Dette trinnet er nødvendig hvis du forbereder en tallerken i en liten bakervarer.

   

   Rull det fylte pitabrødet tett til en rull

6. Smør arbeidsstykket med rømme.

   

   Slik at rullen blir dekket med en skorpe under stekingen, smør den med rømme

7. Legg rullen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 25-30 minutter.

   

   Steketiden for en søt rulle med tynn lavash er ikke mer enn en halv time

8. Når delikatessen er gyldenbrun, fjern rullen fra ovnen, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la det brygge i 10-15 minutter.

9. Skjær rullen i porsjoner.

   

   Skjær rullen i biter av middels tykkelse

10. Serveres varm eller kald.

    

    Rullen kan serveres varm eller kald

Andre alternativer for å lage søte ruller av tynn lavash er også bemerkelsesverdige.

Video: søte lavashruller til te

Fyllingsalternativer

Tidligere antydet informasjonen jeg samlet om tynne lavashruller at det ikke er dusinvis, men hundrevis av alternativer for fylling av denne retten. Det er umulig å liste dem alle, og prinsippene for forberedelse er veldig enkle, som du la merke til i oppskriftene ovenfor. Jeg vil si om de mest populære fyllingene som ble brukt til å lage slike ruller, hvis sammensetning kan endres og suppleres etter eget skjønn.

• krabbe (krabbepinner, hard eller bearbeidet ost, kokte egg, hvitløk, urter, majones);
• kjøtt (stekt kjøttdeig etter smak, sauterte løk og gulrøtter, friske tomater, hard ost);
• med koreanske gulrøtter (koreanske gulrøtter, hard ost, fersk dill og / eller grønn løk, majones);
• med rød fisk (lettsaltet rød fisk, hard ost, ferske agurker, egg, majones);
• med torskelever (hermetisk torskelever, kokte egg, hard ost, grønn løk og persille, majones);
• med kylling og belgfrukter (kyllingkjøtt, hermetiske bønner og / eller mais, tomater i egen juice, koriander, chilipulver, sitronsaft, majones);
• kylling og sopp (kyllingfilet, marinert eller stekt sopp, kremost);
• sopp (stekt sopp, gulrøtter, løk, ost, urter);
• med brisling (brisling, hard ost, kokte egg, hvitløk, majones);
• ost og ostemasse (hard ost, cottage cheese, hvitløk, urter, majones);
• med cottage cheese og pepper (cottage cheese, paprika, olivenolje, persille, sitronsaft, rømme, hvitløk);
• potet (potetmos, hard ost, melk, egg, smør);
• potet og kjøtt (kjøttdeig, kokte poteter, løk, syltede agurker, smør);
• med cottage cheese og agurk (cottage cheese, fersk agurk, salat, hvitløk, rømme, majones, urter);
• med bacon (bacon, hard ost, friske tomater, persille, majones);
• Italiensk (mozzarella, fersk basilikum, tomater, olivenolje).

Av de vanligste søte fyllingene:

• eple (epler, rosiner, smør, sukker);
• gresskar (gresskar, vegetabilsk olje, sukker);
• bær (friske, frosne eller hermetiske bær, stivelse, sukker, vanillin);
• ostemasse med bær eller tørket frukt (cottage cheese, bær eller tørket frukt, rømme, sukker, vanilje, egg).

Ovennevnte alternativer for fylling av tynne lavashruller er bare en liten del av det som finnes på de kulinariske sidene. Videre kan du alltid vise fantasien din og komme med et helt nytt "fyllstoff" for en matbit.

Tynne lavashruller er en fantastisk rett som til og med en nybegynner på kjøkkenet lett kan tilberede. Deilige og appetittvekkende snacks kan glede seg både på hverdager og på høytider. Hvis du vil dele interessant informasjon med oss om dette emnet, kan du legge igjen en kommentar nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!