Ovnsbakte Gulrøtter: Med Ost, I Folie, Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Ovnbakte gulrøtter: et utvalg av enkle og sunne oppskrifter

En lys og saftig skjønnhetsgulrot brukes ofte til matlaging som en av ingrediensene i komplekse retter. Ikke alle vet at denne sunne og velsmakende grønnsaken kan brukes til å lage utmerkede tilbehør til kjøtt eller fisk, samt enkle snacks som vil appellere til mange. I dag skal vi se på noen få enkle oppskrifter for å bake gulrøtter i ovnen.

Steg for steg oppskrifter på bakte gulrøtter

For omtrent to år siden kunne jeg aldri trodd at gulrøtter kunne stekes. Nei, selvfølgelig, jeg brukte den til å lage en grønnsak "pute" til fisk i ovnen og la til i steken, men jeg kokte aldri rotgrønnsaken uten andre ingredienser. Imidlertid viste det seg ved en tilfeldighet at datteren min er en flott "spiser" av bakte grønnsaker. Etter at hun begynte å velge biter av gulrot fra alle rettene, bestemte jeg meg for å lete etter matalternativer der dette spesielle produktet spiller hovedrollen. Og jeg må si at det var mange nødvendige oppskrifter. Videre likte mannen min også disse rettene, så nå lager jeg dem veldig ofte.

Gulrotpinner med hvitløk og ost i ovnen

Denne forretten er en flott erstatning for pommes frites, mens den er sunnere og bedre.

Ingredienser:

• 2-3 ferske gulrøtter;
• 1/4 Art. revet hard ost;
• 1 ss. l. Hvitløkspulver;
• 1 ss. l. oliven olje;
• 2 ss. l. hakket persille;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask gulrøttene grundig for å fjerne smuss og tørk dem med tørkepapir. Hvis du bruker gamle grønnsaker med grove skinn til matlaging, kutt dem av.

3. Skjær rotgrønnsakene i to (på tvers), og skjær deretter hvert stykke i 4-6 lange pinner.

   

   Skjær gulrøtter i strimler

4. Overfør grønnsaken til en passende beholder, tilsett salt og sort pepper, hvitløkspulver, urter og ost revet på et fint rivjern, bland.

   

   Kombiner tilberedt grønnsak med krydder, ost og urter

5. Hell olivenolje i en bolle og rør godt igjen.

   

   Tilsett olje i arbeidsstykket og bland alt igjen

6. Plasser gulrøttene på et bakepapirkledd stekeplate, spredt jevnt over hele overflaten, og pass på at det blir små hull mellom grønnsaksbitene.

   

   Linje et bakeplate med et stykke bakepapir og legg gulrøttene

7. Legg bakeplaten i en varm ovn og kok snacksen i en halv time. Mens du lager mat, kan du regelmessig se på gulrøttene og snu skivene som begynner å bli brune.

8. Når gulrøttene er myke nok (du kan sjekke dette med en gaffel eller tannpirker), kan retten fjernes og serveres umiddelbart.

   

   Server snacksen umiddelbart etter tilberedningen

Gulrøtter bakt med honning og smør

Et godt alternativ for de som liker å spise på retter med krydret berøring. Honningens søthet passer godt til hvitløkens moderate skarphet.

Ingredienser:

• 1 kg gulrøtter;
• 60 g flytende honning;
• 4 ss. l. smør;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 kvist persille;
• salt og sort pepper - valgfritt.

Forberedelse:

1. Smelt smøret, avkjøl litt. Skjær gulrøttene i terninger med en side på ca 1 cm.

   

   Smelt smøret og hakk gulrøttene

2. Kombiner smør med hakket hvitløk, honning og krydder.

3. Hell grønnsaksbitene med honning-oljeblandingen, rør.

   

   kast grønnsaksbitene med honningssausen

4. Linj bakeplaten med folie eller bakepapir.

5. Legg gulrøttene på et bakeplate, flate.

   

   Legg gulrøttene på et tilberedt bakeplate

6. Stek grønnsaken i 25 minutter ved en ovnstemperatur på 200 grader.

7. Dryss over hakket persille før servering.

   

   Fyll opp parabolen med friske urter

Deretter foreslår jeg en alternativ grønnsak med honning i ovnen

Video: gulrøtter bakt med honning

Krydret gulrøtter bakt under folie

En slik duftende tilbehør kan tilbys selv til gjestene! En interessant tallerken med en fantastisk aroma og uvanlig smak passer godt med fisk eller fjærfe.

Ingredienser:

• 10 gulrøtter;
• 2 fedd hvitløk;
• 500 ml kjøttkraft;
• 3-4 st. l. vegetabilsk olje;
• 1 klype malt kanel
• 1 klype muskat
• 1 klype rød pepper;
• salt på tuppen av en kniv.

Forberedelse:

1. Velg røtter av omtrent samme størrelse, vask, tørk, fjern halene.

   

   Forbered gulrøttene

2. Skjær hver grønnsak forsiktig i to på langs.

   

   Skjær rotgrønnsakene i 2 biter

3. Legg gulrøttene i et enkelt lag i en stor bakebolle.

   

   Overfør grønnsakene til formen

4. Bland buljongen med vegetabilsk olje, krydder og urter.

   

   Bland fyllingrediensene

5. Skjær de skallede hvitløksfeddene i tynne skiver og legg mellom grønnsaksbitene og på toppen.
6. Hell buljongen over grønnsakene.
7. Legg et stort stykke bakfolie på bakeformen, fest det tett slik at det ikke blir hull.

8. Sett retten i ovnen og kok gulrøttene i 45 minutter på 180-190 grader.

   

   Legg gulrøttene under folien i ovnen

9. Når gulrøttene er myke, fjern folien og stek grønnsakene til de er gyldenbrune. Gjennomsnittlig tilberedningstid for dette trinnet er 15–20 minutter.

10. Server gulrotsiden til en hvilken som helst rett du ønsker.

    

    Fyll på favorittmaten din med gulrøtter bakt under folie og nyt

Hvis du vil diversifisere tilbehør, eller hvis det er mennesker i familien din som ikke liker gulrøtter, bake grønnsaken med andre gaver fra naturen.

Video: deilige bakte grønnsaker

Ovnsbakte gulrøtter er en fin måte å legge til et enkelt, men likevel deilig og sunt måltid på menyen. Hvis du også vet interessante alternativer for å tilberede grønnsaker på denne måten, sørg for å bli med oss og våre lesere i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!