Kaker I En Panne: På Kefir, Med Ost, Urter, Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Kefir-kaker i en panne: deilige oppskrifter til hjemmebordet

Frodige kaker laget av kefirdeg er passende både som et tillegg til de første rettene, og som en uavhengig rett. De tilberedes raskt og veldig enkelt; du trenger ikke noen spesielle kulinariske ferdigheter.

Den klassiske oppskriften på kefirkaker i en panne

Kefir-kaker er luftige og appetittvekkende. Når de stekes, dannes små bobler på overflaten, noe som skaper en sprø skorpe.

Produkter:

• 0,5 l kefir;
• 1 egg;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. Sahara;
• 1 ts salt;
• 1 ts soda;
• 450 g mel.

Oppskrift:

1. Tilsett egget og smøret i kefiren. Tilsett salt, sukker og brus.

   

   Alle ingrediensene skal ha romtemperatur

2. Sikte mel.

   

   Ikke forsøm siktemel, dette gir kakene luftighet.

3. Legg det til kefir.

   

   Visp melet med kefirblandingen

4. Elt deigen.

   

   La deigen stå i en halv time på et varmt sted.

5. Rull ut kakene.

   

   Kjevle deigen på en melet overflate

6. Stek i en tørr stekepanne på begge sider.

   

   Server varme kefirkaker

Du kan også lage kaker søte. For å gjøre dette, legg 2-3 ss til deigen. l. sukker i stedet for salt. Du kan også tilsette vanillin, kanel.

Video: kaker med tilsetning av smør

Ostekaker med kylling

Ostekaker med kyllingfyll kan være en fullstendig erstatning for andre retter. Det er også praktisk å ta dem med på jobben som matbit.

Produkter:

• 0,5 l kefir;
• 1 ts soda;
• 1 ts salt;
• 100 g ost;
• 400 g mel;
• 200 g kyllingfilet;
• 1 løk;
• 2 ss. l. oljer for steking av fyllet.

Oppskrift:

1. Bland kefir med brus og salt.

   

   Kefir kan tas med middels fettinnhold

2. Riv osten.

   

   Det er bedre å velge hard ost med en kremaktig smak.

3. Sikt mel og tilsett det til kefir. Rør og tilsett ost.

   

   For sikting av mel kan du få en spesiell sil

4. Hakk kyllingfilet fint.

   

   Du trenger en skarp kniv for å kutte kyllingfilet.

5. Hakk løken.

   

   Løk vil legge til krydder i fyllet

6. Stek kylling og løk. Avkjøl til romtemperatur.

   

   Forsikre deg om at fyllet ikke brenner

7. Del deigen i 6 biter. Kjevle ut en kake fra hver.

   

   Kjevle ut deigen med en melet kjevle

8. Tilsett fyllet og klyp kantene.

   

   Forsikre deg om at fyllet ikke bryter gjennom deigen

9. Og rull den ut igjen med en kjevle.

   

   Rull burritoen forsiktig

10. Stek hver tortilla i en tørr skillet på begge sider.

    

    Ferdige ostekaker med kylling kan børstes med smør

Fyllingsalternativer:

• Adyghe-ost eller suluguni;
• kjøttdeig med løk;
• cottage cheese, hvitløk og urter;
• sopp med løk;
• skinke.

Video: kefir kaker med epler

Kefir-kaker er en fin måte å tilberede en godbit for gjester eller familiemedlemmer så snart som mulig. Det viser seg alltid deilig. Jeg lager dem i stedet for hovedrett eller til frokost i helgen. Du kan også lage dem på forhånd for å varme opp til bordet i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Unn deg familien med deilige brownies. I tillegg løser disse enkle oppskriftene problemet med resirkulering av kefir som har mistet friskheten.