Omelett Med Blomkål I En Panne Og I Ovnen: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Blomkålomelett: enkle og interessante oppskrifter

Den klassiske egg- og melk omeletten er et flott frokostalternativ for hele familien. Men for å gjøre det mer tilfredsstillende, må du legge til noe annet i det. For eksempel blomkål, som ikke vil skade figuren din på noen måte, men som vil gi deg energi hele dagen. Men ikke en eneste kål! Vi har flere omelettoppskrifter som du sikkert vil like.

Innhold

• 1 Omelett med blomkål og ost
• 2 Videooppskrift på blomkål i en omelett
• 3 Omelett med blomkål og brokkoli
• 4 Omelett med blomkål, sopp og bønner
• 5 Video: omelett med tomater og blomkål fra Julia Vysotskaya
• 6 Omelett med blomkål og courgette
• 7 Omelett med blomkål og cottage cheese, bakt i ovnen
• 8 Omelett med blomkål og pølse

Omelett med blomkål og ost

Denne omeletten er perfekt for en rask frokost. Men blomkålen for ham må tilberedes på forhånd om kvelden.

Du vil trenge:

• 4 egg;
• 80 ml melk;
• 20 g ost;
• 500 g blomkål;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje til steking;
• 2 klyper med provencalske urter;
• 1 klype salt;
• 1 klype malt pepper.

La oss begynne å lage mat.

1. Skill de ytre bladene fra kålhodet, del det i blomsterstander. Legg dem i en kjele, dekk med vann. Sett gryten på middels varme og vent til vannet koker. Krydre med salt, kok i 5 minutter. Tøm deretter vannet. La kålen avkjøles helt.

   

   Kok blomkål og avkjøl den

2. Bryt eggene i en dyp bolle, tilsett krydder og salt. Hell i melken, pisk godt til massen blir homogen.

   

   Legg til dine favorittkrydder til piskede egg med melk

3. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, tilsett tilberedt blomkål. Fyll den med egg og melk, tilsett noen flere provençalske urter. Kok i 7 minutter med lokk på pannen.

   

   Hell melk- og eggedosisen over blomkålen

4. I løpet av denne tiden vil eggeblandingen stivne, men midten av omeletten vil fortsatt være fuktig. Dryss omeletten med revet ost, dekk til igjen og kok i ytterligere 3 minutter.

   

   Sørg for å strø omeletten med ost

Serveres varm.

Videooppskrift for blomkål i en omelett

Omelett med blomkål og brokkoli

En enkel oppskrift på en solid omelett er hva hver husmor trenger. Og denne omeletten vil appellere til de som følger figuren. Ta disse produktene:

• 4 egg;
• 1 glass melk;

• 1 pakke frossen brokkoli og blomkål

  

  For en diettomelett trenger du egg, melk og frossen kål.

La oss begynne å lage mat:

1. Kok kål og brokkoli i saltet vann i ca 10 minutter. I mellomtiden, slå egg med melk, salt dem.

   

   Mal eggene grundig, og tilsett deretter melk til dem

2. Kast kål og brokkoli i et dørslag, vent til alt vannet tømmer. Hakk og ha i en bolle med egg- og melkeblanding. Rør godt og hell i en oppvarmet stekepanne. Du kan tilsette litt grønnsak eller smør.

   

   Kombiner blomkål, brokkoli og egg og melk i en skillet

3. Legg lokket på stekepannen og kok til det er mørt, ca 7 minutter, dekket.

   

   Den ferdige omeletten kan serveres varm eller kald

Omelett med blomkål, sopp og bønner

Hvis du trenger å mate et stort selskap, ta denne oppskriften i bruk. For det trenger du:

• 100 g frosne grønne bønner;
• 80 g frossen brokkoli;
• 80 g frossen blomkål;
• 100 g porcini sopp;
• 4 kyllingegg;
• 100 ml melk;
• 50 g ost;
• 1 klype salt;
• 1 klype malt pepper.

Selvfølgelig, i stedet for porcini sopp, kan du ta andre. For eksempel er favorittalternativet kantareller. De dekorerer også sterkt omeletten takket være fargen.

1. Tin opp grønnsaker og sopp, stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt. Krydre med salt og pepper.

   

   Stek først soppen med grønnsaker

2. I mellomtiden pisker du eggene i en bolle, hell i melken og smak til med pepper og salt. Skjær osten i små biter og ha i blandingen av egg og melk.

   

   Tilsett hakket ost i egg- og melkeblandingen

3. Hell blandingen over grønnsakene og soppen. Reduser varmen under stekepannen, dekk til. Stek til det er mørt.

   

   Stek en omelett under lokket

4. La omeletten avkjøles litt, kutt i porsjoner og server som tilbehør eller som tilbehør.

   

   En slik omelett kan være et tilbehør eller en uavhengig rett.

Video: omelett med tomater og blomkål fra Julia Vysotskaya

Omelett med blomkål og courgette

En annen versjon av en lett omelett med grønnsaker fra fransk mat.

Vegetabilsk omelett er et flott alternativ for en solid frokost

Du trenger følgende produkter:

• 1 gafler blomkål
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 courgette;
• 3 egg;
• 5 ss. l. melk;
• 30 g smør;
• 3 ss. l. solsikkeolje;
• salt og pepper etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell courgette, løk og gulrøtter, skjær i små terninger.

   

   Skjær grønnsakene i små terninger

2. Demonter kålen i blomsterblomster, legg i en kjele med varmt vann. Kok i 5 minutter. Varm vegetabilsk olje og smør i en stekepanne og stek de hakkede grønnsakene til de er myke. Tøm kålen i et dørslag og tilsett i pannen med grønnsaker. Krydre med salt og pepper.

   

   Grytekål, løk, gulrøtter og courgette

3. Pisk egg godt med melk og en klype salt. Hell grønnsaker i en skillet. Dekk til og kok på svak varme til eggemelkblandingen stivner.

   

   Hell omelettblandingen over grønnsakene og stek til de er møre

Omelett med blomkål og cottage cheese bakt i ovnen

Denne retten tar 20 minutter å lage mat og er god til middag. Du vil trenge:

• 250 g blomkål;
• 100 g cottage cheese;
• 2 ss. l. hermetisk mais;
• 1 ss. l. rømme;
• 2 eggehviter;
• salt, pepper - etter smak.

La oss begynne å lage mat.

1. Mos ostemassen med en gaffel i en bolle. Tilsett rømme og eggehviter, salt og pepper. Rør godt, tilsett hakkede friske urter og mais.

   

   Forbered blandingen for den fremtidige omeletten

2. Demonter blomkålen til blomsterstandene, kok i 2 minutter i kokende vann. Tilsett i omelettblandingen, bland.

   

   Blomkål må kokes i kokende vann

3. Linje en bakebolle med bakepapir eller folie. Spred ut omelettblandingen, flat ut. Send kjelen til ovnen ved 180 ° C og stek i 20 minutter.

   

   Det tar 20 minutter for omeletten å bake.

4. Server varm omelett.

   

   Server omeletten varm

Omelett med blomkål og pølse

Og selvfølgelig klarer du ikke uten oppskrift på omelett med pølse. Det er veldig tilfredsstillende og vil glede til og med barn som vanligvis ikke er glad i blomkål.

Selv barn vil gjerne spise en slik omelett.

Du vil trenge:

• 1 lite blomkålhode
• 150 g doktorgradspølse;
• 5 egg;
• 150 ml melk;
• salt og pepper etter smak.

La meg fortelle deg en liten hemmelighet: du kan bruke pølser i stedet for en legepølse. Og husk å prøve å bruke røkt pølse: den vil gjøre omeletten smake krydret.

1. Kok kålblomstrer i saltvann, tøm og avkjøl. Skjær pølsen eller pølsene i strimler, stek litt i litt olje, la avkjøles. Bland egg og melk uten å slå, salt og smak til med pepper.
2. Smør en bakebolle med olje. Ha kål i den blandet med pølse. Hell i blandingen av egg og melk. Sett i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 30 minutter. Når omeletten er ferdig, vend den på et fat og server.

Pølse kan forresten erstattes med kyllingkjøtt. Kok den til halvkokt, stek og tilsett i omelettblandingen.

Vi håper du likte våre blomkålomelettoppskrifter og vil ta sin rette plass på kjøkkenet ditt. Kanskje du også har dine egne spesielle måter å tilberede slike retter på? Del dem med leserne våre i kommentarene. Nyt måltidet!