Vi Planter Løk Før Vinteren! Når, Hva Og Hvordan Plante Løk Før Vinteren?

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Du har aldri spist en slik løk! Utmerket løkrot fra sett

Ja, ja, slik begynner barnas gåte om løk: "En bestefar sitter, kledd i hundre pelsfrakker, som kler av ham feller tårer!" Har du noen gang lurt på hvorfor vi gråter når vi skreller løk. Jeg ble overrasket da jeg fikk vite det! Det viser seg at alt er veldig enkelt. Den inneholder et spesielt flyktig svovelholdig stoff. Når pæren kuttes, sprer den seg aktivt i luften og kommer uunngåelig på slimhinnen i øynene og nesen.

Og siden en voksen, som kjent, består av 70-80% vann, og innholdet i øyet er mye høyere, danner vann, kombinert med et slikt stoff, svovelsyre, H2SO4. Syren begynner i sin tur å tære på øyets slimhinne på den sterkeste måten. Som et resultat søker kroppen å beskytte seg selv og skiller ut mer og mer tårevæske for å redusere konsentrasjonen av syre og vaske den helt av. Slik gråter vi!

Og det "fantastiske" stoffet som får oss til å gjøre dette kalles "lacrimator" (fra det latinske ordet lacrima - tåre). For første gang klarte den amerikanske kjemikeren Eric Block å isolere "lakrimatoren" på begynnelsen av 1980-tallet. Vel, å vite hvorfor vi gråter, er det logisk å vite hvordan man ikke skal gjøre dette når man skaler en løk. Eller i det minste minimere dette fenomenet. Du vil selvfølgelig finne ut av dette. På slutten av artikkelen! Enhver husmor må ofte skrelle løk fordi de brukes i mange kulinariske oppskrifter. For eksempel i kharchosuppe. Men for å kutte løk, må du i det minste kjøpe den, og som et maksimum må du dyrke den selv. Hva vi skal gjøre nå, selvfølgelig, sammen og med egne hender!

Innhold

• 1 De beste variantene for å plante løksett før vinteren
• 2 Tid og forhold for å plante løk før vinteren
• 3 Vi planter løksett riktig før vinteren
• 4 Hvordan vanne og gjødsle løk plantet før vinteren

De beste variantene for å plante løksett før vinteren

Før du planter løk før vinteren, vil det være fint å bestemme hvilken sort som er best egnet for dette. I tillegg til nattkrem, bruker vi om natten, og om dagen på dagtid. Så med løk anbefales det å plante sorten som er tilpasset for å tåle vinterfrost, vokser aktivt og raskt om våren, gir maksimal spiring og en sterk sunn pære. Selvfølgelig er sørlige varianter ikke egnet for slike formål. Risikoen for frysing er stor.

Så hva slags løk planter vi før vinteren? Men denne: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Chalcedony, disse variantene er passende. Jeg anbefaler deg å være spesielt oppmerksom på Bessonovsky og Strigunovsky. De er mer motstandsdyktige mot skyting og tilhører tidlig modne varianter, noe som betyr at du allerede i slutten av juni juli kan stole på full høst. Stuttgarden viser seg også godt i landinger under vinteren. Og Ellan kan sies å være født spesielt for dette formålet.

Avhengig av hvor du bor og utbredelsen av et bestemt utvalg, velg noe for deg selv. Hvis det er mulig å plante flere varianter, spesielt hvis dette er første gang, må du sørge for å gjøre det. Dette vil gjøre det mulig i fremtiden å bestemme den optimale varianten for deg. Optimal for vinterhardhet, spiring, pleie under vekst og modning. Og selvfølgelig smaksmessig. Gule varianter med gyldne skall er mer bitre og harde. Hvitt og lilla er mykere med søte toner. Så vi fant ut hvilken løk vi skulle plante før vinteren. La oss nå gå videre til spørsmålet om når du skal plante løksett før vinteren.

Tid og forhold for å plante løk før vinteren

Det beste temperaturregimet for planting er perioden når lufttemperaturen på dagtid varierer fra 0 ͦ С til + 5 ͦ С, og om natten faller til -3 ͦ С. Dette indikerer at jordtemperaturen er omtrent +3, +4 ͦ С. tid.

I Volgograd skjer dette vanligvis i slutten av oktober i begynnelsen av november. Men selvfølgelig må du følge værmeldingen. I prinsippet vet alle klimaets særegenheter i sitt område. Et eller annet sted er en slik temperatur satt allerede i september, og i november er det allerede snø og termometeret er langt utover -10 ͦ С. Vær derfor forsiktig, ikke vær forsinket og ikke rush. For hvis du planter tidlig, vil det få tid til å slå godt i ro og begynne å vokse i varmt vær, og vi trenger ikke dette i det hele tatt. En slik bue vil neppe overvintre. Og arbeidet vil være forgjeves. Så spørsmålet om når vi planter løk før vinteren er veldig individuelt og perioden varierer fra midten av oktober til midten av november, og kanskje til og med slutten av november, avhengig av region.

Velg et solrikt sted for planting, uten stillestående fuktighet. Vintrene er imidlertid forskjellige, så vel som kilder. Hvis det hele tiden er en sølepytt på plantestedet til løken din, må du ikke forvente en god høst. Ellers blir du helt igjen uten den. Hvis det er fare for å bli våt, er det bedre å ordne en seng i en høyde eller å lage en kunstig fylt seng med en høyde på 18-20 cm. Det anbefales å plante på stedet der gulrøttene vokste før. Dette antas å redusere sannsynligheten for å få løkfluer. Bra etter tomat, potet og agurk. Ikke tilrådelig etter selve løken og kålen. Den mest optimale løkstørrelsen (sett) er 1 cm, maksimum 1,5 cm i diameter.

Vi planter løksettene riktig før vinteren

Teknikken med å plante løksett er enkel. Vi lager en seng 1 meter med 2 meter. For meg selv bestemte jeg meg for størrelsen på hagen basert på familiens behov for løk. Vi bruker denne løken om sommeren og tidlig på høsten til konservering av mat og salat. For noen vil det være en seng på 2 meter på 3 meter eller mer.

Vi graver opp en tomt, du kan først drysse humus med en halv bøtte og en tredjedel av en bøtte med sand. For å gjøre jorden lettere og rikere på næringsstoffer.

Vi jevner det med en rake til små klumper. På den resulterende plottet lager vi spor 5 cm dype i en avstand på 15-20 cm fra hverandre. Jeg planter i en avstand på 15 cm. Med en sengebredde på 1 meter er det 6 spor.

Avstanden mellom pærene på rad er 15 cm.

12 pærer er plassert på en lengde på 2 meter. Du kan plante den oftere med forventning om at hvis noen ikke reiser seg. Men hvis plantene gir alle pærene, anbefaler jeg deg å tynne den ut. Løk, som enhver plante, liker ikke fortykning, de foretrekker frihet og lufting. Derfor bruker jeg et rutemønster for landing.

I tillegg, på en slik avstand, er det praktisk å luke buen og løsne bakken rundt. Med en sengestørrelse på 1m x 2m er antall plantede pærer 72 stk. (6 spor x 12 pærer på rad). Etter planting komprimerer vi jorden litt, dette kan gjøres med hendene. Etter utbruddet av de første virkelige frostene er det bedre å drysse sengen med sagflis slik at pærene er varmere og tørre grener. Når snøen faller, ikke vær for lat til å kaste den på hagesengen, og kvistene hjelper til med å holde den tilbake. Snøen skaper et slags teppe med luftbobler, som beskytter plantene mot å fryse.

Hvordan vanne og gjødsle løk plantet før vinteren

Så snart løken vår har hevet, anbefales det å gjødsle den. Dette gjøres tidlig på våren. For disse formål bruker vi urea eller superfosfat. Superfosfat 30-40 g / m2. Kaliumklorid tilsettes under dannelsen av pærene 10 g / m2. Vann løken i varmt vær 2 ganger i uken, 5-10 liter hver. per 1 kvadratmeter. Ikke regn i regnværsdager.

Et tegn på løkmodning er fjærens guling og innkvartering. Så snart løken har signalisert oss at den er klar, slutter vi å vanne den. Etter 10-14 dager graver vi løken med en gaffel, frigjør den forsiktig manuelt fra bakken, og i denne tilstanden lar vi den ligge i hagen i ytterligere 2 uker til den tørker helt. Da kan du enten binde løken i fletter eller kutte den tørkede fjæren i en avstand på 3-4 cm fra hodet. Oppbevar slik løk ved romtemperatur på et tørt sted.

Og nå som vi har plantet løken vår, som jeg lovet tidligere, vil jeg fortelle deg på hvilke måter du kan redusere antall tårer når du rengjør den. Det er flere måter, og de er alle rettet mot å redusere mengden lacrimator som frigjøres når du skaler og skjærer løk.

Metode 1. Fukt kniven med kaldt vann mens du skreller, samt spray selve løken mens du skjærer

Metode 2. Før du skreller, legg løken i fryseren i noen minutter

Metode 3. Legg løken i mikrobølgeovnen i noen sekunder før rengjøring

Jeg håper disse enkle tipsene vil hjelpe deg. Jeg ønsker deg helse, godt humør og god innhøsting!

Jeg foreslår at du, kjære lesere, leser artikkelen hvordan man salter kål veldig, veldig, veldig velsmakende.

Din kjære,