Oppskrifter På Deilige Nyttårs Salater

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

5 nyttårs salater som du bare vil spise før ferien

Å lage mat til nyttårsbordet er alltid et stort problem. På mange bord vil tradisjonelle retter absolutt blafre: sild under pels og Olivier. Men ikke undervurder de nye oppskriftene heller. Salatalternativene presentert nedenfor vil dekorere bordet og overraske deg hyggelig med deres lyse smak.

Gran kvist salat

For å tilberede salaten trenger du:

• poteter - 4 stk.;
• egg - 2 stk;
• språk - 1 stk. (det er bedre å velge svinekjøtt);
• løk - 1 stk.;
• agurker - 1 stk.;
• søt hermetisert mais - 1 boks;
• majones;
• pepper og salt etter smak;
• liten tomat;
• noen få dillkvister;
• noen få oliven.

Retten tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Poteter med skinn og svinekjøtt kokes i saltet vann.
2. Potetene skrelles og skjæres i små terninger.
3. Den kokte tungen blir kuttet i små firkanter og blandet med poteter i en salatskål. Det er viktig å fjerne huden fra tungen før du skjærer.
4. Finhakket agurk tilsettes den totale beholderen.
5. Skrell løkene, hakk fint og send dem til resten av produktene.
6. Kyllingegg skal være hardkokt, skrelt og skilt fra eggeplommene. Ekorn blir satt til side etter hvert som de er nødvendige for dekorasjon. Plommene gnides på et fint rivjern og legges også i en vanlig beholder.
7. Salt, pepper og majones tilsettes. Alle komponenter er grundig blandet.
8. Den resulterende massen må legges på en flat tallerken på en slik måte at salaten ligner en kake i form.
9. Hakk dill og dekk salatens sider med urter. Dryss toppen med revet eggehvite. En gran gren er dannet av de gjenværende dill grenene.
10. På toppen av salaten lages juletrepynt av tomater eller oliven.

Fiskebensalat

Denne oppskriften passer for de som liker en kombinasjon av kjøtt og frukt. Mat som trengs til salat:

• kyllingbryst - 1 stk.
• kyllingegg - 3-4 stk.;
• epler - 1 stk.;
• kiwi - 4-5 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• majones - ca 200-250 g;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• salt etter smak.

For å tilberede denne salaten må du følge instruksjonene:

1. Egg kokes i saltet vann, hardkokt, skrelt, hvitt og eggeplomme blir malt hver på et rivjern.
2. Gulrøtter kokes, skrelles og hakkes på et grovt rivjern.
3. Det skrelte eplet hakkes også på et grovt rivjern. For å unngå mørking av massen, er det verdt å drysse frukten med sitronsaft.
4. Hvitløken føres gjennom en presse og blandes med majones.
5. Kok opp brystet, skjær i små terninger og bland med majonesaus.
6. Alle ingrediensene er stablet på en flat tallerken i lag i form av fiskebein. Først legges halvparten av volumet av kyllingen, deretter eplet, proteinet, gulrøtter, kyllingeplommer. Det siste laget er kylling.
7. Den ferdige retten er pyntet med skrelt og tynt skiver kiwi.

"Mus" salat

Den hvite musen er et symbol på det kommende året, så mange vil absolutt lage en slik salat. I listen over nødvendige produkter:

• mellomstore poteter - 2 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• pølse - 100 g (kokte eller kokte-røkt pølseprodukter er best egnet for en slik salat);
• syltede champignoner - 100 g;
• gulrøtter - 1 mellomstor rotgrønnsak;
• hard ost - 100 g;
• løk - 1 stk.
• majones - 3 ss. l.;
• sennep - 1 ts;
• dill og persille - til dekorasjon;
• noen få oliven.

Matlagingssalat "Mus" kan beskrives i trinn:

1. Poteter og gulrøtter vaskes og kokes i saltet uten å skrelle. Deretter skjæres grønnsakene i små terninger.
2. Egg er hardkokt, skrelt og også knust.
3. Finhakk løk og pølse.
4. Marinerte champignoner er klare til bruk; hakk dem fint nok.
5. Alle hakkede ingredienser blandes, majones, sennep og salt tilsettes. Etter blanding grundig blir salaten spredt på en flat museformet tallerken.
6. Toppen av salaten er dekket med revet ost og pyntet med skiver av oliven.

Julenissalat

For å tilberede en slik godbit, må du fylle på følgende ingredienser:

• ris, kokt i saltet vann til det er mørt - 1 ss. (riskorn må være kokt tilstrekkelig);
• paprika - 1 stk. (du må velge en saftig kjøttfull grønnsak);
• tomat - 1 stk. middels størrelse (når du velger en tomat, bør du være oppmerksom på dens tetthet, en myk tomat er ikke egnet);
• krabbe pinner - 150 g;
• kutte rød fisk til pynt (du kan velge å ikke kutte, men klumpet salt rød fisk, men det er ekstremt viktig å kutte den tynt);
• majones;
• kokt eggehvite,
• et stykke ost
• erter av sort pepper.

Salat tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Kokt ris spres på en stor flat tallerken i form av julenissen. Dette laget er dekket med litt majones.
2. Krabbe pinner er kuttet i terninger og spredt i et andre lag. Etter det er de dekket med majones.
3. Neste lag er en blanding av finhakkede grønnsaker (tomat og pepper).
4. På toppen av alle lag er kuttet av rød fisk nøye lagt. Ansiktet er laget av et stykke ost, øynene er laget av erter. Pelsen på pelsen er laget med revet protein.

Sildesalat under pelsjakke i form av en mus

Selv den vanligste silda under en pels kan bli original og uvanlig, du trenger bare å ordne en tallerken med fantasi, for eksempel i form av en mus. Det vil kreve:

• saltet sild - 1 stk.
• store poteter - 3 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rødbeter - 1 stk.;
• kyllingegg - 3 stk.;
• syltet agurk - 1 stk.
• majones.

Lag legges ut i følgende rekkefølge, hvert lag er belagt med majones:

1. Poteter. Knollene vaskes, kokes i saltet vann, skrelles og raspes.
2. Sild. Huden fjernes fra fisken, filetene fjernes, beinene fjernes og kuttes i små biter.
3. Bue. Hakk fint, hell kokende vann over med sterk bitterhet.
4. Gulrot. Rotgrønnsaken kokes i et skall, skrelles og hakkes med et rivjern.
5. Bete. Kokte rødbeter skrelles og raspes.
6. Egg. De hardkokte eggene blir frigjort fra skallet og revet.
7. Du kan dekorere salaten med svarte pepperkorn (øyne), grønn løk (antenner), biter av protein (ører).