Salater Uten Majones På Festbordet: Deilige Og Enkle Oppskrifter Med Bilder

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilige salater til nyttår uten majones: dekorere festen med ikke-tradisjonelle retter

I påvente av et magisk nyttårsaften, streber vi med å dekorere ikke bare hjemmet, men også festbordet. Det er et ønske om å glede deg selv og kjære med noe nytt, uvanlig. Jakten på lyse, matvanende og tidligere ukjente matvarer får deg ofte til å svette. Her er det nødvendig å behage smakene til alle de inviterte, og å spare tid og energi til ferien. Vi bestemte oss for å hjelpe deg litt og tilby deg et utvalg av deilige, vakre og lett å tilberede feriesalater uten majones.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter på salater uten majones

  • 1.1 Salat med tunfisk og bønner

    1.1.1 Video: Tunfiskbønnesalat

  • 1.2 Salat med røkt kyllingbryst og kikerter

    1.2.1 Video: Varm kyllingsalat

  • 1.3 Salat med sjømat og risnudler

    1.3.1 Video: Thai rekesalat og pomelo

  • 1.4 Salat med andekjøtt og grapefrukt

    1.4.1 Video: Laks, grapefrukt og avokadosalat

Steg-for-steg oppskrifter på feriesalater uten majones

Nyttårsaften i huset mitt går aldri uten Olivier og Mimosa, elsket siden barndommen. Imidlertid er disse rettene veldig kalorierike og hjertelige, hvor majonesdressing spiller en viktig rolle. Derfor, for ikke å overbelaste kroppen, men samtidig ikke sitte over en tom tallerken, setter jeg alltid 2-3 salater på bordet uten majones.

Tunfisk og bønnesalat

Hvis jeg alltid foretrukket hermetisert makrell, så har tunfisk uten olje de siste årene blitt min favoritt. Velsmakende fisk passer bra med mange matvarer og gir ikke kroppen ekstra kalorier.

Ingredienser:

• 450 g grønne bønner;
• 240 g hermetiske bønner;
• 160 g tunfisk hermetisert;
• 70 g hermetisert mais;
• 2 ss. l. oliven olje;
• 2-3 kvist fersk persille;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Kok de frosne grønne bønnene i 7-8 minutter i kokende saltvann. Kast bønnene på en sil, skyll med isvann og la stå i 5-10 minutter.

   

   Du kan bruke frosne eller friske grønne bønner til tilberedning av salat.

2. Åpne bokser med bønner og mais og tøm. Skyll bønnene. Hakk persillen fint med en kniv.

   

   Skyll bønnene før du legger dem til resten av ingrediensene.

3. Tapp tunfiskboksen og mos fisken med en gaffel.

   

   Store fiskestykker skal knuses

4. Legg all mat på en arbeidsbenk og tilbered en stor blandeskål.

   

   Selv individuelt ser ingrediensene i salaten veldig appetittvekkende ut.

5. Rør alle ingrediensene i salaten, smak til med salt og pepper.

6. Hell olivenolje i salaten, bland igjen, overfør til en salatskål. Det anbefales å slappe av i kjøleskapet i 15-30 minutter før servering.

   

   Salaten blir enda bedre når du lar den stå i kjøleskapet i et kvarter før servering.

Nedenfor kan du finne en alternativ rett.

Video: salat med tunfisk og bønner

Røkt kyllingbryst og kikertesalat

Den fantastiske kombinasjonen av ømt og aromatisk kyllingkjøtt med kikærter på boks etterlot ingen likegyldige som prøvde det hjemme hos meg.

Ingredienser:

• 600-650 g røkt kyllingbryst;
• 250 g kikerter på boks;
• 150 g gulrøtter;
• 100 g løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1/2 haug fersk dill;
• 1/2 sitron;
• 30 ml olivenolje;
• 1 ss. l. raffinert solsikkeolje;
• 1 haug med salatblader;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Kast kikertene på en sil, skyll, la den glasses i væsken.

   

   For å kvitte seg med overflødig væske og ikke ødelegge salaten, la kikerter stå i en sil i 10-15 minutter

2. Overfør kikerter til en stor gryte eller annen beholder.

   

   Bruk først en stor beholder til matlaging

3. Skjær røkt kyllingbryst i tykke strimler og overfør til kikerter.

   

   Skjær kyllingen i tykke skiver

4. Skjær løken i halve ringer eller kvart. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i solsikkeolje til de er myke, overfør til en kasserolle med kikerter og kylling.

   

   Når grønnsakene er møre, kan de fjernes fra ovnen og tilsettes resten av ingrediensene.

5. Krydre salaten med salt og pepper.

6. Tilsett hakket fersk dill.

   

   Du kan tilsette fersk dill eller koriander i salaten

7. Krydre salaten med olivenolje og bland godt.

   

   Rør maten slik at oljen sprer seg jevnt over alle ingrediensene.

8. Legg salatbladene på en stor tallerken.

   

   For servering av fatet er salatblader eller ruccola egnet.

9. Topp med salat.

10. Hell sitronsaft på salaten, pynt og server.

    

    Salaten kan pyntes med en sitron og friske grønnsaker

Deretter foreslår jeg en annen oppskrift på en rask, velsmakende og sunn kyllingsalat.

Video: varm kyllingsalat

Sjømat og risnudelsalat

Denne thailandske retten vil appellere til de som elsker sjømat.

Ingredienser:

• 300 g reker;
• 300 g blekksprut ringer;
• 1/2 hode løk;
• 4-5 stilker med grønne løk;
• 1 stilk selleri
• 40 g risnudler;
• 1 kalk;
• 6 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. vann;
• 3 ss. l. Sahara;
• 3 chilipepper.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   Til tross for den store ingredienslisten tilberedes thailandsk salat på bare 15 minutter

2. Hell kokende vann over risnudlene og la stå i et kvarter, og tøm deretter.

   

   Risnudler trenger ikke koke, bare hell varmt vann over dem

3. I en liten gryte, kok 1 kopp vann, tilsett 3 ss. l. Sahara. Reduser sirupen med en tredjedel under omrøring.

   

   Bruk en liten gryte eller gryte for å tilberede sukkersirupen.

4. Klem 8 ss fra kalk. l. juice. Tilsett chilipepper, soyasaus, 4 ss. l. sukker sirup.

   

   På grunn av pepper og limejuice er salatdressingen veldig krydret

5. Skrell rekene fra skallene, og la bare halene være igjen.

   

   Fjern skallet av rekene, men la halene være igjen

6. Overfør reke- og blekksprutringene til kokende saltvann, kok på svak varme i 4 minutter, og kast den i et dørslag. Ikke overeksponer mat i varmt vann, ellers blir de gummiaktig og mister smaken.

   

   Blancher sjømat i kokende vann uten å øke oppskriftstiden

7. Skjær løkene i halve ringer, skjær tomaten i store terninger.

   

   Grønnsaker til salat skal ikke hakkes for fint

8. Hakk stilkene av grønne løk og selleri grovt med en kniv.

   

   Selleri og løk bør også kuttes i store biter

9. Legg risnudlene på en stor tallerken, etterfulgt av sjømat, tomat, løk og selleri.

10. Hell sausen over salaten. Ferdig!

    

    Salat med reker, blekksprut og risnudler viser seg å være lys og veldig velsmakende

I videoen nedenfor lærer du hvordan du tilbereder en like deilig rekesalat på en annen måte.

Video: Thai reker og pomelo salat

And og grapefrukt salat

En annen god godbit for kjære som du trygt kan legge på festbordet. Hvis du lager andebryst på forhånd, vil det ikke ta mer enn 15 minutter å skape dette kulinariske miraklet.

Ingredienser:

• 1 kokt kyllingbryst;
• 1/2 grapefrukt;
• 3 vaktelegg;
• 1/2 rødløk;
• 20-30 g arugula;
• 3 ss. l. oliven olje;
• 1 ts balsamico krem;
• 1 klype havsalt;
• 1 klype nykvernet sort pepper

Forberedelse:

1. Kok vaktelegg, avkjøl, skrell.

2. Skyll og tørk ruccola, legg på en stor tallerken.

   

   Form salat på en stor tallerken eller tallerken

3. Skjær eggene i kvart, et halvt hode rødløk med fjær eller tynne halvringer. Skje ingrediensene på ruccola.

   

   Løk til salat skal kuttes i tynne småstein eller halvdeler av ringer

4. Skrell skivene grapefrukt fra hvite filmer, del dem eller skjær dem i flere biter.
5. Skjær kaldt eller varmt andebryst i små pene skiver.

6. Legg andekjøttet og sitrusskivene i en bolle sammen med resten av salaten.

   

   Grapefrukt gir salaten et eksotisk preg og et festlig utseende

7. Hell olivenolje over retten, dryss på havsalt og nykvernet sort pepper.

8. Tilbered salaten ved å tilsette balsamico krem.

   

   Den siste finpussen på andebryst og grapefruktsalat er balsamico krem

Som en beundrer av grapefrukt og mat med den, kan jeg bare ikke la være å dele en oppskrift på en helt ny rett med tilsetning av en eksotisk frukt.

Video: salat med laks, grapefrukt og avokado

Feriesalater uten majones er en mulighet til å nyte smaken av fantastiske retter uten enorme mengder kalorier. Hvis du også vet interessante oppskrifter på feriesalater med lette dressinger, kan du dele dem med oss og våre lesere i kommentarene nedenfor. God appetitt!