Hvordan Velge En Ananas - God, Moden Og Deilig - I En Butikk Eller Marked + Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan velge den beste ananas: utvalgshemmeligheter

Av alle de eksotiske fruktene har ananas blitt den mest elskede og kjente. Samtidig vil ikke alle ved første øyekast bestemme hvilken av fruktene på disken som skal foretrekkes. Når du ser på en ananas, kan du ikke fortelle på en gang hvor velsmakende og moden den er, men produktets smak og nyttige egenskaper avhenger av modenhet. Å velge en ananas er imidlertid ganske enkelt hvis du kjenner noen hemmeligheter knyttet til fruktens form, farge, lukt og vekt.

Hvordan velge en kvalitetsfrukt

Ananas er et aromatisk og attraktivt produkt. Og det er også veldig velsmakende, forutsatt at valget er tatt riktig, og den umalte frukten falt i hendene på deg. Ananas bringes langveisfra, og derfor kan den ikke være billig. Og vi liker ikke å bruke anstendige penger på en "gris i en poke". Så, vi vil lære å gjenkjenne riktig ananas.

Kostnaden

Som regel er de fruktene som er modne på plantasjen, bedre enn de som modnes under transport. Men det er også nødvendig å levere den modne frukten raskt slik at den ikke rekker å ødelegge. Dermed leveres de mest modne og høykvalitets ananasene med fly, og koster derfor mye mer. Ananas, kuttet umoden, flyter på sjøen og modner i lasterommet på et skip. Slik frukt vil koste betydelig mindre, men den kan forbli umoden på disken.

Hvis det er en mulighet til å spørre selgeren om leveringsmåten for produktet, må du sørge for å gjøre det.

Moden ananas har en saftig gylden masse

Masse og skallfarge

Moden ananas av høy kvalitet har en gylden saftig masse, den har en fast, tett, jevnt farget skorpe. Den kan ha en grønnaktig fargetone selv i moden ananas. Men det bør ikke være flekker på overflaten, de indikerer at produktet har begynt å forverres. Den ideelle ananas er gyldenbrun, oransje-grå, brun eller gulgrønn. Vær oppmerksom på fruktens vekt: en normal ananas skal være tung.

Det faktum at frukten er overmoden og begynte å forverres, fremgår tydelig av: rynket hud, sprekker og flekker på overflaten, en rødlig fargetone av skorpen, falmende brune blader, hvite flekker mellom cellene.

Den bortskjemte frukten kan ikke alltid identifiseres ved første øyekast, fordi rotting kan begynne fra innsiden og i noen tid ikke vises eksternt.

Lukt

En søt behagelig lukt indikerer at frukten er moden. Men hvis lukten er veldig lys og konsentrert, er det stor sjanse for at frukten er overmoden og begynner å gjære. Ta en nærmere titt for å se om det allerede er mugg på skorpen eller bladene. Den sure lukten indikerer også at ananas ikke lenger er spiselig. Hvis lukten av frukten nesten ikke blir uttalt, er frukten sannsynligvis ikke moden i det hele tatt, og det er bedre å utsette den.

Vekter

Vær oppmerksom på skalaene: de skal være elastiske og tette, når de trykkes, skal de ikke presses innover. På slutten av skalaen er det lette haler. Under de riktige lagringsforholdene forblir disse hestehalene tørre og går lett av. Bøyende, svake haler indikerer overflødig fuktighet under lagring eller transport, noe som lett fører til forringelse, forfall og mugg.

Halene på ananascellene skal være tørre og sprø

Andre tegn

Du kan bestemme modenhet etter lyd. Trykk på ananaskroppen med håndflaten. Moden frukt gir en kjedelig lyd, og overmoden - "tom", noe som indikerer tørrhet.

Modenheten til ananas bestemmes av berøring. Når den presses, blir huden på en moden ananas litt presset, men ikke rynket. En umoden frukt reagerer ikke på klemming, den er for hard og fortsatt uegnet til mat.

Hvordan velge en ananas

En ananashale kan fortelle deg om kvaliteten. Løvverket til en god ananas er tett, grønt, uten tørre blader. Prøv å trekke bladet i bunnen: i en moden ananas vil den lett bevege seg fremover, eller til og med bryte ut helt. Hvis ananaskronen smuldrer inn i bladene uten mye anstrengelse, er frukten tydelig overmoden. Ta tak i halen med hånden din, prøv å vri den litt. Ikke overdriv det for ikke å rive det helt av. Men hvis du føler at halen ruller litt, så er den valgte ananas i perfekt form. En tett sittende, ubevegelig krone indikerer umodenhet.

Anmeldelser av eksperter

Video: hvordan velge, skrelle og kutte en ananas riktig

Hvis ditt første forsøk på den fineste ananas som tilbys tar deg lang tid, ikke bekymre deg: du vil snart være en skikkelig proff. Ikke nøl med å være som en detektiv i fruktrader, lukte, ta på, ta en nærmere titt. Da vil kjøpet dekorere bordet ditt og gi glede for hele familien.