Hvordan Velge En Nitratfri Vannmelon (moden, Søt Og Velsmakende) + Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Regler for valg av vannmelon uten nitrater

Vannmelon er et ekte symbol på varm sommer, hyggelig hvile og lykkelig barndom. Denne stripete saftige bæren er elsket av alle, fra liten til stor. Og det er veldig viktig å velge en vannmelon slik at den ikke gir problemer for familien din, spesielt - den inneholder ikke nitrater.

Fraværet av nitrater - er det så viktig?

De største vannmelonelskerne er barn. Og hvis det er vanskelig for en voksen å tåle forgiftning, er det spesielt farlig for et barn. Vannmelon er en varm vare om sommeren, og skruppelløse selgere er mer interessert i egen fortjeneste enn på kjøpernes helse og sikkerhet.

Den moderne kjemiske industrien tilbyr mange verktøy for å oppnå rask modning og vekst av frukt. Og nye funn i verden av plantebiologi og genetikk henger ikke etter. Noen ganger kan disse innovasjonene være nyttige, men oftere enn ikke blir de brukt i ond tro. For eksempel hjelper nitrater vannmeloner til å modnes raskere uten avfall. Dermed mottar produsenten fra to innhøstinger per sesong, fruktene får en vakker ekstern presentasjon og forverres ikke under vekst, under transport og lagring. Er det så bra for deg og meg, og spesielt barna?

Vannmelon er veldig sunn når den er moden og nitratfri

Hva er den største faren for nitrater for menneskekroppen? Nylig har leger i økende grad tatt hensyn til alarmerende symptomer. Mengden nitrater som absorberes av vannmeloner sammen med gjødsel, er ikke forgjeves for helsen. Disse stoffene fører til forstyrrelser i arbeidet med hemoglobin i blodet, problemer med transport av oksygen til organene, og dermed til samtidig sykdommer og lidelser.

Det første som kan skje med deg etter å ha spist "feil" vannmelon er alvorlig matforgiftning. Dette i seg selv er ekstremt ubehagelig, selv i mild form. Og hvis du husker at det er kjent dødsfall … Det er bedre å ta vare på sikkerheten din i tide og huske noen viktige tips før du går til butikken eller til markedet for en vannmelon.

Kriterier for valg av vannmelon

Det er veldig vanskelig å bestemme innholdet av stoffer som er skadelige for kroppen ved å se på en vannmelon. Men det er flere tegn som bør varsle deg med en gang før du kjøper

1. Modenheten til en vannmelon identifiseres lett av flekken på huden. Den gule fargen indikerer modenhet, og den hvite fargen indikerer at frukten ennå ikke er moden.

   

   En gul flekk på skallet er et tegn på modenhet og riktig modning av en vannmelon

2. Bulker og sprekker på overflaten er en grunn til å nekte en slik vannmelon. Skallet kan være tykt, men til tross for dette absorberer vannmelon på grunn av sin saftighet raskt støv og smuss, og med dem alle bakterier.
3. Ikke bruk veldig store vannmeloner. Det er varianter hvis frukt når en vekt på 11 kg, men de er sjeldne i vårt marked. Bedre å velge en mellomstor frukt, som veier 5-7 kg.
4. Husk å be selgerne om dokumenter på produktet - kvalitetssertifikat, handelstillatelse osv.
5. Prøv å unngå rusk ved veikanten, spesielt hvis vannmelonene bare ligger på bakken. Kjøp frukt bare fra spesielle brett, i markedet eller i butikkene.

6. Ikke glem at vannmelon, som alle meloner, er en eksklusiv sesongfrukt, og tiden kommer i slutten av juli. Det er best å ikke risikere det og kjøpe dette bæret fra midten av august, midt i sesongen.

   

   Prøv å kjøpe vannmeloner bare på steder som er spesielt utpekt for salg; be selgerne om de aktuelle dokumentene

7. Stripene på huden på vannmelonen skal uttales. Hvis de er smurt eller til og med fraværende noen steder, inneholder sannsynligvis bæret nitrater. Det skal heller ikke være noen brune, svarte eller hvite flekker på skallet på en "riktig" vannmelon.

8. Vær oppmerksom på halen av vannmelon - ideelt sett bør den være gul og tørr. Det er sant at de siste årene har mange tytt til triks, og i vekstperioden snur de vannmelon og bøyer halen. Så det viser seg at det tørker opp, og frukten modnes ikke.

   

   En moden vannmelon skal ha en tørr og gul hale

9. Prøv å gjennombore skallet på vannmelon med neglen. Hvis frukten er moden, er dette nesten umulig å gjøre. Hvis skallet gir seg lett, er dette en umoden frukt.

Hvis du ikke overholder disse reglene, kan det skade helsen din, så ta vannmelon på alvor.

Video om riktig valg av vannmelon

Hvordan gjøre en nitrat test hjemme

Selv om du ikke fant noe mistenkelig utad i vannmelon, garanterer dette ikke fraværet av nitrater. Etter å ha fått denne frukten hjem, sjekk den igjen ved hjelp av flere metoder.

Det er mulig å bestemme tilstedeværelsen av nitrater i en vannmelon uten nitratmåler

1. Skjær vannmelonens sentrum i en trekant og se på kjøttet. Hvis fargen er mørkere mot midten og lysere nær skorpen, er dette et sikkert tegn på nitratinnhold.
2. Vannmelon skal være "sukker", så fraværet av korn bør varsle deg. Det skal ikke være tykke hvite årer i massen. Ethvert snev av en merkelig smak eller lukt er best å kaste frukten. Og ingen røde striper på kniven som du kutter vannmelon med, eller oppvasken! Saften skal være jevn.
3. Skjær et lite stykke vannmelonmasse, kast det i et glass vanlig vann og rør. Hvis vannet blir overskyet, som om det ble tilsatt litt melk, er dette den "riktige" vannmelon. Hvis vannet blir rosa, inneholder vannmelon nitrater.

I riktig glass farget et stykke vannmelon vannet rosa, noe som betyr at sannsynligheten for nitratinnhold i den er veldig høy

Nå vet du hvordan du velger en god, moden og sunn vannmelon, og vær så snill din familie med en saftig godbit uten skade. Kanskje du vet noen flere måter å bestemme nitrat på, fortell oss om dem i kommentarene. Lykke til!