Hvordan Lage Hjemmelagde Chips I Mikrobølgeovnen: Trinnvise Matlagingsoppskrifter + Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Chips i mikrobølgeovnen: potet, ost og til og med frukt

En lett matbit på dagtid eller sammenkomster med venner for en hyggelig samtale - i slike tilfeller kommer sjetonger ofte til vår redning. Sprø, velsmakende, krydret og aromatisk, salt eller søt - de tilfredsstiller sult raskt nok og hjelper til med å ha det gøy. Vi er vant til å kjøpe sjetonger i butikken, men stadig mer indignasjon høres om de skadelige tilsetningsstoffene som utgjør det ferdige produktet. Vel, la oss ta saken i egne hender og lage sjetonger selv, uten konserveringsmidler og smaksforsterkere. Og mikrobølgeovnen vil hjelpe oss med dette.

Innhold

• 1 Hva du trenger å vite

• 2 Eventuelle chips på få minutter: trinnvise oppskrifter med bilder

  • 2.1 Klassisk potet

    2.1.1 Video: hvordan lage potetgull i mikrobølgeovnen

  • 2.2 Ost

    2.2.1 Video: osteknusing

  • 2.3 Fra tynn armensk lavash

    1 Video: pitabrød - selv barn takler

  • 2.4 Eplecider uten olje

  • 2.5 Banan

    2.5.1 Video: hvordan lage bananchips hjemme

• 3 tips og tilbakemeldinger

Hva du trenger å vite

Tradisjonelt er "mikrobølgeovn" chips laget av poteter kuttet i tynne skiver eller finrevet og spredt på et varmt underlag med et tynt lag med ost. Siden vi ikke leter etter enkle måter og elsker å eksperimentere, vil vi også vurdere ukonvensjonelle alternativer. For eksempel en sprø fruktbit. Slike chips kan tilskrives dessertretter. De vil være søte og vil sikkert bli elsket av barna, da de vil være et flott tillegg til juice, limonader og andre sukkerholdige brus.

Alt du trenger er faktisk hovedproduktet og eventuelt favorittkrydder. Vegetabilsk olje kan komme godt med - skorpen blir gylden av den.

La oss nå gå videre til tilberedningsmetoden. Hvorfor en mikrobølgeovn? Tross alt kan chips stekes i en panne eller i ekstreme tilfeller i ovnen. Fordi i både første og andre tilfeller, må du snu hver plate etter en stund. For det første - ikke kokende fett, det inneholder mange skadelige stoffer. For det andre er mikrobølgeovnlaging mye raskere og enklere enn tradisjonell matlaging.

Litt om sikkerhetsregler:

• ikke bruk folie i mikrobølgeovnen;
• legg hakkede poteter eller andre matvarer på en tørr mikrobølgeovn-sikker plate, helst en glassplate;
• du kan legge et ark med bakepapir på oppvasken.

Og en hemmelighet: For å holde sjetongene lette og sprø, kutt maten så tynn som mulig. For dette er en lang kniv, forhåndsslipt, egnet. Det er enda bedre hvis du har en spesiell grønnsakskutter eller et makuleringsbrett: med deres hjelp vil du kutte potetene så tynt og nøyaktig som mulig.

Du kan bruke en vanlig vegetabilskreller til å kutte poteter eller andre chips.

Eventuelle chips på få minutter: trinnvise oppskrifter med bilder

La oss gå videre til den morsomme delen. Som du kan forestille deg, er det ikke vanskelig å lage chips i mikrobølgeovnen. Vi gir deg noen interessante oppskrifter som vil glede familie og venner.

Klassisk potet

La oss starte med en tradisjonell og enkel oppskrift på potetgull som er kjent for oss.

Du trenger følgende:

• 2-4 mellomstore poteter;
• salt, pepper, krydder (paprika, tørkede urter, hvitløkspulver) - etter smak;
• vegetabilsk olje (hvis ønskelig);
• kniv eller makuleringsbrett;
• ark med bakepapir.

Forberedelse:

1. Du trenger ikke å skrelle potetene - sjetongene er enda bedre med den. Bare vær sikker på å vaske hver knoll grundig. Det er raskere og mer praktisk å gjøre dette med en svamp eller børste.

   

   Ikke skrell potetgullene, men vask dem grundig

2. Kutt nå hver potet i tynne skiver.

   

   Skjær potetene i tynne skiver

3. Dekk et fat eller en tallerken for en mikrobølgeovn med en sirkel med bakepapir, smør den med litt vegetabilsk olje.

   

   Linje en tallerken med pergament og olje den

4. Fordel potetsirklene på pergament, dryss dem med salt og krydder. Du kan forresten prøve å lage chips uten salt og krydder, slik at de får en ren potetsmak - det blir kjempebra !

   

   Spred potetkrusene på pergamentet.

5. Still mikrobølgeeffekten på 700 W, legg en tallerken med chips og kok i 5 minutter. Flatenes overflate blir rosenrød. Fjern dem fra enheten og overfør til papirhåndklær. Overflødig olje blir værende på papiret, sjetongene vil avkjøles og få sin sprø sprøhet.

   

   Når du fjerner de ferdige chipsene fra mikrobølgeovnen, vent til de avkjøles og blir sprø.

Video: hvordan lage potetgull i mikrobølgeovnen

Ost

En veldig enkel rask oppskrift! Nesten alle elsker ost, så hvorfor ikke lage en sprø, smakfull sjetong med den? Det er mye lettere å kutte enn poteter, og det koker mye raskere, noe som betyr at det vil ta deg enda mindre dyrebar tid.

Alt du trenger er:

• hard ost (for eksempel nederlandsk);
• krydder - å smake og ønske;
• pergamentpapir (påkrevd).

Vi vil ikke regulere antall ingredienser. Alt kommer an på hvor mye ost du har på lager og hvor mange chips du trenger for å være lykkelig. Du trenger ikke å tilsette salt, det er nok av det i selve osten. Og overdriv det ikke med krydder, for ikke å overby den pikante ostesmaken.

Forberedelse:

1. Prøv å velge et produkt med lavt fettinnhold, optimalt - ikke mer enn 9%. Slik ost vil heve seg godt, bake og bli lett og luftig. Skjær den i skiver av passende størrelse.

   

   Velg hard ost og skjær den i tynne skiver

2. Ta et stykke pergament, klipp ut en sirkel og legg det på en plate. Det er ikke nødvendig å smøre overflaten med vegetabilsk olje, fordi ost frigjør tilstrekkelig mengde fett under varmebehandlingen. Fordel ostekilene et lite stykke fra hverandre. Krydre med salt og krydder om ønskelig.

   

   Legg osteskivene på et stykke pergament

3. Still mikrobølgeovnen på 800-900 W i 2 minutter. Legg oppvasken med bitene av ost. Når enheten gir deg beskjed om slutten på tilberedningen, tar du ut sjetongene og sjekker dem for beredskap ved å lirke dem med en gaffel - de skal være faste og lett komme fra pergamentet. Hvis sjetongene fortsatt er myke etter avkjøling, legger du dem i mikrobølgeovnen på samme innstilling i ytterligere 10-20 sekunder.

   

   Overfør de kokte chipsene til en tallerken og avkjøl.

Du kan eksperimentere med forskjellige typer ost. Tro meg, smak, aroma og jevnt utseende avhenger av variasjonen! Flis kan ha form av en luftpute eller en flat pannekake.

Osteflis er det perfekte ølsmålet!

Video: osteknusing

Fra tynn armensk lavash

Det er veldig enkelt å lage slike chips, bare kutte pitabrød i biter, olje og sende til mikrobølgeovnen til de er møre. Men du kan bruke litt mer tid og mat på å bli så deilig - du vil slikke fingrene!

Prøv å lage krydret pitabrød - du vil ikke angre!

Ta disse produktene:

• 1 pakke armensk lavash;
• 1 ts paprika
• 1 ts franske urter (eller hvilket som helst krydder etter eget valg);
• ½ ts salt;
• ½ ts sukker, pulverisert;

• 3-4 ss vegetabilsk olje, helst olivenolje.

  

  Tilbered den nødvendige maten for å lage pita chips

Forberedelse:

1. I en dyp bolle kombinerer du smør, salt, sukker, krydder.

   

   Kombiner smør, salt, sukker og krydder i en bolle

2. Fra pergamentet, klipp ut sirkler på størrelse med mikrobølgeovnplaten.

   

   Klipp ut sirkler av riktig størrelse fra pergamentet.

3. Skjær lavash i biter av hvilken som helst form - trekanter, romber eller firkanter.

   

   Skjær pitabrødet i biter

4. Ha alle bitene i en bolle hvor smør og krydder ble blandet. Elt med hendene slik at hvert stykke er jevnt belagt med olje.

   

   Mettet biter av pitabrød med en blanding av smør og krydder

5. Spred bitene jevnt på pergamentet. Akkurat nå kan du strø fremtidige chips med revet ost, hvis du bestemmer deg for å bruke den.

6. Legg en tallerken chips i mikrobølgeovnen, sett den på full kraft og kok i 2 minutter. I løpet av denne tiden vil du bare ha tid til å tilberede en ny porsjon lavashbiter.

   

   Legg biter av pitabrød på en tallerken og mikrobølgeovn

7. Når alt pitabrød er oppbrukt, overfører du sjetongene til en tallerken og serverer. Barn vil gjerne spise dem akkurat slik, og voksne - som en matbit for skummende øl.

Video: lavash chips - selv barn kan takle

Eple uten smør

Og disse sjetongene er perfekte for de som bryr seg om figuren sin, som en lett matbit. De er søte, men likevel lite kalorier. Du kan selvfølgelig ikke servere dem med øl, men med te, kaffe eller lettvin - det er det!

Epleflis kan serveres med vin eller varm drikke

Du vil trenge:

• 2 større epler enn gjennomsnittet;
• 2 ss brunt sukker
• ½ spiseskje kanel.

Denne mengden mat er nødvendig for 4 porsjoner. La oss nå begynne å lage mat.

1. Vask eplene, tørk av dem med en serviett, klipp dem på langs og fjern kjernen. Skjær frukten i veldig tynne skiver, ikke mer enn 2 millimeter. Det vil være mer praktisk å bruke en vegetabilskreller.

   

   Skjær epler i tynne skiver

2. Kombiner kanel og sukker i en dyp bolle.

   

   Bland kanel og sukker i en bolle

3. Rull epleskivene på begge sider i kanelsukkerblandingen.

   

   Dypp epleskivene i kanelsukkerblandingen

4. Fordel platene i ett lag på en plate (du kan dekke den med pergament). Mikrobølgeovn i 5 minutter med enheten på full effekt.

   

   Ordne epleskivene på en pergamentfôret plate og kok i 5 minutter med maksimal kraft

5. Når mikrobølgeovnen slås av, fjern epleflisen og la den avkjøles. De er myke når de er varme, og sprø og lette når de er kalde.

Banan

Så hvordan gjør du uten bananalternativet? Tross alt er banan en favorittbit for barn og voksne, og chips laget av den vil helt sikkert bli en av de mest favoritt snacksene for familien din.

Banana Chips vil garantert glede både barn og voksne

Du vil trenge:

• 2 bananer (helst grønne, ikke modne);
• 2 ss vegetabilsk olje, bedre enn olivenolje, men raffinert solsikkeolje er også mulig;
• 1 klype salt;
• ¼ ts gurkemeie.

La oss begynne å lage mat:

1. Ha de ikke-skrelte bananene, rett i skallet, i en kjele fylt med vann slik at den dekker fruktene helt. La det koke og kok i 10 minutter.

   

   Kok uskallede bananer i 10 minutter

2. Slå deretter av varmen under pannen. Ta ut bananene og vent til de er avkjølte.

   

   Fjern og avkjøl bananer

3. Skrell bananene og skjær i tynne sirkler. Ikke glem at sirklene må ha samme tykkelse, ellers koker de ujevnt.

   

   Skjær bananene i like store skiver

4. Dryss bananskiver med vegetabilsk olje, dryss over salt og gurkemeie.

   

   Tilsett vegetabilsk olje, salt og gurkemeie i bananskivene

5. Få en flat tallerken som du kan bruke i mikrobølgeovnen. Spred banansirkler på overflaten slik at de ikke berører hverandre.

   

   Ordne banankilene på en tallerken

6. Plasser platen inne i mikrobølgeovnen. Sett høyest effekt og tid til 8 minutter. Hvert 2. minutt må du ta ut en tallerken og vri sjetongene til den andre siden for jevn bruning.

   

   Still inn ønsket mikrobølgeovn og legg en plate bananer i den

7. Når sjetongene er klare, tar du dem ut av mikrobølgeovnen, overfører dem til en tørr plate og lar dem avkjøles. De vil stivne og bli sprø.

Video: hvordan lage bananchips hjemme

Tips og tilbakemeldinger

Deilige chips fra ethvert produkt vil fylle hjemmet ditt med aroma og munter knase! Sikkert blant våre oppskrifter vil du finne en som vil appellere til dine nærmeste. Server sjetonger når som helst på dagen som snacks og tillegg til frokost, lunsj eller middag. Prøv å lage dem sammen med barna dine. Del din beste oppskrift med oss i kommentarene. God appetitt og komfort hjemme!