Hvordan Velge En Stavmikser Hjemme Og Hvilke Produsenter Som Er Bedre + Video Og Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 22:41

En uerstattelig assistent på kjøkkenet: å velge en stavmikser

Hvis du ikke har stavmikser ennå, går du glipp av mye. For eksempel en så uvurderlig ressurs som tiden brukt på å tilberede mat. Sørg for å kjøpe denne nyttige enheten. Og vi vil vise deg hvordan du velger høyre blender, hvilke parametere du må være oppmerksom på når du kjøper, for å få akkurat det du trenger.

Innhold

• 1 Fordeler med en stavmikser fremfor en stasjonær

  1.1 Tabell: Sammenlignende liste over oppgaver for forskjellige typer miksere

• 2 Hva er nyansene det er verdt å vurdere å velge en kvalitetsblander

  • 2.1 Kraft
  • 2.2 Hastigheter, antall og bytte
  • 2.3 Innhold i pakken
  • 2.4 Hoveddysemateriale
  • 2.5 Ledning eller batteristrøm
  • 2.6 Tilbehør

• 3 Vurdering av stavmikser for hjemmet

  • 3.1 Tabell: kvalitetsblandere fra forskjellige produsenter

    3.1.1 Fotogalleri: populære modeller av stavmikser fra Bosch, Brown og andre firmaer

• 4 Kundeanmeldelser
• 5 Video: velge stavmikser sammen med "Testkjøp"

Fordeler med en stavmikser kontra en stasjonær

Hver husmor vil at oppvasken skal være den mest delikate, tilfredsstillende og sunne for familien. Vi vet alle at matlaging ofte tar lang tid. Det meste går til hakking og blanding av produkter. Det er her vitenskapelig og teknologisk fremgang kommer oss til hjelp. Det er mange enheter for det moderne kjøkkenet: elektriske kjøttkverner, matprosessorer med høyt funksjonsnivå. Men de kan ta mye plass, og du vil ikke ha slike enheter konstant tilgjengelig for å forberede en liten porsjon. Dette er grunnen til at kompakte, praktiske miksere har blitt så populære.

Blandere har blitt kjente hjelpere på kjøkkenet

Prinsippet for drift av en hvilken som helst blender er enkelt: du legger mat i en bolle, slår på ønsket modus, og enheten maler dem og blander dem til en homogen masse. Det er små forskjeller i prosessen med å bruke en stasjonær og nedsenkbar blender. La oss finne dem.

En stasjonær blender (shaker) er en dyp bolle med kniver festet i bunnen og et tettsittende lokk. Den har færre funksjoner enn en nedsenkbar. Den er best egnet for å lage cocktailer og puré supper, det vil si for pisking og omrøring av væsker eller myk mat.

Den stasjonære blenderen vil takle myk og flytende mat godt, og kan også hogge is hvis bollen er laget av glass

En stavmikser kan sammenlignes i utseende med en pistol. Den blir rett og slett nedsenket i en bolle med mat og av / på-knappen trykkes. Hvis du trenger å behandle et stort volum produkt, vil prosessen være ganske kjedelig, i motsetning til å bruke en stasjonær enhet.

Det meste av daglige måltider kan gjøres enklere med stavmikser

Men en nedsenkbar blender kan ikke bare puree, men også finhakke mat i et spesielt beholdervedlegg, som ser ut som en redusert matprosessor. Det takler raskt å male tøffe ingredienser: kjøtt, nøtter, rå grønnsaker og frukt.

Stavmikser med helikopterfeste er egnet for flere typer mat enn den stasjonære

Hva kan en stavmikser lage? Nesten alt fra den daglige menyen. For eksempel:

• puré supper;
• kjøttdeig eller fisk;
• røre;
• sauser;
• smoothies;
• salater;
• vegetabilske puréer;
• enhver puréed mat til et lite barn.

Tabell: Sammenlignende liste over oppgaver for forskjellige typer miksere

En oppgave	Hvordan klarer det seg
	stasjonær blender	stavmikser
Mal mosesuppen	fint	vi vil
Hakk nøtter	vi vil	fint
Mal brødsmulene	vi vil	fint
Knus isen	fint	vi vil
Bland cocktail	fint	vi vil
Bland cocktail med is	fint	vi vil
Pisk egget til det skummer	dårlig	fint
Visp majonesen	dårlig	fint
Elt deigen til pannekaker	dårlig	vi vil

Tilsynelatende vil en stavmikser kunne hjelpe deg med å takle flere oppgaver på kjøkkenet enn en stasjonær.

Hva er nyansene du bør vurdere når du velger en kvalitetsblander

Som en hvilken som helst elektronisk enhet som brukes i hverdagen, har stavmikser egenskaper som du bør ta hensyn til når du velger. Disse inkluderer:

• enheten strøm;
• arbeidshastighet, antall og byttemetoder;
• antall dyser;
• materialet som dysene er laget av;
• ledning eller batteristrøm;
• tilleggsenheter.

La oss vurdere dem nærmere.

Makt

Stavmikser, avhengig av modell, har en effekt i området 140-1200 watt. Dette påvirker direkte antall funksjoner og ytelse. For eksempel vil du ikke være i stand til å takle kjøttdeig ved hjelp av en blender med en driftseffekt på mindre enn 250 W, produktet blir ikke hakket, men "pakket" rundt kniver. Den optimale indikatoren for slikt arbeid er 250-600 watt. Fast mat som is vil kreve minst 400 watt.

Jo høyere kraften til blenderen er, desto større er produktutvalget som vil takle

Enhetens kraft bestemmer også indirekte driftshastigheten. Ved å slå egg vil "svake" og "sterke" stavmikser takle like raskt, men for å kutte rå grønnsaker eller lage puré supper, er det bedre å bruke en enhet med høyere effekt.

For enkle måltider er en 300-400 W blender nok. Men hvis det skal hogge is, tilberede kjøttdeig, jobbe med tøff mat, er det bedre å ta en enhet på 500-800 W, ellers vil blenderen raskt bryte fra overbelastning.

Hastigheter, antall og bytte

Ulike modeller av stavmikser har fra 1 til 24 hastigheter. Som regel har de billigste modellene samme hastighet. Det vil være upraktisk å bruke dem, siden høy hastighet når du arbeider med flytende produkter krever økt fingerferdighet og nøyaktighet for å unngå sprut. Jo flere hastigheter blanderen har, desto lettere blir det for deg å velge et praktisk behandlingsalternativ for hvert produkt. Begynn for eksempel å hakke kjøtt med lavere hastighet, og øk det gradvis - dette vil gjøre kjøttdeigen mer øm og mykere. Eller å slå egg: Hvis du gjør dette i en lav bolle, er det bedre å bruke lav hastighet, og i en høy bolle, høy hastighet.

Vanligvis er en 5-8-trinns blender tilstrekkelig for hjemmekjøkkenarbeid. En stor mengde kan føre til forvirring, mens en mindre mengde ikke vil være veldig praktisk å håndtere noen produkter. I tillegg påvirker antall hastigheter prisen på produktet. Det er to typer bytte mellom hastigheter - jevn (relé type) og trinn. Å endre hastigheten avhengig av hvor hardt knappen trykkes, kalles pulsmodus.

Velg en blender med en praktisk måte å bytte hastighet på

Den smidige skiftfunksjonen gjør det lettere for deg å finne riktig driftsmåte enn trinnbytte. Pulsmodus påvirker frekvensen for å stoppe blenderen for å endre hastigheten. Hvis tilgjengelig, kan du stille en høyere hastighet direkte under drift, og deretter endre den ved å trykke på kraften.

Utstyr

Moderne blendermodeller kan enkelt sammenlignes med matprosessorer, bare med mindre kraft og bollekapasitet. Det åpne systemet til enheten gir mye fleksibilitet, spesielt hvis modellen din har ekstra vedlegg. En standard stavmikser består av 3 hoveddeler:

• håndtak med motor inne,
• hoveddyppedyse for rensing,
• helikoptervedlegg.

Enhetens funksjoner avhenger av hvor mange vedlegg som er i settet, og hvordan du bruker dem.

Hoveddysen brukes i det meste med en blender, derfor er den inkludert i komplett sett med absolutt alle modeller. Det er en fortsettelse av håndtaket, har en kniv på enden i en liten fordypning. Ofte er denne kniven installert permanent, men noen modeller har avtagbare, utskiftbare kniver. Ved hjelp av hovedutstyret kan du ikke bare jobbe i bollen, som noen ganger er inkludert i settet, men også i annet redskap, opp til en gryte eller en dyp bolle. Hvis dysen er av metall, kan den trygt brukes til varme produkter.

Hoveddysen purerer flytende og myk mat

Chopper er et chopper-vedlegg i form av en liten bolle med kniver festet i bunnen av den. Hun gjør en utmerket jobb med kjøttdeig eller fiskefilet og for eksempel kutting av løk og gulrøtter til suppe, samt hakking av greener og nøtter.

Hakkerutstyr for kjøttdeig og grønnsaker

Noen dyre modeller gir en multifunksjonell makuleringsmaskin med en forstørret bolle, utstyrt med utskiftbare tilbehør, kniver, rivjern og skiveskiver. Denne bollen gjør stavmikser til en kjøkkenmaskin med en lett bevegelse av hånden. Du kan vakkert kutte ost, pølse og andre grønnsaker.

Blendersettet kan inneholde hakkere i forskjellige størrelser og ekstra kniver til dem

Vispefestet, som noen ganger er inkludert, er egnet for å slå egg, kremer og røre. Vær imidlertid oppmerksom på at den ikke kan erstatte mikseren helt. Når du elter tykk deig, vil enheten mest sannsynlig begynne å bli overopphetet. Blenderens dråpevisk har en ganske svak ledning.

Stavmikser visp perfekt for å slå egg

Et annet tilleggsutstyr, som ikke finnes i alle blendermodeller, men som vil være nyttig i husholdningen, er en vakuumpumpe. Ved å bruke den kan du raskt tømme luft fra plastbeholdere. På denne måten kan mat lagres mye lenger.

Vakuumblanderpumpe holder bearbeidet mat lenger

Det grunnleggende vedlegget er et must for enhver stavmiksermodell. Valget av resten kan du justere etter ønske, avhengig av hvilke enheter kjøkkenet ditt allerede er utstyrt med. For eksempel, hvis du har en matprosessor eller elektrisk kjøttkvern, kan du hoppe over den multifunksjonelle hakkerskålen.

Hoveddysemateriale

Enhetens holdbarhet og dens evne til å operere under visse forhold, for eksempel med varm mat, avhenger av denne karakteristikken.

For hoveddysen brukes 2 materialer - plast og metall.

Det eneste pluss plastdysen er billig. Men det er mange ulemper:

1. Du kan jobbe med varm mat med plastutstyr, men jo høyere temperatur, desto raskere blir produktet skadet.
2. Plast har en tendens til å bli slitt over tid.
3. Plast skifter farge fra enkelte matvarer (gulrøtter, rødbeter). Innen seks måneder vil du begynne å legge merke til det ved flekker som ikke kan fjernes.

4. Selv holdbar plast er ikke immun mot brudd. Hvis du slipper en slik dyse, bryter du den mye lettere enn en metall.

   

   Blenderfeste av plast er kortvarig og mister raskt utseendet

Kanskje, selv om du har et begrenset budsjett, er det bedre å ta hensyn til en blender med metallfeste. Den vil perfekt håndtere mat, til og med veldig varm, og vil vare mye lenger.

Metaldyser er holdbare og er ikke redd for varm mat

Ledning eller batteridrevet

De fleste miksere er ledningsdrevne. Men fremdriften står ikke stille, mobilitet blir stadig viktigere, så produsenter tilbyr i økende grad kunder trådløse modeller som kjører på batterier.

Fordelene med en blender med ledning er at vekten på enheten er betydelig mindre enn batteriversjonen. Dette er veldig viktig, for når du jobber, holder du det i hendene. Men ledningen reduserer evnen til å bevege seg sterkt: du kan ikke komme langt fra stikkontakten, det er ikke alltid praktisk å bruke en skjøteledning.

En blender med strømledning er lettere i vekt, men gir ikke mye bevegelsesfrihet

En batteridrevet blender lar deg lage mat ikke bare på kjøkkenet, men også hvor som helst i leiligheten, uavhengig av utsalgssteder. Og på en kort tur kan du ta det med deg uten problemer. Det er sant at en slik enhet er tyngre, dens kraft er lavere, noe som betyr at det er færre funksjoner enn i en kablet analog. Driftstiden til en fulladet blender er ikke mer enn 30 minutter, og batteriene må lades opptil 4 timer.

Batteridrevet stavmikser er mye mer mobil, men har færre funksjoner

Ekstra tilbehør

Mange produsenter forsyner blendermodellene sine med ekstra små ting som ikke er nødvendig i arbeidet, men som er veldig hyggelige som en bonus.

1. Et veggfeste der du kan plassere den monterte blenderen, og i noen tilfeller et annet tilbehør. De fleste modeller har det.

   

   Veggfeste for praktisk oppbevaring av stavmikser

2. Stativet er en analog av et veggfeste, bare installert på et bord. Det ser stilig og elegant ut.

   

   Blenderstativet ser stilig ut og er også enkelt å bruke

3. Målebeger for å bestemme mengden mat. Alle miksere er utstyrt med den. Vanligvis er den også utstyrt med et lokk, det vil si at den er egnet til oppbevaring av kokt mat.

   

   En målekopp hjelper deg med å bestemme riktig mengde mat eller ferdig puré

Vurdering av stavmikser for hjemmet

Før du går til butikken for en stavmikser, anbefaler vi også å lese kundeanmeldelser på Internett. Du vil kunne sammenligne modeller og ta det riktige valget basert på opplevelsen fra andre mennesker. Dataene for denne tabellen ble hentet fra Yandex. Market-ressursen.

Tabell: kvalitetsblandere fra forskjellige produsenter

Produsent, modell	Beskrivelse	Makt	Fordeler	ulemper	Kundevurderinger	omtrentlig kostnad
Bamix Swissline Superbox	Mekanisk kontroll; antall hastigheter: 2; kroppsmateriale og nedsenkningsdel - metall.	200 watt	Har modus for hakking av is og kutting; komplett med målebeger, mølle, kvern; valgfri bordstativ.	Varmes opp kraftig etter 5 minutters intensivt arbeid; fungerer ikke med testen; ikke egnet til kjøttdeig.	4 av 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Trådløst; 1 hastighet; metalllegeme og nedsenket del; tilleggsmodus - isplukk; fungerer opptil 20 minutter.	300 watt	Når du arbeider, forstyrres ikke ledninger; det er en "lås" -knapp for sikker drift; ergonomisk og kompakt.	Utfører bare grunnleggende funksjoner; lader opptil 4 timer; prisen er høy for så begrenset funksjonalitet.	4,5 av 5	10 000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mekanisk kontroll; antall hastigheter: 15; jevn hastighetskontroll; nedsenket del laget av metall.	600 watt	Tilleggsmodi - puls, turbo, rivjern, skiveskive; det er en hakker, en visp for pisking; i tillegg - en holder for dyser.	Graters maler ikke mat jevnt nok; vispen takler ikke å piske opp tykk deig eller fløte.	4 av 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mekanisk kontroll; turbomodus og isplukking er gitt; plast kropp, metall nedsenket del; Inkluderer målebeger og visp.	750 watt	Elektronisk justering av knivens rotasjonshastighet; LED-indikator for hastighetskontroll; rimelig pris; patentert 4-knivs kniv.	Brukere klager over den korte driftstiden: enkeltdeler går raskt i stykker, spesielt ved hyppig bruk.	3,5 av 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Mekanisk kontroll; 5 hastigheter; plast saken; metall nedsenkbar del; settet inkluderer en målebeger, en visp, en mølle.	700 watt	Gummiert håndtak forhindrer blanderen i å falle ut av hendene; antall hastigheter lar deg justere driftsmodus; rimelig pris.	Brukere klager over ubeleilige knapper og hyppige produktnedbrudd.	2,5 av 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mekanisk kontroll; 1 hastighet; plast saken; metall nedsenkbar del; en målebeger, en visp er gitt.	700 watt	Turbo-modus; brukervennlighet; lav pris.	Et lite antall funksjoner; brukere klager over dårlig byggekvalitet og raske sammenbrudd.	3,5 av 5	4000 RUB

Fotogalleri: populære modeller av nedsenkbare miksere fra Bosch, Brown og andre firmaer

Stavmikser Bamix Swissline Superbox

Stavmikser Binatone HB 733

Stavmikser Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Stavmikser Braun MR 6550 M FP

Stavmikser Moulinex DD853

Stavmikser Philips HR 1379

Kunde anmeldelser

Video: velge stavmikser sammen med "Testkjøp"

Om nedsenkningsblanderen kan du trygt si: "Liten, men smart!" Selv om det ikke erstatter matprosessoren, mikseren eller den elektriske kjøttkvernen når du trenger å bearbeide en stor mengde mat, vil den rett og slett ikke erstattes for små tilberedningsoppgaver. Fortell oss i kommentarene hva du ofte tar hensyn til når du velger en slik enhet og jobber med den, hvilke funksjoner som er viktigere for deg, hvilken modell, etter din mening, er bedre. Lykke til!