Russisk Skjønnhetssalat: Oppskrift Med Foto Og Video

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Russisk skjønnhetssalat: vi overrasker gjestene med smak og presentasjon

Multikomponentsalaten "Russian Beauty" preges av sin saftighet og harmoniske smak. Denne retten er næringsrik og næringsrik, men den består av tilgjengelige produkter.

Utvalg av produkter til "Russian beauty" -salaten

Det særegne ved denne retten er at to typer kjøtt brukes i oppskriften. Vanligvis er dette skinke og kokt kyllingbryst, men du kan også ta kyllingfilet bakt med krydder i to med karbonade.

Skinken i "Russian Beauty" -salaten kan erstattes med kokt biff, som vil gjøre smaken av salaten mer intens

I tillegg til kjøttprodukter inneholder retten ferske grønnsaker. Valgstomater og agurker må kjøpes, salatens smak og utseende avhenger av kvaliteten.

Det er bedre å velge små tomater og agurker, slike grønnsaker er vanligvis mer saftige

Steg for steg oppskrift

Tilbered russisk skjønnhetssalat i en dyp bolle. Plater lagt ut i lag er bedre gjennomvåt.

Stekeringer kan kjøpes i jernvare- eller håndverksbutikker.

Ingredienser:

• 300 g kyllingfilet;
• 300 g karbonade;
• 250 g hard ost;
• 4 egg;
• 2 tomater;
• 2 agurker;
• 1 hvitløk;
• 1/3 ts salt;
• 200 g majones.

Marinade:

• 100 ml vann;
• 2 ts bordeddik;
• 1 ts Sahara;
• 1/2 ts salt;
• 1/4 ts svart pepper;
• 1/4 ts sennep.

Forberedelse:

1. Kok kyllingfilet.

   

   Prøv å lage kyllingfilet på svak varme, så blir den mer øm.

2. Avkjøl kjøttet og skjær deretter i strimler.

   

   Chill kyllingfilet ved romtemperatur, ikke i kjøleskapet

3. Kok eggene hardt.

   

   Kok eggene med lav kok, slik at skallet ikke sprekker

4. Legg dem i bløt i kaldt vann, og fjern deretter skallet.

   

   For å gjøre det lettere å skrelle eggene, rull dem på en flat bordflate

5. Skjær eggene i terninger.

   

   Grov terninger med egg vil gi salaten en smuldret tekstur

6. Hakk koteletten i strimler.

   

   Hvis du finner fettområder når du skjærer karbonaden, kutter du dem, er det ikke behov for dem i salaten

7. Skjær agurkene i tverrstrimler.

   

   For tynne skiver av agurker trenger du en skarp kniv eller et spesielt rivjern

8. For tomater, fjern frøboksen og hakk.

   

   Overflødig tomatjuice vil ødelegge salatens smak, så fjern den når du skjærer den med frøene

9. Riv osten.

   

   Hvis du tilbereder en salat i en stor kulinarisk ring, rasper du osten grovt, hvis den er i porsjonerte ringer, så på et rivjern med en liten hulldiameter

10. Hakk løken i halve ringer.

    

    Ikke erstatt den hvite løken med en vanlig løk, det vil endre salatsmaken til det verre.

11. Kombiner vann, eddik og krydder. Rist marinaden med en skje.

    

    Tilsetningen av sennep gir marinaden en krydret smak

12. Mariner løken i minst 1 time (helst 2-3).

    

    Når du sylter, vil løk absorbere aromaene til krydder og få litt syrlighet.

13. Legg ringen på en tallerken og legg salaten lagvis, pensle hver med majones. Bestillingen er som følger: kyllingfilet, løk, egg, tomater, kotelett, agurker, ost.

    

    Salat suge i kjøleskapet i minst to timer

14. Den russiske skjønnhetssalaten kan tilberedes på samme måte i porsjonerte ringer.

    

    Servering av porsjoner av "Russian Beauty" -salaten er passende for høytidelig servering

Video: salat "Russian beauty" med svinger fra Olga Matvey

Jeg oppdaget nylig salaten "Russian Beauty". Jeg prøvde å besøke min svigermor, og så ønsket jeg å lage det selv. Nå i familien er dette en favorittsalat, som vi forbereder for høytiden og på hverdager. Grønnsaker gir det friskhet, og ost og kjøtt gir det næring.

Den russiske skjønnhetssalaten er et flott alternativ til den kjedelige Mimosa og Olivier. Du kan forberede den ikke bare til en festlig fest, men også til et dagligdags måltid.