Hvorfor Melk Blir Sur I Tordenvær: Fakta, Varsler Og Overtro

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvorfor melk blir sur i tordenvær: vitenskapelige forklaringer og overtro

Mange har lagt merke til at melk forverres raskere etter regn. I følge observatører spiller det ingen rolle om dette produktet er hjemme eller i butikken. Oppbevaringsstedet har ikke noe å si, det vil si at kjøleskapet ikke er i stand til å forlenge holdbarheten. Det er flere hypoteser og tro på at melk blir sur i tordenvær.

Objektive grunner

I følge en av hypotesene påvirkes egenskapene til melk av ozon som frigjøres aktivt i den omgivende luften etter regn. Denne gassen har sterke oksiderende egenskaper og fremmer veksten av melkesykebakterier. På grunn av multiplikasjonen av laktobaciller, syrner melk raskere.

En annen forklaring er forbundet med elektromagnetiske impulser - sfærikk. De påvirker ikke bare meteorologiske mennesker, men også meieriprodukter. Denne versjonen har også rett til å eksistere.

De prøver også å forklare den merkelige effekten ved endringer i sammensetningen av drikken. I tordenvær reagerer kalsium og protein for å gjøre væsken surere. Dette gjelder imidlertid bare naturlig gårdsmelk, disse to elementene påvirker ikke egenskapene til det kjøpte produktet.

Tegn og overtro

Bønder har i eldgamle tider lagt merke til at melk ødelegges raskere i tordenvær. Folk prøvde ikke bare å forklare dette fenomenet, men også å finne en måte å forlenge friskheten på. Så for å bevare kvaliteten kaster de en landsby i en beholder med væske i landsbyene. En annen måte er å helle melken i en aluminiumsdunk. Påstått, på denne måten kan du unngå bretting og suring.

Populær visdom gir to svar på spørsmålet om hvorfor smaken av drikken endrer seg. På grunn av torden og lyn kan kua være redd, så i dårlig vær gir den bortskjemt melk. Selv om melkepiker selv i de siste århundrene la merke til at melken i juret syrnet selv før tordenværet, så det er umulig å forklare alt bare med frykt. Derfor ble den andre versjonen født.

Torden forårsaker skjelvinger og vibrasjoner. Noen husmødre anser dem for å være skyldige i å endre egenskapene til meieriproduktet. Etter risting blir væsken raskere sur, og det spiller ingen rolle hvor den er: i kjelleren, utendørs eller til og med i en ku.

Et klart svar på spørsmålet eksisterer tilsynelatende fortsatt ikke. Det er bare antagelser og forsøk på å forklare et så interessant fenomen. Imidlertid merker kjøpere at egenskapene til landsbymelk av høy kvalitet og industriprodukter med kort holdbarhet endrer seg. UHT-drinker påvirkes vanligvis ikke av regn.