Pilaf I Potter I Ovnen: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

En solid lunsj for hele familien: Vi koker duftende pilaf i potter i ovnen

Pilaf er en unik smakfull, tilfredsstillende og sunn rett laget av enkle og rimelige ingredienser. Hver profesjonell og amatørkokk har sin egen favorittoppskrift (eller til og med flere alternativer) for å tilberede denne retten. Vi vil snakke om hvordan du kan lage fantastiske pilaf i potter i ovnen.

Steg-for-steg oppskrift på matlaging av pilaf i gryter i ovnen

Å lage à la carte er en av mine favoritt kulinariske hobbyer. Derfor vises retter i potter ganske ofte på bordet. En av mine nylige oppdagelser er pilaf i potter i ovnen, en oppskrift som en av vennene mine delte med. Jeg var så heldig å være til stede på kjøkkenet hennes akkurat den dagen hun skulle glede familien med denne fantastiske retten.

Ingredienser:

• 800 g svinekjøttmasse;
• 450 g ris;
• 2 løk;
• 1 gulrot;
• 4 fedd hvitløk;
• salt etter smak;
• solsikkeolje.

Forberedelse:

1. Hakk løkene fint og stek til de er lysegule i en skillet med 2 ss. l. solsikkeolje.

   

   Grønnsaker til pilaf i potter må stekes til de er halvkokte

2. Stek gulrøtter revet på et rivjern med store hull til de er myke.
3. Skyll svinekjøttet, tørk og skjær i små terninger.

4. Legg kjøttet i en stekepanne med varm olje, stek til halvkokt, salt etter smak.

   

   Pilaf kan tilberedes med svinekjøtt eller annen type kjøtt

5. Del svinekjøttet i 4 porsjonspotter.

   

   Stekt svinekjøtt legges ut i bunnen av pottene

6. Legg de stekte grønnsakene på toppen.

   

   Kjøttet må fylles med stekte grønnsaker

7. Tilsett finhakket hvitløk i hver gryte.

   

   Ikke glem å legge til aromatisk hvitløk

8. Skyll risen godt flere ganger til det er klart vann, ha i gryter med kjøtt og grønnsaker.

   

   Ris til pilaf bør vaskes i flere farvann

9. Tilsett litt mer salt i emnene.

10. Hell vann i pottene slik at væsken dekker risen med 1–1,5 cm.

    

    Vannet i pottene skal dekke risen med ca 2 fingre.

11. Dekk grytene med lokk, legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader og kok i 50-60 minutter. Den fullstendige fordampningen av væsken og mykheten til riskornene vil fortelle deg om beredskapen til pilaf.

12. Slå av ovnen, la pilaven stå i 5-10 minutter, og server den deretter.

    

    Før servering skal pilaf tilføres i 10 minutter under lokket

Nedenfor gjør jeg oppmerksom på en alternativ versjon av pilaf i potter med kyllingbryst.

Video: kyllingpilaf i potter

Hvis du ikke vet hva du skal mate familien din til lunsj eller middag, kan du lage pilaf i potter i ovnen. Vanlige produkter, brukervennlighet og utmerket smak vil gjøre denne oppskriften til en av favorittene dine. God appetitt!