Hva Er Forskjellen Mellom Sushi Og Rundstykker, Foto Av Forskjeller

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hva er forskjellen mellom sushi og rundstykker: vet du det?

De berømte rettene fra japansk mat - rundstykker og sushi - har kommet inn i russernes liv relativt nylig, men landsmenn har blitt så glad i dem at mange jevnlig gleder seg over dem både på helligdager og på hverdager. Det er sant at ikke alle kan fortelle hvordan disse to matvarene skiller seg fra hverandre, samlet fra ris, sjømat og tradisjonelle asiatiske krydder. I mellomtiden er det ikke vanskelig å skille dem ut.

Hva er forskjellen mellom sushi og rundstykker

Så hva er sushi og rundstykker, og hvordan skiller de seg fra hverandre og andre lignende japanske retter (for eksempel onigiri)? For å omskrive kaptein Wrungel, som hevdet at hver sild er en fisk, men ikke hver fisk er en sild, la oss si: alle ruller er sushi, men ikke alle sushi er ruller. Mer presist, ruller er en av variantene av sushi. Ikke så klart ennå? Vel, la oss finne ut poeng for punkt.

Sushi er veldig variert

Formen

Klassisk sushi er en håndfull kokt ris presset inn i en tett ball og dekket med en liten skive fisk (laks, tunfisk, ål) eller reker. Ofte er de bundet med en tynn stripe av nori alger for større styrke.

Spesiell klebrig ris brukes til å lage sushi

Rundstykkene er laget av ris, hvorav innsiden er skjult en fylling av sjømat (fisk, reker, krabbekjøtt, blåskjell, kaviar), grønnsaker (avokado, agurk, paprika) og andre ingredienser. Selv frukt kan være inkludert i rundstykkene!

De indre rullene er pakket inn i et nori-ark, mens de ytre rullene er plassert inni

Kokemetode

For å tilberede avlange risflasker, rektangler eller ovaler av klassisk sushi, smør dem med saus og fest et stykke fisk, trenger du ikke annet enn dyktige hender. Sushi er laget av stykket.

Å lage klassisk sushi er enkelt nok

Rullene rulles til en lang rulle ved hjelp av en bambusmatte, og skjæres deretter i 6 eller 8 stykker med en skarp kniv.

Det tar litt dyktighet å rulle en rull

Vilkår for bruk

I henhold til reglene for god form kreves det at sushi dyppes i sausen med den siden fisken er festet på. De serveres usedvanlig kalde.

De færreste vet at sushi skal dyppes i sausen med "fisk" -siden

Ruller kan varmes opp før de vises på bordet. Miniatyrruller dyppes i en bolle med saus med en av ribbeina.

Rull dyppet i saus et av hjørnene

Onigiri er en egen rett i japansk mat.

Video: sushi og rundstykker - hva er forskjellen

Det er all vitenskap. Nå vil du vite nøyaktig hva du vil få, og ikke miste ansiktet foran andre elskere av orientalsk mat, og legge inn en bestilling på en japansk restaurant.