Bedriftsmat På Kontoret: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Overraskende kolleger 10 oppskrifter på uvanlige snacks til et selskap

Hvis det er planlagt festlig moro på kontoret, oppstår et rimelig spørsmål om hvordan man behandler kolleger. Jeg ønsker at oppvasken skal være enkel, velsmakende og billig. Dette utvalget inkluderer oppskrifter som vil spare budsjettet ditt, og de som vil overraske kolleger og heve ditt kulinariske rykte til neste nivå.

Innhold

• 1 Super enkle kanapeer med livmorhals, oliven og oliven
• 2 krysantemum fylt med krabbepinner
• 3 Cæsarsalat, servert på spyd
• 4 Caprese på spyd
• 5 Avokadomousse med rød fisk
• 6 Smørdeigsnack "Skjell med perler"
• 7 Lavash-ruller med kremost og laks
• 8 Rafaello forrett
• 9 Tartlets med tunfiskmousse
• 10 Aubergine-ruller med koreanske gulrøtter og tomater
• 11 Video: tomat tartiner med cottage cheese krem

Super enkle kanapeer med livmorhals, oliven og oliven

En slik forrett tilberedes i løpet av få minutter. Produkter til henne kan kjøpes ved lunsjtid.

Super enkle kanapeer med livmorhals, oliven og oliven ser imponerende og appetittvekkende ut

Produkter:

• 200 g livmorhals;
• 100 g hard ost (du kan ta to forskjellige typer);
• 1/2 boks med pitted oliven
• 1/2 boks fylte oliven;
• trespyd for kanapeer.

Oppskrift:

1. Skjær livmorhalsen i terninger på 1,5–2 cm.
2. Kutt først osten i tynne skiver og deretter i firkanter i henhold til størrelsen på pølsebiterne.
3. Samle kanapene som følger: cervelat, et par osteskiver, oliven eller oliven.
4. Fest alt med spyd og legg på et flatt fat.

Krysantemum fra fylte krabbepinner

En enkel forrett, men effektiv servering gjør den merkbar på festbordet.

Crab stick retter er billige og deilige

Produkter:

• 200 g krabbepinner;
• 100 g hard ost;
• 1 kokt egg;
• 2 fedd hvitløk;
• 30 g fersk dill og grønn løk;
• 2 ss. l. majones;
• noen få olivener, ferske urter til pynt;
• salt etter smak.

Oppskrift:

1. Rull krabbepinnene forsiktig, og pass på å ikke skade integriteten deres.
2. Riv osten og kokt egg på et fint rivjern og bland med majones, hvitløk og hakkede urter ført gjennom en presse. Krydre med salt etter smak.
3. Smør krabbepinnene med et jevnt lag og rull dem til tette ruller.
4. Skjær dem skrått og legg dem på en flat krysantemumfat. Pynt med oliven og urter.

Caesar salat servert på spyd

Uvanlig presentasjon gjør oppmerksom på den kjente retten.

Cæsarsalat servert på spyd vil overraske kolleger

Snackprodukter:

• 150 g hvitt hvetebrød (ideelt hvis det er gårsdagens);
• 1 fedd hvitløk, 2 ss. l. olivenolje og litt hakket dill til bløtlegging av krutonger;
• 12-15 kirsebærtomater;
• 100 g kokt kyllingbryst;
• 100 g ferskeste romansalat;
• 50 g revet ost.

Ingredienser til sausen:

• 2 ss. l. oliven olje;
• 2 ss. l. naturlig yoghurt;
• 5 kapers;
• 1/2 ts Fransk sennep;
• 2 ansjoser;
• 1 ss. l. pulver fra tørr parmesan.

Oppskrift:

1. Bland olje, dill og hakket hvitløk og sug 2x2 cm brødterninger i den.
2. Stek dem i en varm stekepanne.
3. Skjær kyllingfilet i terninger (2x2 cm).
4. Samle en matbit på spyd, vekslende mellom brød, kjøtt, tomater og rullet salat.
5. For sausen, pisk alle ingrediensene i en blenderbolle. Hell over snacksen og dryss alt med ost.

Caprese på spyd

Nok en italiensk rett som kan serveres spidd.

Caprese på spyd ser veldig original og frisk ut

Produkter:

• 250 g cherrytomater;
• 200 g mozzarellakuler;
• noen friske basilikumblader;
• 3 ss. l. oliven olje;
• 2 ss. l. balsamico eddik;
• en klype havsalt.

Oppskrift:

1. Bland olje, balsamico og salt.
2. Tilsett hakket basilikum og mariner mozzarellakuler i denne blandingen i 20 minutter.
3. Streng deretter tomater og mozzarella på spyd i følgende rekkefølge: kirsebær, ost, kirsebær.
4. Legg spydene på en flat tallerken og hell over den resterende dressingen.

Avokadomousse med rød fisk

Alle ingrediensene til en forrett kan tilberedes hjemme, og retten kan settes sammen rett før bedriftsfesten.

Avokadomousse med rød fisk er ikke bare velsmakende, men også sunn

Produkter for to porsjoner:

• 1 moden avokado
• 1 ss. l. rømme;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• 100 g lettsaltet rød fisk;
• 100 g ostemasse;
• et par sitronskiver og litt fersk persille til pynt;
• en klype havsalt.

1. Pisk avokadomassen i en blender med rømme, sitronsaft og salt.
2. Skjær den røde fisken i terninger, og la igjen to tynne skiver.
3. Ha en skje med avokadomousse i boller eller glass, deretter fiskekuber og en skje med ostemasse. Fordel så resten av moussen.
4. Rull de røde fiskeskivene og legg dem helt på toppen av snacksen. Pynt med sitron og urter.

Smørdeigsnack "Skjell med perler"

En veldig interessant forrett som er veldig enkel å tilberede.

Smørdeigsmaten "Skjell med perler" er alltid den første som forlater bordet

Produkter for matlaging av 8-10 skjell:

• 450 g puff gjærfri deig;
• 1 kyllingegg;
• 8-10 vaktelegg;
• 150 g hard ost;
• 150 g krabbepinner;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. majones.

Oppskrift:

1. Smørdeig må tines og blanke skjell kuttes ut av det. For å gjøre dette, ta en form for muffins og tartetter, og uten å rulle ut deigen, danner du kaker med bølgede kanter, som vist på bildet nedenfor.

   

   Den ene kanten på arbeidsemnene må ha et rett kutt

2. Påfør et mønster på emnene som etterligner riller av skjell, og trykk den kutte kanten med en gaffel slik at deigen ikke kan heve under steking.

   

   Det viktigste er å få deigbitene til å se ut som skjell

3. Legg emnene på et bakeplate, pensle med et egg og stek ved 180 ° C i 15 minutter. Avkjøl deretter og legg fyllet mellom skallene.
4. For fylling, bland revet krabbepinner, ost, hvitløk hakket gjennom en presse og majones.
5. Legg et kokt vaktelegg midt på hvert skall.

Lavash ruller med kremost og laks

Denne forretten er perfekt for et selskap. Det er enkelt å tilberede, men det ser utsøkt ut.

Lavash-ruller med kremost og laks er møre og har en behagelig smak

Produkter:

• 2 ark rundt pitabrød;
• 200 g kremost;
• 200 g lettsaltet laks;
• 40 g grønne løk;
• 150 g blanding av salatblader.

Oppskrift:

1. Smør pitabrødarkene med kremost.
2. Fordel tynne skiver fisk, urter og salat jevnt over dem.
3. Vri de tette rullene og skjær dem i porsjoner.

Rafaello snack

En forrett i form av rundkuler som ligner på Rafaello-søtsaker har vært kjent i lang tid. Likevel er denne retten flott for en bedriftsfest, da den kan tilberedes på forhånd.

Rafaello forrett - en deilig og vakker tallerken med egg, ost og hvitløk

Produkter:

• 200 g krabbepinner;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 egg;
• 150 g hard ost;
• 2 ss. l. majones.

Oppskrift:

1. Riv kokte egg, ost og hvitløk på det fineste rivjernet. Krydre alt med majones og bland.
2. Rull kuler fra den resulterende massen og rull dem i revet krabbe.
3. Server på en flat tallerken.

Tunfisk mousse tartlets

En rask og tilfredsstillende matbit er uunnværlig for et buffébord.

Tunfiskmousse-tartlets vil bli en populær matbit selv på den mest luksuriøse festen

Produkter:

• 10 ferdige tartler;
• 1 boks tunfisk i egen juice;
• 100 g kremost;
• 1 ts majones;
• 2 egg;
• 5 kirsebærtomater;
• noen friske urter til pynt.

Oppskrift:

1. Visp kremost, tunfisk og majones i en blender.
2. Ha moussen i tartlettene med en kokepose eller konditorsprøyte.
3. Pynt forretten med kirsebærhalvdeler, kokte eggeskiver og friske urter.

Aubergine ruller med koreanske gulrøtter og tomater

En veldig velsmakende forrett laget av aubergine og andre grønnsaker. I sesongen er det også budsjettmessig.

Aubergine ruller med koreanske gulrøtter og tomater er en deilig matbit som passer til enhver anledning

Produkter:

• 2 middels eggplanter;
• 1 liten agurk;
• 1 liten tomat;
• 100 g koreanske gulrøtter;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. majones;
• 50 ml vegetabilsk olje til steking;
• litt salt.

Oppskrift:

1. Skjær eggplanter i tynne langplater.
2. Krydre med salt og stek i varm olje til den er myk.
3. Hakk agurk og tomat i strimler. Bland med hakket hvitløk, koreanske gulrøtter og majones.
4. Fordel en skje med fyll på kanten av aubergineskiven og pakk tettvalsede ruller.
5. Server dem på en flat tallerken, brettet i en lysbilde.

Video: tomat tartiner med cottage cheese krem

Vi feirer ofte høytider med hele teamet. Vi er enige på forhånd hvem som skal ta med noe fra maten og dekke et åndelig bord. Vanligvis er dette forskjellige kanapeer med sild og laks, kutt av flere typer pølser og forretter på spyd. Du kan også lage egg fylt med hermetisert fisk, eggeplommer og hakket løk og julienne i småkaker. Generelt, allerede nok til et solid og velsmakende snackbord.

Et utvalg av oppskrifter hjelper deg med å lage en meny for et deilig, men ikke næringsrikt kontorbuffetbord. Disse snacksene er enkle å tilberede og krever ikke kjøp av eksotisk mat. Selv en lite erfaren husmor kan takle matlaging.