Deil Foreldede Brødretter

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Det spiller ingen rolle om brødet er foreldet - det vil være nyttig for tilberedning av 5 deilige retter

Legene snakker om farene ved ferskt brød og anbefaler å spise tørket brød. La oss høre på dem, for du kan lage mange uavhengige retter fra gårsdagens brød.

Brødkoteletter

Husker du de utrolig myke og saftige kotelettene fra skole- og studentkantinene? Prøv å lage dem selv. For å gjøre dette, ta 500 g svinekjøtt og kjøttdeig, for mykhet kan du legge til litt kylling. En liten potet eller en halv stor, 2-3 løk, et stykke foreldet brød.

Mal et stykke hvitt brød med en blender, fukt de resulterende smulene med melk. Riv løk eller hakk i en helikopter. Gjør det samme med potetknollen, og tilsett det i kjøttdeig før det rekker å mørkne. Send deretter løken og det mykede brødet. Hvis massen er tykk, hell i en skje med varmt vann, dette vil i tillegg legge saft til fremtidige koteletter. Krydre med krydder og aromatiske urter. Rør kjøttdeig godt og form koteletter.

Smør en panne med tykk bunn og non-stick belegg med vegetabilsk olje og legg kjøttbollene på den. Stek brødkakene over høy varme på begge sider til det dannes en skorpe og saften blir igjen. Lukk lokket, senk temperaturen og gjør den klar.

Varme smørbrød

Denne retten vil glede deg til frokost, vil være en god matbit på jobben, og er perfekt til lunsj på veien. Slike smørbrød kan til og med tilberedes på piknik, over åpen ild, innpakket i folie.

Ta dobbelt så mange skiver ristet brød som antall smørbrød du vil lage. Bruk en skarp kniv til å kutte ut midten av halvparten av bitene, og la bare skorpen være igjen. Bruk massen på kotelettene fra forrige oppskrift. Plasser den resulterende kanten over en hel skive. Legg tomatskivene inni og knus egget - en til hver sandwich. Krydre med krydder og urter, og dryss med revet ost på toppen.

Koke et fat i ovnen eller mikrobølgeovnen. Lær om beredskapen til et kokt egg og smeltet ost.

Velg fyllingen etter din smak og tilgjengeligheten av produkter. Prinsippet med sandwich-båter laget av tørket brød vil inneholde en hvilken som helst, jevn flytende fylling.

Italiensk brødsuppe

Brødsupper er vanlige i mange retter i verden. Et foreldet brød vil hjelpe deg med å komme i kontakt med den italienske matindustrien. La oss lage bakt suppe av pavébrød av den.

For to porsjoner trenger du: 4-6 skiver tørket hvitt brød, 2 kyllingegg, 4 ss revet hard ost, 120 gram smør, 2 klyper hakket grønn løk og 400 ml rik kjøttkraft.

Gni brødskivene med smør og stek i en panne til de er gyldenbrune. Vi tar varmebestandige retter, for eksempel en lergods eller keramisk gryte, i henhold til antall porsjoner. Plasser krutongene vertikalt inne i beholderen, og hell 2/3 av krutongene med varm buljong. Dryss med halvparten av revet ost, knus egget, prøv å holde plommen intakt, tilsett krydder.

Vi setter i en forvarmet ovn i ca 7-10 minutter, slik at egget kokes i en pose - proteinet tykner, og eggeplommen forblir flytende.

Server den italienske suppen varm rett ut av ovnen, drysset med hakket løk og den resterende halvparten av revet ost. Den stekte chowderen er tykk på innsiden og sprø brød på utsiden.

Jam med yoghurt

Og dette er allerede en tradisjonell russisk brødrett. For to porsjoner trenger vi en halv liter yoghurt og 100 gram rugbrød. Avhengig av dine preferanser, kan fengselet være salt eller søtt. Vi lager en søt kanelsauder.

Du trenger ikke å lage denne retten. Server en tallerken med søt ostemelk, krydret med malt kanel og noen krutonger. Og resten av rugkrutongene legges hver for seg, de tilsettes gradvis i bollen under måltidet slik at de ikke blir våte.

Turya er en næringsrik kald suppe, så den er perfekt til lunsj på en varm sommerdag.

Charlotte fra foreldet brød

Søtsaker vil elske eplekaken laget av foreldet hvitt brød - Charlotte. Bakt varene er møre, aromatiske og smakfulle. Den resulterende kaken er forskjellig fra den klassiske oppskriften, men den gjør den ikke mindre appetittvekkende.

Til bakverk, ta en halv brød, 3-4 epler, 200 ml melk, en pose vaniljesukker, en spiseskje kakao, en klype kanel, 2-3 ss sukker, hvis frukten er veldig sur, legg til en annen en.

Koke deigen. Pisk eggene med melk og tilsett gradvis alle løse ingredienser unntatt granulert sukker og halv kanel. Rør blandingen grundig med en visp.

Skjær eller del brødet i små biter, hell over den nylagede blandingen. La deigen stå i noen minutter for å la brødet absorbere hele fyllet. Rør blandingen med en slikkepott for jevn impregnering.

Mens deigen koker, tilsett fyllet. Kjern eplene og skjær i små biter. Dekk til med sukker og gjenværende kanel, rør om.

Smør en bakebolle med smør og legg deigen ut, press den ned med en slikkepott for å danne en skorpe. Hell eplefyllet på toppen. Plasser fatet i en forvarmet ovn og stek ved 180-200 ° C i 40-50 minutter.

Dryss med melis, pynt med mynteblader når du serverer det, eller prøv en kombinasjon av varme bakevarer og kald is.

Gammelt brød er ikke så unyttig. Det kan ikke bare brukes til å lage kjeks, slik det ser ut ved første øyekast. De samlede oppskriftene viser at det er mulig å tilberede en deilig og sunn frokost, en lett matbit, en full lunsj eller middag, og til og med en duftende dessert fra gamle bakevarer.