Fylte Butterdeigsnacks, Inkludert Snacks: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Deilige smørdeigsnacks: et utvalg av oppskrifter for enhver smak og lommebok

Butterdeig er elsket av både erfarne kokker og de som nettopp har startet sitt arbeid innen kulinarisk mat. Moderne produsenter har gjort det mye enklere for de som liker å lage mat ved å levere et ferdigprodukt til butikker som bare trenger smakstilsetninger og en kort varmebehandling. I dag skal vi snakke om hvordan du lager deilige butterdeigsnacks med forskjellige fyllinger.

Innhold

• 1 trinnvise oppskrifter på butterdeigsnacks

  • 1.1 butterdeigsnack med pølser

    1.1.1 Video: pølser i butterdeig

  • 1.2 butterdeigsforrett med pølse og ost

    1.2.1 Video: krøller med ost og pølse

  • 1.3 butterdeigsforrett med kjøttdeig

    1.3.1 Video: kjøttkaker i deig på 15 minutter

  • 1.4 Smørkaker med butterdeig med lever

    1.4.1 Video: butterdeigs paier med lever

  • 1.5 Festlig butterdeigs paier med rød fisk og sopp

    1.5.1 Video: fiskepust

Steg-for-trinn oppskrifter på butterdeigsnacks

Det ferdige butterdeigen er en fryd! Nå snakker jeg selvfølgelig bare på mine egne vegne. Men jeg er sikker på at hvis ikke alle, så vil de fleste som er kjent med dette produktet uttrykke seg med de samme følelsene. Ikke virkelig sløyfe lommeboken din, du kan lage et stort antall utrolig velsmakende ting: puffer, paier, paier, tartlets med forskjellige fyllinger, rundstykker. Jeg kjøper butterdeig ganske ofte og eksperimenterer alltid med fyll. Vel, de oppskriftene som allerede har kommet godt inn i menyen til familien vår, vil jeg beskrive nedenfor.

Smørdeigsnack med pølser

Pølser i deigen er populære blant mange voksne og barn. Et utmerket alternativ til en sandwich tilfredsstiller sult raskt og lenge. For ikke å betale for mye for et ferdig produkt og ikke tvile på kvaliteten, er det bedre å lage en slik tallerken hjemme. Videre er denne prosessen veldig enkel.

Ingredienser:

• 10 pølser;
• 400 g puff gjærfri deig;
• 1 egg;
• sesamfrø.

Forberedelse:

1. Legg butterdeigen på en melet arbeidsflate, rull den inn i et rektangulært lag som ikke er mer enn 2 mm tykt og skjær i lange striper med en bredde på 2,5 cm.

   

   Forbered deigen

2. Pakk en stripe deig rundt hver pølse som vist på bildet nedenfor.

   

   Pakk pølsene i deigen

3. Legg bitene på et bakepapirkledd bakepapir, og la det være noen centimeter mellom dem.

   

   Overfør de bakte pølsene til et bakeplate

4. Smør overflaten med et lettvispet egg og dryss med sesamfrø.

   

   Smør emnene med et egg

5. Legg et bakeplate med pølser i en ovn som er forvarmet til 200 grader og kok i 15-20 minutter.

6. Når deigen er brunet, fjern snacksen fra ovnen og overfør den til et serveringsfat. Deigpølser kan serveres varme, varme eller kalde.

   

   Kok forretten før bruning

Video: pølser i butterdeig

Butterdeigsforrett med pølse og ost

For å lage en annen god matbit trenger du matvarer som nesten alltid er i kjøleskapet.

Ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 150 g kokt pølse uten fett;
• 100 g hard ost;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 eggeplomme.

Forberedelse:

1. Legg deigen på bordet og rull den inn i et lag 3-5 mm.

   

   Kjevle ut deigen

2. Ha den kokte pølsen skåret i halvdeler på deigen, fordel osteskivene på toppen.

   

   Legg pølsen og osten på toppen av deigen

3. Rull deigen forsiktig til en rull og skjær i 3–4 cm brede porsjoner.

   

   Skjær den fylte deigrullen i porsjoner

4. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og overfør deigbitene med pølse og ost i den.

5. Bruk en kokebørste til å belegge emnene med rå eggeplomme.

   

   Smør emnene med eggeplomme

6. Stek snacksen i 25 minutter på 180 grader.

   

   Kok snacksen i ovnen i omtrent en halv time

7. Butterdeigsmaten med pølse og ost kan serveres i alle former, men den smaker best når den er varm.

   

   Pølse- og ostesmørbrødsmaten serveres best varm

Video: krøller med ost og pølse

Butterdeigsforrett med kjøttdeig

Det neste alternativet for butterdeigsbit er egnet både for et vanlig måltid og for en ferie. Kjøttkuler i fantastiske luftige "garn" er veldig appetittvekkende og velsmakende.

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt og storfekjøtt;
• 500 g puff gjærdeig;
• 1 løkhode;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 eggeplomme;
• 1 ss. l. melk;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Ha det blandede kjøttdeigen i en stor beholder. Tilsett finhakket løk (et lite hode eller halvparten av en stor løk), hakket hvitløk, salt og sort pepper.

   

   Legg fyllingrediensene i en delt bolle

2. Bland alle ingrediensene grundig.

   

   Bland den resulterende massen godt

3. Rull ut et deigark til et rektangulært lag. Anbefalt tykkelse er 3 mm.

4. Skjær deigen i strimler 5–7 mm brede.

   

   Skjær den rullede deigen i tynne strimler

5. Rull en liten tett ball ut av kjøttdeig, pakk den med 2-3 strimler deig, og prøv å dekke fyllet så mye som mulig. Gjenta disse trinnene for alt kjøttdeig og deig.

   

   Pakk kjøttkulene med deigstrimler

6. Overfør bitene til et bakeplate med et stykke bakepapir.

   

   Overfør deigkulene til bakeplaten

7. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 40–45 minutter.

   

   Stek snackbollene til kjøttdeigen og deigen er ferdig

Video: kjøttkuler i deigen på 15 minutter

Smørkaker med butterdeig med lever

Leveren kan ikke bare brukes til tilberedning av første og andre retter, salater og snacks, men også som fyll for paier. Butterdeigsalternativet er et godt eksempel på dette.

Ingredienser:

• 700 g butterdeig;
• 500 g kyllingelever;
• 2 løk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Ha finhakket løk i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek til halvkokt.

2. Tilsett den vasket kyllingelever i løken, rør, fortsett å steke til avfallet er fullstekt.

   

   Sauter løk og lever

3. Etter 10 minutters steking av fyllingsingrediensene, tilsett salt og sort pepper.

4. Avkjøl leveren med løk, hakk med kjøttkvern eller blender.

   

   Mal den stekte leveren på en hvilken som helst praktisk måte

5. Rull ut butterdeigen i et 4–5 mm lag, kutt i små rektangler.

   

   Skjær deigen i rektangler

6. Plasser en liten mengde fyll på den ene siden av hvert stykke, dekk levermassen med den frie halvdelen av deigen, klyp kantene og dann patties.

   

   Form biffene

7. Overfør paiene til bakepapir med pergament, pensle litt med vegetabilsk olje.

8. Kok forretten på 180 grader i 15 minutter.

   

   Paiene skal være klare om et kvarter.

Video: butterdeigs paier med lever

Festlig butterdeigs paier med rød fisk og sopp

Hvis du ønsker å overraske gjestene ved festbordet eller bare for å glede dine kjære på et familiens teselskap i en helg, kan du prøve å lage delikate og aromatiske paier fylt med rød fisk, sopp, ris og spinat. Du må tukle litt, men til slutt vil alle være fornøyde.

Ingredienser:

• 2 ark butterdeig;
• 2 ss. l. smør;
• 3 stk. sjalottløk;
• 450 g sopp;
• 300 g rød fiskfilet;
• 1 ss. kokt ris;
• 100 g spinat;
• 4-5 kvist fersk dill;
• 1 egg;
• salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Lage mat. Kok til det er mørt og avkjøl risen. Tin spinaten og bland med finhakket dill. Skjær champignonene i tynne skiver, fersk fisk i skiver, skrelte løk i halve ringer.

   

   Forbered produktene du ønsker

2. Ha løken i en skillet med smeltet smør og stek i 2 minutter. Tilsett sopp, salt og sort pepper etter smak, rør om. Fortsett å lage mat i pannen til væsken har fordampet helt.

   

   Stek sopp med løk i smør

3. Kjevle ut deigen i tynne lag og skjær slik at du får firkantede små biter.
4. La halvparten av emnene være tomme. Denne delen av deigen vil danne toppen av biffene.

5. På den andre delen av deigen (for hver firkant), legg de tidligere tilberedte ingrediensene: ris, spinat med dill, sopp, fisk.

   

   Legg fyllingrediensene på toppen av deigen.

6. Dekk fyllingen med deigstykker uten å fylle, fest kantene på emnene, trykk dem med en gaffel langs hele omkretsen.
7. Pensle paiene med pisket egg og sett dem i ovnen. Steketemperatur - 200 grader, tid - 25-35 minutter.

8. Legg de ferdige paiene på en nydelig tallerken og server varm.

   

   La de ferdige paiene avkjøles litt

En utmerket forrett for butterdeig kan tilberedes med hvilken som helst fisk du liker. For å bekrefte dette er det bare å se videoen nedenfor.

Video: puffer med fisk

Smakfulle, smakfulle og lett å tilberede butterdeigsnacks er elsket av alle. Velg pålegg og vær så snill dine kjære. Hvis du har dine egne interessante alternativer for en slik godbit, kan du dele dem i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!