Den Mest Delikate Suppen Med Kjøttboller: En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Den mest delikate kjøttboller suppe: et utvalg av oppskrifter for enhver smak

Det viser seg at den kjente kjøttboller-suppen kan lages på mange forskjellige måter. Derfor bestemte vi oss i dag for ikke å vurdere den klassiske oppskriften på vår favorittretter, men å snakke om de deiligste variantene. Å vite forskjellige suppeoppskrifter, kan du tilberede et fantastisk måltid for alle husstandsmedlemmer, uavhengig av alder.

Innhold

• 1 Steg-for-steg kjøttboller suppe oppskrifter

  • 1.1 Suppe med kjøttkaker og nudler

    1.1.1 Video: Kjøttkaker og eggnudelsuppe

  • 1.2 Suppe med kjøttboller og ris

    1.2.1 Video: Kjøttkule og rissuppe

  • 1.3 Suppe med kjøttboller og dumplings

    1.3.1 Video: suppe med kjøttboller og dumplings

  • 1.4 Kalkun kjøttboller suppe for barn

    1.4.1 Video: Deilig hakket kjøttbullesuppe

Steg-for-steg kjøttboller suppe oppskrifter

I det meste av livet har jeg vært overbevist om at du kan tilsette kjøttkålsuppe ved å endre typen kjøttdeig eller tilsette tomatpuré. Som det viste seg, tok jeg feil. Etter å ha jobbet i et av kjøkkenene på en bykafé, ble den kulinariske notatboken min fylt opp med et dusin nye oppskrifter på denne retten, som hver er fantastisk på sin egen måte. Jeg vil ikke liste opp alle alternativene jeg har skrevet ned, og vil fokusere på de som familien min elsket mer enn andre.

Suppe med kjøttkaker og nudler

For å gjøre suppen mer tilfredsstillende, er det bare å legge til et par håndfull pasta i den. Denne oppskriften bruker nudler, men du kan bruke alle slags pasta.

Ingredienser:

• 2 liter vann;
• 300 g svinekjøtt;
• 5-6 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 4-5 Art. l. nudler;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. salt;
• malt svart pepper - 1/2 ts;
• 1 haug med greener.

Forberedelse:

1. Lagre på de riktige ingrediensene.

   

   Lage mat

2. Ha kjøttdeigen i en bolle, salt og pepper etter smak, bland grundig.

3. Form kjøttdeig til små baller med kjøttboller.

   

   Rull kjøttdeigen til små kuler

4. Overfør kjøttet til en gryte, dekk med vann, kok opp. Fjern skummet som dukker opp på overflaten av væsken, og reduser varmen til middels.

   

   Fyll kjøttbollene med vann og legg på komfyren

5. Riv gulrøttene, finhakk løken med en kniv. Plasser grønnsaker i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje og stek den til den er myk.

   

   Lag en stek med gulrøtter og løk

6. Overfør steken til en suppekanne.

   

   Tilsett steking i kjøttkakerbuljong

7. Skrell potetene, skyll, kutt i terninger.

   

   Forbered potetene

8. Finhakk greenene.

   

   Hakk greenene

9. Når vannet med kjøttkakene og grønnsakene koker igjen, tilsett potetene i suppen.

10. 10-15 minutter etter å ha lagt potetene, tilsett nudler i retten.

    

    Hell nudler i måltidet

11. Prøv poteter og pasta. Hvis de er klare, sender du de hakkede urtene i pannen og tilsetter salt.

    

    Salt suppen

12. Kok suppe, pepper, rør og slå av ovnen.

13. La fatet trekke under lokket i 10 minutter, hell deretter i porsjonerte tallerkener og server.

    

    Før du suppen helles i bollene, la den brygge under lokket

Video: suppe med kjøttkaker og eggnudler

Suppe med kjøttboller og ris

Denne retten er også flott for å tilfredsstille sult og gi kroppen energi resten av dagen.

Ingredienser:

• 200 g svinekjøtt og storfekjøtt;
• 1/2 ss. ris;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 laurbærblad;
• 1 eggehvite;
• 2 brødstykker;
• 2 ss. l. raffinert solsikkeolje;
• 6–8 svarte pepperkorn;
• 1–2 ts salt;
• 1/4 ts malt svart pepper;
• friske urter etter smak.

Forberedelse:

1. Soak biter av et brød uten skorpe i litt vann eller melk. Væsken skal belegge brødet lett.

   

   Legg det skorpefri brødet i bløt i vann eller melk

2. Plasser en gryte med 2–2,5 liter vann på den innkoblede komfyren.

3. Bland kjøttdeigen med brødet presset ut av overflødig vann (melk), salt litt, pepper.

   

   Bland kjøttdeig med brød, pepper og salt

4. Pisk eggehviten lett med visp eller gaffel, hell i kjøttdeig, bland massen grundig.
5. Form kjøttkakene i valnøttstørrelse.
6. Skjær potetene i store terninger, skyll risen godt til det er klart vann.
7. Når vannet i kasserollen koker, overfør ris, poteter, laurbærblader og pepperkorn til den.

8. Stek gulrøtter og finhakket løk på et grovt rivjern i 2-3 minutter i vegetabilsk olje, overfør til en kjele med suppe.

   

   Sauter løk og gulrøtter

9. Tilsett kjøttpreparater i retten, kok suppen og kok til potetene og kjøttbollene er kokte.

   

   Kok suppen til potetene er møre og kjøttet er mørt

10. Server med hakkede friske urter.

    

    Tilsett hakkede friske urter i suppeskålene

Video: suppe med kjøttkaker og ris

Suppe med kjøttkaker og dumplings

En enkel og samtidig utrolig velsmakende tallerken med møre hakket kyllingkjøttboller og dumplings vil gjøre lunsj din unik.

Ingredienser:

• 2 liter vann;
• 250 g hakket kylling;
• 4-5 poteter;
• 1 løkhode;
• 1 gulrot;
• 1 egg;
• 50 g hvetemel;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt;
• friske eller tørkede urter.

Forberedelse:

1. Hell vann i en kjele, salt og kok opp.

2. Form hakket kylling til smakfulle små kjøttboller.

   

   Form kjøttkakene

3. Dypp arbeidsstykkene i kokende vann, kok i 10 minutter, ta ut av pannen.

   

   Kok kjøttkakene til de er møre

4. Lag en stek med løk og gulrøtter.

   

   Spar løk og gulrøtter

5. Legg potetene i terninger i en gryte med kjøttkullkraft.

   

   Skjær og send poteter til suppen

6. Send stekte grønnsaker til fremtidens suppe.

7. Visp egget og saltet. Tilsett mel gradvis i den resulterende blandingen, rør deigen grundig.

   

   Bland deigingrediensene

8. Dypp en liten skje i kaldt vann, så øs opp litt deig og dypp den i den kokende suppen. Gjenta for resten av testen.

9. Kok dumplings i 6-7 minutter, til de kommer til overflaten.

   

   Kok dumplings til de er oppå suppen

10. Overfør de tidligere kokte kjøttbollene til en kjele.

    

    Legg kjøttbollene i suppen

11. Tilsett malt pepper, salt og friske urter i suppen, rør. Ferdig!

    

    Avslutt med krydder og urter etter eget valg

Nedenfor er en alternativ suppe med kjøttdeig og kjøttboller.

Video: suppe med kjøttkaker og dumplings

Kid's kalkun kjøttboller suppe

Retten, oppskriften som du vil se nedenfor, er perfekt for en barne- eller diettmeny.

Ingredienser:

• 600 g hakket kalkunfilet;
• 1 egg;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 løkhode;
• salt etter smak;
• 2-3 grønne løkfjær.

Forberedelse:

1. Kok opp 1,5 liter vann.

2. Bland hakket kalkun med egget og et par klyper salt.

   

   Legg kjøttdeigen i en bolle og bland med egget og saltet

3. Skjær poteter, gulrøtter og et lite løkhode på en hvilken som helst måte som passer deg.

   

   Forbered grønnsaker

4. Ha alle grønnsaker og små kuler dannet av kjøttdeig i kokende vann.
5. Stek på svak varme i 25-30 minutter.
6. Smak på retten og tilsett mer salt om nødvendig.

7. Slå av ovnen, hell suppen i boller og dryss med hakket grønn løk.

   

   Grønne blir tilsatt suppen etter eget ønske

Diett kjøttboller suppe kan tilberedes annerledes.

Video: deilig suppe med kjøttboller av kylling

Ved å tilberede kjøttboller suppe i henhold til noen av oppskriftene ovenfor, kan du mate familien din en deilig, solid og sunn lunsj. Hvis du er klar til å dele versjonene av denne retten med oss, gjør du det i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!