Hvordan Spare Tid På Matlaging

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan bruke bare 4 timer uten å stå ved komfyren i en uke

Hver vertinne vet hvor mye tid det tar hver dag å tilberede frokost, lunsj og middag. I mellomtiden bruker du den velprøvde metoden bare fire timer og kan ikke stå ved komfyren i en hel uke.

Hvor skal jeg starte

Først bestemmer du hva du skal lage mat basert på dine familiemedlemmers smakspreferanser. Lag en detaljert meny for uken. Beregn mengden mat du trenger. Basert på beregningene, lag en liste som du skal handle.

For å spare penger, finn ut om det er noen aksjer i supermarkeder. Finn ut kostnadene ved produkter i grossistmarkedet. Kjøp der det er billigere, en dag eller to før planlagt anskaffelse.

For å fryse ferdige måltider og halvfabrikata, trenger du beholdere, cellofanposer, folie. Basert på menyen som er satt sammen for uken, estimer hvor mange og hvilke containere som kreves. Kjøp ønsket antall containere, emballasje av poser for 50-100 stykker, 1-2 ruller med folie. For ostekaker, pannekaker og koteletter kan du kjøpe en flat beholder uten lokk.

For å unngå irriterende problemer, legg merke til noen få enkle regler:

1. Ikke frys maten på nytt. Retter kan endre smak og farge. Del maten i beholdere i porsjoner.
2. Lukk beholderne tett for å forhindre at mat absorberer freon-lukten. Pakk åpne beholdere med ferdige produkter med folie.
3. Første retter, for eksempel borscht og hodgepodge, kan også fryses. For å gjøre dette, hell suppen i cellofanposer med en hastighet: barneporsjon - 1 øse, voksen - 1,5-2 øser. Fest posene godt og legg dem i fryseren.
4. Det er å foretrekke å tine de første kursene på ovnen. For å gjøre dette, hell litt kokt vann i en kjele. Sett på svak varme. Legg den frosne blokken fra posen i en kjele. Rør når det smelter. Når suppen er helt tint, kok opp ved å tilsette varme.
5. Ikke frys første retter i containere. Væsken utvides / trekker seg sammen under varmebehandling. Plasten kan sprekke.

Hvorfor er forberedelsene til fremtidig bruk nyttige?

Anskaffelse av mat til fremtidig bruk har mange fordeler. I løpet av uken vil du ha mer fritid. Sov en halvtime ekstra om morgenen før jobb, siden du ikke trenger å stå ved komfyren og forberede frokosten. Om kvelden kan du bruke ledige timer til mannen din og barna, slappe av eller ta vare på deg selv.

Med en engangsforberedelse av frokost, lunsj og middag, fjerner du straks alt søppelet. Kjøkkenet vil være rent innen en uke. Mengden skitne retter vil reduseres.

Ved å kjøpe store mengder produkter i grossistmarkeder og på spesialiteter i supermarkeder, sparer du penger. Og hvis gjestene plutselig kommer til huset, trenger du ikke være nervøs og ta vare på godbiten. Dekk bordet raskt ved å varme opp tilberedt mat.

Vellykkede oppskrifter for frysing

Nesten alle spiseklare måltider og næringsmiddelmat kan fryses. Forsikre deg om at maten inneholder den nødvendige mengden næringsstoffer. Inkluder de beste oppskriftene for frokost, lunsj og middag i det ukentlige kostholdet ditt.

Høstost med frukt og honning

Ingredienser per porsjon:

• 100 g fettfattig cottage cheese;
• 100 g frukt;
• honning for individuell smak.

Tilsett honning i ostemassen og rør til den er jevn. Skjær frukten i små terninger. Overfør ostemasse til en beholder. Legg fruktbitene på toppen. Lukk beholderen med lokk og frys. Tin i mikrobølgeovnen om nødvendig, og pass på at du ikke overoppheter maten.

Ostekaker

Ingredienser for en til to porsjoner:

• 200 g hytteost med middels fett;
• 1 kyllingegg;
• 2 ss. l. mel (hvis ostemassen er vannaktig, kan du legge til mer);
• sukker etter smak.

Bryt egget i ostemasse. Tilsett mel. Tilsett sukker etter smak. Rør godt til det er glatt. Form ostemasse kaker. Dryss mel på en åpen flat fryseskål. Legg ostkakene. Pakk med folie og frys. Stå i en halv time ved romtemperatur før bruk, og stek deretter i en panne på begge sider til den er gyldenbrun.

Ris med grønnsaker og kylling

Ingredienser til tre porsjoner:

• 250 g ris;
• 400 g kyllingfilet;
• 300 g paprika;
• 300 g tomater;
• 2-3 løk;
• 150 ml soyasaus.

Skyll risen og kok. Skjær kyllingfilet i små biter. Hakk løken fint. Skjær tomatene i terninger og paprikaene i strimler.

Stek kyllingen over svak varme i fem minutter. Tilsett hakkede grønnsaker. Hell i soyasausen. La småkoke i femten minutter, og rør om og om. Vent til det er avkjølt. Legg ris og gryteretter i en beholder. Lukk lokket og sett det i fryseren.

Kyllingfiletpasta

Ingredienser til tre porsjoner:

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g pasta;
• 3,5 ss. l. oliven olje;
• 1,5 ts. paprika;
• 1,5 ts. sennep;
• 0,5 haug med greener;
• en klype krydder.

Hell krydder og paprika i olivenoljen. Legg til sennep. Røre. Legg kyllingen i marinaden. Kjøl i et par timer. I løpet av denne tiden, kok pastaen. Skyll under rennende vann.

Fjern kyllingfilet fra marinaden. Kok hver side av kjøttstykkene over svak varme i fem minutter. La avkjøles. Legg pasta og kyllingbiff i en beholder. Dryss med hakkede urter på toppen. Dekk til og frys.

Hva ikke å fryse

Frosne emner er giftfrie. Imidlertid endrer avriming konsistensen, smaken og fargen på noen matvarer. Derfor må du ikke fryse:

• stekte eller stuvede poteter (mulig i dumplings og potetpannekaker);
• flytende gjærede melkeprodukter: rømme, kefir, yoghurt;
• vannrike grønnsaker som ferske agurker, tomater, kål.