Hvordan Skrelle Blekksprut Raskt, Inkludert Frosne, Og Raskt Bli Kvitt Filmen + Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan skrelle blekksprut riktig og raskt

Rengjøring av blekksprut ser ut til å være en uvanlig vanskelig oppgave for mange, og som et resultat blir dette smakfulle og sunne produktet ikke ofte inkludert i dietten. Men du kan lage mye både hverdags- og høytidsretter fra blekksprut! Du trenger bare å lære å rengjøre dem riktig.

Hva slags rengjøring trenger blekksprut

Bløtdyrstruktur

Blekksprut er blæksprut. Vanligvis er de fra 0,25 til 0,5 m lange. De lever i nordhavet og i subtropisk vann. Blekksprut har 5 par tentakler og en torpedolignende kropp. Støttebrusk løper langs kroppen. Det er suger på tentaklene. Blekksprut er gjenstand for fisket og brukes mye i matlaging.

Blekksprut utseende

Forskjellen mellom fersk og frossen rengjøring av produkter

Blekksprutens kropp og tentaklene er spiselige. Innvollene, hodet, kjevene kastes. Tentaklene kuttes av i øyehøyde, og hvis de skal brukes, fjernes sugekoppene.

Frisk blekksprut

Som regel kan du få ufrossen blekksprut der de fiskes. Oftest finnes frosne blekksprut i butikker, men frysing lar deg bevare de gunstige egenskapene og smaken. Med friske, ikke frosne blekksprut, fjernes huden lett, og med frosne blekksprut må du jobbe litt lenger.

Det er best å tine blekksprut i kjøleskapet og overføre dem dit fra fryseren over natten.

Noen få ord om å kjøpe frossen blekksprut. Blekksprutkjøtt, tint mer enn en gang, har en ubehagelig smak og lukt, derfor er det først og fremst nødvendig å evaluere dem etter synet. Skinnet på kadaveret skal være brunaktig eller rosa-lilla i fargen, men kjøttet er bare hvitt. Hvis den blir gul eller blir lilla, er dette et tegn på at den er tint.

Hvordan kutte et helt kadaver riktig

For å skrelle en blekksprut, må du ta den i hodet med den ene hånden og ved kroppen med den andre. Tentakler strekker seg fra hodet på mollusk. Hvis du trekker i hodet, skiller det seg raskt sammen med innsiden.

Fjern hodet og innvollene til en blekksprut

Deretter er tentaklene trimmet.

Blekksprut tentakler er trimmet

Kjevene er skjult mellom tentaklene. De må fjernes.

Blekksprutkjefter er mellom tentaklene

Det er en gjennomsiktig plate i blekksprutens kropp, som må fjernes. Deretter bør du forsiktig fjerne alle filmene, inkludert tynne, gjennomsiktige, som dekker blekksprutens kropp inne og ute.

Fjerner filmen

Dette vil kreve to containere. Du må helle kaldt vann i en av dem, du kan til og med tilsette is. I det andre - legg blekksprut, hell kokende vann over dem og overfør dem raskt til kaldt vann. Filmer fra temperaturendringer kan enkelt fjernes.

Du kan også legge blekkspruten i en beholder, fylle den med varmt vann og holde den der i ikke mer enn to minutter, ellers vil de være "gummiaktig" og smakløse. Blekkspruthuden krøller seg og skreller seg lett av under rennende vann.

Rengjøringsmuligheter hjemme på video

Hvordan skrelle hele blekksprut (ufrossen)

Hvordan skrelle du blekksprut raskt

Hvordan lage blekksprut enkelt

Hvordan fjerne gjennomsiktig film fra blekksprut

Legge til skrelt blekksprut til måltidene

Etter at filmene er fjernet, må blekkspruten vaskes godt og tørkes litt. Nå kan du begynne å lage favorittrettene dine: Kok for eksempel til en salat, kutt i ringer for steking i røre eller sånt, og sett den deretter kort i ovnen. Det er mange alternativer for deilige blekksprutretter!

Skallet blekksprut

Rengjøring av blekksprut, selv om det ved første øyekast virker veldig vanskelig, kan det faktisk gjøres ganske raskt. For å gjøre dette må du kjenne teknikkene som letter denne prosessen. Så blekksprut, en velsmakende og sunn sjømat, kan brukes oftere i favorittretter.