Hvordan Skrelle Poteter Raskt, Rå Og Kokt (i Uniform), Med Og Uten Kniv + Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan skrelle raskt og trygt rå og kokte poteter ved hjelp av enkle og velprøvde metoder

Prosessen med å skrelle poteter tar alltid mye tid, spesielt hvis du trenger å tilberede retter eller tilbehør til et stort antall mennesker. Tradisjonelt brukes en kniv til dette formålet, så vel som andre kjøkkenverktøy som gjør det enkelt å skrelle rotgrønnsaken. Imidlertid, selv i en så tilsynelatende enkel sak, er det hemmeligheter, hvis kunnskap vil tillate deg å skrelle poteter raskt, trygt og effektivt.

Innhold

• 1 Metoder for å skrelle rå poteter

  • • 1.0.1 Hvordan rengjøres med kniv
    • 1.0.2 Bruke en skreller
  • 1.1 Elektrisk potetskiller

  • 1.2 Funksjoner ved å fjerne uniformen fra unge poteter

    • 1.2.1 Metode 1
    • 1.2.2 Metode 2

  • 1.3 Peeling kokte poteter

    • 1.3.1 Alternativ 1
    • 1.3.2 Alternativ 2
    • 1.3.3 Alternativ 3
    • 1.3.4 Video: enkelt og raskt livshack for å skrelle poteter på 1 sekund

Rå potetskallingsmetoder

Den vanlige metoden for å skrelle poteter innebærer å bruke en kniv. Du bør imidlertid huske på sikkerhetsregler. Før du begynner å jobbe, kan du forvask potetene ved å legge dem i bløt i 10-15 minutter i vann, noe som gjør det enkelt å kvitte seg med knollene fra jordklumper og smuss. Eller ikke å vaske potetene, og husk at etter at du har skrellet skrellene, må du fortsatt vaske de allerede skallede knollene.

vaske poteter før du skreller

Hvis du trenger å koke poteter i uniformen, anbefales det å bevæpne deg med en børste eller svamp. Med deres hjelp vil det være mye lettere å kvitte seg med potetene. Hver potet skal vaskes separat under rennende kaldt vann. Legg deretter de vasket potetene i et dørslag.

vasket poteter i et dørslag

Hvordan rengjøres med en kniv

En kjøkkenkniv er nyttig for å skrelle rå og middelaldrende poteter. Det anbefales å velge en liten modell. Et ideelt alternativ ville være en frukt- og grønnsakskniv.

Det vil være praktisk for deg å skrelle potetknoller med denne kniven.

1. Plasser poteten parallelt med benkeplaten.

   

   potetknoll parallelt med benkeplatens kant

2. Hold knollen forsiktig med den ene hånden, og kutt den ene enden av den. I dette tilfellet skal skiven kuttes i en vinkel på 90 grader. Og tykkelsen skal ikke overstige 6 mm.

   

   kutting av enden av knollen vil gi potetens stabilitet, noe som er nødvendig for ytterligere manipulasjoner

3. Plasser knollen oppreist med kappesiden ned og hold den fri med kniven.

   

   Praktisk vertikal plassering av poteter på brettet

4. Deretter begynner du fra toppen av poteten og bruker en skarp kniv til å skrelle huden. I dette tilfellet anbefales det å ikke kutte av for tykke lag med en stor mengde hvit masse.

   

   trygg peeling av poteter med en kniv

5. Etter å ha skrelt poteten på den ene siden, bør du snu den og fortsette å manipulere til hele knollen er ren.

   

   rå poteter, helt skrelt

6. Når du skreller poteter, må du være spesielt oppmerksom på de såkalte øynene, som må fjernes med kanten av en kniv.

   

   bruk kanten av en kniv for å fjerne "øynene" fra poteten

Denne metoden for å skrelle rå poteter er riktig og så trygg som mulig, i motsetning til alternativet der knollen holdes i vekt og skrelles med en kniv og beveger seg mot seg selv, som vist på neste bilde.

vanlig, men ikke sikker metode for å skrelle poteter med en kniv

Med en vegetabilskreller

En lignende prosedyre kan også gjøres med en vegetabilskreller. Dette praktiske og praktiske verktøyet kan øke hastigheten på prosessen med å skrelle poteter, samtidig som det er trygt selv for barn. I tillegg kan du bruke den til å spare så mye som mulig den nyttige massen til knollene, siden tykkelsen på den kappede huden er veldig liten og begrenset. Skrellere kommer i forskjellige modeller, hvorav de vanligste er "slangeskudd" -skallere og rette, formet som vanlige kniver.

peeler "slingshot" vil bidra til å skrelle poteter perfekt

direkte peeler - en flott hjelper på kjøkkenet

I tillegg til disse modellene er flytende knivskallere også ganske praktiske. På grunn av sine designfunksjoner er slike produkter i stand til å følge produktets konturer, på grunn av hvilke de lett kan overvinne eventuelle uregelmessigheter. Bladene som er installert på disse modellene kan være takkede og rette. Et rett blad er best for å skrelle poteter.

flytende bladskiller er veldig nyttig for å skrelle poteter

1. Hold potetknollen i den ene hånden og hold skrelleren i den andre som en malervals, balanser den med tommelen og plasser den så langt unna bladene som mulig.

2. Hvis skrelleren din er Y-formet, er det best å holde den som en blyant, plassere den mellom tommelen og langfingeren og holde den på plass med pekefingeren.

   

   skrelleren må holdes på denne måten

3. Du bør begynne å skrelle poteter vekk fra deg eller mot deg. Siden det er mer praktisk for deg. Skjær strimler av potetskinn over hele lengden i en rask bevegelse.

   

   skreller rå poteter enkelt og trygt med en grønnsaksskiller

4. Når du er ferdig med å skrelle den ene siden av knollen, snu den og fortsett til potetene er helt skinnede. Ved å jobbe forsiktig og sakte, er du garantert å oppnå ønsket resultat.
5. Etter å ha skrelt av alle skinnene, vær oppmerksom på de mørke flekkene som ligger på poteten og "øynene". De må også kuttes. Og "øynene" kan fjernes med tuppen av en skreller eller en kniv.

6. For å skrelle toppen og bunnen av en potetknoll, før du skrelleren rundt kurven som om du barberer et kne.

   

   rengjøring av de øvre delene av knollen utføres i en sirkelbevegelse

7. Etter rengjøringsprosessen, skyll potetene grundig i kaldt vann, og deretter kan de brukes til matlaging.

Video: hvordan du raskt takler en skalleskiller

Elektrisk potetskiller

En elektrisk potetskiller er et flott alternativ for folk som foretrekker å spare tid så mye som mulig. Med denne enheten kan du skrelle poteter så raskt som mulig, uten noen anstrengelse.

en elektrisk potetskiller kan spare tid

1. Velg knoller av samme størrelse, som ikke overstiger 1 kg.
2. Plasser dem i beholderen til enheten.
3. Hell tre glass rent vann over potetene.
4. Lukk lokket og kjør enheten i ca. 2 minutter.
5. Ta ut de skrelte potetene, skyll dem under kaldt vann og bruk hansker.
6. Fjern”øynene” og de mørke flekkene fra knollene etter rengjøring med en kniv.

Prosess videoinstruksjon

Funksjoner ved å fjerne uniformen fra unge poteter

Hvis du trenger å skrelle unge poteter, kan du også bruke en kniv til å skrape av huden. Eller med en metallbørste eller svamp. Dette alternativet vil imidlertid ta for lang tid når du arbeider med små poteter. I tillegg kan saften av nye poteter etterlate mørke flekker på hendene. Av denne grunn anbefales det å utføre rengjøringsprosedyren med hansker.

Resultatet av å skrelle unge poteter med en kjøkkensvamp av metall

Metode 1

1. For å skrelle unge poteter raskere, ta en plastpose og dryss grovt salt i den.
2. Tilsett deretter de vasket poteter i posen.
3. Gni deretter innholdet i pakken som følger.
4. Fjern de skrelte potetene og skyll dem i kaldt vann.

å skrelle unge poteter med salt er en praktisk og rask måte

Denne metoden er trygg, svært effektiv, og krever også et minimum av innsats fra din side. Ved å bruke den kan du skrelle poteter med en hånd.

Skaller unge poteter

Metode 2

En annen like effektiv måte å skrelle unge poteter på, innebærer en kraftig endring i temperaturforholdene.

1. Senk knollene i veldig varmt vann.
2. Overfør dem deretter til iskaldt vann.

Etter å ha utført disse manipulasjonene, går skallet perfekt alene.

Hvordan skrelle unge poteter raskt og effektivt

Skal kokte poteter

Jacketkokte poteter brukes til tilberedning av mange retter og kjennetegnes av sin spesielle smak. Imidlertid trenger slike poteter også peeling, noe som kan gjøres på flere måter.

valg 1

Den første metoden er en av de enkleste og vanligste.

1. Fjern den varme poteten fra gryten.

   

   Fjern potetene forsiktig fra pannen

2. Legg den på en tallerken eller et brett.

   

   varmkokte poteter holdes beleilig med en gaffel

3. Stikk deretter med en gaffel, og hold den, begynn å skrelle av huden med en kniv.

   

   holder du potetene med en gaffel, kan du begynne å skrelle dem med en kniv

Denne metoden gjør det enkelt å skrelle til og med veldig varme poteter, mens du mister et minimum av spiselig masse.

Varmkokte poteter, skrelt med en kniv

Alternativ 2

Den neste metoden er også veldig enkel og vil gjøre det enkelt å skrelle kokte poteter uten frykt for å brenne hendene.

1. Etter at kokeprosessen er fullført, tøm det varme vannet fra potten.
2. Fyll deretter innholdet med kaldt vann og la stå i noen minutter.

Gjennomføring av denne prosedyren vil gjøre det enkelt å skrelle poteter, hvis skinn vil ligge bak seg selv. Denne metoden brukes også når du skreller rå unge poteter.

Alternativ 3

Imidlertid er det en annen av de mest effektive måtene å skrelle kokte poteter på, som lar deg kvitte seg med skallet på bare ett sekund.

1. Vask knollene godt.

   

   vaske poteter før matlaging

2. Før du dypper dem i vannet for matlaging, gjør du et sirkulært kutt i hver av dem, og kjør kniven langs den konvensjonelle ekvator. I dette tilfellet er det viktig at punktene i begynnelsen av hakket og dets slutt faller sammen.

   

   lage et sirkulært kutt på rå poteter før du koker

3. Dypp deretter potetene i vannet og start kokeprosessen.

   

   koke poteter i skinnet

4. Klargjør en beholder med isvann før ferdig tilberedning. For bedre kjøling kan isbiter tilsettes den.

5. Plasser de kokte potetknollene i kaldt vann ved hjelp av en skje og skår mentalt til ti.

   

   kjøling av poteter med kaldt vann og is

6. Når potetene er avkjølt, fjerner du dem fra vannet.

7. Ta potetene fra begge ender med begge hender og trykk på dem.

   

   skreller kokte poteter med hendene på 1 sekund

Takket være denne metoden vil skallet skrelle av knollen raskt og enkelt, mens de skrelte potetene fremdeles vil være varme nok. Så du vil være i stand til å rengjøre den på et minimum, uten å brenne hendene.

Video: enkelt og raskt livshack for å skrelle poteter på 1 sekund

Med disse enkle og feltbevisste metodene kan du raskt og trygt skrelle hvilken som helst mengde poteter før du tilbereder favorittmåltidene dine. Hver av de beskrevne alternativene har vist seg å være utmerket i praksis. For å oppnå ønsket resultat trenger du bare å velge det mest passende alternativet. En rekke potetretter vil legge krydder til din vanlige meny og glede familiemedlemmene med utsøkt smak.