Hvorfor Voksne Ikke Skal Drikke Melk: Sannhet Eller Myte

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvorfor voksne ikke skal drikke melk: skiller sannhet fra myter

Den vitenskapelige tilnærmingen til ernæring har blitt veldig populær i det siste. Men de stadig oppdaterte dataene om fordeler og farer ved mat er noen ganger vanskelig å forstå - det samme matvareproduktet kan samtidig kalles både farlig og nyttig. Kumelk melk lyktes spesielt i slike motsetninger.

Kan en voksen drikke melk

Påstanden om at det er skadelig for enhver voksen å drikke melk, er ikke mer enn en myte. Men det oppsto ikke fra bunnen av. Årsaken til at mange voksne er redde for å drikke melk og motet bekjente, er på grunn av laktoseintoleranse.

Du husker kanskje fra skolens biologikurs at kroppene våre bruker enzymer til å fordøye mat. En av dem kalles laktase - den er ansvarlig for prosessering av laktose, som finnes i melk. Med mangel på det har tarmene vanskeligheter med å håndtere meieriprodukter. Den patologiske mangelen på laktase i kroppen kalles laktoseintoleranse.

Et viktig poeng er at symptomene på laktoseintoleranse øker med alderen. Faktisk, selv hos en sunn person, reduseres nivået av dette enzymet mot puberteten. Men ikke til et slikt nivå at det å drikke to glass melk om dagen blir skadelig.

Derav myten om at voksne ikke burde konsumere melk i det hele tatt. Faktisk er meieriprodukter kun kontraindisert for personer som lider av mangel på laktase. Symptomer på laktoseintoleranse oppstår nesten umiddelbart etter å ha drukket melk:

• oppblåsthet, flatulens;
• mageknip;
• diaré;
• veldig sjelden - oppkast.

Hvis du ikke er laktoseintolerant, kan du konsumere melk uten frykt for helsen din.

For en person som ikke lider av denne patologien, vil kumelk dra nytte av:

• gir lett fordøyelig kalsium. Forskere mener at to kopper melk om dagen er nok til å dekke kroppens kalsiumbehov;
• forebygging av sykdommer i bevegelsesapparatet. Dette er vitenskapelig testet og bevist av Institute of Nutrition ved Russian Academy of Medical Sciences og University of Maine (USA). Studier av sistnevnte indikerer at det daglige inntaket av ett glass melk av en voksen reduserer risikoen for sykdommer i muskel- og skjelettsystemet med et gjennomsnitt på 25%;

• tjene som en kilde til vitamin- og mineralkompleks. I tillegg til kalsium inneholder melk:

  • retinol (vitamin A);
  • tiamin (vitamin B ₁);
  • riboflavin (vitamin B ₂);
  • kobalamin (vitamin B ₁₂;
  • Vitamin d;
  • magnesium;
  • fosfor.

Melk kan være skadelig hvis det konsumeres med mangel på laktase i kroppen. I andre tilfeller vil moderat bruk medføre mange fordeler for en voksen.