Hva Skjer Hvis Du Spiste Utløpt Sjokolade, Yoghurt, Pølse, Cottage Cheese, Chips, Søtsaker, Rømme

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hva skjer hvis du ved et uhell spiser et utgått produkt

Nesten alle utilsiktet (og noen til og med med vilje) spiser utgåtte produkter. Men hva truer slik mat kroppen vår med? Er det mulig å forvente at forgiftningen vil gå forbi, eller er det verdt å ta noen tiltak? Mye avhenger av type produkt.

Innhold

• 1 Hva skjer hvis du spiser utløpt mat

  • 1.1 Mat å spise etter utløpsdatoen
  • 1.2 Mat som ikke kan spises etter utløpsdatoen
• 2 Hva du skal gjøre i tilfelle matforgiftning

Hva skjer hvis du spiser utløpt mat

Holdbarheten bestemmer øyeblikket når (ifølge produsentens forutsetninger og beregninger) patogene mikroorganismer begynner å utvikle seg i produktet. De er ansvarlige for de ubehagelige opplevelsene etter slik mat og forårsaker symptomer på forgiftning - fra en liten "sutring" i magen til oppkast og diaré. De viktigste årsaksmidler for matforgiftning er E. coli og Staphylococcus aureus, som kan finnes i overkant i utgåtte produkter.

Så svaret på spørsmålet "Hva vil skje hvis du spiser utløpsdatoen" avhenger i stor grad av hvor mye utløpsdatoen som er angitt på emballasjen sammenfaller med den virkelige. Hvis "på papir" produktet allerede er utløpt, men faktisk - ganske friskt og spiselig, vil det ikke være noen forgiftning. Men hvis den patogene mikrofloraen formerer seg i en rasende hastighet umiddelbart etter utløpsdatoen, vil du finne matforgiftning med alle dens ubehagelige symptomer:

• vannaktig avføring med en sterk, ubehagelig lukt;
• oppkast (ofte gjentatt)
• temperaturstigning til 37,5 og over;
• svette;
• frysninger;
• svakhet;
• smertefulle magekramper.

Mat å spise etter utløpsdatoen

Holdbarheten avgjør ikke alltid den virkelige ødeleggelsen av produktet. Her er en liste over mat som kan konsumeres selv etter den datoen:

• sjokolade. Etter utløpsdatoen kan mørk og bitter sjokolade uten fylling spises i ytterligere seks måneder eller et år, og hvit, melk og / eller fylt sjokolade - i ytterligere 2–4 måneder. Separat skal det sies om den hvite blomsten på sjokoladebaren - det betyr ikke at sjokoladen har blitt ubrukelig. Dette er bare et tegn på feil lagring. Vanligvis vises det et hvitt belegg når sjokoladen har blitt lagret lenge i kjøleskapet, men dette kan ikke gjøres. Du kan spise en slik flis uten frykt for helsen din;
• øyeblikkelig nudler ("Doshirak", "Big Bon", "Big Lunch", "Chan Ramen" og andre). Maksimalt tørkede nudler, tørre grønnsaker og krydder tiltrekker ikke skadelig mikroflora og stimulerer ikke reproduksjonen. Og flytende sauser i poser, som finnes i noen typer slik mat, er mettet med konserveringsmidler og er i en forseglet pakke, så det er ingenting å bekymre seg for heller;
• potetgull. Utløpte sjetonger vil enten bli myke eller foreldede, men de er fortsatt spiselige og vil ikke forårsake forgiftning. Og alt takket være overflod av salt i sammensetningen, som beskytter produktet mot vekst av mikroorganismer og naturlig bevarer;
• hermetikk. Lukket hermetikk er praktisk talt ikke mat å drikke. Hun kan stå i kjøleskapet i flere år - og i det minste henna. Så selv om det på emballasjen står at utløpsdatoen for lengst er utløpt, kan du åpne dem uten frykt og spise. Men en åpen boks vil ikke vare så lenge - det tar vanligvis 3-5 dager før mugg begynner å danne seg på overflaten. Så du kan lagre hermetikk så lenge du vil, og det anbefales å spise den om et par dager. Kondensert melk er verdt en egen omtale - ikke bare hermetisert, men også en enorm mengde sukker i sammensetningen forhindrer utviklingen av mikroflora, slik at du kan nyte det lenger;
• kaker og kjeks uten fyll. Det er veldig enkelt å skille "farlige" informasjonskapsler fra "sikre" - bare dypp dem i te og lukt dem. Hvis du ikke føler den ubehagelige lukten av tørket olje, kan produktet spises uten helseskade;
• pasta og frokostblandinger. Her er situasjonen den samme som med hermetikk. Hvis produktet lagres i en forseglet, forseglet pakke, er utløpsdatoen ikke skummel. Ingen innkommende fuktighet - ingen multipliserende mikroflora. Men det er bedre å spise en åpen pakning med pasta før utløpsdatoen.

Cookies og sjokolade kan spises selv etter utløpsdatoen på pakken

Ved å spise disse matvarene selv etter utløpsdatoen, setter du deg ikke i fare. Imidlertid anbefaler leger på det sterkeste å beskytte barn selv fra en slik "trygg forsinkelse". Barnets kropp er mer følsom for patogene mikroorganismer, så selv en liten mengde av dem kan føre til matforgiftning.

Mat som ikke kan spises etter utløpsdatoen

Nå er det turen til farlige produkter. Hvis du spiste noe av dette, kan du etter 2-6 timer begynne å kaste opp, hypertermi, svette og diaré:

• meieriprodukter og sure melkeprodukter. Dette inkluderer melk og kefir, gjæret bakt melk og rømme, smør og cottage cheese, yoghurt og ostemasse, samt alle produkter som inneholder dem (for eksempel iskrem). Det er den utløpte "melken" som fremkaller alvorlig forgiftning, blant symptomene som gjentatte oppkast, diaré, fordøyelsesproblemer de neste par dagene;
• kaker, bakverk og annet søtsaker med fløte. En annen farlig kategori er at vaniljesaus er et veldig attraktivt medium for patogene mikroorganismer. Derfor, snart etter utløpsdatoen, blir et vakkert stykke kake til gift, som vil gi deg et par ikke de mest behagelige dagene i livet;
• pølse, pølser og kjøttprodukter. Generelt er kjøtt utsatt for rask ødeleggelse, og derfor faller holdbarheten på emballasjen til slike produkter vanligvis sammen med den virkelige.

La oss snakke separat om friske grønnsaker og frukt. Ikke en eneste produsent vil kunne bestemme deres virkelige holdbarhet med en nøyaktighet på dagen, og derfor bør du ikke la deg styre av datoene på emballasjen. Når du bestemmer friskheten til frukt og grønnsaker, må du fokusere på syn og lukt. Hvis det likevel viste seg å "festes" med det tørkede produktet, vil kroppen reagere med matforgiftning.

Spis bare frukt og grønnsaker når hele frukten ser frisk ut og lukter godt

Hva du skal gjøre med matforgiftning

Hvis du har spist noe galt, og etter 2-6 timer stiger temperaturen, svetten bryter ut og diaré dukker opp, er det verdt å utføre noen få enkle prosedyrer. Først, skyll magen:

1. Fortynn noen få kaliumpermanganatgranuler i 1,5–2 liter rent vann for å danne en lysrosa væske. Hvis kaliummangan ikke er i huset, bytt det ut med en spiseskje natron.
2. Gå på toalettet sammen med den forberedte løsningen.
3. Drikk litt og fremkall deretter oppkast med fingrene.
4. Gjenta trinn tre til maten slutter å komme ut. Hvis ett vann har gått, har du taklet magesvask.

For å redusere den giftige effekten på kroppen kan du ta en sorbent. Det billigste og rimeligste alternativet er aktivt karbon. Drikk en tablett for hver 10 kg av vekten din. Hvis du for eksempel veier 50 kg - trenger du 5 tabletter, og hvis vekten din er omtrent 80 kg - 8 tabletter.

I stedet for aktivert karbon kan du drikke andre spesialiserte sorbenter, for eksempel Polysorb, Smecta og andre. De må tas i henhold til instruksjonene.

Neste trinn er å gjenopprette vannbalansen. Diaré og oppkast dehydrerer kroppen, så prøv å drikke rikelig med rent vann - minst et glass i timen.

Hvis du ikke føler deg bedre innen 3-6 timer, bør du ringe ambulanse.

Inntil symptomene på akutt matforgiftning (kvalme, svette, temperatur over 37,5, diaré) ikke forsvinner, bør du i det hele tatt nekte å spise. Vanligvis, med aktiv behandling, forsvinner de innen 3-6 timer. Så de neste par dagene må du spise brødsmuler, gelé, havregryngrøt i vann eller flytende potetmos (uten å tilsette melk eller egg).

Etter forgiftning er det bedre å bli syk hjemme i et par dager

Matforgiftning er en vanlig lidelse. Så hyppig at det allerede er utviklet en pålitelig ordning for å håndtere den, som vil hjelpe alle mennesker.