Oppskrift På En Uvanlig Dessert Laget Av Brus Til Barn

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Soda gelé er en godbit som får barnebarn til å spørre meg hver helg

Barnebarna mine er tyfoner. Når de besøker meg, lager jeg et fjell med mat som forsvinner øyeblikkelig. Selvfølgelig vil jeg skjemme bort dem ikke bare med borscht og paier, men også med mine egne spesielle søtsaker, som bare deres elskede bestemor kan lage.

Barn er nå bortskjemt med et bredt utvalg av delikatesser på forespørsel. Foreldrene deres tar dem med til restauranter, hjemme måltider eller noe raskt. Og bordet mitt er alltid fullt av hjemmelagde godbiter, og en spesiell godbit for barnebarna er klar.

Da jeg var liten, brukte bestemor å lage marengs. Bare hun alene var klar til å gjøre denne møysommelige virksomheten: det var ingen miksere da, hun slo det frodige hvite skummet med en enkel gaffel og la det på et bakepapir med en skje. Det ble noe som snøballer. Den mest uvanlige og deilige marengs i verden. Jeg kom også med en dessert til barnebarna mine som vil bli husket for dem som bestemorens kunnskap.

Det er utallige søtsaker og alle slags delikatesser i butikkene, men slik som mine, vil de ikke kjøpe i supermarkedet, og derfor ber de hver helg om å besøke. De likte denne geléen allerede veldig godt. Ja, vanlig gelé, men bare smaken er uvanlig. Den eldre elsker for eksempel Coca-Cola, og jeg blander tørr gelé med denne brusen. Den yngste elsker fantom, og jeg lager gelé til ham basert på den for å gi smak og farge til favorittdrinken hans. Jeg kjøper tørr gelé gjennomsiktig og yuez smaker. Den selges i poser og er beregnet på kaker. Jeg heller denne tørre blandingen med barnebarnens favorittbrus, lar den svelle litt, og koker den over svak varme under stadig omrøring. Kok og hold i 15 sekunder. Så snart den begynner å tykne, tar jeg den av ovnen og kjøler den litt. Jeg heller den i former. Det kan være silikon for cupcakes eller plast. Da er det lett å fjerne geléen fra dem på en tallerken.

For å fjerne gelé fra en hvilken som helst form og beholde utseendet, må du tilberede en stor tallerken med varmt vann, 40-45 grader. Senk deretter bunnen av formen i vann i noen sekunder. Jeg gjør dette i en øse slik at det ikke kommer vann inn i geléen. Snu formen på en plate og rist litt. Dessert vil lett komme ut av form.

Noen ganger heller jeg gelé i glass med høy stamme. Barn elsker denne presentasjonen veldig mye. Føler deg som voksne med en gang. Toppen kan pyntes med fruktbiter og pisket krem, eller tilsett bær i selve geleen før den stivner. Hver gang jeg forbereder nye versjoner av skjemaet og presentasjonen, er det mer interessant. Og selve desserten viser seg å være veldig budsjettmessig og, viktigst av alt, unik.