Hvordan Rengjøre En Elektrisk Ovn Utenfor Og Inne Fra Karbonavleiringer Og Fett: Katalytisk Og Andre Typer Rengjøring + Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan rengjøre en elektrisk ovn for fett, karbonavleiringer og annet sta skitt: velprøvde metoder

Alle produsenter anbefaler å rengjøre innsiden og utsiden av ovnen umiddelbart etter hvert måltid. Målet er å forhindre at den resulterende forurensningen brenner. Til dette brukes flytende rengjøringsmidler og en myk svamp. Det er ikke nødvendig å bruke skurepulver, harde svamper og metallbørster, da de kan skade emaljebelegget. Hvordan rengjør ovnen riktig, og hva er de mest effektive produktene?

Innhold

• 1 Kjemisk rengjøring

• 2 Tradisjonelle metoder

  • 2.1 Damp (hydrolyserengjøring)
  • 2.2 Natron
  • 2.3 Eddik
  • 2.4 Natron + eddik
  • 2.5 Den tradisjonelle metoden er vaskesåpe
  • 2.6 Bordsalt
  • 2.7 Ammoniakk
  • 2.8 Sitronsaft

• 3 Selvrensende systemer for elektriske ovner

  • 3.1 EasyClean selvrensende system
  • 3.2 Katalytisk rengjøring
  • 3.3 EcoClean rengjøringssystem
  • 3.4 Pyrolytisk rengjøring
  • 3.5 Video: Elektriske ovner - Selvrensende metoder
• 4 Oppsummering

• 5 Hvordan fjerne lukt fra ovnen?

  • 5.1 Sitronskall
  • 5.2 Eplecidereddik
  • 5.3 Salt

Kjemisk rengjøring

I butikkene er det rikeste forslag til valg av alle slags geler for rengjøring av elektriske ovner, ovner og andre oppvarmingsapparater som brukes i hjemmet og profesjonelle kjøkken. I innebygde ovner baker dyktige husmødre deilige måltider med varm luft. En elektrisk ovn har mange fordeler, men det er også betydelige ulemper. Først og fremst er det frigjøring av fettdamp, egen juice av produkter og andre formasjoner, som fører til forurensning. Reklamer snakker utrettelig om fortjenesten til Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" og andre flytende rengjøringsmidler.

Utvalget av rengjøringsprodukter er imponerende

Men kjemi er kjemi. Dens skadelige spor kan komme inn i maten. Noen kjemikalier har en sterk lukt som sprer seg gjennom kjøkkenet. Andre er ikke like effektive til å bekjempe forurensning. De fleste geler krever bruk av verneutstyr - hansker, åndedrettsvern, masker - og god ventilasjon. Geler, med tilsetning av en liten mengde vann, danner et rikt skum som lett takler fettete flekker og sta avleiringer. Derfor er det nok å spraye med husholdnings kjemisk gel på de forurensede områdene og vente en periode (påføringsmetoden er skrevet på pakken). Alle smussflekker vil komme bak. Deretter vaskes de av med varmt vann.

Tradisjonelle metoder

Damp (hydrolyserengjøring)

Å bruke damp er et budsjett og trygt alternativ

Dette er en rimelig, effektiv og velprøvd måte å rengjøre ovnens innvendige emaljebelegg på langvarige smussavleiringer. Vann helles i et bakeplate, det tilsettes litt flytende såpe eller oppvaskmiddel. Beholderen plasseres i ovnen og den termiske modusen er slått på (ca. 120 grader Celsius). Så snart vannet koker, reduser temperaturen til 110 grader og kok i minst 30 minutter. Hvis denne tiden ikke er nok til å dampe ut smusset, kan du øke dampproduksjonstiden til en time. Slå deretter av ovnen og avkjøl til romtemperatur. Vask smussavleiringer med en svamp dyppet i varmt såpevann. Sørg for å tørke av alle overflater med en tørr klut.

Bakepulver

Baking soda er et must-ha på ethvert kjøkken

Mange husmødre bruker vanlig natron ikke bare til tilsetningsstoffer i mat, men også som et universelt rengjøringsmiddel for kjøkkenutstyr. Det takler også smuss inne i ovnens termiske kammer, inkludert dørglasset. Fortynn en tredjedel av et glass natron med litt vann - til en tykk masse dannes. Påfør denne limen på skitne steder om kvelden, og la den stå til morgenen. Tørk av blandingen av brus og skitt med en fuktig svamp og skyll med varmt rent vann. Effektiviteten av rengjøringsegenskapene til natron kan forbedres ved å tilsette vanlig bordsalt i andelen: til fire deler natron, tilsett en del salt.

Gode resultater oppnås ved å bruke bakepulver (en blanding av natron og sitronsyre i forholdet 1: 1). Hvis bakepulveret påføres på de fuktede overflatene i ovnen, vil fettet etter en stund ligge bak emaljeflaten. En svamp fuktet med såpevann vil lett vaske bort skitten løsning fra innsiden av ovnen.

Eddik

Eddik inneholder syrer, så for noen overflater er det bedre å velge et annet rengjøringsalternativ

Lett smuss vaskes av med en blanding av vann og eddik i forholdet 1: 1. For å gjøre dette påføres en blanding av eddik og vann på de indre veggene i ovnen med en sprøytepistol, ovnen slås på ved en temperatur på +50 grader. Etter å ha holdt i et kvarter, kan smuss lett fjernes med en svamp og varmt rent vann. Eddik fjerner perfekt sot med urenheter i fett, slik at varmekammeret i nærheten av ovnen vil se ut som nytt.

Natron + eddik

Eddikessens og natriumbikarbonat (natron) inngår en kjemisk reaksjon med hverandre og frigjør karbondioksid. Han takler lett selv med gamle fettforekomster. For å begynne å rengjøre ovnens varmekammer og dør med en blanding av syre og alkali, gjør du som følger:

• Spray eddik på alle overflater inne i varmekammeret.
• Hell brus på en fuktet svamp og behandle skitten med den. Åpne døren helt og dryss også på natron.
• La de behandlede overflatene stå i flere timer, slik at eddik og brus bryter ned det gamle fettet så effektivt som mulig.
• Legg litt natron på en halvhard svamp og tørk av veggene, bakeplaten, bunnen og døren uten trykk.
• Vask alle rengjørte overflater med varmt vann.

Den tradisjonelle metoden er vaskesåpe

Jo høyere prosentandel av fettsyrer (72% på bildet), desto mer effektivt vil såpen takle smuss

Vaskesåpe inneholder ingen kjemiske urenheter, og er derfor helsefarlig og skader ikke miljøet. Effektiv fjerning av smuss skjer på grunn av det alkaliske miljøet, som dannes når såpen fortynnes med vann. Rengjøringsprosedyren er som følger:

1. Riv 50 gram vaskesåpe på et fint rivjern.
2. Løs opp de dannede sponene i en beholder med kokende vann.
3. Sett beholderen i ovnen og slå på temperaturen på 150 grader.
4. La "såpevannet" småkoke i omtrent en time.
5. Fettflekker, innbrenning, fast smuss fjernes forsiktig med en semi-hard svamp.
6. Alle overflater vaskes med rent vann.
7. Stekeovnsdøren forblir åpen om dagen, slik at den spesifikke lukten av vaskesåpe forsvinner.

Salt

På grunn av tilstedeværelsen av natrium og klor i sammensetningen, vil vanlig salt bidra til å kvitte seg med karbonavleiringer og smuss

Det er et av de rimeligste, mest effektive og hurtigvirkende rengjøringsproduktene. Når det er oppvarmet, ødelegger natrium og klor gamle fettforekomster, gjør dem løse og myke. Handlingsalgoritmen er den enkleste:

• Dryss salt på horisontale flater: bakeplater, skuffer, hyller og bunnen av ovnen.
• Slå på varmen og bring temperaturregimet til verdier der saltet får en gylden nyanse.
• Koble fra ovnen og la den avkjøles.
• Skyll døren, veggene, skuffene, skuffene og bunnen med varmt vann og litt flytende skummende vaskemiddel.
• Skyll alle overflater med rent vann og tørk med et tørkepapir.

Ammoniakk

Du kan kjøpe ammoniakk på ethvert apotek

På denne måten kan du bekjempe det mest sta smusset. Ammoniakk vil være i stand til å returnere den uberørte renheten til og med den eldste ovnen. Rengjøring kan gjøres på to måter - varmt og kaldt. I det første tilfellet påføres ammoniakk med en rikelig fuktet svamp på alle indre overflater i ovnen og oppbevares i 8-12 timer. Deretter fjernes alt smuss med varmt vann med tilsetning av en liten mengde vaskemiddel. I det andre tilfellet plasseres to små beholdere i ovnen: med ammoniakk - på øvre hylle, med vann - på den nedre. Ovnen varmes opp til 100 grader (vannet må koke). Deretter kobles den fra nettverket, døren lukkes og den avkjøles i løpet av natten. Om morgenen blandes væskene fra begge beholderne med en liten mengde oppvaskmiddel. Denne løsningen påføres ovnens indre overflater og vaskes av med varmt rent vann. Effekten vil være utmerket.

Sitronsaft

Sitron vil ikke bare rengjøre ovnen, men også fjerne ubehagelig lukt

Sitronsyre fjerner lett fettflekker. Det er to alternativer her også. I det første tilfellet blir juice presset ut av sitronen, som blandes med like mye vann. De indre overflatene behandles med denne væsken. I det andre tilfellet plasseres sitronskiver i en beholder med vann, og det tilsettes en liten mengde oppvaskmiddel. Sett beholderen i en ovn forvarmet til 100 grader og stå i 30-40 minutter. La det avkjøles, og bruk deretter en svamp og denne blandingen for å fjerne alt fett fra veggene, bakeplaten, bunnen og døren til ovnen.

Selvrensende systemer for elektriske ovner

Selvrensingsfunksjonen ble oppfunnet for profesjonelt kjøkkenutstyr. Men teknologiene forbedres, blir billigere og mer tilgjengelig for en konvensjonell elektrisk innebygd ovn. Mange husmødre redder seg gjerne fra det kjedelige og rotete arbeidet med å rengjøre ovnen fra akkumulerte fettavleiringer.

Enkelt selvrensende EasyClean-system

Den vanligste selvrensende teknologien (brukt på modeller fra alle produsenter) er foringen av de indre veggene i ovnen med spesielle belegg laget av lett rengjørte glatte emaljer. Slike belegg absorberer ikke skitt i det hele tatt. Dette rengjøringssystemet kalles EasyClean. Det er enkelt å bruke det:

• Hell litt vann i en spesiell fordypning i bunnen av ovnen (litt mindre enn et halvt glass).
• Tilsett noen få dråper spesialvaskemiddel.
• Slå på ovnens varmemodus 100 grader i 25-30 minutter.
• Samle alt smuss fra bunnen av ovnen med en svamp, som vil legge seg der sammen med det varme kondensatet av damp fra rengjøringsmidlet.
• Tørk av alle overflater med et papirhåndkle.

Katalytisk rengjøring

Katalytisk rengjøring av den innebygde ovnen er kjemisk nedbrytning av fett til enkle komponenter: vann, sot (karbon) og organisk materiale uten dannelse av karbonavleiringer. Samtidig absorberes disse bestanddelene av sorbenten dannet av nanopartikler. Disse handlingene er forårsaket av oksidasjonsmidler som er en del av det spesielle belegget. Denne porøse emaljen kan bare påføres på sideveggene eller på alle innvendige overflater i den innebygde ovnen. Det katalytiske rengjøringssystemet starter automatisk når temperaturen i ovnen når 140 grader. Det er mest effektivt ved en temperatur på 200 grader.

Noen produsenter forbedrer rengjøringseffekten av belegget med en spesiell innebygd katalysator. I modellene til Miele-selskapet heter denne enheten AirClean, i Siemens ovner - AktiKat. Alle produsenter bruker katalytisk rengjøring. Denne rengjøringsmetoden anbefales for de husmødrene som ofte bruker en elektrisk ovn til matlaging, men ønsker å spare på ovnens kostnader og energiforbruk. Ulempene med denne metoden inkluderer:

• manuell vask av bakeplater, rister, griller;
• periodisk håndvask av overflater for å fjerne ikke helt absorbert sot;
• effektiviteten av fettnedbrytning reduseres kraftig når meieriprodukter og søte produkter treffer den katalytiske overflaten;
• krever hyppig bruk av ovnen for å takle store fettforurensninger;
• begrenset levetid på belegget på 4–5 år.

EcoClean rengjøringssystem

Dette systemet er fremdeles en verdensnyhet. Det er mye brukt hovedsakelig av to produsenter: Bosch og Siemens, men andre selskaper er også interessert i det.

EcoClean selvrensende sett fra Bosch

Innovasjonen er bruken av et nytt keramisk belegg av høy kvalitet EcoClean for selvrens av ovnen. Denne typen rengjøring starter automatisk når ovnen slås på og varmes opp til 270 grader. I dette tilfellet blir all resulterende forurensning til en lett plakett. Opptil 80% av all lukt absorberes samtidig. Kunnskapen til oppfinnelsen ligger i bruken av de minste keramiske kulene som bryter opp karbonavleiringer når de varmes opp. De har en fantastisk evne til å uavhengig gjenopprette sine unike egenskaper ved høye temperaturer, noe som gjør dette belegget holdbart. Dette belegget påføres bare på bakveggen. Andre innvendige overflater med EcoClean-keramikk selges separat.

Pyrolytisk rengjøring

Pyrolyse er en effektiv teknologisk metode der alle urenheter inne i ovnen blir brent. Den harde pyrolysemodus slås på med en spesiell knapp. Det termiske regimet når en temperatur på 500 grader. Døren låses automatisk mot utilsiktet åpning. Pyrolyse krever ekstra strømforbruk, så modellene av slike ovner er utstyrt med kraftige varmeelementer. Når de er slått på, blir alle fettavleiringer til aske, som lett kan fjernes med en fuktig svamp eller vev. All kontroll over pyrolyseprosessen er betrodd elektronikk. Flere glass er installert i døren (hvis denne funksjonen er tilgjengelig) for å forhindre sterk oppvarming av ytterglasset.

Pyrolytiske rengjøringsresultater

Denne rengjøringsmetoden er ikke uten ulemper. Å brenne fett tilsmussing gir en vedvarende lukt. Kraftig ventilasjon er nødvendig for å fjerne den. Det viktigste svake punktet i ovner med denne selvrensende metoden er den høye prisen. Rengjøring ved hjelp av pyrolyse er mye brukt i sine modeller av produsenter som Bosch, Ariston, Siemens, Miele. Videre bruker Siemens et spesielt glass til ovnsdøren, som også blir renset for fett når pyrolysemodus er slått på.

Video: Elektriske ovner - Selvrensende metoder

La oss oppsummere

• Hvis den elektriske ovnen brukes av og til, er den beste anbefalingen å damprense.
• Hvis maten tilberedes i den innebygde ovnen minst en gang i uken - rengjøres med katalysator eller ecoClean-belegg.
• Hvis ovnen brukes mye oftere - kraftig rengjøring ved pyrolyse.

Når du velger en ovn, tar mange praktiske husmødre ikke bare hensyn til tilgangen og bekvemmeligheten av manuell rengjøring til de indre overflatene (fravær av sømmer, fremspring, fordypninger, en sammenleggbar grill osv.), Tilstedeværelsen av et selvrensende system, men også til muligheten for å rense rommet mellom dørglasset. Ulike produsenter har forskjellige måter å demontere døren på. Du må lese nøye gjennom bruksanvisningen: noen må først fjerne døren, og deretter demontere den med en stjerneskrutrekker; for andre kan glasset fjernes uten å fjerne døren, uten å bruke verktøy.

Hvordan fjerne lukt fra ovnen?

Sitronskall

1. Hell vann i en liten metallskål.
2. Tilsett sitron- eller appelsinskall.
3. Sett i ovnen.
4. Slå på temperaturen på 100 grader.
5. Kok vann i den i 10-15 minutter.

Epleeddik

Fjerner raskt ubehagelig lukt med vanlig eplecidereddik. Fukt et serviett med det og tørk av de indre overflatene på ovnen.

Salt

Bordsalt er en effektiv absorberende og absorberer lett all lukt. Hell et halvt glass salt på et bakeplate og varm den innebygde husholdningsovnen til 150 grader. Hold ved denne temperaturen i omtrent et kvarter.

Renslighet er nøkkelen til helse. Dette aksiomet må oppfylles selv i minste detalj. Når du baker mat i ovnen, frigjøres fett som akkumuleres på de indre overflatene ved hvert tilberedning av en ny tallerken. Så begynner han å røyke og fylle kjøkkenet med en ubehagelig lukt. Forurensning svekker smaken på den ferdige retten og påvirker utseendet negativt. Derfor er det ikke behov for å akkumulere fettforekomster i ovnen, noe som før tiden gjør den gammel, lite attraktiv, ryddig. Det er mange måter å rengjøre ovnen fra forurensning på. Det viktigste er ikke å være lat å regelmessig ta vare på kjøkkenutstyret ditt.