Innholdsfortegnelse:

Kan Bananer Holdes I Kjøleskapet
Kan Bananer Holdes I Kjøleskapet

Video: Kan Bananer Holdes I Kjøleskapet

Video: Kan Bananer Holdes I Kjøleskapet
Video: in the morning eat these three things together and the belly fat will disappear! no exercises 2024, November
Anonim

Hvorfor bananer ikke skal kjøles

Oppbevaring av bananer i kjøleskapet
Oppbevaring av bananer i kjøleskapet

Det antas at mat lagret ved lave temperaturer vil vare lenger. Denne regelen gjelder imidlertid ikke for alle produkter. Vi foreslår at du finner ut hvorfor det ikke anbefales å holde bananer i kjøleskapet.

Konsekvenser av å oppbevare bananer i kjøleskapet

For å lette transporten blir eksotiske frukter plukket umoden, så de kommer til regionen vår under modningsprosessen. Umodne frukter inneholder en stor mengde uoppløselig stivelse, som absorberes dårlig i tarmene. For at stivelsen skal bli sukker, og bananen beholder smak, aroma og gunstige stoffer i sammensetningen, må visse forhold overholdes:

  • lav luftfuktighet (opptil 35%);
  • romtemperatur (22–26 ° C);
  • god luftsirkulasjon.

Det er umulig å oppfylle disse kravene i kjøleskapet. I kulde modnes bananer i en akselerert hastighet, og stivelsen de inneholder blir ikke lenger bearbeidet til sukker. Som et resultat viser det seg at fruktene blir modne, men samtidig mister de 80% av sine gunstige egenskaper.

Grønne og gule bananer på disken
Grønne og gule bananer på disken

Når du planlegger å kjøpe bananer med et lager, må du velge grønne eller gule frukter, og de fruktene som allerede har brune flekker på skallet blir spist umiddelbart

Video: hvorfor bananer er nyttige og skadelige for mennesker

For å holde bananene velsmakende og sunne lenger, bør de ikke oppbevares i kalde eller høye luftfuktighetsforhold.

Anbefalt: