Innholdsfortegnelse:

Hvor Mye Salat Som Kan Lagres I Kjøleskapet, Inkludert Med Majones
Hvor Mye Salat Som Kan Lagres I Kjøleskapet, Inkludert Med Majones

Video: Hvor Mye Salat Som Kan Lagres I Kjøleskapet, Inkludert Med Majones

Video: Hvor Mye Salat Som Kan Lagres I Kjøleskapet, Inkludert Med Majones
Video: Mills majones - Det er ikke så mye som skal til 2024, Kan
Anonim

Hvor lenge kan det oppbevares salater i kjøleskapet

Juletresalat
Juletresalat

Sannsynligvis er alle mennesker i vårt land kjent med situasjonen når gjestene allerede har reist, de pårørende har fått nok, og boller og boller med halvspiste høytidsretter venter fortsatt på bordet. Og hvis en kylling eller en kake ikke koster noe å holde i kjøleskapet i flere dager, oppstår det spørsmål med salater. Hvor lenge kan de lagres uten fare for å avslutte nyttårsaften på det akutte matforgiftningssykehuset?

Hvor mye salater som kan lagres i kjøleskapet

De fleste salater er forgjengelige retter. De er ikke varmebehandlet. De inkluderer grønnsaker og urter, som visner raskt og mister presentasjonen og vitaminene. Vel, hvis oppskriften inneholder egg, fisk eller majones, blir salatskålen til en ekte petriskål og blir en ideell grobunn for bakterier. Så spørsmålet om holdbarheten til denne eller den salaten på høytider er mer enn relevant.

Omtrentlig holdbarhet på hjemmelagde salater.

  1. Retter med rømme forlater løpet først. På bordet begynner de å sur i løpet av 30 minutter etter tilberedning, selv om de kan vare i 4 eller 5 timer i kjøleskapet.

    Rømme salat
    Rømme salat

    Rømme salater er de mest kortvarige

  2. Salater med majones vil være mer vedvarende. De kan spises om dagen, selv om forsiktige ernæringseksperter anbefaler å begrense oppbevaringen til 4-6 timer.

    Nyttårs Olivier
    Nyttårs Olivier

    Ideelt sett bør en salat med majones spises innen 6 timer.

  3. Grønnsakssalater vil "leve" i kjøleskapet i opptil 3 dager uten dressing. Ta dem ut i små porsjoner, hell med majones, rømme eller smør og server med det samme. Det er sant at på slutten av den tredje dagen vil det ikke være vitaminer eller spesiell smak i en slik tallerken, og utseendet vil være langt fra estetisk.

    Grønnsakssalat
    Grønnsakssalat

    Grønnsakssalat kan spises et par dager senere, bare det vil være lite fornuft i dette

  4. Vegetabilsk oljedressing med salt og eddik fungerer som et slags konserveringsmiddel. Med henne vil grønnsakssalater, som ikke inneholder forgjengelige ingredienser, bli i kjøleskapet hele nyttårsferien, opptil 10 dager. Et slående eksempel på dette er koreanske gulrøtter.

    Koreanske gulrøtter
    Koreanske gulrøtter

    Gulrøtter i koreansk stil - langvarig salat

  5. Hvis retten inneholder kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat eller egg, spiller det ingen rolle hvilken dressing du bruker. I alle fall er det ønskelig å spise den innen 12, maksimalt 18 timer.

    Julenissalat
    Julenissalat

    Sild under pels er en av de mest forgjengelige salatene

Video: hvordan lage mat Olivier i 3-4 dager

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Til slutt, la oss legge til: den opprinnelige ferskheten til produktene som brukes til salaten er også av stor betydning. Hvis sildefisk under pelsjakke eller pølse til Olivier har vært i kjøleskapet ditt i mer enn en dag, vil holdbarheten til den ferdige godbiten bli flere ganger kortere - vurder dette.

Anbefalt: