Er Det Mulig å Spise Egg Hver Dag, Og Hva Er Trusselen?

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Er det mulig å spise egg hver dag, og hva som kommer av det

Et kyllingegg er et nyttig produkt anerkjent av mange leger. Men som du vet, "i en dråpe - medisin, i en skje - gift." Hvor mange kyllingegg kan du spise per dag uten frykt for helsen din? Er det mulig å spise eggerøre hver dag i det hele tatt? Ledende ernæringseksperter har svarene på disse spørsmålene.

Hvorfor skade fra eggkolesterol er en myte

Hvorfor tror noen at det er bedre å begrense bruken av egg, hvis ikke helt forlate dem? Det handler om kolesterol. Rundt 80-tallet ble det funnet at hvert kyllingegg inneholder en stor mengde av dette stoffet - ca 370 mg per egg. Imidlertid er kolesterol i egg ikke så skadelig og farlig som i mange andre matvarer (som margarin). Det ser ut til, hva er forskjellen mellom fett i ett produkt og fett i et annet? Og det handler om fosfolipider. Disse stoffene kan forbedre absorpsjonen av kolesterol. Som et resultat avsettes ikke stoffet i form av plaketter på karene eller overflødig fett på sidene, men brukes til å forbedre tilstanden til hud og hår, lever og hjelper også barn å vokse.

Forskningen til Maria Luz Fernandez fungerer som en bekreftelse på sikkerheten til egg. Hun fant ut at å spise 3 kyllingegg ikke daglig øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Maria Luz Fernandez jobber ved University of Connecticut og studerer mat

Er det greit å spise egg hver dag

En sunn person kan spise 2-3 egg daglig. Ernæringseksperter foreslår at du spiser dette produktet hver dag, men to stykker, eller skjemmer deg bort med eggerøre fra tre til fire egg til frokost et par ganger i uken.

To egg inneholder det omtrentlige daglige inntaket av kolesterol for en voksen. Et barn under 14 år kan spise 1-1,5 egg per dag - det vil bare være nyttig for ham.

Fordelene med kyllingegg

I tillegg til "godt" kolesterol inneholder egg også:

• kolin - bra for hjernen, er et av de viktigste "byggematerialene" til dette organet, og reduserer også risikoen for å utvikle kreft hos kvinner;
• lutein - opprettholder synsstyrke;
• vitamin D - fremmer god absorpsjon av kalsium, bidrar til å styrke tenner og bein, og hjelper barn å vokse seg sunne og danne et sterkt muskel- og skjelettsystem;
• B12 - styrker hud, hår og negler;
• folsyre - veldig nyttig for gravide kvinner, da det reduserer risikoen for hjerneavvik hos fosteret.

Kyllingegg inneholder mange stoffer som er nyttige for både voksne og barn

Hvem har ikke lov til å spise egg

Ernæringseksperter anbefaler å gi opp regelmessig bruk av egg til personer som lider av gallesteinssykdom. Slik mat kan fremkalle kolikk og smerte. Det er bedre for slike borgere å begrense seg til et par egg i uken. Personer som lider av pankreatitt, bør fullstendig forlate kyllingegg. Vi merker også allergikere. Kyllingegg er et ganske vanlig allergen. Hvis du ikke tåler dette produktet, er det bedre å nekte det helt.

De fleste kan og bør spise egg hver dag. Disse matvarene inneholder mange næringsstoffer, antioksidanter, vitaminer og forbindelser som er gunstige for kroppen vår.