Er Det Obligatorisk å Spise Suppe Hver Dag, Også For Barn

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Dispelling eldgamle myter - er det virkelig nødvendig å spise suppe hver dag?

Å spise suppe for første gang er en vane fra barndommen. Vi husker alle fortsatt ordene til både mamma og barnehagelærer: "Spis suppen din først!" Selv som voksne er mange trofaste familietradisjonene og fortsetter å spise den første selv og mate barna sine med den. La oss se om det virkelig er nødvendig å inkludere suppe i det daglige kostholdet ditt, og hvilke fordeler det gir kroppen.

Hva er bruken av suppe

Det finnes mer enn 150 typer supper i verden. Hver av dem har flere underarter og et stort antall matlagingsalternativer. Det som forener dem er at denne retten er tilberedt etter tilberedningsmetoden og består av 50% væske. Denne tilberedningsmetoden og sammensetningen har mange fordeler:

• de fleste vitaminer beholdes. Det er kjent at vitamin C raskt ødelegges under varmebehandling, men vitaminene i gruppe B, A, PP, E, D beholder egenskapene. I tillegg til vitaminer vil du motta mineraler og fiber;
• supper er lett fordøyelige. Deres konsistens gjør at kroppen ikke kan kaste bort mye energi på fordøyelsen;
• varm suppe stimulerer fordøyelsen, forbereder magen til neste måltid;
• grønnsakssupper gir deg en følelse av fylde, som lar deg ikke få ekstra kalorier;
• med kald suppe på sommervarmen vil du få mye vitaminer og "letthet i hele kroppen", og varm suppe om vinteren vil varme deg og beskytte deg mot å spise kaloririk mat;
• den flytende basen i det første kurset vil fylle på vann-saltbalansen i kroppen.

Trenger jeg å spise suppe hver dag

Skal jeg spise suppe daglig? Kroppen trenger en viss kombinasjon av proteiner, fett og karbohydrater, avhengig av aktivitet og helse. Det er bare viktig å formulere ditt daglige kosthold riktig, slik at det ikke er mangel på visse næringsstoffer og et overskudd eller mangel på kalorier. Og i hvilken form de kommer inn i kroppen din - i form av supper, hovedretter eller salater - spiller det ingen rolle. Derfor trenger ikke sunne voksne å spise suppe hver dag.

Imidlertid er det kategorier av mennesker som trenger suppe hver dag:

• pasienter med lesjoner i fordøyelseskanalen;
• mennesker i restitusjonsperioden etter forkjølelse;
• gå ned i vekt.

Det bør bemerkes at supper i dette tilfellet skal være lette, hatet. For pasienter med gastritt og magesår er slimete supper basert på frokostblandinger ønskelige.

Personer med gastritt trenger suppe hver dag

Suppe er mye mer nødvendig for barnets kropp. Hos barn under 12 år fungerer mage-tarmkanalen annerledes enn hos voksne, og derfor trenger de lett fordøyelige måltider. Dette inkluderer suppe, så det anbefales (men ikke nødvendig) å spise den daglig. Men her er det viktig å ta hensyn til barnets smakspreferanser: mat "ut av hånden" vil gjøre mer skade enn godt. Observer barnet: kanskje han ikke spiser suppe godt på grunn av uappetittlige grønnsaker. Gi ham en purésuppe - i den vil barnet ditt definitivt ikke se gulrøtter, poteter, og de lettfordøyelige vitaminene får det samme.

Barnets kropp trenger suppe

Og nå er det på tide å motbevise uttalelsen fra foreldrene våre: "Spis suppe - ellers får du gastritt." I dag, i 90% av tilfellene av gastritt, har bakterien Helicobacter pylori skylden. Infeksjon skjer ved bruk av delte redskaper, en tannbørste eller gjennom spytt mens du kysser. Bakteriekolonier skiller ut stoffer som ødelegger mageveggene. Og siden magesaften inneholder saltsyre, er slimhinnen enda mer korrodert, sår og betennelse vises. Så det er ingen sammenheng mellom avslag på suppe og forekomst av gastritt.

Fordelene med en riktig tilberedt suppe er åpenbare. Å spise den første hver dag eller å gi den helt avhenger av ønsket om å stå ved komfyren. Men ernæringsfysiologer og leger mener at suppe bør være til stede i kostholdet minst flere ganger i uken.