Hva Skal Jeg Gjøre Med Egg Etter Påske, Hvis De Forblir: Oppskrifter På Salater Og Andre Retter

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Hva du skal lage mat fra påskeegg: et utvalg av enkle oppskrifter for enhver smak

Etter påske står mange overfor det faktum at de ikke vet hvordan de skal bruke de gjenværende kokte fargede eggene. Men fra dette produktet kan du tilberede et bredt utvalg av deilige snacks, salater, smørbrød og andre retter. I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på et utvalg av de mest interessante, etter min mening, retter, hvorav en av ingrediensene er kokte egg.

Innhold

• 1 Steg for trinn påskeeggoppskrifter

  • 1.1 Kjøttbrød med kokte egg

    1.1.1 Video: kjøttdeigrull med egg og løk

  • 1.2 Jødisk matbit på rugbrød

    1.2.1 Video: deilig salat med egg og ost

  • 1.3 Vår okroshka

    1.3.1 Video: våren okroshka

  • 1.4 Smørbrød med brisling og syltet agurk

    1.4.1 Video: smørbrød med brisling

Steg-for-trinns påskeeggoppskrifter

I familien vår står egg på menyen nesten hver dag. Etter påske forblir det imidlertid omtrent et dusin fargestoffer, som du ikke vil ha i kjøleskapet lenge. Og så må du slå på fantasien og skape noe nytt. Gitt det faktum at kokte egg passer bra med et bredt spekter av produkter, er det ingen spesielle problemer her. Det første jeg gjør er å lage en pufffisksalat, som har blitt en av mannens favorittmat, eller en kjøttrull med eggfyll. Vel, de resterende eggene lager fantastiske snacks som kan legges på et vanlig bord eller på et festlig.

Kjøttdeig med kokte egg

Den enkleste å lage mat som vil dekorere ethvert måltid.

Ingredienser:

• 700 g kjøttdeig;
• 1 rått egg
• 6 kokte egg;
• 1 ss. l. sennep;
• 1 ss. l. majones;
• 2 ss. l. lokkefugler;
• 1 løkhode;
• 1/2 haug med grønne løk;
• 1 ss. l. smør;
• 1 ss. l. raffinert solsikkeolje;
• salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Legg kjøttdeig (oksekjøtt eller blandet) i en bolle, tilsett rå egg semulje, sennep, majones, 1/2 ts. salt og et par klyper malt sort pepper. Bland alle ingrediensene grundig og la blandingen stå i en halv time slik at semulegrynet hovner opp.

2. Stek de hakkede løkene i en stekepanne med en oppvarmet blanding av smør og solsikkeolje til de er gyldenbrune.

   

   Hakk og surr løk

3. Skjær kokte egg i små terninger eller riv på et grovt rivjern, bland med finhakket grønt og stekt løk. Krydre med salt og pepper etter smak, rør.

   

   Forbered kokte egg

4. Ha kjøttdeigen på et stort stykke bakfolie, fordel det jevnt over hele overflaten, og dann et stort rektangulært lag som er ca 2 cm tykt.

   

   Legg kjøttdeigen på et ark folie

5. Overfør egg- og løkfyllet til kjøttpreparatet, fordel det over hele overflaten, og la det være 2,5–3 cm fra hver kant.

   

   Fordel blandingen av egg og løk jevnt over kjøttet

6. Løft forsiktig kantene på folien, pakk kantene på kjøttlaget og danner en rulle.

   

   Dann en rull

7. Pakk rullen i folie, legg den i varm ovn og stek i 50-60 minutter på 180 grader.
8. Skjær folien 10 minutter før matlagingen er ferdig og la rullen bli brun.

9. Avkjøl det ferdige måltidet, kutt i porsjoner og server som forrett eller som hovedrett med en side rett etter eget valg.

   

   Server rullen som en frittstående tallerken eller med tilbehør

Video: kjøttdeigrull med egg og løk

Jødisk matbit på rugbrød

En enkel og rask oppskrift på en veldig appetittvekkende matbit, hvis smak er umulig å ikke bli forelsket i.

Ingredienser:

• 2 kokte egg;
• 150 g hard ost;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. majones;
• 6 skiver rugbrød;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Riv eggene på et fint rivjern.

2. Mal hard ost på samme måte.

   

   Riv ost

3. Før hvitløken gjennom en presse, eller rasp også på et rivjern med fine hull.

4. Overfør alle tilberedte ingredienser til en bolle.

   

   Legg egg, ost og hvitløk i en bolle

5. Tilsett majones og rør forretten godt.

   

   Legg majones til snacken din

6. Skjær brødet i skiver av ønsket størrelse, stek i en tørr stekepanne eller tørk i ovnen.

   

   Skjær brødet

7. Fordel egg-osteblandingen over brødskivene og pynt fatet etter eget ønske.

   

   Legg snacksen på brødskivene og pynt

Nedenfor er en variant av en jødisk matbit med bearbeidet ost.

Video: deilig salat med egg og ost

Vår okroshka

Til tross for at okroshka regnes som en sommersuppe, kan du begynne å nyte den fantastiske smaken av retten om våren.

Ingredienser:

• 300 g kokt pølse uten fett;
• 3 kokte poteter;
• 3 kokte egg;
• 2 friske agurker;
• 1 / 2–1 / 4 av en haug med reddik;
• 150 g rømme;
• 1 haug med dill;
• 1 haug med grønne løk;
• salt og sort pepper - etter smak;
• kvass.

Forberedelse:

1. Skjær kokte poteter, agurker, pølse og egg i mellomstore terninger.

   

   Terningegg, agurker, pølse og poteter

2. Skjær reddiken i kvart.

   

   Forbered reddik

3. Skyll greenene, tørk og hakk fint med en kniv.

   

   Hakk greenene

4. Overfør alle ingrediensene til en stor bolle, tilsett salt og sort pepper og rør.

   

   Bland mat i en stor bolle

5. Spred okroshka i porsjonerte tallerkener, hell kald kvass og tilsett rømme. Ferdig!

   

   Server med kald kvass og rømme

Video: våren okroshka

Smørbrød med brisling og syltet agurk

En tallerken som alle vil elske! Duftende fisk, krydret agurk og solide egg utfyller hverandre perfekt.

Ingredienser:

• 10 brisling;
• 1-2 kokte egg;
• 2 syltede agurker;
• 10 skiver hvitt brød;
• 2-3 ss. l. majones;
• 1 ss. l. raffinert solsikkeolje.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   Legg maten du ønsker på bordet

2. Legg brislingen i en sil eller på et papirhåndkle. Disse trinnene er nødvendige for å fjerne overflødig olje.

3. Stek brødskiver i solsikkeolje til rødme.

   

   Skålbrød på begge sider til det er gyldenbrunt

4. Riv eggene på et fint rivjern.

   

   Riv kokte egg

5. Tørk agurkene og skjær diagonalt i tynne sirkler.

   

   Skjær agurker

6. Pensle brødskivene med majones.

   

   Spred rikelig majones på brødskiver

7. Legg de revne eggene på emnene og trykk dem lett med hånden mot majonesen.

   

   Dekk brødbitene med et lag med revet egg

8. Legg brisling og biter av syltet grønnsak på eggene.

   

   Avslutt tilberedningen ved å spre fisk og agurker på emnene

Alternative smørbrød med kokte egg og brisling.

Video: smørbrød med brisling

Vi har bare delt med deg en liten del av et stort antall oppskrifter på retter med kokte egg, og vi håper virkelig at du vil like dem. Hvis du også vil fortelle oss om hvordan du bruker restepåskeproduktet ditt, kan du gjøre det i kommentarene nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!