Gryte Med Poteter Og Kjøttdeig I Ovnen: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Hakket potetgryte: 4 matlagingsalternativer

Du kan lage mange deilige og interessante retter fra poteter. Og hvis du legger til kjøttdeig, øker antallet eksponentielt! I dag tilbyr vi deg å lage en potetgryte med kjøttdeig - en rett som kan være like vellykket hver dag og festlig. Og vi skal bake det i ovnen.

Hvordan lage kjøttdeig og ostepotetgryte

Jeg anbefaler deg å lage kjøttdeig til slike gryteretter selv. Du kan ta hvilket som helst kjøtt i proporsjonene du trenger og legge til de krydderne du liker, og justere smaken slik du vil. I tillegg, med kjøpt kjøttdeig, kan du snuble over et slikt problem som innholdet i en stor mengde væske. Ikke det faktum at alt dette overskuddet vil renne ut. Da jeg møtte en slik situasjon, prøvde jeg å justere tykkelsen på brødet. Til slutt bortskjemte jeg bare kjøttdeigen.

Det er bedre å lage kjøttdeig selv, i stedet for å bruke en butikk

Du vil trenge:

• 600 g poteter;
• 200 g svinekjøtt;
• 200 g biff;
• 1 løk;
• 200 g hard ost;
• 100 g rømme;
• 10 g friske urter;
• 3 klyper salt;
• 2 klyper sort pepper.

1. Kombiner kjøtt, løk og urter, vri i kjøttkvern eller hakk i en blender. Tilsett salt og krydder i det tilberedte kjøttdeigen, bland grundig.

   

   Bland kjøttdeigen godt med krydder

2. Riv osten, skrelte og vasket poteter, kutt i tynne sirkler. Begynn å legge i en smurt bakervarer: et lag med poteter, rømme, ost, mer poteter og rømme igjen. Salt og pepper lagene lett.
3. Det neste blir et lag kjøttdeig. Dryss den med ost, legg flere poteter på toppen og smør med rømme igjen. Litt mer salt og pepper.

4. Fordel det siste kjøttdeigen, dryss den resterende osten over. Det er bedre å legge poteter med det øverste laget: når det kokes, blir kjøttdeigen mindre og legge seg, på grunn av dette vil utseendet på retten være stygt.

   

   Legg alle ingrediensene i en form

5. Ovnen skal være oppvarmet til 190-200 ° C på dette tidspunktet. Plasser gryten i den og kok i 35-45 minutter. Etter det, ta ut gryten, la stå en stund og server.

   

   Skjær den ferdige gryten i skiver og server

Delikat gryte med grønnsaker

Prøv å tilsette grønnsaker i gryten i tillegg til kjøttdeig: den er veldig velsmakende! Ta disse produktene:

• 800 g poteter;
• 600 g kjøttdeig;
• 2-3 løk;
• 2 store tomater;
• 1 stor paprika;
• 100 g hard ost;
• 1 egg;
• 10 g smør;
• vegetabilsk olje til steking;
• salt, pepper, urter og krydder etter smak.

Vi lager potetmos. Hvis du ønsker det, kan du tilsette melk i det.

1. Ha potetene i saltvannet på bålet for potetmos. Kok i 20-25 minutter til de er møre.

   

   Kok potetene til potetmos

2. I mellomtiden kutter du tomatene, paprika og løk i små biter. Stek grønnsaker med kjøttdeig i vegetabilsk olje. Krydre med salt, tilsett krydder, rør og la det simre dekket i 5-10 minutter.

   

   Tilbered kjøttdeig med grønnsaker

3. Purer de kokte potetene i en blender eller pusher med egget, smøret og litt varm melk. Riv osten.

   

   Tilsett smør og melk til potetmos

4. Begynn å forme gryten: legg halvparten av potetmosen jevnt i formen, etterfulgt av kjøttdeig med grønnsaker og igjen poteter. Dryss ost oppå gryten.

   

   Spred potetmos og kjøttdeig i en form, og jevn lagene

5. Sett i en varm ovn i 10-15 minutter, til osten er smeltet. Når gryten er kokt, tar du den ut av ovnen, kuttes i biter og serverer, drysset med urter.

   

   Dryss urter på gryten før servering

Videooppskrift på mør potetgryte med grønnsaker

Potet og kjøttgryte med sopp

Poteter i alle former passer godt til sopp. Sammen med kjøttdeig og grønnsaker får vi en utmerket gryte som raskt kan mates til alle gjester.

Ingredienser:

• 6 middels poteter;
• 500 g champignons;
• 500 g kjøttdeig
• 100 g ost;
• 2 middels løk;
• 150 ml melk;
• 2 egg;
• 50 g smør;
• grønn løk;
• 2 mellomstore tomater;
• Paprika.

La oss begynne å lage mat.

1. Kok potetene og puré dem med smør og 1 egg. Tilsett finhakket grønn løk og bland grundig.
2. Skjær champignonene i tallerkener, stek med en hakket løk, salt, tilsett litt pepper. Stek den andre løken med kjøttdeig, også salt og pepper. Rør hele tiden slik at kjøttdeigen brytes godt sammen. Kok til gyldenbrun.
3. Dryss brødsmuler på smurt form. Lag i lag: potetmos, kjøttdeig, sopp og løk, potetmos, tomatsirkler, paprika, hakket i strimler.

4. Visp melk og egg, hell denne blandingen over gryten. Legg et lag revet ost på toppen. Sett i varm ovn og stek i 20 minutter ved 200 ° C.

   

   Poteter, sopp, kjøttdeig og grønnsaker er et godt alternativ for å mate et stort selskap

Videooppskrift på potetgryte med kjøttdeig og sopp

Gratin, eller franske hakkede poteter

Du finner denne versjonen av gryten på kafeer eller restauranter. Men til tross for det eksotiske navnet og tilhørigheten til det franske kjøkkenet, tilberedes det veldig enkelt fra rettene vi kjenner til. Du vil trenge:

• 2 store poteter;
• 250 g av kjøttdeig;
• 1 løk;
• 100 g revet ost;
• 1 egg;
• 1 glass kefir;
• salt, pepper - etter smak.

Bedre å bake i krøllete porsjonsformer.

1. Skjær løken i tynne halvringer og legg i et jevnt lag på bunnen av formene. Deretter legger du kjøttdeigen tett, salt, tilsett pepper og dine favorittkrydder.

   

   Ha løken i formene, og kjøttdeigen på toppen

2. Riv rå poteter på et grovt rivjern, fordel også over kjøttdeigen. Tilsett krydder igjen.

   

   Legg revet poteter på toppen av kjøttdeigen

3. Tilbered sausen: pisk egget med kefir, krydre og hell over potetene. Denne sausen gjør gryten veldig saftig. Legg formene i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter. Det anbefales å velge to oppvarmingsmodi samtidig - øvre og nedre.

   

   Pensle gryten med saus og sett den i ovnen

4. Ta deretter formene ut av ovnen og hell revet ost jevnt i hver. Sett dem tilbake i ovnen og hold til gyldenbrun vises på hver gryte.

   

   Gratengene er klare når osten er brun på overflaten.

Vi håper du likte oppskriftene på potet og kjøttdeig, og du vil definitivt lage denne interessante retten i forskjellige versjoner. Hvordan lager du en potetgryte? Del hemmelighetene dine med leserne våre i kommentarene. Nyt måltidet!