Zucchini Gryte I Ovnen: Oppskrifter Med Kjøttdeig, Kylling, Grønnsaker

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Ovn courgette gryte: et utvalg av de beste oppskriftene

Gryten er en enkel og velsmakende rett å tilberede. Ved hjelp av enkle kulinariske handlinger blir et enkelt sett med produkter til en solid og appetittvekkende tallerken for voksne og barn. Det første som kommer til å tenke når det gjelder gryte er retter laget av cottage cheese eller pasta, hvor mange smaker husker fra barndommen. Men i dag vil jeg snakke om hvordan jeg kan lage en fantastisk gurte. Jeg er sikker på at du vil like oppskriftene til denne retten.

Innhold

• 1 Steg for steg squash oppskrifter

  • 1.1 Med kjøttdeig

    1.1.1 Video: Courgettsgryte med kjøttdeig

  • 1.2 Med svinekjøtt

  • 1.3 Med ris og parmesan

    1.3.1 Video: Courgette-gryte med ris og ost

  • 1.4 Med kylling og sopp

    1.4.1 Video: Courgettsgryte med kylling

Steg-for-trinn oppskrifter av courgetter

For matlaging av courgettegryter, anbefales det å bruke unge grønnsaker, da de har en mer delikat smak. Hvis du har store frukter, må skallet og frøene fjernes.

Med kjøttdeig

Denne gryten er den jeg lager ofte. Jeg elsker at du kan bruke forskjellige typer kjøttdeig hver gang. Min eldste datter og jeg er fans av kjøttdeig, mannen min foretrekker hakket kyllingbryst eller kalkun. Alle alternativene er deilige. Men for å behage husholdningen, endrer jeg hvert preparat typen kjøttdeig. Ved å bruke oppskriften nedenfor som en grunnoppskrift, kan du også lage din egen gryte.

Ingredienser:

• 1 kg courgette;
• 350-400 g kjøttdeig;
• 2-3 løkhoder;
• 7 tomater;
• 100 g hard ost;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• 4 egg;
• 150 g rømme;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• malt svart pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Tilsett kjøttdeig, salt og sort pepper etter smak til løken stekt til den er myk, rør alt og fortsett å lage mat i 3-4 minutter på middels varme.

2. Tilsett tomatpuré til blandingen av løk og kjøttdeig, bland igjen og stek i 1 minutt.

   

   Tomatpasta kan erstattes med deilig tomatsaus eller ketchup

3. Riv courgetten på et fint rivjern, lett salt. Klem ut overflødig juice etter 5 minutter.

   

   Unge grønnsaker gnides med skallet

4. Skjær tomatene i skiver 0,4-0,6 cm tykke.

   

   Bruk modne tomater med fast kjøtt og skinn uten ødeleggelse

5. Pisk egg med en klype salt og rømme.

   

   Du kan bruke en gaffel, visp eller mikser for å blande ingrediensene.

6. Olje en bakebolle.
7. Lag: 1/2 courgette, kjøttdeig med løk, rester av courgette, tomater.
8. Hell egg- og rømme-blandingen over gryten og dryss over revet ost.

9. Sett fatet i en ovn som er forvarmet til 180 grader og kok fatet i 30-35 minutter.

   

   For å sikre at gryten er jevnt bakt, plasser du retten på midten av ovnen.

10. Dryss den tilberedte retten med urter.

    

    Gryten kan drysses med friske eller tørkede urter før servering

Video: courgettegryte med kjøttdeig

Med svinekjøtt

Du må tukle litt med tilberedningen av denne retten, men resultatet vil absolutt glede deg og dine kjære.

Ingredienser:

• 1 courgette;
• 300 g fersk svinekjøtt;
• 3 løkhoder;
• 4 tomater (2 store og 2 små);
• 3 egg;
• 100 ml melk;
• 100 g hard ost;
• 1/2 haug med grønne løk;
• solsikkeolje;
• malt svart pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær squashen som er skrelt fra huden og frøene i små skiver.

   

   Hvis squashen er stor, skal skinn og frø fjernes

2. Overfør til en bolle, salt og la den sitte i en tredjedel av en time.

   

   Salt vil avlaste courgette fra overflødig saftighet

3. Stek løkene i litt solsikkeolje.

   

   Stek løken til den er gyldenbrun og ikke la den brenne

4. Skjær to store tomater i mellomstore biter.

   

   Antall tomater i gryten kan justeres etter eget ønske

5. Skjær fersk svinekjøtt i tynne strimler.

   

   Skjær brystet i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke

6. Stek brystkassen til den er gyldenbrun.

   

   Under stekeprosessen vil overflødig fett smeltes fra brystet.

7. Avkjøl og skjær i mindre biter.

   

   Brystet kan kuttes i tykke strimler, firkanter, terninger eller friformstykker

8. Skyll courgette, kast i et dørslag og la stå i 10 minutter for å tømme væsken.

   

   For å kvitte seg med restene av salt og juice, må squashen skylles og tørkes godt.

9. Legg courgette og tomater i oljepannen der løken ble stekt tidligere.

   

   Courgette og tomater vil gjøre gryten saftig

10. Krydre med salt og pepper etter smak, rør, kok på middels varme i 2-3 minutter.

    

    På dette stadiet kan du legge til krydder og krydder i grønnsakene.

11. Tilsett løk og bryst i grønnsakene, bland alt igjen.

12. Finhakk grønnløken.

    

    Løk vil legge til en krydret smak i retten og gjøre gryten lysere.

13. Riv et stykke hard ost på et fint rivjern.

    

    Enhver hard ost er egnet for en gryte

14. Ha blandingen av grønnsaker og bringebær i engangs bakervarer, flat.

    

    Gryten kan tilberedes i porsjoner eller i en stor tallerken

15. Pisk egg.

    

    Mens du slår eggene, må du ikke la noen biter av skjell komme inn i blandingen.

16. Hell melk i eggene.

    

    I stedet for melk kan du bruke rømme med lite fett eller naturlig yoghurt

17. Hell 2/3 av revet ost i blandingen. Bland alt grundig.

    

    Takket være fyllingen med ost faller ikke den ferdige gryten sammen og smuldrer under skjæring

18. Fordel fyllet mellom formene med den fremtidige gryten og dryss emnene med grønn løk.

    

    Eventuelt erstatt løk med samme mengde fersk hakket persille eller dill

19. Pynt hver porsjon med små tomathalvdeler.

    

    For å dekorere gryten kan du bruke små frukter av vanlige tomater eller kirsebær

20. Dryss med den resterende osten.

    

    Den smeltede osten vil dekke hver porsjon med en appetittvekkende skorpe

21. Stek gryten ved 200 grader i 20 minutter.

    

    Nyt måltidet!

Med ris og parmesan

Delikat, luftig mat som alle vil like. Denne gryten er god både varm og kald.

Ingredienser:

• 1/3 Art. langkornet ris;
• 1 courgette;
• 1 løk;
• 3 egg;
• 2 ts vegetabilsk olje;
• 3/4 Art. revet hard ost;
• 2 ss. l. revet parmesan;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Kok ris til det er mørt.

   

   Både langkorn og vanlig rund ris kan tilsettes gryten

2. Stek løken i en skillet med varm olivenolje til den er myk.

   

   Solsikkeolje eller olivenolje er egnet for steking av løk.

3. Riv courgette på et fint rivjern, press saften.

4. Kombiner courgette, kokt ris, egg, 0,5 kopp revet hard ost, salt og sort pepper etter smak.

   

   For å kna deigen godt, kombiner alle ingrediensene i en stor bolle eller kasserolle.

5. Overfør den resulterende blandingen til en tallerken kledd med bakepapir.

   

   Øk eller reduser mengden ost i retten etter ønske

6. Dryss over den gjenværende harde osten og parmesanosten.

7. Sett gryten i en ovn som er forvarmet til 180 grader, stek i 30-40 minutter.

   

   Fjern den kokte gryten fra ovnen og la den stå på papir i 5-10 minutter

8. Skjær den ferdige gryten i porsjoner.

   

   Server gryten, kutt i pene porsjoner

Video: squashgryte med ris og ost

Med kylling og sopp

Den fantastiske smaken av courgette passer godt til den klassiske duetten med ømt kyllingkjøtt og aromatiske sopp.

Ingredienser:

• 3 courgetter;
• 3 kyllingfilet (ben);
• 300 g champignons;
• 1 paprika;
• 2 tomater;
• 150 g fløte 35% fett;
• 150 g revet hard ost;
• 2 ss. l. soyasaus;
• 3 ss. l. solsikkeolje;
• 1 ts karri pulver;
• 1 klype revet muskat
• 2-4 blader av fersk oregano;
• salt;
• malt svart pepper.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   For å få raskere tilberedningsprosessen til gryten, må du tilberede all nødvendig mat på forhånd

2. Skjær kyllingfilet i terninger på 1-1,5 cm, skyll og tørk.

3. Legg kjøttet i en passende beholder, smak til med karry, drypp med soyasaus, rør, la stå i en halv time.

   

   Karrykrydder vil forsterke smaken av kyllingkjøttet og gi gryten en unik smak

4. Varm opp 1/2 solsikkeolje i en skillet. Stek kyllingen i 10-12 minutter på middels varme, overfør kjøttet til en tallerken.

   

   Rør av og til med en skje eller en slikkepott for å sikre at kyllingbitene blir jevnt stekt.

5. Skjær paprika i strimler, courgette og tomater i 5 mm tykke skiver. Sett av litt av tomatene og courgette for å dekorere retten.

   

   Takket være de lyse grønnsakene vil gryten vise seg å være veldig appetittvekkende.

6. Skyll champignonene, tørk og skjær i skiver.

   

   Til gryteretter kan du bruke ferske, frosne eller hermetiske sopp

7. Legg soppen i pannen der kjøttet ble stekt, tilsett gjenværende olje, en klype salt og sort pepper, kok i 10 minutter.

   

   Stek soppen til væsken har fordampet helt fra pannen

8. Kombiner krem, muskat, hakket oregano, salt og pepper på tuppen av kniven.

   

   Fersk oregano og muskat kan erstattes med lignende tørkede krydder

9. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakebolle med olje.

10. Legg courgette, kylling, tomater, paprika og sopp lagvis. Med det siste laget legger du sirkler av tomater og courgette som du har igjen for dekorasjon.

    

    Ikke nøl med å være kreativ når du dekorerer retten

11. Hell i den kremete dressingen.

    

    Mens du heller i den kremete blandingen, rister du formen lett slik at hellingen fordeles jevnt mellom alle lagene

12. Dryss revet ost over gryten.

    

    Legg til hard ost du liker

13. Stek maten i 30 minutter.

    

    God appetitt!

For å gjøre gryten mindre kaloririk, erstatter jeg noen ganger filetene fra beina med kokt kyllingbryst. Sopp absorberer mye fett under steking. Derfor bruker jeg om mulig honning sopp, som kan hermetiseres med litt salt og uten en dråpe eddik.

Video: Courgette-gryte med kylling

Jeg delte med deg mine favoritt zucchini gryteretter. Jeg er sikker på at du i kommentarene til artikkelen vil dele helt nye ideer om hvordan du skal lage denne fantastiske retten. God appetitt til deg og dine kjære!