Bygg Med Kylling I Ovnen: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Sunt og velsmakende: vi lager bygg med kylling i ovnen

Bygg er en utrolig godbit! Den inneholder mange verdifulle sporstoffer, vitaminer og antioksidanter, inkludert selen, som er nødvendig for kroppens immunforsvar. I tillegg er perlekorn rik på proteiner og fiber, som bidrar til rask metthet og hindrer deg i å føle deg sulten i lang tid. Riktig tilberedt bygg kan overraske selv den mest sofistikerte gourmeten med sin smak. Og i kombinasjon med kylling blir den til en solid og aromatisk andre rett som familien din absolutt vil sette pris på.

Bygg med krydret kyllinglår og grønnsaker

Ovnsbakt kylling med perlebygg er perfekt for en solid lunsj eller middag. Fordelen med oppskriften er at retten tilberedes veldig raskt og enkelt, og resultatet er alltid behagelig i smak.

Ingredienser:

• 350 g perlekorn;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 6 kyllinglår;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 1/2 ts byggsalt og 1/2 ts. salt for å sylte lårene;
• 1/2 ts karri;
• 1/2 ts søtt paprikapulver;
• 1/2 ts svart pepper;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje til marinaden og 2 ss. l. for å smøre et bakeplate.

Oppskrift:

1. Sug perlekorn i 10 timer, og skyll deretter med varmt vann.

   

   Legg perlekornet i bløt i en høysidig bolle

2. Legg kyllinglårene i en dyp beholder og tilsett hvitløk, salt, karrypulver, søt paprika og sort pepper, ført gjennom en presse. Hell vegetabilsk olje på toppen og bland grundig. Du må gni krydder i hvert lår slik at kjøttet blir riktig marinert.

   

   2 timer er nok for marinering av lårene

3. Skrell løk og gulrøtter, hakk dem. Løk - i halve ringer, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Bland dem med perlebyg, som vannet er drenert fra, og legg på et smurt bakeplate. Tilsett salt og rør.

   

   Bakeplaten kan ikke smøres med grønnsaker, men med samme mengde smør

4. Legg kyllinglår oppå frokostblandinger og grønnsaker og hell vann på et bakeplate. Det skal være nok vann slik at kyllingbitene er halvt tildekket.

   

   Den samme mengden melk kan brukes i stedet for vann

5. Stek bygg med kylling ved 200 ° C i 40-50 minutter. Slå deretter av ovnen og la fatet stå i ytterligere 15 minutter.

   

   Perlekornet er veldig ømt, og lårene er krydret og saftig

Byggpilaf med kyllingbryst, kokt i ermet

I ermet tilberedes kjøtt med perlebygg nesten uten olje, så det er ikke mange kalorier i denne retten. Husk at perlekorn må være gjennomvåt i minst 10 timer. Ideelt sett hvis du heller det vasket bygget med vann om morgenen og koker om kvelden.

Ingredienser:

• 300 g kyllingfilet;
• 400 g perlekorn;
• 200 ml vann;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 paprika;
• salt og sort pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Hakk kyllingfilet veldig fint.

   

   Kyllingfilet må være skinnfritt og skinnfritt

2. Stek i vegetabilsk olje (1 ss).

   

   Stek kyllingfilet til den er gyldenbrun

3. Hakk løk og gulrøtter. Skjær løken i terninger og rasp gulrøttene.

   

   Grønnsaker må være ferske

4. Stek ved å tilsette 1 ss. l. vegetabilsk olje.

   

   Gulrøtter og løk skal bli gyldne.

5. Skjær paprika i lange strimler.

   

   I stedet for rød pepper kan du ta grønn eller gul

6. Brett inn en ermet kyllingfilet, grønnsaker og perlebygg, tidligere vasket og gjennomvåt i 10 timer. Tilsett salt, sort pepper og 200 ml vann. Bind en erme, legg den i en ildfast form og bake pilaf i 1 time ved 180 ° C.

   

   Pilaf med bygg og kyllingbryst er et lett og kalorifattig måltid.

Bygg bakt i potter med kylling, sopp og ost

Kornblandinger tilberedt i keramiske potter preges av deres spesielle smak og veldig delikate tekstur. Perlebyg er ikke noe unntak. Og i kombinasjon med sopp og kylling får du en flott andre rett, verdt til og med et festbord.

Ingredienser:

• 300 g perlebygg;
• 300 g kyllingbryst;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 200 g champignons (eller andre sopp);
• 200 g hard ost;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt og sort pepper etter smak.

Oppskrift:

1. Skyll perlekornet i varmt vann og suge i 10 timer. Tøm deretter vannet.

   

   Bygg kan i tillegg skoldes med kokende vann

2. Hakk løken i halve ringer, og skjær gulrøttene i terninger. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje, og tilsett svart pepper til dem.

   

   Store terninger med gulrøtter vil gi retten en spesiell struktur

3. Når grønnsakene er gylne, tilsett grov terninger med kyllingfilet.

   

   Grønnsaker og kyllingfilet skal småkokes i pannen

4. Skjær soppen i skiver.

   

   Du trenger ikke å steke sopp, la dem gi saften direkte i potter

5. Riv osten grovt.

   

   Ikke erstatt ost med ost

6. Ordne perlekorn, kjøtt med grønnsaker og sopp i porsjonerte potter. Salt hvert lag litt. Hell vann til midten av gryten og legg i en kald ovn. Stekes ved 200 ° C i 1 time.

   

   En gryte med kjøtt og bygg kan dekkes med folie på toppen under steking

7. Åpne ovnen 10 minutter før du er klar, dryss innholdet i pottene med revet ost og kok til de er møre.

   

   Gryte med kylling og perlebygg, server den varm

Video: oppskrift på kylling med bygg i henhold til Michel Montignacs ernæringssystem

Jeg lærte familien min å kjempe med bygg. Ektemannen, som ikke har de beste minnene om denne frokostblandingen, motsto seg spesielt. Imidlertid var det nødvendig å lage bygg flere ganger i samsvar med alle reglene, ettersom hjemmeværende øyeblikkelig smakte på en tidligere ikke-elsket rett. Jeg koker den med kyllingfilet, trommestikker og lår. Det siste alternativet viser seg å være det mest grådige, men parabolen med bryst er lite kalorier. Det viktigste jeg forsto er at perlekornet må bløtlegges i minst 10-12 timer. Ellers får du "granatsplinter" i stedet for en delikat smuldret frokostblanding. Noen ganger suger jeg det i kokende vann, da er det 5-6 timer nok.

Det ser ut til å være en vanlig perlekorn, men hvor velsmakende og aromatisk! Ovnbakte bygoppskrifter krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter eller mye tid fra vertinnen. Det er viktig at sunne frokostblandinger er veldig rimelige.