Saftige Kyllingben Og Kylling På En Pute Med Grønnsaker: Trinnvise Oppskrifter Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Tilberede en saftig kylling på en grønnsakspute: to oppskrifter - du vil slikke fingrene

Hvor mange kyllingretter kjenner du til? Gjerne mange. Deilig, næringsrikt og sunt kjøtt av denne fuglen kan brukes hvor som helst, bortsett fra kanskje til desserter og drikke. I tillegg passer kylling bra til alle grønnsaker. I dag vil vi dele med deg enkle og interessante oppskrifter på kylling tilberedt på en grønnsakspute. Disse rettene vil perfekt dekorere ethvert bord!

Kylling på en grønnsakspute i en stekepanne

Hvis du har hjemmelaget kylling, bruk den til matlaging. Butikken er selvfølgelig både større og fetere, men faktum er at kjøttet ikke er fett i det hele tatt og ikke har en uttalt smak. En hjemmekylling (det viktigste er at den ikke er gammel), selv om den løp mye og på grunn av dette ble den tynn og muskuløs, likevel opparbeidet den litt fett for seg selv, noe som vil gi saft til retten, og dens kjøtt vil være bedre på grunn av mangfoldet av fôr.

Du vil trenge:

• kyllingkropp som veier 2 kg;
• 3 mellomstore gulrøtter;
• 4 store løk;
• 1 ung courgette;
• 500 g champignons;
• 4 poteter;
• vegetabilsk olje til steking;
• grønne løk, andre greener valgfritt.

1. Skyll kyllingen grundig i kaldt rennende vann. Skjær den i store porsjoner. Det er ikke nødvendig å skille kjøttet fra beinene.

   

   Skjær kyllingen i store biter

2. Fortsett nå til grønnsakene. Først må du vaske og tørke dem godt. Løk, gulrøtter, poteter må skrelles, men ung courgette trenger ikke skrelling. Skjær alt: courgette og gulrøtter - i lange tynne strimler, løk - i tykke ringer, poteter - i bredder på 2-3 cm tykke skiver.

   

   Skjær grønnsaker i tynne skiver for bedre lapskaus

3. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet, tilsett kyllingbiter og stek på alle sider til overflaten blir gylden. Men ikke til full beredskap!

   

   Stek kyllingen bare litt, til den er crusty på overflaten

4. Overfør kyllingen til en tallerken. I oljen som ble liggende i pannen etter steking, la løkene, potetene og gulrøttene småkoke litt, igjen ikke før de ble kokt, men bokstavelig talt i et par minutter. fjern og overfør til en dypere stekepanne eller slaktekylling.

   

   Stek også grønnsakene litt.

5. Stek soppen i den gjenværende oljen. De kan være hele eller kuttet i to. Hvis det er lite olje igjen, tilsett litt mer.

   

   Hvis soppen ikke er stor, kan de stekes hele

6. Ordne kyllingbitene i tilfeldig rekkefølge over grønnsakene i pannen. Fordel de stekte soppene på toppen.

   

   Stabl nå grønnsakene, kyllingen og soppen i lag

7. Skjær tomatene i kiler og fordel over kyllingen. Dryss med grovhakkede urter, hell i 100 g vann (kan erstattes med hvilken som helst buljong), dekk til og legg på komfyren. Først skal bålet være sterkt, og når innholdet i kokepannen koker, skru det ned til et minimum og la det surre i en time. I løpet av denne tiden trenger du ikke å åpne lokket og røre.

   

   Det gjenstår bare å legge til tomatene med urter, og du kan bake

8. Etter en time tar du fyrkokeren ut av ovnen og serverer fatet.

   

   Kyllingen er klar, hjelp deg selv!

Ovnbakte kyllingben på en grønnsakspute

Ovnbakt kylling er selvfølgelig på ingen måte dårligere enn pannestekt kylling. Kanskje det vil være enda mer nyttig. Det er ikke vanskelig å tilberede det, og produktene kan være de samme eller litt forskjellige, for en endring. Vi bruker kyllingben i denne oppskriften.

Du vil trenge:

• 1 kg kyllingben
• 200 g tomatsaus eller ketchup;
• 6 ss. l. oliven olje;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 2 store stilker selleri;
• 2 store løk;
• 1 stor aubergine;
• 2 middels courgette;
• 1 stort eple;
• tørre krydder til kylling - etter smak.

La oss begynne å lage mat.

1. Forbered bena: Skyll dem godt, tørk dem, fjern beinet. Ha i en dyp bolle.

   

   Kyllingben er ideelle for å bake med grønnsaker

2. Nå må du lage marinaden. Bland tomat- og soyasausene sammen med krydderne, tilsett olivenolje og litt balsamico. Bland blandingen grundig.

   

   Til marinaden kan du bruke hvilket som helst av dine favorittkrydder.

3. Hell sausen over beina slik at de er helt dekket. La marinere i 1 time.

   

   Smør bena grundig med marinaden slik at de er helt dekket

4. I mellomtiden, bli opptatt med grønnsaker. Vask dem, kutt i like små biter. Legg i et dypt bakeplate eller bakervarer. Du kan legge dem lagvis, men det er bedre å blande dem - på denne måten blir grønnsakene raskere og bedre mettet med hverandres juice når de blir bakt.

   

   Ikke legg grønnsakene lagvis, men bland med hverandre

5. Ordne kyllingbena i marinadesausen oppå grønnsakene. Du kan ordne dem tett til hverandre.

   

   Kyllingben kan stables så tett som mulig mot hverandre

6. Dekk formen med folie og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. La den ligge der i 40-50 minutter, avhengig av hvor store bena er.

   

   Sørg for å dekke bakeplaten med folie slik at alle ingrediensene blir stuet godt.

7. Ta ut skjemaet, fjern folien. Sett den åpne tallerkenen i ovnen igjen ved samme temperatur i ytterligere 15 minutter for å danne en sprø, gyldenbrun skorpe. Etter det kan du servere kyllingen på bordet.

   

   Det gjenstår bare å vente på den sprø skorpen, og du kan servere retten på bordet

Video: oppskrift på kylling på en grønnsakspute i ovnen

Vi er sikre på at du og familien vil nyte slike fantastiske retter, og disse oppskriftene blir noen av favorittene dine. Tross alt er kylling, bakt og stekt, veldig velsmakende, og sammen med grønnsaker får den en ekstraordinær aroma og saftighet. Hvordan vil du lage en kylling med grønnsaker? Del med leserne våre i kommentarene. Nyt måltidet!