Raffaello Fra Krabbepinner Og Ost: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Rafaello laget av krabbestikker og ost: en matbit du ikke kan unngå å elske

Hvis du ikke bare vil gi gjestene dine deilig mat, men også overraske dem med en uvanlig tallerken, kan du lære å lage Rafaello fra krabbepinner og ost. Ingen dyre produkter, sparsomme tidskostnader og alltid gode resultater. Det er rett og slett umulig å ødelegge denne forretten med inept matlaging.

Hvordan lage "Rafaello" av krabbestikker og ost: en trinnvis oppskrift

Umiddelbart bemerker vi at Rafaello snackbarer best er laget av to typer ost. Den første, faste, vil gi dem tetthet og en mer uttalt smak, og den andre - smeltet eller ostemasse - vil gi massen plastisitet og tillate deg å gi den ønsket form. Men hvis du ønsker det, kan du gjøre med en hard ost, hvis du velger en fetere majones: den vil tjene som et "bindende materiale", som holder sammen komponentene i godbiten.

Du vil trenge:

• 200 g krabbepinner;
• 100 g hard ost;
• 50 g bearbeidet eller myk kremost;
• 3 egg;
• 1-2 fedd hvitløk;
• ca 100 ml majones;
• dill, persille, andre urter etter smak.

Matlaging.

1. Skjær krabbepinnene i små spon, eller bedre passere gjennom en blender.

   

   Hakk krabbepinner så små som mulig

2. Kok eggene og rasp dem på et fint rivjern.

   

   Det er ikke nødvendig å skille eggeplommen fra proteinet, slik det ofte er når du tilbereder salater.

3. Rist og ost. Sett den smeltede i fryseren i 15–20 minutter - på denne måten vil den stivne godt, men ikke fryse. Kremet ost eller ostemasse er nok til å elte med en gaffel.

   

   Velg et fint rivjern

4. Hakk greenene.

   

   Dill og persille passer bra til "Rafaello"

5. Hakk hvitløken.

   

   Hakk hvitløken eller trykk gjennom en presse hvis du har lyst.

6. Kombiner begge typer ost, egg, hvitløk, halve krabbepinner og halv greener. Krydre alt med majones.

   

   Bestem mengden majones basert på tettheten av den resulterende massen

7. Legg hendene dine i bløt i vann, ta en klump masse - omtrent på størrelse med en spiseskje - støp en kule ut av den og rull den i de knuste krabbepinnene du har igjen.

   

   Trykk sponene til krabbepinner lett mot ballen med fingrene

8. Gjenta trinnene fra punkt 7 til du går tom for krabbeostmasse. Legg de ferdige kulene på en flat tallerken, pynt med urter og legg dem i kulde i et par timer.

   

   For å bli bedre, må forretten tilføres

Hvis du vil lage dine Raffaellos mer:

• hjertelig, tilsett noen spiseskjeer kokt ris til massen;
• krydret - rull opp en olivenolje eller pitted oliven, et stykke valnøttkjerne, hasselnøtter, peanøtter, kirsebærtomater i hver ball;
• gourmet - bytt ut krabbepinner med ekte krabbekjøtt eller legg et stykke rød fisk inni ballen.

I tillegg til krabbepinner dyppes forretten i kokosnøttflak, hakkede greener, stekte mandelsmuler, gurkemeie, paprika, sesamfrø og noen ganger til og med hermetiske maiskjerner.

Ulike ballonger ser mer appetittvekkende ut

Video: Rafaello snackbarer med oliven

Det nye året er støyende, men vi har fortsatt så mange muligheter til å sitte ved festbordet sammen med drusere og kjære! 23. februar, 8. mars, bursdager … Så en unnskyldning for å lage Rafaello-spisesteder vil bli presentert veldig snart. Har du allerede bestemt deg for hva du skal lage dem med?