Hvordan Lage Deilig Pita Shawarma Til Ektemann Og Andre Familiemedlemmer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Hvordan lage saftig shawarma i pitabrød, noe som sikkert vil glede mannen din

Ofte vil vi unne oss selv og familien vår med noe velsmakende. Samtidig er det ikke noe ønske om å kaste bort tiden med å lage mat. En av de ideelle kulinariske løsningene i dette tilfellet er å lage shawarma hjemme. Retten er solid, budsjettvennlig, rask å tilberede. I den hjemmelagde versjonen viser shawarma seg å være spesielt saftig, med mye kjøtt, grønnsaker og en deilig saus.

Ingredienser

• tynt pitabrød - 2 stk.;
• kyllingfilet - 300 g;
• Koreanske gulrøtter - 150 g;
• Pekingkål - 150 g;
• fersk agurk - 1 stk.
• tomat - 1 stk.;
• ketchup eller adjika - 3 ss;
• majones (eller usøtet yoghurt) - 3 ss;
• salt, krydder etter smak;
• vegetabilsk olje.

Oppskrift

1. Forbered først kjøttet. For å gjøre dette, skyll kyllingfilet og skjær i små terninger. Stek den så til den er gyldenbrun i en panne med salt og pepper. Kyllingen koker veldig raskt, 7-10 minutter er nok.
2. La oss starte med grønnsaksfyllingen. Skyll tomatene og agurkene og skjær dem i tynne skiver. Vi vasker og hakker også kinakål. Etter det må du rynke det litt med hendene for å gi en enda mer delikat tekstur.
3. Vi kjøper ferdige koreanske gulrøtter - med tanke på at vi trenger veldig lite av det, er det upassende å lage det selv til denne retten. Grønnsaksfyllingen er klar, legg den til side.
4. La oss begynne å lage sausen. Kombiner ketchup og majones, tilsett en klype salt og sort pepper, og, hvis du vil, andre krydder etter smak.
5. Majones kan erstattes med usøtet yoghurt (for eksempel gresk), i så fall vil shawarmaen vise seg å være litt mindre kaloririk. Og hvis du liker en krydret saus, tilsett adjika i stedet for ketchup.
6. Deretter utvider vi pitabrødet på bordet. Vær oppmerksom på at den må være fersk for å kunne rulle den uten å sprekke. Så på den tredje delen av lavashet langs langsiden, spredte vi 2-3 ss. ss saus, innrykk fra bunnen av laken 2-3 cm og fra sidene ca 5-7 cm.
7. Vi fordeler sausen over resten av pitabrødet. Så sprer vi tomatene, kinakålen og agurkene.
8. Så sprer vi gulrøttene på koreansk og på toppen - kylling. Deretter pakker vi pitabrødet med fyllet på sidene og ruller det deretter til en rull. Vi gjør det samme med det andre pitabrød og fyll.
9. Så varmer vi pannen godt og steker shawarmaen på hver side i ca 4-5 minutter. Bålet skal være minimalt slik at pitabladet ikke brenner.

Server shawarmaen varm. Hvis det er saus igjen, kan du servere den sammen med henne. Og du kan være sikker på at det ikke blir slutt på de som ønsker å smake på dette mesterverket av tyrkisk mat, og forespørsler om å lage shawarma kommer fra hele familien med jevne mellomrom.