Hovedsalat: En Klassisk Oppskrift, Trinnvis, Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Deilig nyttårstradisjon: forbereder Stolichny salat

Hvis du ber vennene dine om å oppgi tradisjonell nyttårsmat, kan du mest sannsynlig høre Stolichny-salaten blant navnene. Denne appetittvekkende retten er fast forankret i vintermenyen til mange elskere av rimelig, men velsmakende og tilfredsstillende mat. Til tross for de enkle ingrediensene har smaken av salaten vunnet et stort antall fans og har ikke sluttet å gjøre det i flere tiår.

Steg-for-steg oppskrift på Stolichny salat

Jeg har allerede sagt at jeg ble forelsket i Olivier-salaten siden barndommen. Men over tid sluttet jeg nesten å lage mat. Mange moderne produsenter bryr seg ikke om kvaliteten på produktene deres, så det er nesten umulig å spise mer eller mindre rimelige pølser. Jeg ønsket ikke å gi opp favorittretten min, og for å glede meg selv og kjære, neste ferie, bestemte jeg meg for å erstatte pølsen med kokt kylling. Maten viste seg å være ikke mindre velsmakende, og siden da har jeg i de fleste tilfeller forberedt en salat med kjøtt. Og bare for et par år siden lærte jeg at ideen om denne retten ikke er ny, men navnet er Stolichny salat.

Ingredienser:

• 250 g poteter;
• 200 g gulrøtter;
• 250 g kyllingfilet;
• 3 egg;
• 200 g ferske agurker;
• 200-250 g syltede agurker;
• 200 g hermetiske grønne erter;
• 150 g majones;
• 150 g rømme;
• 3-5 kvist fersk dill;
• malt svart pepper og salt etter smak.

Forberedelse:

1. Kok poteter, gulrøtter, kyllingfilet og egg og avkjøl. Ingredienslisten til denne oppskriften viser antall ferdige produkter.

   

   For å tilberede en salat raskt, må du tilberede alle ingrediensene på forhånd

2. Skrell grønnsaker, egg - fra skall.
3. Ha hermetiske erter i en sil for å glassere væsken.
4. Hakk dillen med en kniv.

5. Skjær grønnsaker, egg og kjøtt i små terninger.

   

   Alle ingrediensene til salaten skjæres i små terninger av omtrent samme størrelse

6. Overfør ingrediensene til en stor bolle, tilsett erter.

7. Krydre med salt og pepper etter smak.

   

   Mengden salt og pepper i salaten avhenger av smak.

8. Ha rømme og majones i samme beholder. Hvis ønskelig kan du bare bruke majones eller bare rømme. Hvis salaten er tørr, bør mengden dressing økes.

   

   Mengden og sammensetningen av salatdressingen er justerbar i smak

9. Rør salaten grundig. Gjør dette forsiktig for ikke å gjøre ingrediensene til grøt.

   

   Etter blanding skal matbitene forbli hele og ryddige.

10. Tilsett urter i retten, rør igjen. Dill kan erstattes med persille eller gressløk.

    

    Du kan legge til friske urter i salaten

11. Overfør mat til en salatskål eller server på en serveringsplate.

    

    Maten serveres i en vanlig salatskål eller i porsjoner

Video: forbereder den klassiske Stolichny-salaten

Stolichny salatoppskriften er veldig enkel. Men jeg er sikker på at hver vertinne har sine egne hemmeligheter med å lage denne fantastiske retten. Hvis du vil supplere artikkelen med interessante nyanser om emnet, må du legge igjen kommentarene nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!