Hvordan Velge Kaffebønner, øyeblikkelig, Malt: Vurdering Av De Mest Delikate Varianter Og Merker Og Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 22:41

En god dag starter med en kopp kaffe: å velge en smakfull drikke av høy kvalitet

“O uforlignelig drikke, du lever, du varmer blodet, du er en glede for sangerne! Ofte, sliten av rim, tok jeg selv en kopp i hånden min og strømmet glede over meg selv.

Dette er et fragment av et dikt skrevet av en lyceumvenn av Alexander Pushkin - Wilhelm Küchelbecker. Og nå, oppmerksomhet, spørsmålet: "Hvilken drink kaller dikteren makeløs, livgivende, oppvarming, gir inspirasjon og glede"? Det er bare ett svar - kaffe! Millioner av mennesker starter en ny dag med en kopp av denne drinken og hevder at det er han som gjør overgangen fra søvn til våkenhet mindre smertefull. Først må du bestemme hvordan du skal velge riktig sort, merke og type kaffe.

Innhold

• 1 Hva er kaffe
• 2 Opprinnelsesland for kaffetreet

• 3 Hovedvarianter

  • 3.1 Arabica
  • 3.2 Robusta
• 4 Grad av steking av bønner
• 5 Hvilken maling kaffe foretrekker du på denne tiden av dagen?

• 6 typer kaffe (med rangeringer og anmeldelser)

  • 6.1 Naturlig i bønner

    • 6.1.1 Hvordan velge riktige kaffebønner
    • 6.1.2 Video om valg av kaffebønner

  • 6.2 Bakken

    • 6.2.1 Velge deilig malt kaffe
    • 6.2.2 Kapsel
  • 6.3 Hvilket er bedre: malt eller korn: bord

  • 6.4 Øyeblikkelig kaffe

    • 6.4.1 Stadier av produksjonen av frysetørket pulverkaffe på video
    • 6.4.2 Fordeler og skader ved produktet
    • 6.4.3 Hvordan beskytte deg mot kaffesvindlere - video

Hva er kaffe

Alle slags varianter på kaffetemaet er oppfunnet: espresso, cappuccino, latte, frapuccino, affogato, kubansk, vietnamesisk is, tyrkisk, irsk, og som i en skolekafeteria, pleide det å bli kalt "fra en bøtte", nå - Americano. Dette er ikke en komplett liste over navnene på kaffebaserte drikker, men vi er ikke her for å liste dem alle. Poenget er at alle liker kaffen sin, men alle ønsker å få en sunn drikke av høy kvalitet.

Kaffe er nummer to på rangeringen av de bestselgende varene. Den første er olje

Til å begynne med, la oss finne ut hvilken type kaffe som er å foretrekke når det gjelder kvalitet og sikkerhet av de viktigste fordelene.

La oss starte med det faktum at kaffe, som alle andre planter, kan være av forskjellige varianter. De vanligste av dem er Arabica og Robusto.

Det er 3 typer kaffe på salg: bønner, malt og øyeblikkelig. For en stund nå begynte de å selge fortsatt grønn og ikke-ristet kaffe, men dette er ting for en amatør, og er derfor ikke massive. I tillegg sier eksperter at det er umulig å steke kaffe på riktig nivå hjemme, og derfor la alle gjøre sine egne ting.

Til å begynne med vil vi definere parametrene som vi vil søke guddommelig kaffe for oss selv. Vi vet at vi snakker her om frukten av kaffetreet, høstet, tørket, stekt, deretter malt og brygget. Bare forretning. Imidlertid vil hvert av trinnene som er beskrevet, spille en avgjørende rolle hvor drikke vil røyke i koppen din.

Land der kaffetreet vokser

Kaffe dyrkes på flere kontinenter

Vi ble ikke født i går, og vi forstår perfekt at mange forskjellige faktorer påvirker smaken av frukten til en hvilken som helst plante: sammensetningen av jorden, plasseringen i forhold til havnivået, graden av belysning og fuktighet som planter vokser i nærheten, og mye mer. Derfor er kaffe dyrket i Brasil, der det er "mange ville aper", forskjellig fra kaffe høstet i Afrika eller India. Og her er hva:

• Kaffe dyrket i Brasil er litt bitter, har en uttalt syrlighet, og noen ganger "gir" litt medisin. Imidlertid er Brasil den viktigste leverandøren av kaffe i verden, så det er ganske vanskelig å unngå å få produktene i koppen, spesielt i bakken og øyeblikkelig form. Derfor, hvis du i utgangspunktet ikke vil drikke en drink laget av brasiliansk frukt, vil kaffe i bønner hjelpe deg.
• Colombiansk kaffe har en fruktig smak og samme syre som brasiliansk kaffe.
• Indiske varianter er preget av bitre og krydrede toner, noen mener at det til og med er søtt. Det er ingen spor av syren som er karakteristisk for amerikanske varianter.
• Den jemenitiske kaffetrefrukten er rik på smak med lett sjokoladefrukt og til og med vintemaer.
• Aromatisk kaffe dyrkes på Cuba. Den selges under merkenavnet "qubit". Smaken er uttalt, med pepperkorn.
• Forståelse mennesker hevder at den beste kaffen kommer fra Etiopia. Drikken, laget av lokal frukt, preges av styrke, rik smak og aroma med hint av sjokolade, kanel og ville bær.
• Kenya forsyner også verdensmarkedet med utmerket aromatisk kaffe av høy kvalitet. I sin smak er det en surhet og en lys ripsfargetone.
• Og også verden kjenner og elsker kaffe dyrket i Panama, Guatemala, Indonesia, Karibien og Jamaica. Og hvert land brakte noe av seg selv til fruktens smak. Guatemala - smaken av krydret krydder og sjokolade, Panama - sitrus- og litchi-blomster, Jamaica - frukt- og vinmotiver, kombinert med fullstendig mangel på bitterhet.

Hovedvarianter

Strengt tatt er det som sådan mange varianter av planter fra kaffeslekten - mer enn 90 faller imidlertid inn i koppen vår, en av de to mest populære, eller begge, arabica og robusta.

De vanligste kaffesortene er Arabica og Robusta.

Arabica

Arabica bønner er enkle å skille etter syn, smak og lukt. De har en langstrakt, avlang form, sprekken i midten ligner bokstaven "S", overflaten er glatt. Smaken er myk, fyldig med en liten syrlighet, aromaen er lys og vedvarende. Arabica står for 70% av verdens kaffe som er dyrket og konsumert.

Robusta

Robusta bønner er litt mindre enn Arabica bønner, runde i form, med en rett sprekk i midten. De har to ganger mer koffein enn i første klasse, men det er mindre av alt annet - spesielt smak og aroma. Det koster mindre, så det brukes ofte i blandinger (blandinger) og i pulverkaffe. Men det til og med anbefales å lage espressokaffe med tilsetning av robusta, siden takket være den viser den seg å være sterkere og med godt skum.

Sammenligningstabell over egenskaper for Arabica og Robusta

På pakken skriver produsenten vanligvis typen kaffebønner den inneholder. Det kan være 100% Arabica, det kan være en blanding av Arabica-Robusto (50/50, 60/40 eller 70/30). Noen ganger er det ren robusta, eller det er generelt ukjent hva - det er ikke et ord om sammensetningen på pakken. I denne situasjonen gjenstår det for deg selv å bestemme "risiko er en edel sak" eller "tillit, men sjekk", og hvis det er umulig å sjekke, så ikke kjøp.

Stekt grad av bønner

Steking av kaffebønner kan være av ulik intensitet

Akkurat som kjøtt kan stekes, eller det kan forbli med blod, kan kaffe være av forskjellige grader av steking - lav (lett), middels, sterk og høy. Hvilken du skal velge er bare et spørsmål om smak.

• Lettstekte bønner har en mild smak og brukes vanligvis til å lage drinker med melk eller fløte.
• Middels stekte bønner har ledelsen blant kaffeelskere, da de har en sterk aroma og en bitter "kaffe" -smak.
• Dypstekt kaffe for de som liker ren mørk og sterk kaffe.
• Toppristet kaffe vil appellere til de som setter pris på styrke og bitterhet i denne drikken, siden de brukes til å tilberede espresso og dobbel espresso.

Generelt, smak og farge, som de sier, men en regel må uansett følges - steken må være ensartet.

Hvilken maling foretrekker du på denne tiden av dagen?

Graden av maling av kaffe er en viktig faktor for valg av kaffetrakter

Valget av kaffekvern avhenger av hvordan og i hva det er planlagt å tilberedes. Det er mange alternativer.

1. Grov, aka grov sliping. Egnet for kaffetraktere med geysir og stempel (fransk presse). Det er strengt forbudt å bruke i espressomaskiner, tyrker og cezvov.

   

   Passer til grov kaffe

   

   Manuell trykkbrygging

2. Middels maling er praktisk talt universell, siden den passer for alle typer kaffetraktere. Et flott alternativ for en carob kaffetrakter.

   

   Middels malt kaffe er egnet for en cappuccinomaskin

3. Finmalt kaffe brukes i dryppkaffe og kaffemaskiner (brygger drikken under høyt trykk).

   

   En av de vanligste kaffebryggemaskinene

   

   Kaffebrygging foregår under høyt trykk

4. Veldig fin sliping kalles også "espresso". Det er ikke vanskelig å gjette at de legger det i espressomaskiner.

   

   Finmalt kaffe egner seg til espresso

5. Superfin, veldig fin, nesten kaffestøv. Den brukes til å lage kaffe i Turk og cezve (elektrisk Turk).

   

   Den aller første kaffetrakteren

   

   Kaffeturk fra en høyteknologisk tidsalder

Se en video nedenfor om de fem kvernnivåene av kaffe:

La oss fortsette å utforske hva den ideelle kaffen min skal være.

Typer kaffe (med rangeringer og anmeldelser)

Naturlig i bønner

Naturlig kaffe - kaffebønner

Hva kan jeg si om kornkaffe … Dette - her er det, kaffe er, den virkelige, i all sin prakt, slik Moder Natur og et par hundre arbeidere fra kaffeplantasjer skapte den. Faktisk, i et kilo ferdig kornkaffe, hvis du ønsker det, kan du telle fra 4 til 5 tusen kaffekorn, og på ett kaffetre er det maksimalt 1-1,5 tusen. Det viser seg at det er 4-5 trær i ett kilo stekt kaffe. Og hvor mye menneskelig arbeid, og ikke telle.

Når du kjøper kaffe i bønner, bør du forstå at du på den ene siden får den glade muligheten til alltid å ha en fersk aromatisk drink i koppen din, men på den andre siden legger du til innsatsen for å tilberede den.

Kaffebønner blir malt i en kaffekvern

Eksperter sier at kaffepulveret etter maling beholder smaken og aromaen de første 15 minuttene, og da forblir alt en ynkelig parodi på "den fortryllende smaken og aromaen av ekte kaffe." Derfor råder de (eksperter) deg til å male kaffe nøyaktig så mye du kan mestre i ett møte, uten å fylle på for fremtidig bruk. Men så oppstår spørsmålet, hvordan du skal male det og hvordan. Bokstavelig talt i forrige avsnitt snakket vi allerede om fem grader kaffekvern. Det akseptable minimumet er 4, mindre er umulig. For å opprettholde den nødvendige partikkelstørrelsen, må du enten ha et diamantøye eller en spesiell teknikk. Det er også et alternativ for sliping etter tid (grov - 10-12 sekunder, medium - 15-20 sekunder, espresso - 20-25 sekunder, superfin - 25-30 sekunder). Det vil si at vi tar stoppeklokken i den ene hånden, og den skranglende telefonen med å helle tekstmeldinger og Skype-meldinger i den andre, og vi begynner å måle 15 sekunder. Gape - det er alt, vi skjuler fransk presse, vi løper til naboene for tyrkeren.

Ja, kaffebønner er det beste alternativet, men det krever en rolig og gjennomtenkt tilnærming, eller en kaffetrakter med innebygd kvern.

Det er kaffetraktere med innebygd kaffekvern

Du må blant annet kunne velge det. Når du kjøper korn i vekt i spesialforretninger, kan du visuelt vurdere friskhet og ensartethet av steking. Og også i henhold til produsentens utvalg og land, kan du navigere i særegenheter med smak og styrke (vi lærte dette i de forrige avsnittene). Men hva med valget av pakkede kaffebønner?

Hvordan velge riktige kaffebønner

Først må du inspisere emballasjen. Den skal være komplett, uten tårer og hevelse. Pakken må inneholde informasjon om produksjonsdato (jo ferskere kaffen, desto sterkere er aromaen), sorten, graden av stekt, opprinnelseslandet og hentestedet. Hard emballasje er å foretrekke fremfor myk emballasje.

I Russland kan du kjøpe kornkaffe av høy kvalitet. Basert på dataene som er gitt om spesialiserte "kaffe" -ressurser (heretter klassifiseringene som er publisert på morecoffe.ru og chay-i-kofe.com er gitt), har følgende merker vist seg godt:

1. Jardin kaffe. Opprinnelsesland - Russland. Opprinnelseslandet er ditt valg. Etiopia, Colombia, Guatemala, Indonesia … Mangfold er credo for dette merket. Jardin bønner kan velges i forskjellige grader av stek og styrke.

   

   Kaffebønner

2. Paulig er en varm finsk kaffe. Finland er forresten verdensledende innen inntak av denne drinken. Den gjennomsnittlige finske voksne drikker i gjennomsnitt fem kopper om dagen. De trenger å drikke noe i tørr lov. Paulig er kjent for sitt nøye utvalg av råvarer, steking av høy kvalitet og, med utgang, utmerket kaffesmak og aroma.

   

   Kaffebønner

3. Kimbo kaffebønner. Opprinnelsesland - Italia. I Russland blir dette merket mer og mer populært. Kimbo-kaffe er jevnt stekt, smaker ikke bitter eller sur, og selges i kvalitetsemballasje.

   

   Kaffebønner fra Italia

4. Et annet verdig alternativ fra den innenlandske produsenten "Live Coffee". Tilbyr et rikt utvalg av kornkaffe, inkludert, ganske rimelig.

   

   Innenriksk kaffe merkevare

5. Storbritannia produserer Gaggia kaffemaskiner samt kaffe med samme navn. Det viser seg bra, kornet er av høy kvalitet med en utmerket smak og aroma.

   

   Bønnekaffe laget i Storbritannia

6. Favoritt i vårt land Lavazza kommer fra Italia. Det trenger ingen introduksjon, alle kjenner sin milde smak og rolige styrke.

   

   Kaffe fra Italia

7. Black Card (ikke å forveksle med Carte Noir) er laget i Russland av søramerikanske kaffebønner. Drikken fra dem viser seg ikke å være helvete rik, men på den annen side med merkbare toner av sitrus og valnøtt.

   

   Kaffebønner

8. Malongo-kaffe er gjest fra Frankrike. Det tilbyr et bredt utvalg av smakfulle smaker med sjokolade, karamell, vanilje og fruktige notater.

   

   Kaffebønner

9. Saeco er et annet italiensk merke som leverer deilig kaffe av høy kvalitet til det russiske markedet. Grunnlaget er Indian Arabica, som betyr at du kan skille aromaen av sjokolade og krydder i den.

   

   Saeco italiensk fullkornskaffe

10. Egoiste premium kaffe. Opprinnelsesland Sveits. Merkets egenart er at det er laget av vanlig Arabica.

    

    Førsteklasses kaffebønner

11. Et annet merke av elitekaffe er Italcafe. Utvalgte Arabica-varianter brukes også til det.

    

    Italiensk kornkaffe

Video om valg av kaffebønner

Bakke

Fantastisk virksomhet! Jo mer vi automatiserer husarbeid, jo mindre tid har vi igjen til det. Det ser ut til at mens brødmakeren elter deigen, er multikookeren et multivariat, vaskemaskinen er opptatt med klesvask, og oppvaskmaskinen er opptatt med oppvask, vi kan bruke den sparte tiden og krefter på å lage noe nytt komplekst og velsmakende oppvask. Eller til slutt, rolig sett deg ned ved å sy et lappeteppe eller broderi på en sofapute … Det er morsomt, men lappetepper, broderier og håndlaget blonder ses hovedsakelig i etnografiske museer, som representerer livet til våre forfedre, som oppdro ti barn uten bleier, og samtidig og vannforsyning med kloakk. De vasket også klær i ishullet og kokte paier til en familie på 20.

Nå har vi et annet tempo i livet, enhver førsteklassing vil fortelle deg det. Hvor vi har det travelt er et eget spørsmål, så vi vil ikke ta det opp her, men bare ta det for gitt. Den konstante hastverket forklarer det faktum at malt kaffe kan bli funnet oftere i butikkhyllene enn kornkaffe, og det er ingenting å si på pulverkaffe - det utgjør 87 prosent av det totale kaffesalget i Russland.

Velge deilig malt kaffe

Naturlig malt kaffe

1. I tillegg til variasjonen, opprinnelseslandet, graden av stekt og friskhet, spiller sliping en viktig rolle. Malingsstørrelsen for kvalitetskaffe er vanligvis angitt på emballasjen, da denne informasjonen er ekstremt viktig når du velger en metode for tilberedning. Og likevel, selv en perfekt valgt maling vil ikke skape en velsmakende og aromatisk drink hvis råvarene den er laget av er av dårlig kvalitet og ikke av den første friskheten.
2. Derfor er den andre tingen du bør være oppmerksom på, produksjonsdatoen. Alt er enkelt her - jo ferskere jo bedre.
3. En annen viktig indikator på friskhet er tilstedeværelsen eller fraværet av en spesiell ventil for fjerning av karbondioksid. Hvis den er tilstede, betyr det at kaffen ble pakket umiddelbart etter steking, og aromaen vil bli uttalt. Faktum er at etter steking avgir kaffe karbondioksid, og du må sikre fordampningen. Fraværet av en ventil betyr at kaffen har blitt fuktet i luften etter steking og all gassen har blitt sluppet ut i rommet. Dessverre har også løven sin andel av duften forsvunnet. Men vi elsker kaffe for sin”vidunderlige ånd” ikke mindre enn for sin smak, så prøv å kjøpe pakker med ventil.
4. Hardpakket kaffe er generelt av høyere kvalitet enn mykpakket kaffe. I tillegg indikerer de vanligvis ikke bare grad, maling og grad av stekt, men også fremgangsmåten for tilberedning.
5. Og til slutt, ingen kansellerte et godt bevist merke.

Her er noen merker som har fått positive anmeldelser fra russiske kaffeelskere:

1. Russisk Jardin-kaffe har bevist seg ikke bare i korn, men også i malt form.

   

   Stort utvalg av smaker fra Jardin

   

   Jardin malt kaffe

   

   Jardin myk pakke

2. Italienske merker Camardo, Mauro, Illy, Madeo er elsket av russiske kaffeelskere. Italienerne foretrekker en sterk espresso laget av gjennomstekte, middels til finmalte bønner. Unntaket fra Illy er at det har et ganske beskjedent koffeininnhold.

   

   Kvernet kaffe fra Italia

   

   Det berømte italienske kaffemerket Mauro

   

   Malt kaffe

   

   Kaffe fra Italia

3. Lavazza er også et italiensk merke, men vi tok det til et eget element for dets utbredelse og å få en masse fans i vårt land.

   

   Malet kaffe Lavazza

4. Live Coffee-merket tilbyr hovedsakelig enkeltvarianter uten urenheter, og dette lar deg velge virkelig "din" kaffe.

   

   Malt kaffe

5. Paulig - Laget i Finland. God, solid kaffe av høy kvalitet med en vedvarende kaffesmak og aroma.

   

   Finsk merkevare kaffe

Kapsel

Separat vil jeg si om den nye trenden innen kaffemote - kapselmaskiner og kaffe i kapsler som brukes i dem. Å lage kaffe i en slik maskin kommer til å velge en kapsel med en viss smak og trykke på en knapp. Maskinen gjør resten for oss.

Brygger kaffe fra spesielle kapsler

Kapsler kan være av en av tre typer: aluminium, polymer og kombinert. Dette er hermetisk lukkede beholdere der det helles komprimert kaffe. Som regel tilbys en hel rekke forskjellige smaker, noe som betyr at den ikke kan klare seg uten tilsetningsstoffer.

Produksjonen av denne typen kaffe utføres som regel av både produsenter av kapselkaffemaskiner og andre kaffeselskaper. Flere typer enheter selges hovedsakelig i Russland: Dolce Gusto, Nespresso, Cremesso og Tassimo Bosh.

• Dolce Gusto (Nescafe) preges av et rikt utvalg av smaker: 10 varianter av klassisk kaffe, 6 - kaffe med melk, 3 varm sjokoladecocktailer og 1 te latte med melk og krydder;

  

  Kapsler til Dolce Gusto av Nescafe

• Nespresso tilbyr sine kunder 17 kaffetema-variasjoner i kapsler, inkludert koffeinfri;

  

  Kapsler for kaffetrakter

• Cremesso kontrollerer sluttproduktet fra null syklus - selskapet har sine egne kaffeplantasjer. Kapselkaffe fra denne produsenten er kjent for den høye kvaliteten på den tilbudte kaffen, men den taper i sortimentet - bare 11 smaker, pluss 4 te.

  

  Ulike kaffesmaker i kapsler

• Tassimo Bosh skiller seg ikke bare i kvalitet, men også i generøsitet, siden kapslene inneholder 9 g kaffe (Dolce Gusto - 6 g, Nespresso, Cremesso - 7 g), og prisen er ikke høyere enn de andre. Når det gjelder sortimentet, er det enda smalere enn det forrige merket - 11 typer kapsler, hvorav 3 er klassisk kaffe, 3 kaffe med melk, 4 te og 1 kakao.

  

  Kapsler fra forskjellige produsenter for Tassimo

Hvordan bruke Dolce Gusto kapsel kaffetrakter, kan du se videoen:

Hvilket er bedre: malt eller korn: bord

Korn	Bakke
Beholder smak og aroma lenger	Etter maling beholder kaffen sin smak og aroma i 15 minutter, og deretter sverter de begge
Naturlighet	Du kan legge til hva du vil og male
Synlig form og kornstørrelse, ensartet steking	Det er umulig å spore kvaliteten på det brukte kornet

Pulverkaffe

Raskest å lage kaffe

Som allerede nevnt er pulverkaffe ekstremt populær i vårt land. Det utgjør 87% av all kaffe som forbrukes i Russland. Hvorfor elsker vi ham så mye? Hovedårsaken er hastigheten og lette bryggingen. Helles kokende vann over - kaffen er klar. Avanserte brukere kan fortsatt tilsette sukker og melk, men dette kommer allerede fra haute cuisine.

Den andre grunnen til at mange av våre folk velger pulverkaffe er at den beholder smaken og aromaen gjennom hele holdbarheten.

For at kaffe skal oppløses i vann og beholde sin unike smak og aroma, må den utsettes for spesiell behandling. Startfasen er den samme som for malt kaffe (steking, maling). Deretter fordøyes det resulterende kaffepulveret i 2-4 timer, noe som resulterer i et tykt kaffeekstrakt, som deretter bearbeides på en av tre måter for å oppnå pulverisert, granulær eller frysetørket pulverkaffe.

• Pulver (spraytørr) er billigst. Det oppnås ved å spraye kaffeekstrakt i en strøm av varm luft. Det ser ut som et pulver, koffeininnholdet er det høyeste - 4%.
• Granular kalles også agglomerert. Består av granulat i forskjellige størrelser med en porøs struktur. Det oppnås ved å fukte pulveret (spraytørke). Granulert kaffe er dyrere og gir en drink med en rikere smak enn i det første tilfellet.

• Frysetørket eller krystallisert kaffe. Det er fundamentalt annerledes når det gjelder matlaging. Mens de to første produseres ved eksponering for høye temperaturer, gjøres sistnevnte ved å dehydrere kaffebønner i vakuum ved lave temperaturer. Av den grunn kalles det også "frossen ut". Slik kaffe er nærmest vaniljesauskaffe, både i smak og i pris.

  

  Pulverisert, granulert, frysetørket pulverkaffe

Stadier av produksjon av frysetørket pulverkaffe på video

Fordelene og skadene ved produktet

Hvis pulverkaffe lages strengt i henhold til teknologi og ikke inneholder kunstige tilsetningsstoffer, har den de samme egenskapene som brygget kaffe. Problemet er at dette ikke alltid er tilfelle, og noen ganger legger produsenter kunstige farger, smaker og andre tilsetningsstoffer. Ofte er innholdet av kaffe i en øyeblikkelig drink bare 15–20%. Den laveste kvaliteten på drinker fra 3-i-ett-serien.

Hvordan beskytte deg mot kaffesvindlere - video

Fordeler og ulemper med pulverkaffe fremfor vaniljesaus
Flink	dårlig
Rask og enkel brygging	Som standard brukes korn som råvarer, som på grunn av sin forskjellige form og størrelse kan tørkes og stekes ujevnt.
Lavere koffeininnhold	Koffeinet hentet fra pulverkaffe varer lenger i kroppen enn fra vaniljesaus, og det kan derfor være skadelig for pasienter med hjerte- og karsykdommer.
Lys uttalt aroma	Sterk aroma kan oppnås med kunstige smaker.
Smak og aroma varer lenge	Inneholder mer syre enn vaniljesaus, derfor er det begrenset for personer med høy syre.

Øyeblikkelig kaffe med en homogen struktur uten kunstige tilsetningsstoffer, med smak og aroma nær brygget kaffe, og oppløses uten rester i både varmt og kaldt vann, anses å være av høy kvalitet.

Vi presenterer en rangering av merkene med pulverkaffe som finnes i butikkene våre:

1. I følge mange kaffesmakere produseres den beste pulverkaffe i Japan under Bushido-merket. Den er laget av utvalgte bønner som har gjennomgått spesiell prosessering, som et resultat av at vi har smak og aroma av nykvernet kaffe. I tillegg til kaffebønner inneholder produktet spiselig gull, og dette merkes til prisen.

   

   En av de beste pulverkaffe i Russland

2. Gull tilsettes ikke tyske Grandos, men dette påvirker ikke prisen for mye. Dette er en dyr elitekaffe som bare inneholder naturlig Arabica.

   

   Pulverkaffe

3. Maxim pulverkaffe lages i Sør-Korea. Han vant sine fans med en fantastisk aroma og mild smak uten bitterhet, men med fruktige toner. Først var merkevaren fast forankret i Fjernøsten, og nå vil de erobre Sentral-Russland.

   

   Øyeblikkelig kaffe fra Korea

4. Den myke smaken av japansk UCC-kaffe er preget av fruktige notater og fullstendig mangel på bitterhet. Han nyter velfortjent kjærlighet fra de som foretrekker svak kaffe.

   

   Øyeblikkelig kaffe av høy kvalitet

5. Fransk Carte Noire er laget av utvalgte naturlige Arabica. Det er utbredt i vårt land. Black Card-merket har forresten ingenting med Carte Noire å gjøre. Dette betyr imidlertid ikke at innenlandsk kaffe er dårlig.

   

   Pulverkaffe

6. Det russiske merket "Moscow Coffee House on Pays" produserer utmerket kaffe, inkludert pulverkaffe, uten tilsetningsstoffer eller urenheter - bare ren Arabica.

   

   Pulverkaffe

7. Sveits forsyner det russiske markedet med utmerket øyeblikkelig kaffe under merket Egoiste Special. Den er laget av virkelig høykvalitets kaffebønner, inneholder ikke urenheter og lar deg nyte den fantastiske smaken og aromaen.

   

   Sveitsisk merke

8. Neste plass er inntatt av en annen gjest fra Sør-Korea - Taster's Choice (Taster's Choice). Det ambisiøse navnet er rettferdiggjort av produktets høye kvalitet, utmerkede smak og aroma.

   

   Kaffe fra Sør-Korea

9. Et annet europeisk merke med frysetørket kaffe er Today Pure Arabica. Denne gangen, laget i Tyskland, selv om merket er engelsk. Fra navnet er det klart at det er laget av arabica-ekstrakt, men som alle andre deltakere i vurderingen. Kaffe under dette merket er ikke utbredt i vårt land, hovedsakelig på grunn av prisen, og selges hovedsakelig på kaffebarer.

   

   Europeisk merkevare av pulverkaffe

10. Den laveste prisen (blant deltakerne i denne vurderingen), men produktet av høyeste kvalitet produseres under merket "Indian Gold Exclusive". Det er heller ingen tilsetningsstoffer i det, og smaken er så nær som mulig smaken av vaniljesauskaffe.

    

    Pulverkaffe

“Kaffe er gullet til den vanlige mannen; og akkurat som gull, bringer kaffe den til luksus og adel, "sa den jemenitiske sjeiken Abd al-Qadir, som vi ifølge en legende skylder overføring av kaffe fra medisin til drikke. Uansett hva du gjør, hva du har på deg og hvor du bor, gjør en kopp varm aromatisk kaffe deg til konge. Kanskje dette er det eneste, og en annen aspirintablett om morgenen "etter i går" bringer deg nærmere verdens første personer. Ikke fornekt deg selv denne gleden, og hvem vet, kanskje en liten kopp kaffe vil føre deg til store endringer, fordi det ikke er for ingenting at det kalles den store drikken.