De Mest Delikate Varianter Av Mini Grønnsaker

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

7 mini grønnsaker som smaker enda bedre enn slektninger i full størrelse

Nylig har mini-grønnsaker fått popularitet både i Vesten og i landene i Øst-Asia. Årsaken til dette er deres høye innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter. De brukes på dyre restauranter for å dekorere retter eller bare som tilbehør. Disse grønnsakene er mykere, mer smakfulle og saftigere enn deres slektninger i full størrelse.

Mini tomater

Dette er en spesiell type tomat som er mindre enn cherrytomater. For å avle dem, må oppdrettere ty til komplekse hybridiseringsmetoder. Forfedrene til disse grønnsakene er ripsbladet tomat.

Egenheten ved denne arten er fruktene som har samme størrelse som store ripsbær. Denne sorten eksisterte tidligere, ble ansett som vill. Allerede fra det utledet oppdretterne den vanlige vanlige tomaten som var kjent for alle.

Det er to hovedvarianter av mini-tomater - ripsbladet tomat og "Gold Rush". Disse to plantene er nesten identiske. Den eneste forskjellen er fargen på frukten. Den første har en rød farge, den andre har en lys gul.

Mini mais

Den vokser vanligvis ikke mer enn 12 centimeter i lengden. Øret overstiger ikke 4 centimeter i diameter. Smakskarakteristikker er på ingen måte dårligere enn vanlig mais.

Den mest populære sorten er Minigold. Det brukes oftest til salting, og skaper originale snacks eller tilbehør.

Til tross for at miniatyr mais er mye mindre enn dets størrelse i full størrelse, er høyden på stilkene omtrent den samme.

Mini aubergine

Aubergine veier vanligvis 300-350 gram. Mini-eggplanter veier omtrent 50-80 gram. Frukt kan ha forskjellige farger, men alltid brokete og lyse. På grunn av dette kan de forveksles med flerfargede bær.

Blant de mest populære variantene er følgende:

1. Kongens kappe. Et særtrekk ved denne sorten anses å være et mønster som ligner marmor. På fruktene er lilla og hvite nyanser vakkert kombinert.
2. Ophelia. En miniatyrrepresentant for den vanlige mørk lilla auberginen. Helt identisk med sin slektning i full størrelse.
3. Tyrkisk appelsin. Sorten er rød-oransje i fargen. I tillegg til farge, er det forskjellig i fruktens vekt. Mini eggplanter kan vokse opp til 100 gram.

Mini courgette

Et utvalg med utmerket smak og saftig masse. Frukt vokser i vekt fra 300 til 500 gram. De har en sylindrisk form, lysegrønn farge med hvite flekker.

Mini paprika

I motsetning til sin fetter - hot chili peppers, kan mini paprika dyrkes i landet eller på balkongen i en leilighet. Smaken er på ingen måte dårligere enn hot chili peppers.

De mest populære representantene:

1. Minibell. Kjøttfulle frukter av skarlagenrød, lilla, sjokolade eller gul farge.
2. Eksplosiv glød. Har blader med en lilla fargetone. Pepperen er så liten at den kan forveksles med blomster. Røde pepperkorn endrer til slutt farge til lilla, deretter til oransje og gul. Fruktene er formet som små kjegler.
3. Manet. De har en mild skarp smak og blir spist rå eller brukt som pynt.

Mini gresskar

Oppdrettere har lenge avlet flere varianter av mini-gresskar, som veier mye mindre enn ett kilo.

Blant de mest populære variantene er følgende:

1. Baby Boo. De er hvite med uttalt "ribbein". Fruktvekten varierer fra 100 til 300 gram. Smaken er ikke like uttrykksfull som for slektninger i full størrelse. Ideell for å lage uvanlige interiørartikler.
2. Søt kastanje. De har en mørkegrønn hud med kastanje striper. Når de lagres i lang tid, endrer de fargen til brun. Den har den uforglemmelige smaken av spiselig stekt kastanje. Har en stivelsesholdig, smuldret struktur.
3. Naguri. Identisk med søt kastanje. Den eneste forskjellen i størrelsen på det japanske utvalget, vekten til "Naguri" kan nå 1300 gram.

Agurk mini agurk

De har alle de karakteristiske egenskapene (smak, tetthet og knasende) av vanlige agurker. Mini agurkjer når en lengde på 3-4 cm. De kan spises ferske, syltede og hermetiske, de regnes som helt modne.