Aubergine Påfuglhale: En Trinnvis Snackoppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Utmerket smak og effektiv presentasjon: kald forrett "Peacock Tail"

Det er minst tre grunner til å lage Peacock Tail snack. For det første ser det imponerende ut og vil helt sikkert skvette på festbordet. For det andre krever det de enkleste produktene som er tilgjengelige for enhver lommebok. For det tredje er det deilig. Få? Så en annen bonus: å bygge et ekte maleri på en plate, trenger du ikke å ha en kunstner talent eller studere utskjæring. Alt er veldig enkelt!

Peacock Tail forrett: en trinnvis oppskrift

Ingrediensene til Peacock Tail kan variere i forskjellige varianter av retten, men de tre hovedingrediensene er alltid til stede: aubergine, agurk og oliven.

Du vil trenge:

• 2 middels eggplanter;
• 1 agurk;
• ½ rød paprika;
• 10-12 pitted oliven;
• 180 g bearbeidet ost;
• 2 egg;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 2-3 ss. l. majones;
• noen få dillkvister;
• svart pepper;
• salt;
• mel til panering;
• vegetabilsk olje til steking.

Matlaging.

1. Skjær eggplantene i sirkler som er ca 1 cm tykke. Det er bedre å kutte frukten litt skrått - på denne måten får du ikke sirkler, men ovaler, som det vil være mer praktisk å legge frem det fremtidige mønsteret på.

   

   Det er mer praktisk å kutte fruktene skrått, men til og med sirkler er ganske passende for dine formål.

2. Legg de skivede auberginene i en bolle, smak til med salt og la stå i 20-30 minutter, og tøm deretter saften. Med denne enkle handlingen vil du fjerne overflødig bitterhet fra frukten.

   

   Salt vil føre til at aubergine frigjør overflødig fuktighet.

3. Dypp de tilberedte skivene i mel og stek på begge sider i en smurt stekepanne til de er gyldenbrune. For å bli kvitt overflødig brøding, bank forsiktig en aubergine i terninger på en tallerken, og for å fjerne overflødig olje etter steking, legg de tilberedte krusene på et papirhåndkle.

   

   Ikke overdriv det med mel

4. Kok og finriv egg.

   

   Du trenger det fineste rivjernet

5. Riv osten.

   

   Oppbevar osten i kjøleskapet, så blir det lettere å raspe.

6. Før hvitløken gjennom en presse.

   

   Hvitløk vil legge krydderet til snacksen.

7. Kombiner ost, egg, hvitløk, majones og pepper. Krydre med salt etter smak, tilsett hakket dill og bland godt.

   

   Du kan tilsette persille eller basilikum i stedet for dill

8. Skjær agurken i tynne, avlange sirkler på samme måte som auberginen - skrått.

   

   Skivene må ikke være for tykke eller for tykke.

9. Skjær paprika i tynne skiver.

   

   Du trenger halvcirkelskiver

10. Skjær hver oliven over.

    

    Oliven vil tilføre snacksen nye smaker og skape en lys fargetone

11. Fordel sausen over et stykke aubergine og legg på et stort fat.

    

    En skje med saus er nok

12. Legg strimler med paprika på toppen av courgettskiven.

    

    Pepper vil spille rollen som en lys kant

13. Legg en agurkskive på bunnen.

    

    Myk ost og knasende agurk er en flott kombinasjon

14. Legg halvparten av oliven på toppen av agurken, smør den med litt saus for å holde den tett.

    

    Den første fjæren er klar

15. Gjenta hele handlingsalgoritmen med alle eggplanteskivene, legg dem på fatet slik at skivene dekker hverandre litt med kantene. Peacock Tail er klar!

    

    Pynt forretten med urter, og påfuglen kan serveres

Video: kald forrett "Peacock Tail"

Det er all visdom. Vil du prøve deg med å lage en fargerik påfugl? Ikke nøl, du vil sannsynligvis finne alt du trenger på kjøkkenet ditt eller i nærmeste butikk.