Fritters Med Kjøttdeig På Kefir: Hvordan Lage Mat Lat Belyashi, En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Lazy belyashi: tilbereder frodige pannekaker med kjøttdeig

Lat hvite er et raskt alternativ eller en solid matbit. De tilberedes veldig enkelt, til og med en nybegynnerkokk kan takle det. Det er viktig at oppskriften bruker rimelige og rimelige produkter.

Lat hvite på kefir: en trinnvis oppskrift

Deigen på kefir, som brukes til pannekaker med kjøttfylling, viser seg å være veldig øm og lite kalorier. Kjøttdeig i et slikt skall beholder saft og aroma av krydder. Kefir brukes best med middels fettinnhold.

Smaken av lat hvite avhenger av kvaliteten på kjøttdeig, prøv å velge et avkjølt produkt uten høyt fettinnhold

Produkter:

• 1 egg;
• 300 ml kefir;
• 200 g mel;
• 1/2 ts soda;
• 3/4 ts deigsalter;
• 400 g kjøttdeig;
• 1 løk;
• 1/2 ts fylle salter;
• 1/2 ts svart pepper;
• 70 ml vegetabilsk olje.

Oppskrift:

1. Rist egget med en gaffel. Tilsett salt.

   

   Den lyse eggeplommen gir deigen en behagelig farge.

2. Bland med kefir.

   

   Egget og kefiren kan blandes med en slikkepott

3. Tilsett natron og la stå i 5 minutter.

   

   I kombinasjon med kefir krever brus ikke slukking med eddik

4. Sikte mel.

   

   Siktemel vil mette det med oksygen og gjøre deigen tykkere.

5. Tilsett mel gradvis i egg-kefir-blandingen, visp med en kulinarisk visp.

   

   Gradvis innføring av mel sikrer ingen klumper

6. Elt deigen grundig og legg den på et varmt sted i en halv time.

   

   Korrektur gjør at gluten i melet kan hovne opp

7. Etter å ha bevist vil deigen tykne litt.

   

   Sjekk tykkelsen på deigen ved å dyppe en visp i den

8. Tilbered kjøttdeig.

   

   Hvis kjøttdeigen er tint, må du tømme kjøttjuicen fra den

9. Hakk løken fint og bland med kjøttdeig og krydder.

   

   Du trenger en skarp kniv for å hogge løk.

10. Varm olje i en stekepanne og skje ut de runde deigkakene.

    

    Oljen skal varmes opp godt, dette bidrar til å få en gyldenbrun skorpe.

11. Raskt, til deigen er fullstendig kokt, legg en flat ball med kjøttdeig på toppen av hver tortilla. Hell straks overflaten på kalkdeigen, og skjul fyllet. Stek pannekakene på begge sider under lokket. Hvis kjøttdeigen er kylling, vil det være nok 10 minutter, men hvis fyllet er svinekjøtt, vil det ta minst 20 minutter på svak varme.

    

    For å forhindre at de hvite brenner, juster oppvarmingstemperaturen til pannen

12. Server varme hvite.

    

    Før servering kan hvitvask tørkes med tørkepapir for å fjerne overflødig olje.

Video: pannekaker med kjøttfylling

Saftige duftende pannekaker med kjøttfylling er husholdningens favorittrett. Du kan lage dem på bokstavelig talt en halv time, fordi deigen blir laget veldig raskt, og kjøttdeig kan tilberedes på forhånd. Den mest delikate fyllingen er hentet fra en blanding av kylling og svinekjøtt. Noen ganger tilfører jeg også biff, det gjør smaken rikere. Av krydderne, i tillegg til malt svart pepper, er koriander og muskat godt egnet.

Lat hvite på kefirdeg er like velsmakende som tradisjonelle. De kan serveres med en rekke sauser, og når de kombineres med tilbehør, gir de kjøttfylte pannekakene en solid lunsj eller middag.