Courgetterull Med Kjøttdeig: En Trinnvis Oppskrift Med Bilder Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:04

Uvanlig squashrull med kjøttdeig: mannen min ber om å lage den hver helg

Alle vet hva en rull er. Imidlertid har ikke alle informasjonen om at denne retten kan tilberedes selv fra grønnsaker. Et godt eksempel på mine ord er en øm rulle, hvis bunn er laget av courgette, og kjøttdeig med forskjellige tilsetningsstoffer brukes som fyll. Forretten viser seg å ikke bare være velsmakende, men også veldig vakker, så den kan tilberedes selv for en ferie.

Trinnvis oppskrift på squashrull med kjøttdeig

Så snart de første courgettene er i salg, steker jeg dem alltid, krydrer dem med majones eller ketchup, hakket fersk dill og revet hvitløk. De som kjenner smaken av en slik rett, vil forstå når jeg sier at det er umulig å rive seg vekk fra den før platen er tom. Men mot slutten av sesongen, når courgetter i stor størrelse oftere og oftere er i hyllene, har jeg en periode med pannekaker, pannekaker og rundstykker med tillegg av en grønn, kjekk mann. Dette forklares med det faktum at store grønnsaker har en ganske hard skall og veldig små frø som ikke er egnet for mat. Men massen forblir velsmakende og lokker til å utføre nye kulinariske bedrifter. I dag deler jeg med deg en fantastisk oppskrift på squashrull og anbefaler deg på det sterkeste å prøve dette miraklet.

Ingredienser:

• 2 courgetter;
• 2-3 ss. l. mel;
• 1 løkhode;
• 4 egg;
• 300 g hakket kylling;
• 100 g hard ost;
• friske urter etter smak;
• salt og sort pepper;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Riv squashen som er skrelt fra skallet og frøene på et rivjern med store hull. Klem ut vegetabilsk masse for å bli kvitt overflødig juice.
2. Pisk eggene med salt og sort pepper, og juster kryddermengden etter eget ønske. Hell den resulterende blandingen i en beholder med revet courgette.
3. Tilsett hakkede friske urter i "deigen", bland alt.
4. Hell i det siktede melet, bland massen grundig igjen slik at ingen klumper blir igjen.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.

6. Legg squashdeigen på et bakepapirkledd stekeplate og fordel jevnt over hele overflaten med en skje.

   

   Fordel squashen over hele bakeplaten

7. Stek vegetabilsk skorpen i 15–20 minutter til den er lett brunet.
8. Stek finhakket løk i en liten mengde vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.

9. Bland løken med kjøttdeigen og stek til kjøttet er mørt. Krydre fyllet med salt og pepper.

   

   Stek løk og kjøttdeig til de er møre

10. Overfør kjøttdeigen til en dyp tallerken eller bolle, avkjøl litt, tilsett hard ost revet på et grovt rivjern.
11. Overfør den ferdige vegetabilske skorpen forsiktig sammen med papiret på et kjøkkenhåndkle, la stå i 3-4 minutter.

12. Fordel kjøttfyllet jevnt over courgettebunnen, og la det være ca 2 cm rundt kantene på skorpen.

    

    Legg fyllet på kaken og form til en rull

13. Rull kaken til en tett rull.
14. Pakk emnet med samme papirark og stek i ovnen i ytterligere 10 minutter.

15. Courgetterull kan serveres hel eller i porsjoner. Denne retten er god både varm, varm eller til og med kald.

    

    Server som en frittstående matbit eller som et supplement til hovedmåltidet

Hvordan diversifisere squashrull med kjøttdeig

Courgetterullen er enkel og rask nok å tilberede, slik at du alltid kan eksperimentere med den originale oppskriften under tilberedningsprosessen. Du kan legge til grunnlaget for retten:

• gulrot;
• hakket hvitløk;
• tørkede urter og aromatiske krydder;
• hard ost;
• ostemasse eller cottage cheese;
• kli (som et alternativ til mel).

Du kan også bli kreativ med fyllingen. Følgende produkter er egnet:

• hvilken som helst slags ost (hard, ostemasse, fløte);
• cottage cheese;
• soltørkede tomater;
• masse av friske tomater;
• paprika;
• hvitløk;
• sopp;
• grønne løk og andre greener;
• gresskar;
• stekt bacon;
• rømme;
• ketchup eller tomatsaus.

En alternativ squashrull med kjøttdeig og semulegryn.

Video: squashrull med kjøtt

Courgetterull med kjøttdeig er en flott forrett som lett kan tilberedes til en vanlig middag eller et festbord. Hvis du allerede er kjent med en slik rett og vil dele hemmelighetene dine om dette emnet, gjør du det i kommentarene nedenfor. Nyt måltidet!