Hakket Pinnsvin Med Ris: Oppskrifter På Retter Med Saus, I En Panne, I En Ovn Og Sakte Komfyr, Trinn For Trinn, Med Bilder Og Videoer

2025 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:45

Original kjøttdeig av kjøttdeig med ris: et utvalg av deilige oppskrifter

Enkel mat som finnes i hvert hjem kan være grunnlaget for en deilig lunsj eller middag. Litt kjøttdeig, en håndfull snøhvite risgryn, et egg, en klype aromatiske krydder og litt tålmodighet - det er kanskje alt som trengs for å glede kjære med fantastiske kjøttdeiggehakk med ris.

Innhold

• 1 Steg-for-steg oppskrifter for hakkede pinnsvin med ris

  • 1.1 I en skillet i tomatsaus

    1.1.1 Video: pinnsvin kjøttboller med ris

  • 1.2 I ovnen med ost

    1.2.1 Video: pinnsvin i ovnen

  • 1.3 I en sakte komfyr med grønnsaker og saus

    1.3.1 Video: kjøttpinnsvin i en langsom komfyr

  • 1.4 Dampede pinnsvin

    1.4.1 Video: dampende kjøttboller

Steg-for-steg oppskrifter for hakkede pinnsvin med ris

For å tilberede pinnsvin med ris, bruk kjøtt (svinekjøtt, biff eller blandet), kylling eller kalkunfars. Retten kan tilberedes i en stekepanne, i en kjele eller kasserolle, stekeovn, sakte komfyr, mikrobølgeovn eller damp.

I en stekepanne i tomatsaus

Saftige tomater gir kjøttbollene en rik smak og delikat tekstur.

Ingredienser:

• 400 g kjøttdeig;
• 1/2 ss. langkornet ris;
• 500 g tomater i egen juice;
• 2 løk;
• 1 egg;
• 3 ss. l. solsikkeolje;
• salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Lage mat.

   

   Kjøttdeig kan erstattes med blandet kjøtt eller fjærfe

2. Skjær løken i små terninger og stek i solsikkeolje til den er gyldenbrun.

   

   Stek løken til den er lett gylden, men ikke la den brenne

3. Legg løken i en sil over en ren bolle. Ikke hell ut den drenerte oljen, da du trenger den senere for å steke kulene.

   

   La løk være i en sil i 10-15 minutter

4. Kombiner kjøttdeigen med ris, løk, egg, en halv teskje salt og en klype malt pepper.

   

   Velg en stor mengde kokekar for grundig elting av kjøttdeig

5. Elt den resulterende massen grundig.

   

   Masse for pinnsvin skal være godt blandet og plastisk

6. Ved å fukte hendene med kaldt vann, form kjøttdeigen til baller med en diameter på ca 7 cm.

   

   Arbeidsemnene vil ikke feste seg hvis du regelmessig våter hendene med kaldt vann under skulpturen

7. Legg bitene på et skjærebrett og avkjøl i en halv time.
8. Varm opp oljen som løken ble stekt i i en stekepanne.

9. Stek ballene på begge sider til de er gyldenbrune.

   

   Stek kjøtt over middels varme på begge sider

10. Hakk tomatene, legg sammen med saften i en tykkvegget panne med høye sider eller kjele, tilsett krydder og salt etter smak.

    

    Bruk en tykkvegget panne med bunn for å steke hakket pinnsvin

11. Forvarm sausen, legg kjøttbitene i den og la den surre i 20 minutter.

    

    Husk å dekke kokekaret med et lokk for å sikre jevn oppvarming og raskest mulig tilberedning.

12. Når risen er øm, fjern den fra varmen, legg på boller og server.

    

    Hakkede pinnsvin med ris i tomatsaus kan serveres med rømme og grønn løk

Video: pinnsvin kjøttboller med ris

I ovnen med ost

Av alle mulige måter å tilberede måltider til familien min, foretrekker jeg ovnen. Retter viser seg å være på en eller annen måte spesielt velsmakende, ømme. I tillegg, mens maten bakes i ovnen, er det ledig tid til å gjøre noe annet nyttig. Oppskriften på hakket pinnsvin med ris ble foreslått for meg av en venninne, hvis mann og sønn er klare til å nyte den fantastiske kreasjonen hennes minst hver dag. I originalen brukes magert svinekjøtt til kjøttdeig. Jeg lager ofte denne retten av kylling eller kalkun.

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt;
• 200 g ris;
• 2 gulrøtter;
• 2 løkhoder;
• 1 egg;
• 150 g majones;
• 200 g rømme;
• 150 g hard ost;
• 1/2 ts karri;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Kok ris til halvkokt, kjølig.

2. Kombiner kjøttdeig, ris, hakket gulrøtter, hakket løk, egg, krydder og salt etter smak.

   

   Mal grønnsaker på en hvilken som helst praktisk måte: gjennom kjøttkvern, bruk rivjern, blender eller kniv

3. Elt massen godt, form baller med våte hender.

4. Legg bitene i en høysidig bakebolle.

   

   Velg et bakeplate med høye sider eller en dyp ildfast form for matlaging

5. Forbered fyllet: Kombiner majones, rømme, en klype salt og karrypulver.

   

   Du kan bruke tung krem til fylling.

6. Tilsett 100–150 ml vann i den tilberedte blandingen, rør.

   

   Fyll for pinnsvin bør ikke være for flytende og ikke veldig tykk

7. Hell fyllet i pinnsvinformen.

8. Dryss den grovrevne harde osten over retten.

   

   Alle typer hard ost er egnet for å drysse retten.

9. Kok pinnsvin i ovnen på 180 grader i 45-60 minutter.

10. Når risen er myk og osten er smeltet og gyldenbrun på maten, tar du pinnsvinene fra ovnen.

    

    Smeltet ost dekker retten med en deilig gyldenbrun skorpe

11. Server med et tilbehør som du ønsker.

    

    Hakket pinnsvin med ris i rømme fylles kan serveres som en uavhengig rett eller med tilsetningsstoffer etter eget skjønn

Video: pinnsvin i ovnen

I en sakte komfyr med grønnsaker og saus

Multikookeren er en uerstattelig assistent på kjøkkenet til mange moderne husmødre. Derfor ble oppskriften på hakkede pinnsvin med ris tilpasset av kulinariske spesialister for matlaging i denne fantastiske enheten.

Ingredienser:

• 800 g kyllingbryst;
• 4 ss. l. rundkornet ris;
• 2 løk;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. tomatsaus;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• vann;
• salt.

Forberedelse:

1. Plasser ingrediensene du trenger på arbeidsflaten.

   

   Tilbered mat slik at alt er for hånden

2. Skjær kyllingfilet, skrelt av skinn og bein, i små biter.

   

   Du kan bruke kalkun eller kalvekjøtt i stedet for kylling.

3. Rull kjøttet gjennom kjøttkvern sammen med 1 løk.

   

   Løk kan rulles gjennom kjøttkvern sammen med fileter eller hakkes i en blender

4. Tilsett vasket ris og salt i kjøttmassen etter smak, bland godt.

5. Dann små kuler av samme størrelse.

   

   Fukt håndflatene med kaldt vann for å forhindre kjøttdeig

6. Riv gulrøttene på et rivjern med store hull, finhakk den gjenværende løken med en kniv.
7. Hell solsikkeolje i multikookerskålen og sett "Fry" -modus i 5 minutter.

8. Sauter løk og gulrøtter til de er myke.

   

   Rør av og til for å forhindre at grønnsaker brenner.

9. Tilsett tomatsaus til grønnsaker, rør, kok i 1 minutt.

10. Hell 1,5 liter vann i en multikoker, tilsett salt, kok opp.

    

    Hell i nok vann slik at det senere dekker kjøttbitene helt

11. Overfør arbeidsemnene til multikookeren, slå på modusen "Suppe" eller "Stew", kok parabolen i 40 minutter.

    

    Ris skal være mykt ved slutten av tilberedningen

12. Pinnsvin kan serveres som suppe eller som hovedrett.

    

    Kjøttdeig av hakket kylling kan tilbys til voksne og barn

Video: kjøttpinnsvin i en langsom komfyr

Dampede pinnsvin

Småbarn elsker også å feire på deilige kjøttkuler, men det er best for barn å dampe dem, uten å tilsette olje og steke produktene som utgjør retten. Begge døtrene mine, hvorav den ene bare er halvannet år, og den andre nesten 11 år, spiser gjerne deilige runde kinn på begge kinnene. Mannen nekter ikke en slik middag, som alltid er fornøyd med den sunneste maten.

Ingredienser:

• 100 g langkornet ris;
• 450 g magert svinekjøtt;
• 30 g tørket brød;
• 100 g melk;
• 1 løk;
• 1 egg;
• 1/2 ts salt;
• krydder etter smak;
• Svart pepper.

Forberedelse:

1. Skyll risen i flere farvann.

   

   Ris må vaskes flere ganger til vannet er klart

2. Ha risen i en gryte med kokende vann, tilsett litt salt og kok i 5 minutter.

   

   Ris må forbli fast, ellers koker det og blir til grøt under videre tilberedning.

3. Legg risen på en sil og la væsken renne ut.

   

   For å bli kvitt overflødig vann, la risen ligge i en sil i minst 10 minutter.

4. Tilbered kjøttdeigprodukter.

   

   Magert svinekjøtt kan erstattes med fileter av kalv, kylling eller kalkun

5. Legg et stykke brød i bløt i varm melk.

   

   Før du tilsetter kjøttdeig, må brødet som er dynket i melk, presses lett med hendene

6. Rull svinekjøtt og skrelt løk gjennom kjøttkvernen.

7. Kombiner kjøttdeig med egg, dynket brød, salt og krydder etter smak.

   

   Du kan legge til krydder og krydder i kjøttdeig.

8. Bland alle ingrediensene grundig til en plastmasse er oppnådd.

   

   Hvis kjøttdeigen viser seg å være for rennende, kan du tilsette litt brødsmuler eller semulegryn

9. Hell vann i multikookeren, slå på "Steam" -modus i 40 minutter.
10. Form pinnsvin: rull avlange emner fra kjøttdeig og rull dem i kokt ris slik at den ene kanten forblir uten korn.

11. Legg pinnsvinene i en dampende bolle.

    

    Plasser arbeidsemnene slik at de ikke berører hverandre

12. Bruk de svarte pepperkornene for å lage øynene og nesen til pinnsvinene.

    

    Form øyne og nese, trykk pepperkornene i kjøttdeig

13. Plasser dampbåten i multikookerskålen, lukk apparatet og kok til det høres et pip.

    

    Klar hakket pinnsvin med ris ser veldig interessant og uvanlig ut

14. Bruk en skje eller slikkepott, forsiktig for ikke å bryte den, overfør kjøttdeigene av kjøttdeig med ris til serveringsplatene.

    

    Pynt med lyse friske urter før servering

Video: dampende kjøttboller

Er du enig i at pinnsvin med kjøttdeig med ris er et flott alternativ for å tilfredsstille hele familien? Fortell oss hvordan du tilbereder denne retten ved å skrive en kommentar nedenfor. God appetitt til deg og dine kjære!